Mergând la tomate de plante, fiecare grădinar visează să crească mari, productive, rezistente la boli și, cel mai important, gustoase. Toate aceste cerințe corespund roșiilor de carne de vită.

Ce tomate aparțin grupului de carne de vită

Acest grup de roșii este foarte divers. Ele diferă în funcție de culoare, dimensiune, putere de creștere și coacere. Dar ele sunt unite de un singur lucru: toate roșiile din grupul de carne de vită au mai multe camere de semințe, prin urmare, cantitatea de pulpă depășește în mod semnificativ greutatea totală a sucului și a semințelor. Majoritatea tomatelor din acest grup sunt puține. Nu e de mirare că traducerea din engleză, numele grupului - carne de vită înseamnă carne. Toți au un gust deosebit, dominat de dulceață. Acestea conțin mai multă substanță uscată, vitamine și totul util, pentru care aceste legume sunt evaluate: licopen, beta-caroten, și în roșii închise la culoare și antociani.

Ca regulă, roșiile de friptură sunt depozitate prost și chiar mai rău transportate datorită pielea subțire. Dar când este mâncat, acest dezavantaj se transformă într-o virtute - pielea pe salate nu este simțită deloc. Consumul de tomate din carne de vită, cumpărat în magazin, este puțin probabil să funcționeze, deoarece este dificil să le păstrați și să le salvați. Aceste roșii ar trebui cultivate în grădina lor.

Care sunt roșiile de vită bune

Aceste roșii au multe virtuți. Printre acestea se numără:

• gust minunat;
• conținut ridicat de vitamine și substanțe nutritive;
• o varietate largă de soiuri și hibrizi;
• randament ridicat;
• fructe mari, există campioni de până la 2 kg în greutate;
• potrivirea pentru multe delicii culinare;
• buna rezistenta la boli majore de rosii.

Pentru a nu ne pierde într-o mare varietate de soiuri și hibrizi, vă vom ajuta cu o alegere și vă recomandăm una dintre cele mai bune roșii din acest grup - Beefsteak, îi vom da o descriere completă și o caracterizare. Majoritatea recenziilor grădinarilor despre soiul de tomate Beefsteak sunt pozitive, iar fotografia de mai jos oferă o imagine completă a fructelor.

Descrierea și caracteristicile

Varietatea a fost creată de compania de căutare a semințelor. Semințele le vând și alte companii: Aelita, Sibsad.

În registrul de stat al recoltelor de reproducție a soiului de tomate Beefsteak a fost introdus în 2009 și recomandat pentru cultivare în toate zonele climatice.

Caracteristici grad:

• Tomato Beefsteak se referă la soiuri indeterminate, adică nu limitează creșterea;
• Sosul de tomate din carne de vită poate fi cultivat într-o seră, unde crește până la 2 m și în sol deschis, dar aici înălțimea lui va fi puțin mai mică;
• Bifă de tomate Biftecul este puternic, poate crește cu o lățime de până la 1 m, prin urmare, este necesar să planteze plante rare pentru a le furniza zona de hrană necesară pentru formarea de fructe mari;
• în ceea ce privește maturitatea, roșiile de la Beefsteak aparțin mediului timpuriu, dar, potrivit recenziilor grădinarilor, se comportă adesea ca un soi de mijloc; perioada de la transplantare la primele roșii coapte este de la 80 la 85 de zile;
• Tomato Beefsteak necesită formarea și jartierele, nu numai a tufișului, ci și a fiecărei perii;
  

• oferă cele mai bune rezultate în regiunile cu veri răcoroase când se formează în 1 tulpină, cu îndepărtarea tuturor viilor; în sud puteți duce la 2 tulpini, toate fructele vor avea timp să se coacă acolo;
• Perie de tomate Beefsteak - simplu, fructe în ea la cinci, dar ele vor fi cele mai mari, dacă nu lăsați mai mult de 2 sau 3 roșii în fiecare perie, și îndepărtați restul de ovar;
  

