Destul de des, chiar și printre entuziaștii de grădinărit bine pregătiți, apar dispute dacă muraturi sunt o varietate specială de castraveți sau este doar un tip de fructe de o anumită vârstă și mărime. Se pare cu atât mai surprinzător faptul că nu există dificultăți în descrierea și definirea conceptului de "muraturi".

Definirea de decapare

Pentru a înțelege în mod clar ce înseamnă un anumit cuvânt, trebuie să dezvăluiți mai multe straturi semantice.

Este important! Inițial, numele "murături" se referea absolut la orice legume marinate la etapa verde.

Acestea ar putea fi ovarele de vinete sau capetele de usturoi mici, găinile de porumb miniaturale sau ceapa mică. Trebuie spus că cuvântul are rădăcini în limba engleză și este tradus literalmente ca "murat".

Puțin mai târziu, conceptul de "murături" a dobândit un al doilea înțeles, care a devenit mult mai comun. Anume - mici, se poate spune, mici, castraveți dimensiuni la una sau două zile de vârstă. Strict vorbind, este mai degrabă ovarul decât fătul mai mult sau mai puțin format. Dimensiunea lor este de aproximativ 3-5 centimetri. De o valoare deosebită și de piquancy constă în faptul că la această vârstă muraturi combina gustul de castravete cu o atingere care este unic pentru ei.

Este important! Toate cele de mai sus nu neagă faptul că există soiuri de castraveți, cel mai potrivit pentru a obține doar murături, și nu fructe complet format.

Care sunt avantajele soiurilor de castravete pentru murăturile cultivate, care le-a permis să se distribuie pe scară largă în ultimii ani? Desigur, gustul original este important, dar motivul nu este numai în el.

Faptul este că murăturile de castraveți (precum și cornișoarele) încep să dea roade 35-40 de zile după ce lăstarii au apărut. Procesul de fructare este rar întârziat cu mai mult de o lună. În acest timp, castraveții rămân la fel de sănătos cu putință, pur și simplu fără a avea timp să obțină și să acumuleze orice boli și, de asemenea, să rămână aproape complet lipsiți de influența substanțelor chimice. În plus, un avantaj suplimentar este că după perioada de fructe, zona ocupată de ele este eliberată și poate fi utilizată în alte scopuri.

Caracteristicile varietăților de muraturi în creștere

Este dificil să găsiți informații despre cerințele speciale care trebuie respectate pentru cultivarea corectă a soiurilor de castravete murate. În cea mai mare parte, îngrijirea lor diferă foarte puțin de agrotehnica de soiuri de castravete de castor sau de castravete. În parte despre acest lucru pot fi găsite în videoclip:

Cu toate acestea, există încă unele caracteristici.

Unele nuanțe de a avea grijă de murături:

• solul ar trebui să fie oarecum mai fertilizat și mai slăbit decât pentru soiurile obișnuite de castraveți;
• nivelul de aciditate al solului trebuie să fie de pH 6-7;
• în timpul întregii perioade de 1-1, 5 luni de la formarea recoltei, este necesară o alimentație regulată, echilibrată și uniform distribuită;
• înainte de a planta răsadurile de castravete murate, este necesar să se introducă materie organică în sol (gunoi - 1 metru pătrat până la 10 kg) și îngrășăminte cu substanțe minerale (pe 1 metru pătrat - 5 g magneziu, 20 g potasiu, 25 g. fosfor, 18 g azot, toate dozările în funcție de substanța activă);
• top dressing de soiuri de castravete murate, de obicei, începe 10-15 după plantare. Se efectuează conform metodelor tradiționale și în cantități care nu diferă de hrănirea soiurilor obișnuite;
• O varietate importantă de specii de castravete de mâncare necesită o udare mai frecventă, cu toate că nu este foarte clar cum se cuvine acest lucru. Există două motive posibile: maturarea rapidă a fructelor sau mai slabă, comparativ cu castraveții convenționali, sistemul rădăcină;
• Obligativitatea obligatorie - fructele trebuie să fie făcute zilnic. Acest lucru se datorează faptului că, în caz contrar, grinzile vecine se pot usca.

