Alegerea varietății de varză depinde de aplicație. Chiar și varza albă poate fi o întâlnire cu salate sau cu murături, diverse termeni de coacere. Acest lucru face dificilă alegerea unei legume, dacă nu cunoașteți descrierile și caracteristicile acesteia. Dar este chiar mai bine să crești o varietate în zona proprie pentru verificare.

Multe soiuri de legume albe au fost iubite de ruși. De exemplu, varza de piatră (o descriere a soiului și a caracteristicilor va fi dată în articolul de mai jos) a fost populară în Rusia de mai bine de 10 ani. Legumele din selecția poloneză în Registrul de Stat al țării noastre au fost introduse în 2006. Varza de varza este un scop universal, dar are cel mai bun gust in sarat, fermentat sau macinat.

descriere

Capul de piatră este o varietate albă de coacere la mijlocul perioadei. Coacerea tehnică a varzei se face pe cât posibil după 126 de zile de la momentul plantării răsadurilor în sol.

Frunzele exterioare și exterioare de pe varza albă sunt verzi-verde, de dimensiuni mici, ușor concave spre interior. Au un strat de ceară. Frunzele care formează capul, mai întâi întunecate, alb în timp ce cresc.

Soiul se distinge prin furci cu formă rotundă, cântărind până la 4 kg, până la maximum 6 kg, foarte densă. În timpul maturării, nu rupeți. Frunzele interioare nu au vene groase, delicate, subțiri. Kocheriga în interiorul capului acestui soi este mic. Dar în afara - gros, capabil să reziste greutatea de varză.

Este dificil să se taie coarnele furcii, este clar văzută pe tăietură că frunzele se potrivesc strâns unul cu altul, formând o suprafață practic uniformă. Soiurile de varza alba Capul de piatra, conform recenziilor celor care o cultiva, are un gust excelent, o dulceata speciala.

Este important! Soiul, la fel ca toate tipurile de varză albă de mijloc, nu poate fi numit suculent.

Caracteristici esențiale

De ce soi de varza Piatră cap, în conformitate cu recenzii de grădinari și consumatori, este un succes? Motivul pentru popularitatea beneficiilor.

Prosoape soiuri

Să începem cu avantajele:

1. Capul de varza de piatra, conform descrierii prezentate de fotografie, nu se fisura chiar si la maturitatea tehnica.
2. Temperaturile scăzute în primăvară și toamnă nu afectează prezentarea și calitatea legumelor.
3. Randamentul de varză al acestui soi nu se încadrează nici măcar în vara fierbinte și aridă. Stabil, puteți obține varză strânsă și gustoasă cu greutatea de până la 5-6 kg. Cu un metru pătrat colectați până la 11 kg.
4. Fructele de varză albă de un grad corespund complet numelui.
5. Scopul universal. Puteți recolta pentru iarnă, utilizați în stare proaspătă, pregătiți o varietate de feluri de mâncare.
6. Mare gust, prezentare.
7. Menținerea calității vă permite să păstrați soiul proaspăt aproape până în martie, creând condițiile de depozitare potrivite.
8. Varza poate fi transportată la orice distanță.
9. Tratamentul este simplu, deoarece soiul Stone Head nu este practic bolnav, datorită imunității sale ridicate la fusarium și putregai.

contra

Grădinarii implicați în soiul Stone Head nu observă fețe negative. Singurul dezavantaj al varzei a fost deja menționat în descriere - nu frunze suculente.

Caracteristici agrotehnika

Varietate de varză albă Cap de piatră se referă la culturi rezistente la frig, ușoare și umede. În zona de risc agricultura este cultivată metoda de răsad, în regiunile de sud pot fi semănate în pământ.

