Caviarul de cacao este un fel de mâncare destul de caldă și sănătoasă. Dar mulți bucătari moderni nu mai recurg la rețetele bunicii vechi și fac acest fel de mâncare fără a folosi prăjirea. Vă vom spune câteva rețete interesante și utile, precum și deschideți secretele de preparare a caviarului de dovlecel pentru iarnă.

Retete de dovleac necoapte

Numărul de rețete 1

Ingrediente: 3 kg de dovlecei, 2 kg de morcovi, 0, 5 kg de ceapa, cateva linguri de zahar, 0, 5 litri de sos de rosii sau paste, 0, 5 litri de ulei vegetal, sare, piper.

Pregătirea: pregătiți toate legumele, clătiți-le bine, îndepărtați părțile nedorite.

Acum puneți masa de squash într-o cratiță sau o cratiță și adăugați uleiul, puneți-l pe foc. De îndată ce legumele încep să fiarbă, reduceți focul și lăsați ouăle să se prăjească sub capac.

În timp ce caviarul atinge consistența dorită, trebuie să pregătiți recipientul în care mai târziu scoateți o mulțime de dovlecei și o rotiți.

După ce legumele sunt pregătite, trebuie să fie tocate fin, apoi se toacă sau se toacă cu un blender, adăugând sare.

Caviarul de ciocolată nefiind gătit, rețeta pe care am descris-o, este foarte delicată și deloc grasă. La urma urmei, legumele prăjite în unt sunt saturate cu grăsimi vegetale, iar caviarul este mai mult grăsime.

Numărul de rețetă 2

Nu este nevoie să legați legumele în următoarea rețetă. Toate ingredientele care au fost implicate în prima rețetă, fără a tăia sau îndepărta coaja, se răspândesc pe o foaie de copt și se coacă în cuptor sau pe grătar. Puteți coace legumele în folie sau se întinde pe o foaie de copt și se toarnă puțin ulei de măsline.

După ce legumele sunt gata, ele sunt separate de piele și zdrobite. Acest caviar de squash fără friptură este foarte hrănit și extrem de util.

Numărul de rețetă 3

Acesta va fi caviar de squash pentru iarnă, fără friptură folosind maioneza.

În plus, avem nevoie de: dovlecei 2 kg, morcovi 1 kg, condimente, sos de roșii 0, 5 l, zahăr 3 linguri. linguri, oțet, ceapă.

Taiati ceapa, ingredientul principal si morcovul in cuburi de dimensiuni medii si treceti printr-o masina de slefuit sau mixer.

După aceasta, legumele trebuie așezate într-o cratiță, sare și piper, adăugați zahăr și lăsați legumele să fiarbă. După aceea, focul ar trebui redus și lăsat să se stingă timp de aproximativ două ore.

Apoi, adăugați sosul de roșii, condimentele rămase și maioneză.

Când caviarul vine la pregătire, acesta este așezat pe borcane sterile și laminat. Băncile trebuie să fie depozitate cu susul în jos pentru prima dată, apoi să le pui într-un loc răcoros.

Numărul de rețetă 4

Aceasta pasta de reteta de squash merge fara ulei. Vom avea nevoie de:

• dovlecei - 1, 5 kg;
• morcovi 1 kg;
• roșii 1 kg;
• ceapa 0, 5 kg;
• verdeață;
• sare.

Mai întâi trebuie să ștergi coaja de dovleac, dar dacă leguma este tânără, atunci nu poți face asta. Se taie dovlecei în cuburi și se pune în tigaie.

Apoi, aruncați morcovi rase pe un răzătoare fin într-o cratiță.

Acum trebuie să procesați roșiile cu apă fiartă, să le tăiați și să le trimiteți celorlalte legume. Acolo trimitem ceapa mărunțită.

Acum, toate ingredientele trebuie să stingă aproximativ 40 de minute până la pregătirea lor completă.

Zucchini gustare a servit în formă finită, în modul în care l-ați luat într-o tigaie sau puteți să-l macină cu un blender.

O gustare de zucchini de recepție poate fi de până la 250-300 de grame, deoarece este foarte scăzută de calorii.

