Ardeiul dulce este unul dintre cei mai populari reprezentanți ai plantelor erbacee anuale din familia nopților. Patria sa era caldă America Centrală. În ciuda diferențelor puternice ale climei noastre față de condițiile obișnuite pentru aceasta, ea este cultivată cu succes în țara noastră. Există atât de multe soiuri de ardei dulci, încât chiar și cel mai fascinant grădinar va putea alege un soi pentru el însuși. Printre toate aceste soiuri există soiuri verzi de piper dulce. Aceasta este ceea ce considerăm în acest articol.
Beneficiile
Toate soiurile de ardei dulci se disting prin compoziția lor bogată în nutrienți. Acesta conține vitamine și minerale, cum ar fi:
- vitamina C;
- vitamina A;
- Vitamine B;
- vitamine din grupa P;
- sodiu;
- magneziu;
- fier și alte vitamine și minerale.
Spre deosebire de varietățile roșii și galbene, piperul verde dulce conține puțin mai puțin vitamina C. Dar beneficiile acestuia nu scad. La urma urmei, partea principală a acestei vitamine este concentrată în pulpa de lângă tulpină, iar noi, de regulă, l-am tăiat la gătit.
Este important! Vitamina C nu poate fi produsă independent de organism. Prin urmare, este necesar să se includă produse îmbogățite în dieta zilnică.O astfel de compoziție de soiuri de ardei dulci verde va ajuta cu următoarele probleme de sănătate:
- insomnie;
- oboseala cronică;
- depresie.
În plus față de normalizarea sistemului nervos, piperul dulce are un efect benefic asupra funcționării sistemului circulator. Aceasta va reduce în mod semnificativ probabilitatea formării cheagurilor de sânge datorate antioxidanților săi.
Acesta va fi util pentru sistemul digestiv. Pentru persoanele cu boli ale acestui sistem de corp, se recomandă să mănânci cel puțin 100 de grame de piper pe zi.
Consumul de ardei dulci va permite femeilor care se asteapta ca un copil sa uite de probleme cu pielea, parul si unghiile.
Este important! Ardeiul verde, spre deosebire de soiurile altor flori, este extrem de eficient în anemie.Beneficiile acestui reprezentant al culturilor solanaceoase de familie vor fi vizibile doar cu o utilizare moderată. Consumul excesiv de ardei poate crește considerabil aciditatea stomacului, provocând astfel gastrită și ulcere. În plus, nu se recomandă să se sprijine pe persoanele care suferă:
- boli de rinichi și ficat;
- hipertensiune;
- hemoroizi;
- epilepsie.
Acest lucru nu înseamnă că persoanele care suferă de astfel de boli ar trebui să renunțe la utilizarea acestuia. Pur și simplu nu ar trebui să mănânce mai mult de 1 piper zilnic.
În general, ardeiul dulce ardei verde este o legume ieftină, dar foarte utilă, care poate fi cultivată cu succes pe propriul dvs. pământ.
Soiuri caracteristice
Soiurile de ardei grași nu au crescut atât de mult. Ele diferă de celelalte soiuri numai prin faptul că, în perioada de maturitate tehnică, fructele lor verzi nu sunt amare și pot fi consumate.
Este important! Când se ajunge la maturitatea biologică, fructele au tendința de a deveni roșii sau de a obține o culoare diferită, în funcție de soi. Fructele pe deplin coapte vor fi lipsite de acele calități benefice care sunt înzestrate cu ardei grași.devreme
Fructarea acestor soiuri nu va dura mult timp. Va veni în termen de 100 de zile de la apariția lăstarilor.
Atlantic F1
Acest soi hibrid este unul dintre liderii marimii fructelor. Tufișuri mari de hibrid Atlantic F1 încep să dea roade în 90-100 de zile de la apariția primelor lăstari. Ardeii din această varietate au următorii parametri: lungime de 20 cm, lățime de 12 cm și greutate de până la 500 de grame. Au ziduri destul de groase - aproximativ 9 mm. Culoarea piperului verde, pe măsură ce maturarea se transformă în roșu închis.
Atlantic F1 este perfect atât pentru seară cât și pentru sere. Ardeiul lung al acestui soi are o bună imunitate față de virusul mozaicului de tutun.
