Gâștele italiene

Gâșii italieni sunt o rasă relativ nouă în ceea ce privește reproducția, din care există două versiuni. Potrivit uneia dintre acestea, păsările cu cea mai mare productivitate au fost selectate din populația locală. În al doilea rând, efectivul local a fost traversat cu gâște chinezești. A fost pentru prima dată prezentată la o expoziție din Barcelona în 1924.

Pe teritoriul Rusiei a apărut în anii URSS. A fost adusă din Cehoslovacia în 1975.

descriere

Gâștele rasei italiene aparțin direcției de carne și sunt în principal destinate obținerii unui ficat delicios. Este o pasăre strâns legată, cu un corp compact. În descrierea rasei albe a gâștelor italiene, se indică în special faptul că acestea nu ar trebui să aibă pliuri de grăsime pe burtă.

Acest lucru se datorează faptului că gâștele nu acumulează grăsimi în carne sau sub piele, ci pe stomac. De obicei, gâsca este mai uscată decât rața din cauza lipsei de rezerve de grăsime sub piele. Italienii albi italieni trebuie să acumuleze grăsimi interne. În caz contrar, este imposibil să se obțină ficat de înaltă calitate.

Greutatea medie în viu a unui cioban este de 7 kg, greutatea medie a unei gâște este de 5, 5 kg. Capul este mic, larg. Șorțul este plat, mușchii de mestecat sunt bine dezvoltați. Ciocul portocaliu este scurt și subțire, nu există nicio bucată pe podul nasului. Ochii sunt mari, albastre. Pleoapele portocalii, culoarea ciocului.

Sfat! La gâște, este posibilă o creastă - o moștenire a rasei romane de gâscă care a participat la creșterea în italiană.

Gâtul este scurt, drept, gros. În partea superioară există o ușoară îndoire. Corpul lung este ușor ridicat în față. Spatele este larg, cu o pantă către coadă, ușor convexă. Coada este bine dezvoltată, orizontală.

Piept larg, bine musculat. Abdomenul este bine dezvoltat, profund. Nu există pliuri ale pielii între picioare. Aripile sunt lungi, strânse de corp. Umerii sunt mari, bine dezvoltați.

Atenție! În cazul în care anunțul de vânzare a gâștei italiene în pasăre foto cu pliuri de grăsime pe stomac, atunci acest lucru nu este cu siguranta rasa.

În același timp, ei pot vinde adevăratul italian italian, pur și simplu a pus o fotografie nu de păsările lor, dar luate de pe Internet.

Picioarele sunt de lungime medie, puternice, drepte. Pălării de culoare roșu-portocalie. Foarte dur. Cantitatea de puf este foarte mică. Culoarea este albă. Penele gri sunt dovezi ale amestecului unei alte stânci, dar în cantități mici sunt admise, deși nedorite.

Producția de ouă de gâște din rasa italiană este foarte mare. Ei transportă 60-80 de ouă pe an. Greutatea unui ou este de 150 g. Învelișul este alb. Capacitatea de vărsare a goslings până la 70%.

Sfat! La gâsc nu este importantă numai rata de ecloziune, ci și rata fertilității.

De obicei, chiar dacă există un rezervor datorită mărimii păsărilor, rata de fertilitate a ouălor de gâscă este de aproximativ 60%.

productivitate

Caracteristicile productive ale gâștelor italiene sunt mai înrudite cu ficatul pentru care sunt cultivate. Greutatea ficatului este de 350-400 g. Deși aceste gâște se disting, de asemenea, printr-un gust bun de carne. Goslings la 2 luni ajunge la o greutate de 3-4 kg.

Sfat! Rasa italiană albă de gâște este autosex.

Cum se face distincția între goslings

Datorită genei de diluție a culorii, legată de podea, în viitoarele husi de pe spate, puful este galben sau gri deschis, iar în gâscă partea din spate este cea mai mare parte gri. Atunci când se cultivă păsările de pe podea, culoarea din spate este utilizată ca marcaj. Acuratețea determinării sexului pe această bază este de 98% atunci când se sortează 1140 capete pe oră.