Numărul de rețetă 5

Suca pasta poate fi gătit într-un aragaz lent. Această rețetă necesită: 2 kg dovlecei, 750 gr. rosii, 400 gr. ceapa, 250 gr. morcovi, pasta de tomate 2 linguri. l, ulei 2 linguri. Am condimentat.

Pregătirea: aproximativ 4, 5 litri sunt plasate în aragazul lent. Legumele sunt reduse în timpul gătitului în volum, astfel încât toate se potrivesc într-un recipient.

În primul rând, se toarnă roșiile cu apă fiartă, astfel încât să le puteți îndepărta. Acum trebuie să tăiem ceapa și legumele. Am pus modul "coacere" și se prăjește puțin ceapa la culoarea transparentă. Acum puteți adăuga morcovii și le puteți pune puțin.

Acum adaugati dovlecei, taiate in cuburi. Nu uitați de roșii, le coaceți și le tăiați în cuburi, apoi le trimiteți la restul legumelor.

Se adaugă pasta de tomate de lângă roșii și se amestecă bine.

Acum rămâne să așteptați pregătirea completă a pastă de dovlecel. După aceea, trebuie să fie răcit și tăiat cu un mixer. După aceasta, poate fi laminat într-un recipient de sticlă.

Dacă faceți o gustare de legume pentru copii, atunci nu este necesar să adăugați pastă de tomate. Gustarea într-un aragaz lent este destul de delicat și foarte gustos, și cel mai important - low-calorii.

Ce este gustare zucchini utilă

Proprietățile benefice ale caviarului de squash (sau legume) sunt cunoscute de mult timp, mai ales dacă este gătit fără a utiliza procesul de prăjire:

• îmbunătățește digestia;
• satura corpul cu vitamine benefice;
• util pentru boala intestinului;
• normalizează tractul digestiv;
• stimulează și consolidează sistemul imunitar;
• îmbunătățește procesele metabolice din organism;
• dă energie;
• îmbunătățește apetitul.

Oamenii care doresc să-și piardă kilogramele în plus, recomanda caviarul de squash ca o felie principală în timpul unei diete. Dar nu o vom numi o dietă, ci să o numim o anumită dietă, în care puteți să vă pierdeți greutatea și să vă saturați corpul cu oligoelemente sănătoase.

O astfel de dietă nu implică utilizarea alcoolului, a zahărului (ia în considerare acest lucru la gătitul de caviar), făină, cartofi, băuturi carbogazoase.

În timpul săptămânii puteți alimenta aperitivul de dovlecel cu legume brute, cu diferite tipuri de carne, cu pește, puteți utiliza și caviar din dovlecel cu ouă fierte, cereale (dar nu în cantități mari).

Cum sa alegi ingredientele pentru caviarul de squash

• este de dorit să alegeți legume tinere, atunci nu va trebui să îndepărtați pielea;
• alegeți legumele fără defecte, dar poate fi puțin prea parfumat;
• alege și dovlecei, iar morcovii și ceapa nu sunt prea mari.
• dacă alegeți dovlecei vechi, atunci pentru caviar este mai bine să le coajați;
• rețineți că, dacă coaja de dovlecei este groasă, înseamnă că există o mulțime de semințe în ea, și, prin urmare, gustul de caviar va fi un pic fibroasă.

Ce este servit caviarul de dovlecel

Este o gustare gustoasă și simplă, care poate fi mâncată ca un fel de mâncare mono. În același timp, o cantitate comună de gustări de dovlecei este pe o bucată de pâine. Pâinea poate fi gri, albă, cu diverse semințe sau condimente.

De asemenea, puteți servi un sandwich cu pene de mărar, pătrunjel sau pene de ceapă verde.

Caviarul de zucchini este de asemenea servit cu o varietate de legume sau cereale crude. Această gustare de legume combină bine cu orez și diferite tipuri de carne.

Bucurați-vă de pregătirea acestei gustări delicioase, pentru că nu vă va lua prea mult timp, iar iarna - vă dorim să vă bucurați de masă!