Olandez gigant
Acest soi poate fi asimilat cu varietățile ultra-timpurii. Fructul său vine după 80 de zile de la apariția lăstarilor. Are tufișuri puternice de până la 70 cm înălțime. O caracteristică distinctivă a ardeiului verde Giant olandez este un gust excelent. Fructele au o lungime de până la 11 cm și o lățime de până la 10 cm. Înainte de atingerea maturității, ardeii au culoarea verde și apoi roșu. În gustul pulpei lor nu există amărăciune, este suculentă, densă și poate fi utilizată în mod egal atât în formă proaspătă, cât și în gătit. Grosimea zidurilor sale va fi de aproximativ 7 cm.
Randamentul gigantului din Țările de Jos va fi de aproximativ 3 kg pe metru pătrat. Soiul are o bună rezistență la multe boli și o durată lungă de depozitare.
viking
Din momentul apariției lăstarilor, nu vor mai trece mai mult de 100 de zile, iar tufele Viking de dimensiuni medii vor satisface deja un grădinar cu fructe cilindrice. Deoarece acest soi aparține soiurilor verzi, chiar și cel mai impecabil piper nu va fi amar în gust. Greutatea unui fruct matur nu va depăși 100 de grame, iar culoarea sa va fi saturată roșu.
Soiul se caracterizează prin randament sporit și rezistență la virusul mozaicului de tutun.
Minunea verde
Aceasta este una dintre cele mai vechi varietăți de piper dulce - doar 75 de zile de la apariția lăstarilor. Numele ei vorbește de la sine. Ardeiul verde verde din acest soi poate fi folosit în perioada de coacere tehnică nu mai rău decât în perioada biologică. Ea are forma unui cub de trei sau patru pătri, cu o înălțime de până la 12 cm și o lățime de până la 10 cm. Grosimea zidurilor miracolului verde nu va depăși 7 mm.
Calitatea perfectă va fi potrivită atât pentru sere, cât și pentru teren deschis. Este rezistent la virusul cartofului și mozaicul de tutun.
medie
Recoltarea acestor soiuri poate fi colectată în 110 - 130 de zile de la primele lăstari.
rodie
Ardeiul verde lung al acestui soi este amplasat pe tufărișuri de până la 45 cm înălțime, având o formă de picior și o greutate de până la 35 de grame. Culoarea verde a fructului este înlocuită treptat de roșu închis. Carnea acestui soi se remarcă nu numai prin gustul său, ci și prin creșterea conținutului de substanțe sănătoase.
Aceasta este una dintre soiurile lor rezistente la frig. În plus, are rezistență la verticil.
Ermak
Acest soi se remarcă prin arbuști semi-compact. Înălțimea lor va fi de numai 35 cm.
Este important! În ciuda unei astfel de înălțimi mici, se recomandă legarea soiului Ermak, deoarece se pot forma simultan până la 15 fructe.Pepper Yermak are o lungime de până la 12 cm și o greutate de până la 100 de grame. Are o grosime medie a peretelui - nu mai mult de 5 mm. Acest ardei lung are forma unui con alungit și carne suculentă. În timpul perioadei de maturitate biologică, culoarea piperului se schimbă în roșu.
Randamentul ridicat Ermak vă permite să colectați cel puțin 3 kg de fructe pe metru pătrat.
Câștigătorul F1
Recoltarea fructelor sale va trebui să aștepte până la 115 zile. Acest soi hibrid are tufări semi-întinse de înălțime medie. Printre foile mari de culoare verde închis este dificil să se identifice fructele. Ardeiul verde verde al acestui hibrid este similar cu un cilindru și cântărește aproximativ 170 de grame. Suprafața sa cu nervuri este foarte pronunțată. După atingerea maturității biologice, culoarea piperului devine saturată roșie. Sucul hibrid Cupa câștigătorului F1 se distinge prin caracteristicile gustului.
Acesta este un hibrid cu randament ridicat - până la 6, 5 kg pe metru pătrat.
Titan
Titanii au frunze verzi întunecate. Fiecare dintre ele poate produce simultan până la 8 fructe. Dimensiunea piperului este destul de mică, cântărind până la 250 de grame. Grosimea peretelui va fi de aproximativ 7 mm. Are o formă de prismă și o suprafață destul de lucioasă. În maturitate completă, culoarea verde deschis a piperului se schimbă în roșu. Pulpa de titan are un gust excelent.
Producția pe metru pătrat nu va depăși 6, 5 kg. Titanul este rezistent la Verticillus.
târziu
Recoltarea acestor soiuri va trebui să aștepte cel mai mult - mai mult de 130 de zile. Ele sunt ideale pentru sere și pentru teren deschis în regiunile sudice.
Dar Altai
Arta de piper verde Dar Altai are forma unei prisme alungite. Greutatea sa nu va depăși 250 de grame, iar grosimea peretelui va fi de aproximativ 7 mm. În gustul pulpei acestui ardei nu există amărăciune, prin urmare utilizarea sa este definită ca universală. Pe măsură ce crește, piperul verde lung obține o culoare roșie.
