Soiurile de ardei grași nu sunt la fel de frecvente ca soiurile dulci, de aceea este foarte dificil să alegeți cel care vă convine. Vom înțelege care sunt soiurile reprezentate astăzi pe piața de semințe rusești și cum să facem alegerea potrivită dacă urmează să fie cultivate pe teren deschis.

Caracteristici ale piperului în creștere în sol deschis

Procesul de creștere a ardei iute în sol deschis este complicat de următoarele condiții:

• Pepperul este o cultură iubitoare de căldură și iubitoare de lumină, iar în majoritatea regiunilor noastre vara nu se îngăduie căldură și lumină;
• aproape toate soiurile și hibrizii au un sezon de vegetație lungă, ajungând la 135-150 de zile, iar vara nu este atât de lungă;
• schimbările puternice ale temperaturii și vântului sunt caracteristice regiunilor ruse, ceea ce este distructiv pentru această cultură de legume.

Conform acestor condiții, la început ar putea părea că este imposibil să se mărească ardei în Rusia, totuși acest lucru nu este cazul. Mulți grădinari cresc cu succes atât ardei grași și ardei dulci, urmând un model specific:

• primii răsaduri sunt crescuți în condiții care sunt foarte importante pentru legume;
• de îndată ce pământul se încălzește, răsadurile sunt plantate în sol deschis, unde se obișnuiește cu condițiile și produce culturi în câteva săptămâni.

Aceste caracteristici sunt bune pentru cultivarea în regiunile sudice și în mijlocul străzii. În ceea ce privește soiurile și hibrizii de ardei iute, ar trebui să decideți parametrii conform cărora rezidenții de vară vor alege în magazin. Uneori puteți lua semințe de la vecini, dar mai des doriți să le surprindeți cu un nou interesant soi.

Reguli de selecție

Când vorbesc despre ardei iute, soiul "Chile" vine întotdeauna în minte, totuși, varietatea de semințe de astăzi este mult mai largă. Pentru a alege corect, trebuie să decideți următoarele criterii de selecție:

• durata unei veri calde stabile în regiune (pentru cultivarea în câmp deschis este obligatorie);
• randamentului culturilor;
• perioada de maturare;
• rezistența hibridului sau varietății la boli, viruși și lumină scăzută;
• gust calități.

În ceea ce privește randamentul, este important să știți în avans ce vor fi destinate fructele:

• pentru conservare;
• consumul proaspăt;
• fabricarea de condimente.

Decideți cât de mult ardei iute este necesar în toamnă.

Gustul este, de asemenea, de mare importanță. Toate soiurile pot fi împărțite în mai multe tipuri:

• cu amărăciune rea;
• Peninsula;
• destul de ascuțit;
• ardei arși.

Deoarece substanța capsaicină este responsabilă pentru gravitatea ei, conținutul acesteia este determinat pe o scală numită Scoville. O masă simplificată a conținutului acestui element într-o anumită cultură conține 10 puncte, ne vom limita la patru, deoarece în Rusia nu există o dorință specială pentru cultivarea soiurilor extrem de arzătoare.

Gradul de maturitate corelat cu durata vara. Dacă este scurtă, preferința este dată soiurilor timpurii. Stabilitatea plantei de astăzi este, de asemenea, importantă, deoarece condițiile meteorologice sunt diferite de cea naturală pentru cultura de piper.

Cele mai bune varietăți de ardei iute

Ne întoarcem direct la soiurile de ardei iute. Tot ceea ce este descris mai jos poate fi cultivat în câmp deschis fără teama de a rămâne fără o recoltă. Alegerea pe care o facem se bazează pe popularitatea soiului și adaptabilitatea sa la condițiile noastre.

Aurora 81

Acest soi face parte din fructul aparent alungit, aparent alungit, sub forma trunchiului. Înălțimea tufișului atinge un metru. Riparea din momentul apariției primelor lăstari va fi de aproximativ 145 de zile. Piperul este bine păstrat, are un grad scăzut de spiciness, care este destul de potrivit pentru salate de murături și pentru utilizare proaspătă.

