În perioada de vară-toamnă, când trebuie să faceți un număr mare de blancuri, gospodinele de fiecare dată reflectă asupra modului cel mai bun de a steriliza băncile. Această fază importantă necesită mult timp și efort. Dar pentru ca conservarea să fie bine păstrată în timpul iernii, este pur și simplu necesară efectuarea sterilizării. Acum pentru asta există multe moduri și dispozitive diferite. Mulți s-au adaptat deja la cuptor sau la cuptorul cu microunde, dar puțini au încercat să sterilizeze recipientele într-un aragaz lent. Să discutăm cum se poate face acest lucru în acest articol.

Sterilizarea cutiilor într-o multicooker

Fără sterilizare, blancurile pur și simplu nu pot fi stocate în timpul iernii. În plus, trebuie să sterilizeze nu numai recipientul, ci și capacul. Înainte de aceasta, toate recipientele sunt spălate temeinic sub apă curentă cu detergent și sifon. Aceasta este singura modalitate de a obține o puritate sterilă. Pudra de muștar poate fi folosit și pentru spălare. Astfel de substanțe simple, care sunt mereu la îndemână, se descurcă perfect cu sarcina.

Sterilizarea într-un multivariat are loc în conformitate cu principiul aceluiași abur al cutiilor peste tigaie. Pentru a încălzi recipientul va avea nevoie de o capacitate specială pentru gătit aburit. Capacul multicookerului este lăsat deschis.

Atenție! Înainte de sterilizare, borcanele sunt clătite foarte bine, mai ales dacă a fost utilizat detergent. Puteți repeta procedura de câteva ori.

Procesul de sterilizare este următorul:

1. Într-un aragaz lent au turnat mai multe pahare de apă.
2. Puteți arunca imediat capacul în el.
3. Deasupra stabiliți un cazan dublu și așezați un recipient cu deschideri în jos.
4. În multicooker expuneți modul, care se numește "În abur".
5. Containerele de jumătate de litru sunt ținute într-un multicooker timp de cel puțin 7 minute, iar cele din literă sunt aproximativ 15 minute.

La unele modele nu există nici o funcție de vaporizare. În acest caz, puteți activa modul obișnuit de gătit pilaf sau de coacere. Principalul lucru este că apa este încălzită și fiartă. Astfel, puteți steriliza simultan 2 sau 3 borcane, totul depinde de dimensiune. Acoperirile sunt adesea plasate pe partea superioară a recipientului, dar le puteți arunca și în aragazul lent. În timp ce recipientul este sterilizat, acesta va fi de asemenea încălzit.

Când va veni timpul, va trebui să îndepărtați cu mare atenție capacitatea de la cazanul dublu. Faceți acest lucru cu un prosop, ținând borcanul cu ambele mâini. Apoi recipientul este întors și așezat pe un prosop, astfel încât toată sticla să fie drenată. Pentru utilizarea cu șine se utilizează numai containere complet uscate. Pentru a menține căldura mai lungă, puteți acoperi recipientul cu un prosop deasupra. Dar este mai bine să le umpleți imediat cu conținut, până când băncile sunt complet reci.

Atenție! În cazul în care țagla este fierbinte și borcanul este rece, atunci cel mai probabil se va sparge.

Sterilizarea cu spații libere

Unele gospodine folosesc doar un aragaz lent pentru a face blancuri. Mai întâi sterilizează borcanele deasupra lui și apoi pregătește imediat o salată sau gem în ea și o toarnă în borcane curate. Foarte convenabil, deoarece nu are nevoie de un număr mare de feluri de mâncare diferite. Cu toate acestea, în acest caz, va trebui să vă asigurați că căldura este stocată cât mai mult posibil. Prin urmare, gospodinele înfășoară cutii cu prosoape sau le sterilizează într-un alt mod.

În același mod este posibilă sterilizarea containerului imediat cu semifabricate. Principalul lucru este să setați corect cronometrul. Timpul de sterilizare este de obicei indicat în rețetă. Utilizați în acest mod același abur sau orice mod de gătit. Pe partea de sus a cutiilor, puteți pune capace de metal, pur și simplu nu le strângeți. După ce băncile se rostogolesc și se întorc cu capul în jos. Apoi trebuie să înfășoare o pătură și să plece pentru o zi să se răcească complet.

concluzie

După cum puteți vedea, încălzirea cutiilor în aragazul lent este ușor. Nu contează ce este modelul tău, Redmond, Polaris sau oricare altul. Principalul lucru este că a avut un mod de aburire sau doar un mod de a găti coacerea plov. În mod similar, puteți încălzi recipientul cu semifabricate. Acestea pot fi castraveți murate sau roșii, gemuri și salate, ciuperci și sucuri. Cu un astfel de asistent, fiecare gospodină va fi capabilă să facă piesa de lucru acasă, fără a-și petrece mult timp și efort pe ea.