Soiul se distinge prin randamentul ridicat. Va fi de cel puțin 6 kg pe metru pătrat. În plus, darul lui Altai este rezistent la virusul mozaic de tutun.
zefir
Este considerată una dintre cele mai bune dintre soiurile de maturare târzie. Are tufărișuri de sredneroslye de până la 80 cm înălțime. Zefirul are forma unei mingi de până la 12 cm lungime, greutatea sa nu va depăși 300 de grame, iar lățimea pereților va fi de 8 mm. Carnea fructului este destul de suculentă și dulce. Este perfect pentru utilizare ca o proaspătă sau conservată.
Randamentul lui Zephyr va fi de aproximativ 1 tonă pe sută de pământ. În plus, soiul are încă o rezistență excelentă la secetă și la boli. Fructele sale pot pastra calitatile gustului si marfurilor pentru o lunga perioada de timp.
Novocherkassky 35
Se caracterizează prin înălțimi semi-groase de până la 100 cm în lungime. În schimb, fructele nu se pot lăuda de o dimensiune mare. Lungimea lor nu va fi mai mare de 9 cm, cu o greutate de 70 de grame. Grosimea peretelui fructelor nu va depăși 5 mm. În formă, fructele verzi de Novocherkassky 35 seamănă cu o piramidă trunchiată. În timpul perioadei de maturitate maximă, suprafața netedă este colorată roșu. Ei au carne dulce și dulce. Este ideal pentru conserve.
Acest soi are un randament ridicat. De la un metru pătrat pot fi colectate de la 10 la 14 kg de ardei. Novocherkassky 35 nu se teme de cele mai frecvente boli ale ardeiului, inclusiv virusul mozaicului de tutun.
Recomandări pentru creștere
Piperul este foarte pretențios să se încălzească, așa că în latitudinile noastre se cultivă doar prin răsaduri. Cel mai bine este să plantați semințe pentru răsaduri în luna februarie. Regiunile de sud pot începe pregătirea răsadurilor în luna martie.
Este important! Sfârșitul lunii martie este termenul limită pentru plantarea semințelor.Se recomandă să plantați semințe umflate în prealabil. Acest lucru va crește în mod semnificativ rata de germinare lor. Dacă se folosește un recipient mare pentru plantare, atunci semințele trebuie să fie plantate la fiecare 5 cm. Dar, deoarece aproape toate culturile familiei Solanaceae nu tolerează transplantul, este mai bine să plantați semințele în recipiente separate de mai multe bucăți.
Primele lăstari de piper apar în 2-3 zile. Îngrijirea ulterioară pentru răsadurile tinere este numai udarea regulată cu apă caldă.
Este important! Apa rece este în detrimentul sistemului de rădăcini al plantelor tinere și poate cauza moartea lor.
Pentru a oferi puieților tineri cu o adaptare mai rapidă într-un loc permanent, trebuie să fie întăriți. Pentru a face acest lucru, noaptea este necesar să se ofere plante tinere cu temperaturi de piper de la + 10 la + 15 grade.
Butașii pregătiți sunt plantați în sol deschis sau în seră nu mai devreme de sfârșitul lunii mai. Este important să așteptați temperatura aerului de + 15 grade. Distanța optimă dintre plantele vecine este de 45-50 cm.
Piper trebuie să fie chit. Pe un tufiș nu ar trebui să fie mai mult de 5 frați. Îndepărtați excesul de lăstari numai în vreme caldă În plus, trebuie să monitorizăm cu regularitate că bushul nu conține mai mult de 20 de ardei. În caz contrar, chiar și un tufiș legat se poate rupe sub greutatea fructelor sale.
Umplerea și fertilizarea regulată sunt cheia unei recolte bogate. Udarea trebuie să se efectueze pe măsură ce stratul superior al pământului se usucă, dar nu mai mult de 2 ori pe săptămână. Irigarea poate fi o metodă ideală de stropire, dar puteți, de asemenea, să vă alăturați irigării radicale.
Sfat! Pentru ca plantele din această cultură să nu sufere din cauza lipsei de umiditate, se recomandă să-i mulcim solul.Piper răspunde bine introducerii tuturor îngrășămintelor, cu excepția clorurii de potasiu. Utilizarea sa merită să renunțe.
Pentru mai multe informații despre ardeii crescători veți spune videoclipul: //www.youtube.com/watch?v=LxTIGtAF7Cw