Astrakhan 147

Tratează una dintre cele mai solicitate astăzi pe piață. Este vorba de plasticitate și stabilitate. Este ideal pentru cultivarea pe câmp deschis. Desigur, el va fi cel mai confortabil în regiunile sudice, dar grădinarii îl cresc cu succes în banda de mijloc. Perioada de maturare ajunge la 122 de zile, planta are o dimensiune medie, dă o recoltă bună de ardei foarte fierbinți.

Carnea mutton (galben)

Se referă la tipurile de semi-piper, cel mai adesea este pentru conservare. În sere private mari, este adesea plantată pentru vânzare comercială. Procesul de fructare în câmp deschis crește la 145-150 de zile. Fructele mijlocii pe tufișuri mici.

Maghiară galbenă

Unul dintre cele mai populare ardei din lume este considerat a fi de severitate medie. Acest soi arata foarte frumos pe paturi. Rezistent la putregaiul vertexului și la unele boli. Alte soiuri de piper maghiar sunt mult mai amare. Înainte de maturitatea tehnică, va trebui să așteptați 125 de zile, deși aceasta este o scurtă perioadă în ceea ce privește cultura piperului. Planta este foarte compactă, joasă, utilizarea opritorului pentru jartiere și baza opțională.

vizir

Se coace mult timp (150 de zile), dar este foarte frumos, are un fruct bine pentru o lungă perioadă de timp. Forma piperului este neobișnuită, se găsește foarte rar - un tulpină (a se vedea fotografia). Condițiile de plantare sunt standard, rezistența la unele boli este disponibilă. Carnea este foarte ascuțită. Bushul este ridicat, baza pentru creștere este o grădină. Ele pot decora masa și se pot marina.

Magic buchet

Numit din cauza aranjamentului de buchet al fructelor. Creste destul de repede (112 zile), ceea ce face posibila cresterea pe banda de mijloc pe teren deschis. Se referă la semi-piper, are un zid subțire. Fructele în sine sunt foarte mici, deci un randament de 1 kilogram pe metru pătrat este considerat semnificativ.

Homer

Un alt semifabricat hibrid de piper. Fructele mijlocii pe tufișuri mici. Se referă la soiurile de coacere timpurie, fructarea apare în 112-115 de zile. Destul de potrivit pentru consumul proaspăt, deoarece este suculent și are un perete gros; abundent și lung fructifies. Arată frumos, nu are defecte.

dinozaur

Peste 5.9 kilograme (pe metru pătrat) de recoltare pot fi recoltate din plantele acestui hibrid. Zidul piperului este foarte gros, carnea este suculentă, moderată amară. Planta poate tolera o ușoară ariditate a regiunii, dar este extrem de solicitantă pentru lumina soarelui. Acest lucru nu ar trebui să fie uitat, material săditor va trebui să evidențieze în plus.

Dunărea

Hibridul este cunoscut în rândul grădinarilor și este evaluat pentru randamentul său bogat și rezistență la ariditatea climatului. Merită acordată atenția la înălțimea plantei (mai mult de un metru), care va crea baza pentru un jar. Fructe rapid coace (102 zile), au o culoare verde sau roșie, formă alungită.

Varietatea "nas ars"

Merită să încercați să crească acest hibrid, care este unul dintre cele mai populare astăzi. Ardeii se cocheau devreme, maxim după 112 zile, pereții fiind pulpa groasă, suculentă, picantă. Schema de însămânțare este standard, randamentul este ridicat. Poate fi uscat, murat si consumat proaspat.

bătăuș

Interesant ardei trapezoid cu siguranță va atrage atenția. În exterior, ele sunt un fel de soiuri picante, dar gustul lor este destul de picant. Durata relativ devreme, 110 zile. Recolta este foarte bogată, din trei sau patru arbuști pot fi colectate de la 5 la 8 kilograme.

Șarpe Gorynych

Deja de la nume devine clar că carnea lui este foarte amară. Procesul de maturare nu este timpuriu, dar nu întârzie (115 zile), timp în care se formează fructe frumoase de ardei de culoare verde sau roșie pe tufișuri de dimensiuni medii. Soiul are nevoie de iluminare foarte mult, dar tolerează seceta cu răbdare. Desigur, nu trebuie să uităm că cultura, în general, iubește udarea cu apă caldă, iar pământul trebuie să fie întotdeauna slăbit și fertilizat.

