Squashes sunt produse alimentare, ele nu sunt doar gustoase, dar, de asemenea, foarte util. Această legumă este cultivată în întreaga lume - de la America Latină la Europa. Zucchini este destul de neatins, îi place climatul cald și soarele. Cu câteva decenii în urmă, în Rusia au fost cultivate numai soiuri de fructe de culoare albă, iar astăzi există deja dovleci verzi, negri, galbeni și chiar dungi, adaptate climatului local.

Zucchini de orice fel pot fi smulși cu lucruri verzi, în timp ce pielea lor este subțire și carnea nu are semințe. Legumele mari, coapte sunt folosite pentru conservare, caviar și pentru depozitarea pe termen lung.

Sfat! Pentru depozitare în timpul iernii alegeți dovlecei cu o piele groasă care nu are nici un prejudiciu. Acestea trebuie să fie tăiate cu tulpina și depozitate într-un loc întunecos, rece, de exemplu, într-un subsol uscat.

Cum să faci squash

Pentru recoltarea legumelor, acestea trebuie plantate corespunzător. Cele mai multe soiuri de dovlecei nemernici în îngrijire, ele pot crește în orice circumstanțe. Desigur, lipsa de îngrijire va avea un efect negativ asupra randamentelor culturilor, dar cel puțin câteva fructe pe un tufiș vor crește în continuare.

Îmbunătățirea randamentelor va contribui la respectarea regulilor simple:

1. Semințele de dovlecei trebuie tratate pentru dăunători și boli, deci este mai bine să cumpărați materiale de la un producător de încredere.
2. Dacă semințele au fost colectate personal din recolta anului trecut, ele trebuie încălzite și dezinfectate înainte de plantare.
3. Pentru zucchini de aterizare alegeți o zonă însorită, protejată de vânt.
4. Zucchini iubesc solul slab și nutritiv. Solurile de argilă trebuie să fie slăbite cu nisip, rumeguș sau turbă.
5. Terenul sub dovlecei trebuie să se săpare și să se fertilizeze cu îngrășăminte minerale (mullein, uree).
6. Squash plantat cu semințe sau răsaduri. Răsadurile semănate în cupe cu două săptămâni înainte de a ateriza în pământ.
7. Squashes cresc bine in sere si paturi de gradina.
8. Este mai bine să faceți paturile mari - dovlecelul este frică de putregai, planta trebuie să fie bine ventilată și să fie departe de apele subterane.
9. Pentru întreaga perioadă de vegetație, squashul trebuie fertilizat cel puțin de două ori.
10. Pentru polenizare, dovleceii au nevoie de insecte, dacă nu există albine pe complot, este mai bine să alegi un hibrid parthenocarpic.
11. Îndepărtați sucul la fiecare 7-10 zile, turnând pe fiecare bucșă o găleată de apă. Apa pentru irigare trebuie să fie caldă.
12. Datorită perioadei scurte de maturare, dovlecelul nu este recomandat a fi tratat cu insecticide și antimicrobiene.
13. Pentru a alege fructele de care aveți nevoie dimineața, nu le udați cu o zi înainte. În caz contrar, dovlecelul poate putrezi.

Toate aceste reguli vor ajuta la colectarea unei recolte bune. Chiar și într-o zonă mică, puteți crește o cantitate suficientă din aceste legume, deoarece până la 17 kg de dovlecei sunt recoltate dintr-un tufiș.

Cele mai productive soiuri

Pentru majoritatea grădinarilor, cele mai interesante soiuri de culturi, cum ar fi, în primul rând, hibrizii. Este dovleac hibrid renumit pentru randamente ridicate, și mai mult - rezistență la boli și frig.

Pentru o recoltă bună, mărimea legumelor coapte este, de asemenea, importantă - cu cât fiecare cântărește mai mult, cu atât este mai mare randamentul întregii plante.

"Aeronaut"

Varietatea hibridă de squash Aeronaut aparține subspecii de dovlecei. Această legumă are o piele întunecată, o formă cilindrică, o suprafață netedă, cu mici puncte luminoase.