Cultivarea răsadurilor

Deoarece soiul este întârziat, răsadurile ar trebui tratate în perioada aprilie-mai. Se pregătește în avans. Compostul este așezat în el, iar partea de sus este teren fertil cu nisip. Solul este turnat în apă fiartă, se adaugă permanganat de potasiu pentru un efect mai mare. Microcell funcționează în două direcții: dezinfectează solul, asigură o nutriție suplimentară.

În solul răcit faceți crestături și semănați semințele de varză albă la o distanță de doi până la trei centimetri. Conform normelor agrotehnice, vor fi necesare 3-4 grame de semințe pe metru pătrat de teren de reproducere.

NOTĂ! La însămânțarea semințelor într-un mod fără semințe pe metru pătrat, este nevoie de 0, 15 până la 2 grame.

Înainte de însămânțare, semințele de varză din acest soi, dacă nu au o teacă specială de protecție, sunt dezinfectate într-o soluție de rozmaran de potasiu, roz deschis. Apoi uscat într-o stare friabil.

Atenție! Potasiul permanganat ucide semințele sporilor celei mai periculoase boli - piciorul negru.

În orice metodă, semințele sunt îngropate la jumătate de centimetru în sol. Cu o scufundare mai mare a semințelor în timpul timpului de germinare. Uneori, ele nu pot să urce deloc. Grădinarii experimentați recomandă polenizarea răsadurilor de varză și a solului cu cenușă de lemn uscat după apariția primei frunze. Îngrijirea răsadurilor este simplă. Practic - udare și slăbire. Umidificați puternic solul nu este necesar, altfel rădăcinile pot să putrezească.

Dacă este necesar, răsadurile sunt așezate în vase separate. În acest caz, sistemul rădăcină crește.

Plantare în sol

Când răsadurile cresc până la 15 centimetri, vor fi 5 sau 6 frunze, puteți face plantarea în teren deschis.

NOTĂ! Varza albă cu 5-6 frunze nu se teme de înghețuri de o noapte până la -5 grade.

Răsaduri plantate de soiuri de varza Cap de piatră trebuie să fie devreme, astfel încât ea are timp să rădăcină bine înainte de vara de varza zbura. De regulă, în mai-iunie pământul încălzește până la 10 grade. Mulți grădinari sunt ghidați de calendarul însămânțării. Este chiar binevenit. Deoarece condițiile climatice de pe teritoriul Rusiei diferă, este necesar să se ia în considerare particularitățile.

Este foarte important să alegeți parcela din grădină. Conform normelor agrotehnice, este mai bine să plantați orice soiuri de legume albe în paturile de grădină, unde au crescut legumele, vinetele și ceapa. O bună întoarcere a recoltei după dovleac, dovlecei. Nu trebuie să se planteze lângă varză Roșii de cap de piatră, castraveți, patrunjel. Aceste culturi sunt exigente la alimente, trag toate sucurile din pământ și nimic nu se duce la varză.

Teren sub răsaduri înainte de plantare fertilizat. Gunoiul de grajd este cel mai bine să nu se folosească, deoarece pot fi viermi. Compostul, îngrășământul putrezit sau turba sunt folosite ca materie organică. De îngrășăminte minerale, se preferă superfosfatul.

Orificiile sunt realizate conform schemei de 50x60 sau 70 x 70, de preferință într-un model de tablă de șah. Răsadurile de varză albă sunt plantate cap de piatră în două rânduri pentru a facilita îngrijirea în continuare.

În fiecare godeu se adaugă cenușă de lemn și se varsă cu apă clocotită. Când solul se răcește, răsadurile sunt plantate. Frunzele de cotiledon inferior se desprind. Adânciți răsadurile la prima frunză adevărată. Dacă planta după udarea "utenulsya" în jos, ar trebui să fie imediat ridicată.

În cazul în care prognoza este de așteptat să înghețe, răsadurile de varză plantate pot fi acoperite cu folie sau agrofibre. Plantarea se face în seara, astfel încât plantele au timp să se îndepărteze de stres peste noapte.

