Lingonberry este o boabe de nord, cu o mulțime de substanțe utile. Excelent ajutor cu răcelile. Un decoct de fructe de padure este un agent antiinflamator. Dar în cazul gătitului simplu acest boabe este folosit peste tot. Cowberry kissel nu este inferior sucului de afine, în utilitatea și nutriția sa. Există mai multe rețete pentru fiecare gust.

Reguli pentru fabricarea jeleurilor din lingonberry

Pentru gătit este necesar lingonberries. Puteți utiliza materii prime proaspete și congelate. Dacă se folosesc materii prime proaspete, este necesar să le sortați pentru a îndepărta toate eșantioanele rănite, lente, precum și exemplarele bolnave și imature.

Și este, de asemenea, necesar să se scape materia primă de crengi, frunze și murdărie. Dacă fructul este înghețat, acesta trebuie utilizat imediat. Nu se recomandă înghețarea și dezghețarea fructelor de mai multe ori.

Dacă se utilizează ingrediente suplimentare, acestea trebuie luate în strictă conformitate cu rețeta. Pentru a da consistența dorită, este important să evitați bulgări la dizolvarea amidonului. Nu multe deșeuri cum ar fi niște cheaguri și cheaguri.

Kissel din lingonberries congelate

Pentru prepararea cafelei de ciocolată conform unei rețete înghețate, vor fi necesare materii prime pe litru de apă, 250 g de fructe și 100 g de zahăr. Pentru densitate, puteți utiliza amidon în jurul a două linguri.

Algoritmul de preparare:

1. Puneți toate fructele în apă clocotită.
2. Gatiti timp de 10 minute.
3. Strângeți lichidul, astfel încât să nu existe bucăți de fructe de pădure.
4. Aduceți lichidul înțepat la fiert, adăugați amidon și zahăr.
5. De îndată ce lichidul cu amidon se fierbe, opriți-l.
6. Insistați aproximativ o oră.

După ce băutura se îngroațește, puteți să o turnați în cupe și să invitați acasă să încercați o delicatesă.

Puiul Kissel cu amidon

Aceasta este o rețetă clasică pentru care puteți folosi atât boabe congelate, cât și proaspete. ingrediente:

• apă 1 litru plus o cantitate suplimentară de 100 ml;
• 250 g de fructe;
• 4 linguri. linguri de zahăr;
• amidon - 1-4 linguri. linguri, în funcție de consistența necesară.

Rețeta este după cum urmează:

1. Materiile prime se toarnă un litru de apă.
2. Adăugați zahăr, fierbeți, opriți imediat după fierbere.
3. După o jumătate de oră, scurgeți totul printr-o sită și pliați fructele.
4. Separat, se toarnă apă rece într-o cană și se dizolvă amidonul în ea.
5. Se toarna, amestecand, in bautura filtrata.
6. Aduceți la fierbere, opriți.

După câteva minute, puteți turna băutura. Ceașcă de cacao cu rețetă pentru amidon este folosită cel mai adesea, acest gust este cunoscut de mulți din copilărie și va încânta orice membru al familiei.

Cowberry Kissel cu cranberries

Lingonberries cu cranberries va da băutură un gust plăcut și un număr mare de proprietăți utile. Această băutură se prepară ușor și fără probleme conform aceleiași rețete clasice. Singura diferență este că o parte din ingredientul principal trebuie înlocuită cu afine. Raportul rămâne, în orice caz, același: 250 g de fructe de pădure și 1, 1 litri de apă.

Lingonberry jeleu cu mere

O altă versiune a băuturii aromate cu un ingredient suplimentar. Componentele necesare:

• 150 de grame de fructe de padure;
• 3 mere medii;
• zahăr granulat - 200 g;
• o jumătate de cești de amidon din cartofi;
• 2, 5 litri de apă curată.

Rețetă pas cu pas pentru gătit lingonberry jeleu:

1. Se toarnă într-o cratiță și se pune apă pe foc.
2. Spălați merele, coajați-le și tăiați-le în felii mici.
3. Peștele spălat și merele tocate se toarnă în apă clocotită.
4. Aduceți la fierbere și faceți focul mai mic.
5. Se toarnă amidonul în apă rece și se amestecă.
6. Flux fin, amestecând constant, se toarnă în tava cu lichid.
7. Se fierbe până apar primele bule.

Servirea unui astfel de tratament poate fi cu fructe și fără ele.

Fulgi de ovaz cu lingonberries si mirodenii

În acest caz, băutura este foarte frumoasă și parfumată. Ingredientele au nevoie de mai mult decât versiunea clasică:

• 300 g de fulgi de ovăz;
• 250 ml de cremă;
• 200 grame de zahăr;
• 100 g de fructe de padure;
• litru de apă;
• suc de la o jumătate de lămâie;
• scorțișoară;
• 2 păstăi de vanilie.

Algoritmul de preparare a băuturii aromatizate:

1. Smântuiți fulgi de ovăz peste noapte în apă rece. O parte din fulgi, în cantități mici, trebuie să fie prăjită într-o tavă pentru decorare.
2. Tulpina amestecul de ovaz printr-o sita. Se toarnă acest lichid într-o cratiță și se adaugă zahăr.
3. Se amestecă până când zahărul se dizolvă complet.
4. Adăugați toate condimentele și lingonberries.
5. Se amestecă, pune focul și aduce la fierbere.
6. Se amestecă timp de 5 minute.
7. Scoateți din căldură.
8. Crema cu o cantitate mică de zahăr, bătută într-o spumă densă.
9. Se toarnă băutura în cani.
10. Decorează cu spumă și fulgi prăjiți.

În loc de cremă, puteți folosi o cremă dintr-o cutie și să dați suficientă consistență pentru a adăuga apă la rețeta finalizată, dacă s-a dovedit a fi prea groasă.

Cum să gătești cașerul de zmeură într-un aragaz lent

Pentru gospodinele care au multicooker în bucătărie, sarcina este simplificată, deoarece tratamentul poate fi pregătit în ea.

Ingrediente pentru gătit:

• lingura de amidon;
• 3 linguri. linguri de fructe;
• 2 linguri. linguri de zahăr;
• o jumătate de litru de apă.

Algoritmul de gătit este simplu și arată astfel:

1. Se toarnă apa în castron și se adaugă fructe de padure.
2. Adăugați zahăr granulat și puneți modul "Încălzire".
3. Țineți timp de 15 minute.
4. Blender tăia masa într-un multi-aragaz.
5. Amidon diluat în apă.
6. Turnați amidonul în aragazul lent și gătiți în același mod timp de încă 10 minute, până când jeleul este gata.

Acum deliciul poate fi servit. Este pregătit rapid, iar temperatura potrivită va ajuta la prepararea băuturii cu cel mai bun gust.

concluzie

Lingonberry jeleul este o băutură sănătoasă și parfumată pe care întreaga familie va fi fericită să bea. Bomboanele pot fi folosite și înghețate, astfel încât această băutură este ușor de gătit, chiar și în timpul iernii, dacă există destule blanduri în congelator. Doar 250 de grame de fructe de padure si un litru de apa pot da vigoarea si suficiente vitamine in timpul iernii. Băutura va ajuta la răceli și va servi ca agent de fermitate pentru imunitate.