Planta aparține maturării timpurii - primii zucchini se coacă la a 46-a zi după însămânțarea semințelor. Este posibil să plantați un hibrid atât într-o seră cât și pe un pat - nu se teme de fluctuațiile de temperatură și de temperaturile scăzute ale nopții.

Acest tip de dovleac este considerat unul dintre cele mai căutate, deoarece oferă randamente ridicate. Calitatea fructului este ridicată - pielea este subțire, carnea este suculentă fără semințe. Zucchini transport și depozitare excelent, potrivite pentru cultivarea de vânzare.

Tufișuri hibride "Aeronaut" compacte, fără mișcări. Acest lucru vă permite să crească dovlecei în zonele suburbane mici și în sere temporare. Planta este instabilă la mucegaiul praf, de aceea este necesar să se asigure o relaxare constantă a solului și aerisirea tufelor.

Cu bună grijă, fiecare hibrid hibrid poate colecta până la 7 kg de dovlecei, greutatea cărora ajunge adesea la 1300 de grame.

„Alb“

Acest soi face parte din maturarea ultra-rapida - la urma urmei, primele dovlecei pot fi colectate deja in a 35-a zi dupa semănarea semințelor în sol.

Cultura este nemaipomenită și fructuoasă, nu trebuie create condiții speciale pentru această plantă. Poate fi cultivată în orice zonă, în sere și sere. Planta este rezistentă la boli și viruși.

Squash cresc mari - cântăresc până la 1000 de grame. Ele au o formă ovală, alungită și piele albă. Carnea de legume este licitație, cremoasă. Gradul "alb" diferă în ceea ce privește caracteristicile de aromă ridicate și conținutul redus de zahăr. Prin urmare, dovlecelul este potrivit pentru prepararea de piure pentru copii și feluri de mâncare dietetice.

O altă calitate este potrivirea pentru stocarea pe termen lung. Fructele pot fi lăsate în timpul iernii, pot dura până în primăvara anului.

"Belogor F1"

Unul dintre cele mai fructuoase dovlecei - un hibrid "Belogor F1". Trebuie să fie cultivată numai în sol deschis. Planta este minunată pentru grădini mici și cabane - tufișurile sunt foarte compacte, nu conțin muguri laterale. Dar au multe ovare cu inflorescențe predominant de sex feminin.

Fructele cresc mari - până la 1000 de grame în greutate. Pielea lor este subțire, albă, fără pete și pete. Forma dovlecelului este alungită, cilindrică. Carnea are o nuanță cremoasă și o aromă delicată. Fructele conțin o mare parte din materia uscată, iar aceste legume sunt potrivite pentru orice scop.

Zucchini "Belogor F1" pot fi tocate, conservate, folosite pentru salate, murate și așa mai departe. De asemenea, ele sunt utile pentru alergii și pentru cei care aderă la o dietă - au puțin zahăr și fibre.

Primele legume pot fi scoase din bush deja în a 37-a zi după aterizarea în pământ. Până la 15, 5 kg de dovlecei proaspeți pot fi obținute de la fiecare metru pătrat de sol, fără a face eforturi speciale pentru acest lucru.

„Cascada“

Un soi hibrid timpuriu care produce primele fructe în a 43-a zi după plantarea semințelor în sol. O plantă plină cu un bici central. Soiul este potrivit pentru cultivarea spre vânzare - oferă o recoltă bună (aproximativ 40 de tone pe hectar), îngrijită în îngrijire, întărită de mucegaiul praf și de viruși.

Fructele au o dimensiune medie - greutatea lor ajunge la 600 de grame. Forma dovlecelului este cilindrică, culoarea pielii este verde închis. Celuloză de o nuanță albă, fără pietre, blândă și dulce.

Squashes sunt excelente pentru conserve și gătit diferite feluri de mâncare.

"Kavili"

Unul dintre cei mai buni hibrizi este Kavili. Tratarea culturilor timpurii cu fructificarea pe termen lung - cultura poate fi colectată până la 60 de zile.

