Colectarea căței de mare este o sarcină neplăcută. Fructele mici sunt atașate dens de ramurile unui copac și este destul de dificil să le separăm. Cu toate acestea, dificultățile apar de obicei în acei oameni care nu știu cum să determine exact timpul de recoltare, precum și în absența unor dispozitive speciale.

Când catina se maturizează

Pentru a recolta catina este mai usoara, trebuie sa stiti timpul de maturare a fructelor de padure. Fructele necorespunzătoare sunt greu de separat de ramuri, iar când coacă, vor cădea practic de pe tulpină. Doi factori importanți afectează timpul de recoltare: condițiile meteorologice și afilierea soiului la un anumit grup de coacere.

Este important! Primăvara primăvară caldă și vara fierbinte accelerează maturarea cătină-de-mare.

Dacă vă concentrați asupra grupului de coacere, timpul de colectare a cătinătății de mare se încadrează în următoarele luni:

• soiurile timpurii sunt recoltate în a doua decadă a lunii august;
• în ceea ce privește soiurile târzii, căciulă de mare este recoltată în septembrie de la aproximativ 20 de ani.

Având în vedere factorul condițiilor meteorologice, calendarul recoltării poate fi întârziat sau poate fi dat mai devreme. Cu privire la pregătirea de fructe de padure invata prin culoare portocaliu bogat și formă rotunjită.

Există un alt factor important - tipul de prelucrare preconizat. Înainte de recoltare fructe de padure trebuie să decidă ce să facă cu ea. Dacă aveți nevoie de fructe de pădure întregi pentru consumul proaspăt, depozitarea, prepararea gemului, atunci acestea trebuie colectate în stadiul inițial de maturare. Fructele de cătină de mare sunt capabile să stea pe ramuri pentru o lungă perioadă de timp, dar în timp ele devin moi. Mai târziu, pentru a le sparge fără să se deterioreze, nu va funcționa.

Bomboanele pentru fabricarea sucului sau a untului este mai bine să scoateți pestele. Ei își pot împinge mâinile direct pe ramuri, înlocuind un recipient pentru colectare. Cantitatea de peste mare este saturată cu suc, ceea ce permite obținerea randamentului maxim al produsului final.

Câteva sfaturi despre recoltare și prelucrare

Pentru a strânge rapid catina de mare, ar trebui să folosiți sfatul înțelept al grădinarilor experimentați:

1. Este mai convenabil să tăiem fructe de pădure dintr-o ramură în direcția unui trunchi de copac.
2. În timpul curățării se folosesc salopete și mănuși. Sucul de galben este foarte dificil de spălat. Fiind în salopete, grădinarul nu-și face griji că devine murdar și concentrează atenția numai la locul de muncă. Mănușile protejează mâinile de rănire și de apariția reacțiilor alergice atunci când sucul este ingerat.
3. Cel mai convenabil recipient este umbrela obișnuită de ploaie. Este atârnată cu susul în jos sub o ramură cu fructe. Este posibil să se răspândească o pânză sub întreg arborele.

În ceea ce privește prelucrarea, cea mai ușoară cale este să păstrați cătina albă cu sprigs în frig și să beți ceaiul în timpul iernii. Bomboanele pot fi pur și simplu înghețate sau amestecate cu zahăr într-un raport 1: 1. O metodă de depozitare mai complicată implică uscarea sau blocajele.

În cadrul videoclipului, cum să colectați rapid cățelul de mare și când este mai bine să o faceți:

Cum de a alege boabe de cătină de mare

Grădinari de cătină de mare recoltați acasă cu mâna. Un proces similar este prevăzut pentru cultivarea boabelor pe scară industrială. Pentru a simplifica procedura, au fost inventate multe moduri și dispozitive.

Este posibil să se colecteze ramuri de cătină de mare

Cea mai ușoară modalitate de a strânge crengi de cătină, apoi puneți-le în congelator. În timpul zilei, boabele se îngheață și se separă ușor, dacă le țineți de mână. Ramurile de tăiere nu sunt considerate o metodă barbară supusă regulilor. Pentru a lucra cu tăietori sau foarfece de grădină. Ramurile ramane imposibila. Tăiați numai lăstari de fructe cu fructe de pădure care sunt supuse tăierii sanitare la toamna târzie.

Atenție! Toate ramurile cu fructe de padure nu pot fi taiate, altfel nu va mai fi nici o catelusa de trandafiri in sezonul urmator.

