Pregătirile pentru iarnă iubesc toată hostessa. Pampers de vară cu legume și fructe proaspete, dar pentru masa de iarnă este bine să gătiți mâncăruri conservate din alimentele preferate.
Squash - legume recunoscătoare. Este necesar să le alocați un grătar mic în grădină și veți obține o legume dietetice minunate pe parcursul verii. Cantitatea și calitatea de dovlecei este întotdeauna pe partea de sus, astfel încât vasele lor sunt pregătite cu plăcere. Există o mulțime de opțiuni, fiecare hostess cunoaște rețeta "fermă". Popularitatea bucăților de dovlecei se datorează calităților benefice ale legumelor. Primul este adecvarea pentru alimentație și pentru alimente pentru copii. Fiecare membru al familiei se poate sărbători pe un fel de mâncare delicioasă.
O reteta minunata pentru intreaga familie - caviar de dovlecel printr-o masina de tocat carne.
Ingredientele pentru gătit vor avea nevoie de puțin, iar caviarul preparat din dovlecei va surprinde cu gustul său delicat.
Pregătirea componentelor pentru recoltarea în timpul iernii
Pentru prepararea de mâncăruri dietetice mai bine pentru a lua mici dovlecei mici. În acest caz, squash-ul dvs. de caviar "de peste mări" va fi foarte ușor, delicat și extrem de gustos. În pielea subțire de sânge și semințele nedezvoltate, consistența caviarului va fi omogenă. Și procesul de gătit va dura mult mai puțin timp. Dar când trebuie să faceți caviar din legume vechi, va trebui să tăiați un strat gros de coajă și să eliminați toate semințele.
Principalii parteneri de dovlecei sunt morcovii și ceapa. Iar ingredientele rămase pot fi adăugate la gustul tău și la preferințele tale. Squashes sunt în mod ideal combinate cu condimente, condimente și alte legume. Prin urmare, rezultatul final poate fi complet diferit de gust față de original.
Astăzi luăm în considerare opțiunea de a găti caviarul într-o mașină de tocat carne pentru consumul de iarnă.
Pregătiți recipientul mult timp. Toate componentele sunt trecute printr-o mașină de măcinat cu carne, puse într-un recipient profund (foarte bine, dacă aveți un cazan) și fierte la pregătirea vasului. Pe lângă mâncărurile obișnuite, gospodinele folosesc un cuptor, un aragaz lent, o tigaie sau o aragaz sub presiune. Calitatea produsului nu scade. Grind într-un măcinător de carne poate fi atât legume crude și pre-prelucrate. Înainte de tăiere, sunt coapte sau prăjite după cum doriți. Luați în considerare cea mai obișnuită rețetă pentru caviar din dovlecei într-o mașină de tocat carne.
Produse recipe pentru prepararea caviarului dietetic
Sucul de legume pentru iarnă într-o mașină de măcinat cu carne este gătit cu ușurință. Reteta este clara si testata de multe gazde. Principalele ingrediente pentru recoltare sunt destinate pentru 1, 5 kg de dovleci tineri. Este necesar să gătiți:
- verdele (cantitate la discreția dvs.);
- ceapă - 2 buc. mijlocii;
- morcovi - 1 buc.;
- sare - 1, 5 linguri fara varf;
- zahăr - 0, 5 linguri;
- oțet 9% - 30 ml;
- pasta de tomate - 70 ml;
- Piper negru și parfumat în cantități egale - 1 gr.
Acesta este un set clasic de produse pentru caviar din dovlecei tineri. Dacă vă plac alte condimente, nu ezitați să adăugați la gustul dumneavoastră.
Procesul de preparare a caviarului într-un măcinător de carne
Mai întâi, pregătiți fiecare componentă pentru marcajul pentru spawn.
- Spălați squash, uscați și tăiați în cuburi sau cuburi mici.
- Se înmoaie morcovii și grătarul cu găuri medii.
- Ceapa se coagulează și se sfărâmă.
În plus, rețeta clasică prevede un mic preparat termic de legume.
În acest caz, se prăjește ușor într-o tigaie adâncă. În primul rând, încălziți untul, adăugați dovleceii și prăjiți până la maro auriu. Acum este morcovul și ceapa. Sunt prăjite împreună cu dovlecei într-o tigaie timp de cel mult 10 minute.
Verzii trebuie să se spele și să se usuce. Legume răcoroase.
Răsuciți toate ingredientele (verdele și conținutul tăvii) într-o mașină de măcinat cu carne, pliați în feluri de mâncare groase, sezonați cu sare, zahăr și mirodenii, adăugați pastă de tomate. Se amestecă bine și se fierbe timp de 20 de minute. Felina de squash într-o mașină de măcinat cu carne necesită amestecare constantă, altfel conținutul poate arde.
La sfârșitul gătirii, se adaugă oțet și se tocește împreună timp de 5 minute.
Sterilizați și borcanele de sticlă uscate. Așezați ghilimele finisate de iarnă, rostogoliți capacul și înfășurați o zi pentru a se răci încet.
Rețeta pentru caviarul de squash pentru iarnă într-o mașină de măcinat cu carne poate fi variată prin adăugarea sau înlocuirea unor componente. Adăugați roșii și ardei proaspeți - caviarul va obține o aromă mai bogată de legume.
Usturoiul îl va face picant. Ginger, telina, zira - condimentele preferate se vor incalzi in zilele de iarna. Procesul de gătit nu se schimbă, dar compoziția se poate schimba. Nu vă fie frică să experimentați.