În plus față de toate cele de mai sus, ar trebui să se observe o caracteristică mai importantă a soiurilor de castravete-murături. Ele sunt foarte sensibile la temperaturi scăzute. Prin urmare, în majoritatea regiunilor se recomandă să cresc răsadurile timp de 3-4 săptămâni și să le planteze după ce solul se încălzește până la +14 - +16 grade.

Cele mai populare soiuri

F1 regiment fiu

Unul dintre cei mai obișnuiți hibrizi polenizați de albine polenizate, are un randament ridicat, poate fi utilizat atât pentru teren deschis, cât și pentru teren închis. Tipul feminin de înflorire predomină, gradul de ramificare este mediu.

Acest tip de varietate, de regulă, are o culoare verde deschis, o formă cilindrică. Fructele au benzi luminoase, tuberculi mari și vârfuri de culoare albă. Într-un pachet, de obicei 2-3 castraveți.

Soiul de castravete a crescut rezistența la cele mai multe boli și dăunători, în special, virusul mozaicului de castraveți, roua falsă sub formă de pulbere și scabia comună a culturilor de dovleac.

Filippok F1

Nu mai puțin frecvent găsită hibrid la mijlocul sezonului, care este folosit pentru adăposturi de film și teren deschis.

Fructele practic nu depășesc, rămânând dense și crocante și nu dobândesc o culoare galbenă.

Acestea au, de regulă, o culoare verde închis, forma unui cilindru, precum și dungi ușoare și sunt mari. Randamentul acestei varietăți de castraveți ajunge la 10 kg./sq.m. Planta este viguroasă și puternică, cu o predominanță de inflorescențe de tip feminin. Pentru acest soi se caracterizează prin fructe intense. Se consideră una dintre cele mai calitative din punct de vedere al caracteristicilor gustului. Este imun la anumite afecțiuni, cum ar fi mucegaiul dăunător, pete și virusul mozaicului de castravete.

Ingerul alb F1

Măsurători hibride moderne timpurii. Cel mai adesea, are fructe scurte de culoare verde deschis, care, ca o parte considerabilă a analogilor, au spini albi și dungi caracteristice luminoase. Deșeurile sunt mult mai puțin obișnuite decât cele mai multe alte muraturi. În plus, soiul este predispus genetic la lipsa amărăciunii.

Această specie este aproape imună față de boală, care apare adesea în diferite soiuri de castraveți, și anume, mucegaiul pufos. Nodul conține de obicei 2-3 castraveți.

F1 molie

Soiul este un hibrid mediu timpuriu, cu o maturitate de până la 55 de zile. Poate fi folosit atât pentru adăposturi de film, cât și pentru teren deschis. Locația ovarelor este tradițională pentru aceste soiuri, cu câte 2-3 fructe fiecare. Productivitatea atinge 10 kg / mp. Forma castraveților este cilindrică, scurtă, fructele au o umbra ușor lucioasă, nu conțin amărăciune și goluri în timpul prelucrării.

Crunchie dulce

Varietatea originală de castraveți murați, cu un gust strălucit și unic. În plus, suprafața fructului are o culoare salată distinctă, uneori aproape albă, cu vârfuri negre caracteristice. Masa unui castravete ajunge la 50-65 de grame.

Marinada F1

Una dintre cele mai productive varietăți hibride de murături timpurii. Are o formă frumoasă, cu tuberculi mici, de culoare clasică închisă. Se utilizează atât în ​​cultivare în sere, cât și pe teren deschis. Este foarte rezistent la majoritatea covârșitoare a bolilor întâlnite și caracteristice soiurilor de castravete: mozaic de castravete, pată brună, mucegai praf.