Dificultatea de a strânge cu mâna catelul de mare

Colectarea manuală a cătinătății de pe un copac poate fi doar o cantitate mică. Munca obositoare este însoțită de iritarea pielii în contact cu sucul acru. Este întotdeauna necesar să lucrați cu mănuși de cauciuc. Pe plantații mari, recoltarea se face și manual, dar pentru a accelera, ele folosesc deja unelte și dispozitive speciale.

Fructe de mână de fructe de casă de fructe purtat de foarfece, clesti, raclete de casă. Mulți grădinari așteaptă primul îngheț, răspândesc o pânză sub copac și scutură ramurile. Cea mai mare parte a culturii se topește. Boabele pot fi sortate numai după frunze.

Dacă este deja în octombrie în curte, ei iau cătina de mare cu mâinile pentru ulei sau suc. Procesul are loc cu ajutorul mănușilor de cauciuc. Bomboanele zdrobesc mâinile direct pe ramură, înlocuind capacitatea, care va scurge sucul și se va prăji tortul. Înainte de această curățare a cătină, este de dorit să spălați un furtun cu o duză difuză.

Dispozitive de colectare a cătinășului de mare

Pe plantații mari, aveți nevoie de un instrument pentru colectarea căței, care accelerează și simplifică procesul. Majoritatea dispozitivelor sunt cele mai simple mecanisme care pot fi fabricate și utilizate acasă.

clește

Cel mai simplu dispozitiv de colectare a cătinăelui de mare este cleștele. Instrumentul poate fi cumpărat într-un magazin sau fabricat din mijloace improvizate. Cu toate acestea, această metodă de colectare fructe de pădure este potrivită numai pentru pacienți. Pensulele nu rănesc copacul, fructele sunt rupte, dar întreaga activitate durează mult timp. Instrumentul trebuie să fie îndepărtat individual fiecare boabe. Folosirea forcepsului este importantă dacă un copac mic crește pe site.

Videoclipul arată cum să lucrezi cu cleștii:

praștia

Instrumentul ajută la colectarea rapidă a cătinăturii de pe ramuri prin tăiere. O praștie este îndoită dintr-o sârmă sau este folosită o perie. În acest din urmă caz, cuțitul este scos din mașina de bucătărie. Pe șnurul de tragere al prafului. Boabele sunt tăiate direct din ramuri, înlocuind un recipient pentru colectare.

Atenție! Cu o praștie este imposibil să apăsați greu pe ramuri, altfel șirul, împreună cu fructele de pădure, va tăia buzunarele de fructe.

"Cobra"

Instrumentul a fost inventat de meșteri. O bucată de lemn este atașată de un mâner din lemn, în formă de cap de cobra. Sechestrarea fructelor de pădure are loc chiar la tulpina. Riscul de tăiere a mugurilor de fructe este complet eliminat. Cu ajutorul dispozitivelor simple, veți putea ajunge la orice zone greu accesibile.

Răzuitoare de cătină

Ajutați rapid la curățarea cătină-de-mare de pe ramurile racletei. Designul seamănă cu un amestec de praștie cu forceps. Din firul elastic, pe baza instrumentului, răsuciți arcul. Cele două extremități proeminente în partea superioară se îndoaie la un unghi drept. Strângerea nu este necesară. Răzuitorul funcționează ca niște clești. Curbură se închide ramura clemă cu fructe de padure și trageți peste. Fructele tăiate cad în interiorul recipientului înlocuit sau pe pelicula de împrăștiere.

Cat, sau recoltator pentru a colecta catina

Uneltele de cumpărături ajută la colectarea corectă a cătinășului, fără a răni copacul. Combine produse din plastic, metal sau lemn. Există configurații diferite, dar principiul de funcționare este același. Harvesterul este o duză manuală cu un container pentru culegerea fructelor. Tăierea fructelor se întâmplă printr-o suprafață de lucru care reamintește o creastă.

Alte instrumente pentru colectarea rapidă a cătină-de-mare

Fiecare grădinar își caută modalități convenabile de colectare a cătinătății de mare, vine cu dispozitive viclean. Fără dificultăți, un număr mic de fructe din ramuri sunt tăiate cu foarfece de unghii. Precizia pentru lemn este garantată, însă este nevoie de mult timp pentru o astfel de muncă.