• Fructele de carne de vită sunt roșu roșu, au o formă rotundă, de multe ori cu coaste vizibile;
• greutatea medie a unei tomate este de aproximativ 300 g, dar cu grija adecvată poate fi mult mai mare;
• Tomate coaja pielii subțiri, celule de semințe - până la 6, puține semințe. Din cauza tenului subțire, roșiile Beefsteak sunt păstrate nu mai mult de o săptămână și sunt complet nepotrivite pentru transport.
• Fructele din varietatea de roșii Beefsteak sunt destinate consumului proaspăt, fac sucuri delicioase, sunt potrivite pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare, în special pentru pizza și sandwich-uri, puteți face preparate excelente pentru iarnă, trebuie doar să le tăiați în bucăți;
• Producția de tomate de la Beefsteak nu este rea - până la 8 kg pe metru pătrat. m.
  

Finalizarea descrierii și a caracteristicilor soiului de tomate Beefsteak, trebuie să spun că are o rezistență ridicată la multe boli ale roșiilor. Acesta nu este practic afectat de Alternaria, cladosporia și virusul mozaic de tutun.

inginerie agricolă

Viitoarea mare recoltă se pune în stadiul de creștere a răsadurilor. Apoi, se formează abilitatea de a lega un număr suficient de perii florale, iar în Beefsteak, cu grijă adecvată, pot fi până la 7 ani.

Este important! Cu cât distanța dintre frunzele adiacente este mai mare, cu atât pot fi așezate cele mai puține perii de flori.

Prin urmare, trebuie să facem totul, astfel încât puieții să nu se întindă și să crească suprasolicitați și puternici.

Cultivarea răsadurilor

Cum să crească răsaduri de calitate? Există mai multe componente ale succesului:

• selectate în mod corespunzător și tratate sol. Nu trebuie să fie doar liber și respirabil, conținutul optim de nutrienți este principala condiție pentru creșterea și dezvoltarea adecvată a plantelor. Pentru a asigura sănătatea răsadurilor, solul este aburit sau congelat, distrugând toți agenții patogeni;
• semințe tratate corespunzător. Ei trebuie să fie calibrați - numai o sămânță mare poate da o plante sănătoase, murături pentru a distruge toți agenții patogeni posibili, se trezește cu ajutorul stimulentelor de creștere, germinează pentru a selecta numai semințele viabile;
  

• semanarea corectă: adâncimea de imersare a semințelor de roșii în solul umed este de aproximativ 2 cm;
• condițiile de seră înainte de germinare. Pentru a nu pierde umezeala, recipientul cu semințele este plasat într-o pungă de plastic, o temperatură constantă de aproximativ 25 de grade asigură conținutul într-un loc cald;
• Condițiile spartane după germinare. Temperatura de aproximativ 16 grade în timpul zilei și câteva grade pe timp de noapte - ceea ce aveți nevoie pentru a crește rădăcini, și tulpina nu se întinde, și acest lucru va contribui la cantitatea maximă de lumină;
  

• condiții confortabile de creștere în viitor: temperatura este de aproximativ 22 de grade în timpul zilei și puțin mai rece pe timp de noapte, este suficientă lumină, udare moderată moderată cu apă rece, pansamente lichide cu soluții de îngrășăminte cu concentrație scăzută de 2-3 ori în timpul sezonului de creștere. Adesea, atunci când răsadurile cresc menținerea temperaturii dorite a aerului, dar uită că rădăcinile roșiilor au nevoie de căldură. Ferestrele paralele sunt o cauză comună a dezvoltării sărace a plantelor. Trebuie să fie încălzit de la curenți de plastic prin spumă sau penofol;
  

• distanța suficientă între plante, vasele nu pot fi așezate aproape una de alta, lupta pentru lumină va duce la întinderea inevitabilă a răsadurilor.

Criterii de pregătire a plantelor pentru plantare:

• vârsta cuprinsă între 50 și 60 de zile;
• cel puțin 7 frunze adevărate;
• prezența primei perii de flori.

