Caviar de vinete într-un aragaz lent

Caviarul de legume poate fi numit cel mai popular fel de mâncare. În care combinație nu se conectează produsele hostess. Dar caviarul de vinete este considerat lider. Și gătit într-un aragaz lent va aduce nu numai placere, dar, de asemenea, salva în mod semnificativ de hostess timp. Vinetele sunt o legume specială. Un set de nutrienți în el merită respect. În plus, fibrele, potasiul și vitamina PP sunt indispensabile în dieta, precum și pentru persoanele cu probleme digestive. Legumele pentru diferite feluri de mâncare sunt fierte, coapte, prăjite, tocate - fiecare rețetă are propria sa aromă și beneficii. Dar cel mai faimos este caviarul. Este pregătit în moduri diferite. Astăzi vom acorda atenție gătitului unui vas popular într-un aragaz lent.

De ce gospodinele prefera reteta pentru caviarul de vinete intr-un aragaz lent? Acest lucru se datorează caracteristicilor aparatelor de uz casnic pentru bucătărie:

  1. Nu este nevoie să urmăriți timpul. Cronometrul va cere în momentul în care a sosit momentul următoarei operații sau când antena este gata.
  2. Cu mai multe cani de până la 6 litri. Acest volum este suficient pentru întreaga familie și nu trebuie să re-plantați legumele într-un aragaz lent pentru caviarul de vinete.
  3. Un număr mare de moduri vor oferi temperatura dorită pentru procesare.

Caviarul de vinete într-un aragaz lent se dovedește a fi foarte gustos, delicat și parfumat. Rețeta este simplă, trebuie doar să folosiți corect cuptorul lent. Și tehnologia de preparare a legumelor nu este diferită de cea obișnuită de gătit.

Dacă alegeți să pregătiți caviarul din albastru în multicookerul Redmond, veți putea regla temperatura și timpul în timpul funcționării dispozitivului.

Ce legume sunt necesare pentru caviarul gustos?

  1. Vinete - suficient de 3 bucăți de mărime medie.
  2. Morcovi - două mediu sau una mare.
  3. Ardei gras din Bulgaria - 2 sau 3 buc.
  4. Tomate - 3 mari, potrivite roșii sau roz.
  5. Usturoi - 2 cuișoare (dacă sunt gătite fără usturoi, caviarul va fi încă minunat).

Acesta este un set de ingrediente de bază.

Pentru iubitorii de condimente trebuie să adăugați piper amar, dacă aveți nevoie de caviar tendențios și dulce - puneți mai mulți morcovi și ceapă.

Gătitul în multicooker Redmond

Mai întâi, pentru multi-aragazul Redmond, preparați legumele.

Este important! Tăiați componentele după cum doriți. Dragoste minunată - mănânci mai mult. Preferați bucăți mari - tăiate după preferințele dvs.

Vinetele din vasul finit sunt puțin amare, deci luăm măsuri:

  • coaja pielea;
  • tăiat în cuburi;
  • am pus într-un container;
  • Se toarnă apă sărată (1 sare de lingură până la 1 litru de apă).

Vinetele trebuie acoperite cu apă complet. Dacă piesele apar, apăsați în jos cu capacul tăvii. Lăsați-le un timp și faceți alte legume.

Coada pentru arcul. Porniți aragazul lent pentru programul "Prăjire", setați timpul timp de 30 de minute, turnați uleiul vegetal într-o ceapă cu mai multe cești și tăiați ceapa. De îndată ce uleiul se încălzește, trimiteți ceapa într-un aragaz lent. Îndreptați-l spre transparență.

Morcovi. Ea merge bine cu caviar, dacă tăiat în benzi sau grătar pe un răzuit grosier. Trimitem o ceasca multi-ceasca si se prăjește timp de 5 minute.

În timp ce morcovii și ceapa sunt tratate termic, preparați ardeii. Spălați-l bine, curățați semințele, îndepărtați tulpina. Tăiați în cuburi de dimensiunea dorită și adăugați-le la ceapă și morcovi.

Este important! Se amestecă periodic legumele cu o spatulă de silicon.

Scurgeți apa din vinete, puneți-le în cupa multiplă și continuați să prăjiți legumele toate împreună timp de 10 minute.

Pregătiți roșiile. Ei trebuie să toarne peste apă fiartă și să coacă. Tăiați în cubulețe mici (așa că veți gusta mai bine) și trimiteți restul legumelor într-un aragaz lent. Unele gospodine înlocuiesc cu succes roșiile cu pastă de roșii. Această tehnică este foarte utilă atunci când gătitul de caviar are loc în timpul iernii sau toamna târziu. Roșiile proaspete nu sunt întotdeauna disponibile în acest moment. O altă nuanță - înghețați vinete și ardei pentru versiunea de iarnă a caviarului de legume. Morcovi și ceapă pentru gazdă în timpul iernii nu este o problemă, iar componentele rămase pot fi pregătite în avans. Apoi nu este necesar să gătești caviarul de vinete într-un aragaz lent pentru iarnă. Puteți face felul dvs. de mâncare preferat în orice moment din legume congelate. Reteta nu se deosebește de varianta de vară, iar caviarul va păstra gustul produselor proaspete.

După ce a trecut timpul de "prăjire", opriți aragazul lent. Dish cu sare, piper (la gust), adăugați usturoi (tăiat). Acum schimbăm modul. Opriți funcția "Fry" și porniți oprirea. Timpul alege între 30 și 40 de minute, depinde de mărimea felii de legume tocate. Apropo, multe gospodine adaugă usturoi, condimente și sare cu 10 minute înainte de sfârșitul de coacere. Deci, mai mulți nutrienți sunt depozitați în produse. Asigurați-vă că aveți nevoie de verde. Aceasta este o componentă indispensabilă care dă caviarului de vinete într-un aragaz lent mirosul de vară.

Recomandări utile pentru hostess

Mâncarea finită poate fi mâncată atât la cald, cât și la rece.

Aroma și gustul se păstrează sub orice formă. Dacă aveți nevoie să pregătiți caviarul de vinete într-un aragaz lent pentru iarnă, timpul de răcire este prelungit.

  1. Modul expozițional "Quenching" de la 50 de minute la o oră.
  2. Sterilizați băncile.
  3. Puneți farfuria fină într-un recipient din sticlă uscată, ridicați capacul, lăsați-o să se răcească.

Cu cât piesa se răcește mai încet, cu atât este mai sigură siguranța în timpul iernii. Prin urmare, băncile pot împacheta.

Rețeta pentru gătitul de caviar de vinete în multicooker Redmond este foarte clară și simplă. Începând cu hostess cu plăcere pune-l în propria lor cutie de blanks preferate.