Conținutul

Datorită ștampilei că Italia este o țară caldă, descrierea rasei de gâște italiene așteaptă, de obicei, recunoașterea termofilității acestei păsări. Insa Italia, chiar si in medie, nu este o tara foarte calduroasa, iar zgomotul este in mod regulat acolo. În plus, s-a întins de la nord la sud, motiv pentru care este mult mai rece în partea de nord. Potrivit proprietarilor lor, gâștele italiene tolerează bine vremea rece. Mai mult, în perioada în care au fost crescuți în Rusia, populația a reușit să se adapteze și să se adapteze la îngheț. Adulți gâște nu au nevoie de un adăpost foarte cald.

Este important! Gunoiul din camera în care sunt ținute gâștele trebuie să fie uscat.

Acest lucru este deosebit de important pentru italiană, fără a avea o cantitate mare de puf. Un pene umed murdar își pierde proprietățile protectoare, iar păsările pot supracoate.

Este foarte nedorit să conțină gâștele rasei italiene ca în fotografia de mai jos.

Pene murdare și poluate încep să se lase în aer rece și apă. O păsări de apă nu se supraîncălzește în corpurile de apă numai datorită faptului că apa nu atinge corpurile lor. În cazul poluării penei, păsările de apă mor în apă din frig, la fel ca cele de pământ.

Fotografia gâștei albă de rasă italiană pe o fermă din vest demonstrează modul în care este posibil chiar și cu o populație mare să păstreze așternutul uscat.

hrănire

Inițial, gâștele sunt păsări erbivore cu pajiști. De obicei, în descrierea gâștelor italiene nu se indică dieta lor. Cel mai adesea acest lucru se datorează faptului că producătorii de ficat delicios nu doresc să-și dezvăluie secretele.

Interesant! Ficatul de delicatețe este un organ bolnav de gâscă care suferă de obezitate.

Prin urmare, dacă este necesar să se îngrădească gâștele italiene în ficat, ele introduc hrana pentru cereale în dietă. Adesea, gâște grase ghindă, lemn sau nuci.

Dacă un șeptel este ținut într-un trib, nu-i puteți permite să crească grăsime. Prin urmare, aceste gâște în vara sunt în principal hrănite iarbă. Dacă există posibilitatea de pășunare liberă, dați-i drumul să pășiți. Pentru a învăța gâștele să se întoarcă acasă, sunt hrănite o dată pe zi seara. Dar, în acest caz, este necesar să le dați cereale, deoarece restul gâștelor se vor afla pe pășuni libere.

În timpul iernii, dieta trebuie să includă fânul, ca înlocuitor pentru iarbă. În același timp, cerealele pot fi date astfel încât păsările să aibă energia de încălzire. Puteți da pâine uscată, înmuiată în apă.

Este important! Pâinea proaspătă este contraindicată pentru toate tipurile de păsări.

De asemenea, în timpul iernii, ca gâscă de vitamine pot fi date ace fine tocate. Dar, în primăvară, acele devin otrăvitoare.

În orice anotimp, gâștele, în special gâștele, trebuie să fie prevăzute cu cretă și coajă furajeră. Cele mai multe dintre aceste păsări nu au unde să ia calciu pentru coaja de ouă. Spre deosebire de rațe și găini omnivore, gâștele nu consumă proteine ​​animale și, prin urmare, nu vor mânca melci.

reproducere

Gâșii italieni au un instinct slab de incubație. Prin urmare, atunci când cresc italienii folosesc 3 căi, în funcție de ceea ce este mai convenabil pentru proprietar:

  • incubație la scară industrială;
  • selecție de găini între gâștele italiene;
  • punerea ouălor în gâște de alte rase.

