Morcovul cel mai popular este de culoare portocalie. Unele soiuri pot varia în funcție de luminozitate. Culoarea rădăcină afectează pigmentul colorant. Mulți au văzut în magazinele pentru grădinari și grădinari semințe de morcov alb. Culoarea sa se datorează lipsei de pigmenți coloranți. Mulți grădinari ar fi interesați să efectueze un experiment cu privire la creșterea morcovilor albi, mai ales că unii dintre ei deja o cresc cu succes.

Tipuri de morcovi

În fiecare an apar noi soiuri de legume pe rafturile magazinelor. Nimeni nu este surprins de culoarea neobișnuită a ardeilor sau a roșiilor. În ceea ce privește morcovii, această plantă rădăcină se găsește foarte des pe paturile noastre. Cele mai comune nuanțe:

• portocală (pigment de caroten);
• galben (același pigment, dar în cantități mai mici);
• violet (pigment de colorant antocianină).

De asemenea, rădăcina poate fi de diferite forme:

• conic;
• cilindric;
• ovală și altele.

Morcovul cel mai comun are o formă cilindrică. Această plantă rădăcină se găsește în sălbăticie, dar am decis să planteze soiurile sale. Să vorbim mai mult despre morcovii albi și care sunt avantajele lor.

Morcov alb

Rădăcină iubitoare de căldură, care a venit la noi din Asia. Particularitatea este după cum urmează:

• este mult mai suculent decât multe alte soiuri ale rădăcinii familiare;
• este mai crocantă decât "frații" portocalii;
• ea este mai dulce.

Cu toate acestea, în sălbăticie, morcovii albi au o amărăciune caracteristică, pe care crescătorii o îndepărtează cu grijă din culturile de rădăcini varietale.

Soiurile de morcovi albi au un mare efect asupra digestiei, nu sunt mai putin folositoare decat toate celelalte, deci nu trebuie sa tineti cont de faptul ca lipsa pigmentului de colorare afecteaza negativ calitatile sanatoase ale culturii radacinilor.

Este important! Soiurile acestei culturi de nuanțe diferite sunt întotdeauna diferite în gust, așa că merită să încercați să le cultivați pentru a încerca.

Morcovii albi sunt folosiți în alimente în același mod ca și cele portocalii: pot fi gătite, prăjite, fierte și consumate crude. În cazul în care este comună, speciile albe merg la deserturi și supe.

Dacă vorbim despre soiuri de morcovi albi, atunci toată lumea trebuie să acorde atenția cuvenită. Există încă destul de multe dintre ele, se pot întâlni o varietate de morcovi cunoscuți de o altă nuanță interesantă numai în orașele mari, dar acest lucru nu împiedică grădinarii să comande semințe prin intermediul magazinelor online.

Cele mai comune soiuri

Vorbind despre soiurile de morcovi albi, ar trebui remarcat faptul că grădinarii doresc să crească soiuri neobișnuite din trei motive:

• curiozitate;
• analiza comparativă;
• căutați o varietate perfectă de morcovi.

Adesea, o culoare neobișnuită pentru țara noastră poate speria oamenii. Poate că a fost crescut prin utilizarea OMG-urilor. Luați în considerare mai multe soiuri, dintre care nici una nu va fi dăunătoare, dimpotrivă, va fi foarte gustoasă și va decora orice masă.

Acestea includ:

• Lunar alb;
• Belgian alb;
• Satin alb.

Descrierea soiurilor

Din păcate, morcovii de culoare din Rusia sunt vânduți foarte puțin, rareori se găsesc în CSI. Grădinarii încearcă să comande soiuri neobișnuite fie prin Internet, fie să le aducă din călătorii. Cele trei soiuri de morcovi de mai sus au fost crescute în mod repetat în solul nostru, ceea ce indică faptul că nu trebuie să vă fie frică să semănați semințe.

"Alb belgian"

Varietatea belgiană albă este cunoscută în afara Rusiei. Este foarte frumoasă, are o formă fuziformă, carnea este albă, cu o nuanță gălbuie, iar partea de sus poate fi colorată în verde.