Tufe de acest soi sunt compacte, au multe ovare. În condiții climatice nefavorabile (ploaie, vânt puternic, temperatură scăzută), atunci când nu există insecte polenizante, planta se poate face fără polenizare - sunt incluse proprietățile parthenocarpice ale acestui dovlecel.

În mod obișnuit fructele sunt sparte tinere atunci când lungimea lor nu depășește 20 cm, dar dovleceii mai maturi au un gust excelent. Fructele sunt vopsite în culoarea verde deschis, au o formă foarte regulată și coaja subțire.

Hibridul este destinat cultivării de dovlecei în scopuri comerciale - legumele au o bună prezentare, tolerează cu ușurință transportul și depozitarea pe termen lung.

Planta iubește solul fertil, este rezistent la mucegaiul praf.

„Lenuța“

Hibrizii "Lenut" dezvoltați de crescătorii interni poartă fructe mai bune în regiunile calde ale țării. Planta este un tufiș, cu un foc central, devreme - primele legume pot fi consumate în a 40-a zi după plantare.

Fructele sunt netede, cu margini mici, au o nuanta alba. O mulțime de dovlecei ajunge la 600 de grame. Fructele conțin o mulțime de zahăr și vitamina C. Ele sunt folosite pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare, inclusiv conserve.

Planta este rezistentă la mucegai și bacterioză, poate fi cultivată atât în ​​sere cât și în sol deschis.

Randamentul hibrid atinge 40 de tone pe hectar de teren.

"Negro"

Hibridul aparține subspecii de dovlecei - are un coaja aproape neagră verde închis. Soiul este destinat cultivării în câmp deschis, tolerează temperaturi scăzute, rezistent la mucegaiul praf.

Fructele cresc mari - până la 1100 de grame, suprafața lor este netedă aproape neagră, iar forma este alungită, cilindrică. Pulpa de dovleac este, de asemenea, neobișnuită - are o nuanță verde, suculentă și gustoasă. Poate fi consumat sub orice formă.

Tufele sunt mici, diferă într-un număr mic de frunze, dar au multe flori de sex feminin. Soiul tolerează transportul și își păstrează prezentarea pentru o perioadă lungă de timp.

"Rondo"

Hibridul neobișnuit de squash "Ronda" are un aspect uimitor. Fructele mature sunt mai mult ca dovleci în formă - ele sunt, de asemenea, rotunjite. Culoarea dovlecelului este amestecată - verde cu gri și alb.

Hibridul aparține subspecii de dovlecei - are o piele delicată și poate fi păstrat proaspăt pentru o perioadă lungă de timp.

Cultura se referă la plantele de tip bush, are frunze mari verde și multe ovare. Soiul Zucchini "Rhonda" se caracterizează prin fructe de lungă durată - legumele proaspete pot fi smulse timp de aproximativ două luni.

Fructele sunt folosite în principal pentru decapare - carnea lor este grozavă în acest scop. Ripați dovlecelul într-o formă tânără, până când ajunge la 10 cm în diametru.

"Sangrum"

Acest hibrid este iubit pentru gustul său neobișnuit. Fructele acestei plante pot fi consumate crude sau murate, pentru a gusta ele nu sunt inferioare castraveților. Un altul din dovlecelii Sangrum este cel mai delicios caviar, deoarece zaharul domina in fructe.

Cultura timpurie crește tufișuri de înălțime medie și răspândire. Acesta aparține celor mai productive soiuri - până la 70 de tone de recoltă pot fi îndepărtate pe hectar de teren. Acest lucru se întâmplă din cauza lungii perioade de fructare - la urma urmei, dovlecelii acestui soi pot fi recoltați în termen de două luni. Planta tolerează ușor dezastrele climatice: secetă, ploi abundente, vreme rece, vânt. Este rezistent la mucegaiul praf și la alte boli.

Fructele cresc medii, au o culoare verzui și o formă cilindrică netedă. Chiar și dovlecelul îngroșat diferă de carnea delicată înțepată și subțire.

Hibridul aparține culturilor mai vechi, cu o udare bună și regulată, planta va aduce fructe pe parcursul verii.