Videoclipul demonstrează metoda folosind foarfecele:

O altă invenție este un con. Este turnat dintr-un staniu de 10x15 cm. La partea de sus a conului, se face un gat cu un diametru de 1 cm. Pe a doua parte larga, sacul este presat cu un inel de cauciuc. În timpul recoltării, conul este presat cu gâtul la ramură și fructul este tăiat. Întreaga recoltă este colectată în interiorul ambalajului.

Magazinele vând mănuși speciale pentru colectarea cătină-de-mare, care poate fi folosită în locul unui răzuitor. Esența dispozitivului este în capace speciale - gheare. Vârful este purtat pe fiecare deget, între ele toate elementele sunt conectate printr-un șnur care formează o racletă. Este suficient ca o persoană să-și închidă o ramură cu mâna, să-l tragă spre el însuși și toate fructele să fie tăiate.

Cum să faci un dispozitiv pentru colectarea căței de mare cu mâinile tale

Pentru a realiza un instrument de colectare a cătinătății cu propriile mâini, trebuie să găsiți sârmă elastică de oțel cu diametre de 4-5 mm, lungime aproximativ 500 mm. Arcul poate fi realizat sub forma unui inel sau a unui inel. În cel de-al doilea caz, centrul firului se sprijină pe gâtul sticlei și răsucește o rotire.

La capetele șirului de fixare a billetului rezultat. Sa dovedit a fi o racleta ca o praștie. Dacă aveți nevoie de o unealtă fără șir, cum ar fi o forță de forțat, atunci părțile superioare ale capetelor sunt îndoite într-o direcție la un unghi drept.

Videoclipul spune în detaliu despre fabricarea racletei:

Cum de a colecta rapid catina de mare prin tăierea ramurilor

Recoltarea rapidă pe plantații mari se realizează împreună cu ramurile. Această metodă este permisă și este considerată nedureroasă pentru copac, dacă totul se face corect.

Cum se taie ramurile cu fructe de padure

Pentru a preveni deteriorarea arborelui, ramurile sunt tăiate cu o forfecare ascuțită. Alegeți numai lăstari vechi subțiri care vor fi tăiați în toamnă. Ramurile tinere și groase nu ating. Nu poți sparge lăstarii. Tăierea se face astfel încât la baza să rămână o bucată de paie de 5 cm lungime. În anul următor vor fi făcute noi procese.

Brandurile tăiate cu fructe sunt trimise pentru prelucrare ulterioară. Nu este recomandabil să le spălați, deoarece boabele se vor sparge. Această procedură se efectuează cel mai bine înainte de tăiere. Bush a murmurat cu apă dintr-un furtun.

Modalități de a trata ramurile tăiate

Când ramurile au fost deja livrate acasă, procedați la separarea fructelor de ele. Așezați într-un fotoliu confortabil, puteți rupe încet mâinile, tăiați cu un cuțit, foarfece de unghii sau un răzuitor cu un șnur.

Salvați recolta înainte de primăvara poate fi direct pe ramuri. Veți avea nevoie de un frigider sau o încăpere răcoroasă în care temperatura să fie menținută constant nu mai mult de 0 ° C.

Când să colecteze frunzele de cătină

În plus față de fructe de padure, este obișnuit să colecteze frunze de cătină albă pentru scopuri medicinale și să bea ceai de la ei. Uscarea se face într-un mod natural pe tăvi, pur și simplu puneți-le la umbră. La colecția medicală se vindeca, se colectează și se usucă frunzele de cătină începând de la jumătatea lunii iunie. Produsul uscat este depozitat într-o încăpere uscată cu o temperatură a aerului de + 18 ° C.

Cum se colectează cătină de mare la scară industrială

Recoltarea la scară industrială începe de obicei cu debutul de vreme rece, când boabele vor îngheța deja. Răspândiți un film sub tufișuri și atingeți fiecare ramură, bateți fructul. Deci, fructe de padure nu ezita in toamna, diapozitive sunt realizate din placaj sau plastic. Fructele pur și simplu se rostogolesc pe ele.

În plus față de tapițerie, se practică metoda de tăiere a ramurilor. În această stare, cultura este preluată din plantație, trimisă pentru prelucrare ulterioară.

concluzie

Pentru a colecta cățea este mult obositoare și lungă. Cu toate acestea, fructe de padure este foarte util, iarna va ajuta la vindecarea unei raceli, scapa de beriberi.