Dacă în acest moment pământul din seră este cald, este timpul ca răsadurile să fie relocate pentru o ședere permanentă.

Caracteristicile cultivării

Tomatele din grupul de carne de vită au cerințe specifice privind condițiile de detenție. Dacă nu le urmați, nu puteți conta pe o recoltă bună de fructe mari.

Rata de plantare pentru tomate Beefsteak - 3 plante pe metru pătrat. m. Chiar înainte de plantare, este necesar să se asigure totul pentru garnitura unei plante - cuiburi sau spini.

Pentru acest tip de sol de roșii, fertilitatea este foarte importantă. Pentru a forma o cultură mare de fructe mari, planta scoate multe substanțe nutritive din sol. În prima fază a dezvoltării, masa verde este mărită, prin urmare, cererea de azot este ridicată. Cu lipsa de plante se dezvoltă lent și nu obține o recoltă mare de la ei. Dar, cu un exces de azot, nu-l puteți obține deloc. Nu numai că creșterea rapidă a lăstarilor inhibă înmulțirea mugurilor de flori și formarea culturii, suprasaturate cu plante de azot au imunitate slabă și devin fără apărare împotriva agenților patogeni de boli fungice. Phytophthora începe să fure, din care este foarte greu să salvați plantele.

Sfat! Monitorizați permanent dezvoltarea plantelor. Atunci când deficiența de azot consumă folie hrănitoare uree sau azotat de amoniu. Când este abundent, plantele sunt hrănite cu îngrășăminte de potasiu și fosfat, pentru a stabiliza echilibrul întrerupt al nutrienților.

Mulchingul plantelor cu rumeguș proaspăt va contribui la reducerea conținutului de azot din sol în timpul supraîncărcării. Ei trag excesul de azot de la sol pentru a se descompune. După 1, 5 sau 2 săptămâni, rumegușul din seră trebuie îndepărtat.

În stadiul de înmugurire și fructul stabilit în pansamente, potasiul ar trebui să prevaleze. În același timp, este necesar să se alimenteze plantele cu azotat de calciu - prevenirea putregaiului vertex. După 2 săptămâni, fertilizarea se repetă.

Solul ar trebui să fie întotdeauna sub un strat de materiale organice cu un strat de 10 cm. Oferă multe avantaje pentru dezvoltarea plantelor: temperatură stabilă și umiditate a solului, conservarea structurii sale libere, un obstacol în calea creșterii buruienilor.

Umplerea corectă este foarte importantă. Dacă umiditatea nu este suficientă, plantele se află sub stres, dezvoltarea lor este întârziată. Cu un exces de umiditate, conținutul de substanțe uscate și zaharuri în fructe scade, ceea ce este rău pentru gustul fructelor. Umiditatea ridicată în seră contribuie la dezvoltarea phytophthora.

Sfat! Cel mai bine este să organizați o irigare prin picurare cu efect de seră - furnizarea de plante cu umiditate va fi optimă.

Dacă urmați aceste reguli simple, puteți spera la randamentul maxim al fructelor gustoase și mari.

Mai multe informații despre caracteristicile soiului de tomate Beefsteak pot fi vizualizate pe video:

opinii

Maya, Tula, îmi place roșiile de vită. Mai ales ca Beefsteak. Uneori fructele cresc cu kilograme. Tăiați o tomată - și acolo puteți avea carne de roșii întregi. Și gustul este minunat! Adevărat, randamentul, după părerea mea, este prea mic. Dar familia noastră încă îi place, îl vom planta mai departe.

Nina, P. Odintsovo Tomate - slăbiciunea mea. Soțul meu a cumpărat o seră de policarbonat mare și acum îmi iau sufletul departe. Fungi și soiuri și hibrizi. Se preferă roșiile cu gust excelent. Ca miere roz, și din roșii de vită - Beefsteak. Este bun nu numai pentru salate de vară, ciorchine foarte gustoase, dacă se taie în bucăți. Ei își păstrează forma bine, iar gustul este delicios.