O varietate de soiuri de anumite legume astăzi nu este o surpriză. Morcovii pot fi portocalii, mov, roșii, albe și, bineînțeles, galbeni. Să vorbim despre aceasta din urmă în detaliu, despre ce este cunoscut și despre cum diferă de culturile de rădăcini de alte culori.

Informații succinte

Morcovul galben nu a fost în mod specific crescut ca varietate sau tip, se găsește în sălbăticie și este cunoscut de foarte mult timp. Prezența și concentrația pigmentului colorant afectează culoarea rădăcină. Pentru morcovi este:

• caroten;
• xantofil (este conținut în morcovul galben);
• antociani.

Patria acestei culturi este Asia Centrală. Dacă vorbim despre statistici din întreaga lume, trebuie remarcat faptul că rădăcinile galbene sunt cele mai populare și populare. Le folosim puțin, pentru că de obicei este un morcov cristal de culoare portocalie. Este foarte dificil de a găsi un morcov galben pentru vânzare, totuși, are calități foarte bune:

• galbenele de rădăcină galbenă conțin luteină, o substanță benefică pentru oameni, care are un efect benefic asupra vederii;
• soiurile acestor morcovi sunt perfecte pentru prăjit, deoarece conțin puțină apă;
• se deosebește de randamentul ridicat;
• fructele sunt destul de dulci.

Videoclipul de mai jos arată cultivarea morcovilor galbeni din selecția uzbecă.

Descrierea soiurilor

Mai jos vom prezenta pentru examinare mai multe soiuri de morcovi galbeni, care se găsesc aici în Rusia.

Sfat! Pentru pregătirea acestui pilaf uzbec, aveți nevoie de o mulțime de morcovi. Ei iau o parte portocalie, iar a doua parte galben, un astfel de pilaf se va dovedi foarte gustos.

"Mirzoi 304"

Acest soi a fost crescut în Tashkent în 1946 și este încă cultivat cu succes atât în ​​paturi de grădină cât și în câmpuri la scară industrială. Perioada de maturare este medie mai devreme și nu depășește 115 zile. În ciuda faptului că este recomandată cultivării în Asia Centrală, semințele pot fi cultivate în Rusia (așa cum se poate vedea din videoclipul de mai sus). Randamentul este de 2, 5-6 kilograme pe metru pătrat, cultura rădăcinii în sine are o formă cilindrică largă, cu vârful neted. Utilizarea este universală.

"Yellowstone"

Acest hibrid este perfect pentru diferite regiuni din Rusia, deoarece este rezistent la un număr mare de boli. Forma legumelor rădăcinoase în formă de arbore (care este similară cu axul), culoarea este galben saturată, este subțire și destul de lungă (ajunge la 23 de centimetri). Morcovul galben al acestui hibrid, copt devreme, oferă o recoltă bogată, în ciuda unor condiții care nu sunt optime pentru cultură. Singura cerință este prezența solurilor slăbite bogate în oxigen.

"Yellow Yellow"

Hibridul de import al acestei culturi, numele se traduce ca "soare galben". Aceste rădăcini au, de asemenea, o culoare strălucitoare, bună pentru prăjire și prelucrare, au o formă de ax. În lungime poate ajunge la 19 centimetri. Solicitarea solului, lumina, temperatura aerului de la 16 la 25 de grade, care este cea mai bună condiție. Fructele sunt gustoase, suculente și crocante. Copiii vor fi încântați de ei. Maturarea este de 90 de zile, ceea ce face posibilă clasificarea acestui soi cât mai devreme.

concluzie

Unii grădinari cred că soiurile neobișnuite conțin OMG-uri și sunt ceva neobișnuit. Nu este. În țările din est și în Marea Mediterană, morcovii galbeni sunt foarte apreciați pentru gustul lor și sunt crescuți cu succes.