Pentru reproducere sub ghețar selectați 3-4 gâște. Atunci când sunt diluate în incubatoare, se selectează ouă de mărime medie, fără defecte în cochilie. După 6 zile, ouăle strălucesc cu un ovoscop și elimină nefertilizat. Se recomandă întoarcerea ouălor la fiecare 4 ore. Din a treia zi înainte de fiecare rolă, ouăle sunt pulverizate cu apă rece. Din a 6-a zi ouăle se răcesc, deschizând incubatorul timp de 5 minute. Gălările sunt de obicei crescute în zilele 28-31 de la începutul incubării.

La creșterea naturală, conform recenziilor proprietarilor de gâște din rasa italiană, este necesar să se aleagă gâște experimentate pentru incubație. Tinerii primii ani își neglijează adesea îndatoririle.

Creșterea prin înmormântare sub alte gâște nu diferă de cea naturală. Dar goslings va fi condus de o femeie de o altă rasă.

Sfat! Numărul ouălor sub gâscă este selectat astfel încât să le poată plasa sub ele.

Cuiburile pentru gâscă sunt făcute în funcție de înclinațiile lor naturale. Teoretic. De fapt, descrierea cuibului pentru gâștele rasei italiene contrazice fotografia reală a acestor cuiburi.

Cu un dispozitiv "natural", un cuib poate fi făcut din paie sub forma unui cerc cu diametrul de 40 cm și o înălțime de 10 cm. Dar gâșii cu un instinct de incubație bine dezvoltat construiesc o asemenea cuibă în prezența "materialului de construcție". Dezavantajul acestor cuiburi este acela că pot fi construite în orice loc pe care femeia îi place.

De obicei, proprietarii de gâște preferă cuiburi ordonate de panouri și un fund acoperit cu paie.

Un astfel de dispozitiv de cuibărtare permite plasarea mai multor păsări în aceeași zonă, deoarece gâsca "crede" că se află într-un loc retras departe de congenerii săi. Praf de rumeguș ca așternut nu este recomandat datorită fluidității prea mari.

opinii

Olga Lupova, 37 de ani, orașul Zhemchuzhnoe. Am păstrat această rasă timp de mulți ani. Îmi place în primul rând faptul că au carne slabă. Și sucuri, cu pricepere, poți adăuga. În ziua de Anul Nou, de obicei îngrășăm câțiva capete de foie gras. Nu stiu cat de adevarata este aceasta reteta, spun ei, avem nevoie de un ficat de rață, dar de la o gâscă, de asemenea, funcționează bine. Ar fi posibil să mă răsfăț mai des, dar principiul nostru nu este de a mânca mese gustoase prea des, pentru a nu deveni plictisitor. Irina Smirnova, 44 de ani, D. Shuklino Am luat gâștele italiene din cauza descrierii rasei, unde sa spus că au avut un instinct de incubație bine dezvoltat. Ouăle de gâscă sunt foarte capricioase atunci când sunt incubate, dar gâștele le incubează instinctiv în mod corect. Singurul lucru care trebuie făcut este de a le oferi acces la un rezervor. Deși în jgheab cu apă. Gâsca vine să mănânce și trebuie să se întoarcă în cuibăr cu un penaj umed. Sunt foarte mulțumit de gâștele italiene ca de găini. Dar eu le păstrez pentru carne doar parțial, de dragul ficatului. Pentru carne folosesc Lindovskys. I-am pus ouăle sub italiană.

concluzie

Cu numeroasele animale de gâscă italiană din Rusia, descrierea și fotografiile acestor păsări diferă adesea unele de celelalte. Acest lucru se datorează faptului că, de fapt, în prezent, procentul de gâște italiene din Rusia este mic sau se amestecă cu alte rase. De obicei, încrucișarea se face cu rasa Gorky pentru a îmbunătăți instinctul de incubație. Ca rezultat, este foarte dificil să găsim astăzi gâște cu rasă pură din Rusia datorită metalizării. Rasa italiană este bună pentru foie gras, dar este mai bine să se utilizeze și alte rase de gâscă pentru producția de gâscă.