"Sosnowski"

Unul dintre cele mai vechi dovlecei, hibridul Sosnovsky, începe să dea roade în a 33-a zi după însămânțarea semințelor în sol. Se crească tufișuri, are un fruct destul de mare, cântărind până la 1600 de grame. Forma de dovleac este cilindrică, culoarea pielii este albă, are o nervură slabă.

Pulpa de fructe se distinge prin culoarea galbenă, sucuri și conținut ridicat de zahăr. Acest lucru face dovleceii foarte gustoase, atat proaspete cat si dupa tratament termic.

Cultivat de semințe sau răsaduri, este un hibrid pentru teren deschis. Planta aruncă mai multe ovare - în sânul fiecărei frunze se formează o floare. Dacă fructele sunt culese în timp, un nou ovar se va forma în locul lor.

„În formă de pară-“

O varietate foarte asemănătoare cu un dovleac - "Pear-shaped" are fructe neobișnuite, în formă de pară.

Planta aparține primei, primele dovlecei apar în a 38-a zi după plantarea semințelor în pământ. Se dezvoltă cu bice, are o mulțime de ovare. Până la 8 kg de legume pot fi îndepărtate din fiecare buc.

Squashes în stare matură au o culoare galbenă sau portocalie, piele netedă și densă. Greutatea fructelor ajunge la 1600 grame. Carnea de dovleac este foarte gustoasă, este colorată în portocaliu, are o aromă puternică. Aceste legume sunt gustoase sub orice formă, sunt adăugate la salate, coapte, murate și chiar făcute din gem.

„Faraon“

Un hibrid minunat conceput pentru regiunile nordice ale țării este dovlecelul "Faraon". Acest soi este foarte rezistent la temperaturi scăzute, planta poate rezista până la 5 grade de îngheț, în timp ce nu chiar picătură flori și ovare.

Acest lucru nu împiedică hibridul să devină mai devreme - primele fructe pot fi colectate deja în a 53-a zi după plantarea semințelor pe grădină. Fructele mature au o culoare închisă și o formă alungită. Greutatea lor poate ajunge la 2400 grame, iar lungimea - 0, 7 metri. Dar aceste dovlecei sunt potrivite doar ca hrană pentru animale.

Pentru a mânca fructele, trebuie să fie smulse înainte de maturitatea tehnică, în timp ce mărimea dovleceii nu depășește 25 cm. Carnea acestor dovlecei este colorată în galben strălucitor și are un gust plăcut.

Fructele sunt adesea folosite pentru a mânca prime, adăugate la salate și gustări, dar astfel de legume pot fi prăjite și conservate. O altă caracteristică a fructului este proprietățile lor ridicate de adsorbție, care sunt foarte utile pentru restaurarea intestinului după otrăvire și frustrare.

În condițiile de producție industrială (în câmpuri), randamentul soiului ajunge la 50 de tone pe hectar.

"Olandeză cu fructe lungi"

În ciuda acestui nume, hibridul nu are nimic de-a face cu Olanda și crescătorii locali - cultura a fost creată în Rusia și este destinată cultivării în condițiile climatice ale zonei mijlocii și nordului.

Squashes cresc suficient de mare - greutatea lor de multe ori depășește 2300 de grame. Ele se disting prin calități înalte, pot fi folosite atât în ​​brânză, cât și în formă de murături.

Planta este foarte rezistentă la diferite boli, are o lungă perioadă de fructare - timp de aproape două luni puteți alege fructe proaspete din pat.

Ce varietăți de dovlecei mari este mai bine de ales

Zucchini mari nu diferă în orice proprietăți speciale sau gust, avantajul lor cel mai important - o mulțime de greutate. Acest lucru vă permite să obțineți randamente ridicate de la fiecare tufiș, ceea ce este deosebit de convenabil atunci când suprafața terenului de grădină nu permite să planteze multe plante de mai multe specii.

Din dovlecei mari este bine să gătiți caviar, să le folosiți pentru decapare sau conservare. Dar pentru umplutura sau mancarea proaspete, legumele tinere cu carne delicata si piele subtire sunt mai potrivite.