Varietate "Impala"

Acesta este un hibrid destul de stabil, care se distinge prin fructe lungi mari de bună calitate. O altă caracteristică: maturarea timpurie, care este limitată la 65 de zile. Gust excelent, rezistență la căldură și virusul mozaic de tutun - toate acestea includ "Impala" în cele mai bune soiuri de ardei iute.

Cayenne amar

Varietatea însăși este una dintre cele mai populare din lume. Este cultivat chiar și în nord în sere, deoarece este considerat cel mai popular condiment. Când oamenii vorbesc despre ardei iute, înseamnă exact soiul de ardei iute. Are o aromă picantă și o senzație puternică de ardere. Fructele sunt lungi, mari, maturate destul de devreme (112 zile).

toană

Fructele capriciei sunt asemănătoare cu boabele, este un soi neobișnuit de frumos. Este rezistent la virusul mozaicului de tutun, se maturizează perfect pe teren deschis și, în ciuda faptului că fructele sunt foarte mici, tufișul are un fruct mult timp, dând o mare recoltă.

Focul chinezesc

Hibridul arde într-adevăr, de aceea este inclus în cele mai bune soiuri de piper amar. Perioada de maturare nu depășește 115 zile, iar rezistența la boală face soiul universal. Piper iubeste lumina, soarele, tolereaza caldura bine.

Varietate "Ostrich"

Destul de popular în întreaga țară, precum și în Ucraina și Moldova. Se maturează piperul în 95 de zile, ceea ce reprezintă un plus mare. Ardeii sunt mici, recolta este foarte mare, iar carnea este suculentă și suculentă. Semănătoare de însămânțare standard.

Limba Teschin

Unul dintre cele mai populare ardei, este rezistent la secetă, care este important pentru regiunile sudice ale Rusiei. Condițiile de cultivare standard, se maturizează după 100 de zile. Fructele de dimensiuni medii au pielea verde și roșie.

Tula

Acest hibrid este renumit pentru faptul că plantele sunt de statură scurtă, fructele de pe el sunt de o culoare frumoasă luminoasă stralucitoare, și pulpa de piper este picant. El este, fără îndoială, inclus în lista "Cele mai bune soiuri de ardei iute în Rusia", deoarece este suficient de rezistentă la condițiile noastre. Perioada de la prima împușcare până la îmbătrânirea tehnică este de 100 de zile.

ucraineană

Un alt piper foarte popular. Nu se teme de majoritatea virusurilor (TMV), nici de bolile standard. Peppers se maturizează în 120 de zile, produc un randament ridicat, până la 1, 5 kilograme de la un metru pătrat, suportă temperaturile la temperaturi critice. Acesta este motivul pentru care mulți grădinari îl iubesc și îl plantează anual în teren deschis pe partea însorită a sitului.

Habanera

Să ne întoarcem la soiurile cunoscute în întreaga lume. Astăzi, semințele lor sunt vândute cu succes în magazinele noastre pentru rezidenții de vară. Soiul "Habanero" se distinge prin frumusețea de neegalat a fructelor și arderii pulpei de piper. În America Latină, nici o sărbătoare mare nu poate face fără ea, dar pentru ao crește cu noi, va fi necesar să evidențiem în plus și răsadurile. Piper tolerează căldura, dar nu se gândește la fructare fără lumina soarelui. Plăcerea fructelor este de 110 zile.

Videoclipul de mai jos arată cum crește Habanero în Mexic:

ardei iute

Unul dintre campionii din gravitatea pulpei este, fără îndoială, faimosul piper "Jalapeno". El este, de asemenea, cunoscut în întreaga lume. Este preocupat de lumina soarelui și rezistent la căldură. Arbustul are o dimensiune medie, necesită tăierea. Fructarea acestui soi vine după 110 zile.

În ceea ce privește tăierea soiurilor ascuțite de ardei și caracteristicile formării tufișului, informații detaliate se găsesc în videoclipul de mai jos:

concluzie

Cele mai bune soiuri de ardei iute sunt prezentate mai sus. Toate acestea sunt similare în ceea ce privește creșterea pe teren deschis. Acordați atenție faptului că planta are nevoie de sol fertil. Dacă se face corect, recolta va fi bogată.