Culturile de rădăcini sunt mari, destul de lungi. Pentru ca semințele să apară, temperatura aerului ar trebui să fie de cel puțin 10 grade Celsius, timpul de germinare fiind de 10 până la 14 zile. Superb în aer liber. Folosit pentru fierbere și prăjire, și sub influența temperaturilor ridicate, el obține o aromă neobișnuită plăcută. Soiul este maturizarea timpurie, de la prima lovire până la maturitatea tehnică, va trebui să aștepte doar 75 de zile.

Lunar alb

O varietate de morcovi albi cu un nume interesant este destul de mic, subțire, dar suculent și dulce. În lungime, ajunge la 30 de centimetri, dar unele rădăcini pot fi puțin mai mici. Lunar alb este ultra-rapid, se maturizează în 60-75 de zile.

Ca orice alt soi din această cultură, aceasta nu-i place să se împrăștie semănatul. Între fiecare sămânță trebuie să mențineți o distanță de 4 centimetri, iar între rânduri - 18 centimetri. Temperatura optimă pentru maturare este de 16-25 grade. Cu precocitatea sa, Lunar White poate fi cultivat chiar și în condițiile Uralilor și Siberiei. Utilizați morcovi pentru gătit diferite feluri de mâncare, inclusiv supe.

Satin alb

O altă varietate de morcovi albi, care are un gust luminos. Acesta este un hibrid cu o umbra cremoasă la rădăcini, care, atunci când este coaptă, se dovedește a fi chiar și destul de mare. Forma lor este cilindrică, vârful este ascuțit, așa cum se poate vedea în fotografie. Fructele sunt lungi, ajung până la 20-30 centimetri. La plantare, semințele nu sunt îngropate adânc (doar 1 centimetru) și lasă o distanță de 5 centimetri între rădăcini.

Ca și alți hibrizi, este cerut pentru căldură, iluminare bună, fertilitate și slăbiciune a solului, precum și udarea moderată. Nu există particularități legate de cultivarea legumelor rădăcinoase albe.

Uneori, grădinarii plantează morcovi portocalii în primăvară, iar vara, când se recoltează, devine alb în interior. Această problemă se confruntă cu mulți, să încercăm să ne dăm seama ce este problema.

Probleme la soiurile tradiționale în creștere

Vorbind despre legume rădăcinoase albe, nu putem atinge acest subiect. Principalele probleme se află în cultivarea greșită. Dar mai intai lucrurile intai. Culoarea coajei și a celulozei în condiții naturale poate diferi ușor. Acest lucru este normal. De asemenea, există hibrizi cu o culoare interesantă în trepte, care este obligatoriu indicată pe ambalaj cu semințe.

Există trei motive pentru care miezul morcovului este alb sau crem:

1. Semințe de calitate slabă.
2. Înconjurați morcovii cultivați cu furaje.
3. Creșterea într-un climat fierbinte, umed.

În primul rând, semințele pot avea o calitate slabă. Păstrați ambalajele și nu le cumpărați mai mult, deoarece astăzi există nu numai producători care nu monitorizează calitatea, ci și magazine care vând falsuri în mod normal.

Surpelling este al doilea motiv care se întâlnește adesea în cazul vopsirii morcovilor. Rețineți că în apropiere nu ar trebui să existe culturi salbatice de morcovi:

• dacă cultivarea are loc într-un câmp, atunci raza este de doi kilometri;
• dacă cresteți o cultură în propria grădină, unde există clădiri, atunci raza ar trebui să fie de aproximativ 800 de metri.

Al treilea motiv se referă la un climat umed și cald. Morcovi nu le place un excedent de apă, ca orice alte legume rădăcină. Acest lucru va afecta nu numai culoarea, ci și forma fructului.

Alte secrete pentru cultivarea acestei culturi pot fi găsite vizionând videoclipul de mai jos:

concluzie

Morcovii albi, ca și cele alții colorați, se găsesc foarte rar în casele noastre de vară. Încercarea de a vă însămânța și de a obține o recoltă ar fi interesantă pentru fiecare grădinar. Dacă există o astfel de oportunitate, asigurați-vă că o utilizați. Rezultatul te va surprinde plăcut.