Ciuperca albă sau boletul este considerată rege în pădure. Creatura îngrozitoare găsită în luncă este întotdeauna fericită. Dar, de regulă, pentru a colecta un coș de ciuperci, trebuie să mergeți pe o distanță lungă. Mulți dintre cititorii noștri sunt interesați de întrebarea dacă este posibil să creați o poartă de ciuperci pe site-ul dvs. Răspunsul este neechivoc. Și nu numai albe, ci alte specii de ciuperci pădure sunt cultivate, inclusiv șampițe.

Selectarea miceliului de porcini și modul de creștere a acestuia vor fi discutate în articol. Dar trebuie să vă amintiți că, pentru a reuși, trebuie să creați condiții similare celor din pădure. În primul rând, copacii ar trebui să crească pe amplasament, deoarece prin sistemul lor de rădăcini ciupercile fac simbioza, obținând nutrienții necesari. În schimb, aceste creații unice ale naturii protejează și protejează copacii de dăunători și boli.

Ce sunt ciupercile?

Ciupercile nu sunt nici plante, nici animale. Aceasta este o împărăție specială a naturii. Pentru nutriție, au nevoie de organice moarte. Celulele conțin chitină, exact la fel ca insectele.

Celulele corpului ciupercii sunt combinate într-un fir. Și nu cresc aleatoriu, ci într-o anumită ordine. Rezultatul este o anumită formă a picioarelor și a capacelor cu diferite culori și structuri.

Este important! Ciupercile se înmulțesc prin spori de maturare pe corpul de fructe.

Animalele care se hrănesc cu ciuperci comestibile răspândesc sporii departe de locul de creștere, unde se formează în continuare mielii.

Descrierea ciuperci albe

Cepi sau bolete, reprezentanți ai familiei de boleți. Acestea sunt reprezentanți tubulari ai naturii. Picior în baril în formă de ciupercă, foarte dens. Înălțimea sa ajunge la 24 cm, iar grosimea acestuia este de aproximativ 10 cm.

Culoarea capacului poate fi alb sau roșu-maroniu, cu vene albe. Totul depinde de cantitatea de lumină pe care o primește ciuperca în timpul creșterii. În plus, culoarea variază în funcție de vârstă. Capul este adesea convex, ciuperca veche albă este de până la 50 cm. Pentru tăiere este mai bine să luați un bolet cu un diametru de cel mult 10 cm, capacul fiind mat, după ce se formează mucusul de ploaie.

Pulpa de boletus suculent, culoarea sa la tăiat rămâne alb-galben. Conține substanțe nutritive și oligoelemente benefice. Proaspetele ciuperci de porcini se marinesc, se prăjește, se usucă, se prepară supe delicioase și aromate de ciuperci. Unele națiuni nu supun boletul la tratament termic, ci le folosesc ca brute.

Atenție! Prin calitățile alimentare, ciupercile albe echivalează cu carnea.

Creșterea industrială borovikov care nu sunt angajate în nici o țară, în ciuda popularității ciupercii. Se consideră că această producție este neprofitabilă. Dar iubitorii pot deschide o vânătoare liniștită chiar pe site-ul lor, dacă ocupă o anumită zonă cu miceliu.

Ce condiții au nevoie ciupercile albe?

Înainte de a începe să cultivați miceliul ciupercilor albi, trebuie să aveți grijă de anumite condiții cât mai aproape de mediul lor natural. Vă prezentăm atenția la masă.

condiţii	Condiții naturale
simbioză	Pe poalele unde se găsesc boletele, cel mai adesea sunt molidurile și pinii, stejarul și mesteacanii.
Copaci vechi sau tineri	Vârsta copacilor în cazul în care colectorii de ciuperci găsesc bolete este mai mare de 50 de ani. Pinul poate fi de două ori mai puțin.
Ce ciuperci cresc alături	Zelenushka, chanterelle, verde russula
temperatură	La sfârșitul lunii iulie - august, când aerul este încălzit la 18 grade, puteți merge la "vânătoare". În septembrie, ciupercile albe cresc la o temperatură de 8-10 grade.
sol	Pe suprafață ar trebui să fie o pernă de mușchi și lichen. Solul este, de obicei, lut, nisip cu o pernă de scurgere profundă.
Umiditatea aerului	Ploi și furtuni scurte, după care există ceară - mergeți la ciuperci.
lumină	Se cultivă la soare, dar umbră tolerează bine.

După cum se poate observa din tabel, ciupercile de bolete nu sunt ciuperci capricioase și puteți crea mereu condiții adecvate pentru cultivarea lor. Mai ales dacă parcela are pini vechi, birches, stejari. Alege un loc aprins, dar nu prea brutal. Sub copaci ar trebui să fie o pernă de frunze căzute sau ace de pin. La urma urmei, pentru nutriția viitoarelor ciuperci necesită materie organică putredă: ciupercile de bolete nu au capacitatea de a le procesa. În cazul în care ferigi sau copite cresc pe complot, ar trebui să fie scos afară.

Și acum despre materialul de plantare și cultivarea miceliului.