Sfaturi utile de îngrijire

1. Varza alba Capul de piatra este un soi rezistent la boli. Dar pentru prevenție, puteți planta un număr de gălbenele, calendula, pelin, menta. În aceste plante sunt uleiurile esențiale care resping insectele dăunătoare.
2. Trebuie să plantați varză pe un teren însorit. Cea mai mică umbrire reduce calitatea capetelor. În loc de capete dense, se obțin "frecaturi" din frunze.
3. La fiecare 2-3 ani, este de dorit să se schimbe zona sub varză, deoarece în sol, în ciuda procesării, se pot acumula spori de boli și dăunători.
4. Îndepărtarea se face la începutul dimineții, înainte de răsărit sau târziu seara, de preferință cu apă rece. Varza este bine legată la o temperatură de +20 grade, dar dacă vara este foarte caldă, se recomandă stropirea de paturi de varză.
5. La început, plantele sunt udate ușor sub rădăcină, adulți peste capete. Îndepărtarea a fost oprită timp de 15 zile înainte de tăierea furculițelor.
6. Primul pansament se efectuează la 10-12 zile după plantarea în sol cu ​​îngrășăminte cu azot, fosfor și potasiu. Dacă sunteți un adversar al chimiei, puteți pregăti perfuzia de mullein, gunoi de găină. În viitor, puteți hrăni îngrășământul "verde" din iarba fermentată.

Atenție! Frunzele de pe varza alba Capul de piatra pentru a coace furcile nu este recomandat sa se rupa, pentru ca primesc mancare din aer.

recoltat

Până la sfârșitul lunii septembrie și începutul lunii octombrie, varza cu maturitate târzie a soiului Stonehead ajunge la maturitatea tehnică. Înghețurile mici nu vor afecta varza. Dimpotrivă, grădinarii cu experiență așteaptă ca varza să înghețe ușor. Acest lucru va adăuga crispness și albitatea la legume.

Este important! În cazul în care varza sunt destinate pentru depozitarea pe termen lung, atunci acestea sunt tăiate, nu așteaptă îngheț.

Stone Head trebuie să curețe pe vreme uscată. După tăiere, varza este lăsată să se usuce la soare, apoi scoasă din pivniță. Temperatura de depozitare de la 0 la +5 grade.

Grădinari de opinie

Margarita, 30 de ani, regiunea Kursk. Soiurile de varza alba Capul de piatra este principala leguma pe paturile mele de varza. La urma urmei, este universal. Suntem parte din varza varza, iar restul este depozitat in pivnita. Anul trecut, ultimul furculiță de varză a ajuns la începutul lunii mai. Toată lumea îi place soiul, dar semințele au germinație scăzută. Pentru a accelera germinarea, înmuiați-le într-o soluție de bicarbonat de sodiu peste noapte, apoi clătiți și uscați. Un pahar de apă fierbinte (50 de grade) va necesita o linguriță de bicarbonat de sodiu. Nu pot spune de ce, dar după un astfel de tratament, semințele de soiul Stone Head germină aproape 3-4 zile aproape totul. Această metodă mi-a fost sugerată de iubita mea soacră. Ea este un grădinar experimentat.

Artem, în vârstă de 56 de ani, Novosibirsk Am plantat o varietate de cap de piatră pentru mai mult de 10 ani și sunt mulțumit de tot. Varza este fructuoasă, minciună, gustoasă. În comparație cu alte soiuri de legume albe, practic nu se îmbolnăvește. Complet în concordanță cu descrierea și caracteristicile. Vă sfătuiesc să crească o varietate de cap de piatra varza.

Valentina, 29 ani, Regiunea Samara Uneori grădinarii spun că există soiuri de plante cultivate care necesită îngrijire minimă. E vorba doar de soiul de varză. Cap de piatră. În plus, varză densă sunt stocate perfect în pivniță timp de opt luni. Puteți face întotdeauna o salată de vitamine. Perfect și varză - albă, crocantă.