Miceliul ciupercilor albi, cum să vă pregătiți

De regulă, cultivarea artificială a oricărui ciupercă necesită miceliu viabil de înaltă calitate. Că el - material de plantare excelent.

Dar cum să crească miceliul de ciuperci de porcini pe cont propriu și să obțineți o pajiște de ciuperci pe site-ul dvs.?

Luați în considerare toate căile posibile:

1. Prima cale. Iubitorii de fungi știu în pădurile de pădure, care cresc multă bolete. Va trebui să mergem în pădure cu o lopată pentru a săpăm corpuri de fructe cu multă sol și a pune cu grijă materialul de plantare în coș. Pământul este tăiat într-o zonă de 15x25 cm pentru a nu distruge miceliul. Trebuie să alegeți ciupercile care au capace mari, deoarece sunt deja coapte, gata pentru reproducerea propriului lor tip, spori. Nu contează viermul corpului fructat sau uscarea acestuia.
   

   Această metodă de recoltare a miceliului este convenabilă prin faptul că solul cu un miceliu și condițiile naturale de creștere sunt transferate într-un loc nou. Imediat după sosire din pădure, plantați miceliul într-un loc permanent, după ce ați scos o parte din solul grădinii. Deși există un pericol: dăunătorii se pot dovedi a fi în grădina dvs. împreună cu solul. Nu există nici o certitudine că în tine vor crește doar ciupercile albe, deoarece în solul luat din pădure pot exista dispute ale altor reprezentanți ai regatului ciuperci.

2. A doua cale. Pentru cultivarea miceliului alegeți în pădure o pălărie bine crăpată de ciuperci mari. Ar trebui să fie urme vizibile de descompunere.
3. A treia cale. Achiziționați miceliu gata. Este așezat pe locul pregătit și așteptând recolta. În acest fel vă permite să obțineți o cultură curată, prin achiziționarea miceliului de ciuperci albe, tocmai le obțineți. Deși depinde de integritatea producătorilor.
   

Găsește materialul de plantare

Există diferite opțiuni pentru creșterea miceliului. Luați în considerare în detaliu.

Prima opțiune

Tăierea unei pălării de bolete cu spori coapte trebuie să crească miceliul:

1. Într-o găleată de apă de ploaie se dizolvă permanganatul de potasiu (1 gram).
2. Adăugați zahăr rafinat zahăr (15 bucăți). Vom avea un mediu nutritiv pentru creșterea miceliului.
3. Corpurile de fructe, și anume, capacele, trebuie agitate cu grijă pentru a forma o masă omogenă.
4. Se înmoaie guma în soluția de nutrienți și se lasă să se infuzeze.
5. Orele după 6-7, când masa din găleată seamănă cu o suspensie, soluția trebuie să fie drenată prin tifon.
6. Folosind o cană de udare, pulverizați sporii în zonele desemnate între copacii în creștere. Apoi, aruncați zona cu apă curată, astfel încât sporii stabilizați pe lamele de iarbă să cadă la sol. Din când în când, dacă nu există ploaie, "plantarea" trebuie să fie umezită, astfel încât miceliul și miceliul rezultat să nu se usuce.

NOTĂ! Puteți să colectați ciuperci albe pe teren doar pentru anul următor.

A doua opțiune

Dacă ați decis să utilizați miceliul magazinului pentru bolete de reproducere, atunci ar trebui să începeți plantarea în luna mai. În acest moment, facem primele "culturi", iar cultura, în condiții corecte, este primită în toamnă. Mycelium plantat poate fi până în septembrie.

Ordine de lucru:

1. Alegeți un loc bun sub copaci, unde există suficientă lumină și umiditate. Îndepărtați solul la o adâncime de 30 cm pe trei metri pătrați. Un pătrat de miceliu uscat destinat creșterii fructelor este suficient pentru o astfel de zonă.
2. În partea de jos se adaugă coaja, frunzele și acele luate din pădure. Stratul trebuie să fie de cel puțin zece centimetri.
3. Humul în sus sau pământul fertil se toarnă.
4. Pulberea cu miceliu trebuie amestecată cu un litru de nisip și însămânțată pe suprafața pregătită. Pentru a împiedica miceliul să fie suflat de vânt și să nu se spală cu apă sau ploaie, presărați-l cu un strat de 4 cm.
5. Pentru udare utilizând o cană de udare cu o mică duză. Dar cel mai bine este să țineți irigarea prin picurare.

Acțiunile viitoare pentru creșterea miceliului constau în udarea în timp util, astfel încât solul să nu se usuce. În timp, se formează miceliul și apar primele ciuperci. Această metodă de creștere a miceliului vă permite să colectați ciuperci într-un singur loc timp de cel puțin 5 ani.

concluzie

După cum vedeți, este adevărat să crească micile ciuperci albe acasă, dacă în grădină există copaci conifere sau foioase. Pentru a face plantația de ciuperci să arate natural, faceți urme care imită trasee de pădure. Creșterea corpurilor de ciuperci pe teren, puteți merge într-o vânătoare "liniștită" la orice moment convenabil.