Varietatea piperului dulce roșu este un ardei iute, care a fost derivat de către crescătorii bulgari în secolul al XX-lea. Ardeiul roșu bulgăresc este un fruct destul de mare, care se schimbă în funcție de maturitate, mai întâi verde, apoi portocaliu, apoi roșu aprins și în final roșu închis. Prin cantitatea de capsaicină din compoziția piperului bulgar este împărțită în piper dulce și amar. În America, de unde vine piperul, crește încă în sălbăticie.

Care este utilizarea

Ardeiul roșu dulce are în componență fibre, substanțe azotate, zaharuri solubile, amidon și uleiuri esențiale, precum și vitamine din grupa A, B, C, E, PP și un număr mare de oligoelemente. Utilizarea piperului roșu dulce bulgăresc este indicată în mod special pentru cei care au depresie, insomnie, oboseală, precum și diabet și tulburări de memorie. Conform conținutului de vitamina C, acest piper este doar un campion!

Rata zilnică de vitamina C pentru o persoană este de aproximativ 100 mg, iar conținutul său în piper este de 100 g din greutatea a 150 g de vitamina. Deci, dacă ați consumat doar un singur piper, puteți completa corpul cu o doză zilnică de vitamină C. Această vitamină, împreună cu beta-carotenul și licopenul conținută în ardeiul dulce, este implicată în lupta împotriva oncologiei, prevenind formarea de celule canceroase. Ardeiul roșu are, de asemenea, un efect benefic asupra sistemului digestiv, eliberează organismul de potențiali agenți cancerigeni și consolidează sistemul cardiovascular. Consumul de ardei roșu dulce este util pentru boli cum ar fi:

• boli de sânge;
• gingii sângerate;
• fragilitatea vaselor de sânge;
• probleme digestive;
• întârziată;
• gastrită;
• transpirație excesivă etc.

Datorită capsaicinei alcaloide, utilizarea regulată a ardeiului roșu ca hrană contribuie la buna activitate a pancreasului, reduce tensiunea arterială, subțierea sângelui, ceea ce, la rândul său, reduce riscul formării cheagurilor de sânge și previne apariția tromboflebitei. Datorită faptului că capsaicina este conținută într-o cantitate mică de piper dulce roșu, utilizarea acestui piper nu va afecta negativ stomacul. Iar sucul obținut prin procesarea într-un storcător este foarte util pentru pacienții cu diabet zaharat (previne formarea colesterolului "rău") și femeile însărcinate, deoarece consolidează unghiile și părul.

Red pepperul dulce dulce are nu numai vindecare, ci și proprietăți de întinerire. Pe baza ei, este posibil să se facă o mască plăcută pentru îngrijirea pielii.

Rețetă mască anti-îmbătrânire

Puneți oul bătut, pre-bătut, 1 lingură în amestecătorul de piper mărunțit. smântână, se amestecă bine. Acest amestec este aplicat pe o față curată, după un sfert de oră este îndepărtat de pe față cu apă caldă. După 5-7 astfel de proceduri, pielea feței este curățată și proaspătă.

Sucul de suc este folosit ca tonic hidratant. Datorită vitaminelor și mineralelor conținute în acesta, are loc întinerirea pielii. Și cel puțin un pahar de suc în fiecare zi va ajuta la prevenirea multor boli, cum ar fi o răceală.

Varietatea varietăților de ardei dulci este uimitoare și plăcută pentru ochi. Dar cum să dai seama care varietate este mai bine să plantezi în complotul tău? Mai jos sunt descrieri și fotografii ale unor soiuri de piper roșu dulce.

Cele mai bune soiuri de piper roșu dulce

Latino F1

Un hibrid timpuriu (100-110 zile de la însămânțare), la însămânțarea la începutul lunii martie, este deja posibil să se recolteze recolte pentru răsaduri la jumătatea lunii iunie, cu o recoltă considerabilă - 14-16 kg / mp. Înălțimea tufișului atinge un metru, astfel că cel mai bun mod de creștere este o seră, unde poate fi legată de un suport și creează condiții mai favorabile pentru maturare. Acest lucru este valabil mai ales pentru regiunea siberiană și regiunile nordice ale Rusiei. Fructele au forma unui cub, cu pereți groși (1 cm), foarte mari, de culoare roșie, cu un gust minunat. Are rezistență la mozaicul de tutun și virusul cartofului.

Printul Silver

Una dintre soiurile foarte timpurii (90-110 zile), cu fructe în formă de con, greutatea medie a unui piper atinge 100 de grame. Bucșa are o înălțime medie (40-60 cm), de aceea este potrivită și pentru paturi deschise. Recoltare - aproximativ 2, 5 kg de fructe frumoase, elastice din bush. Are rezistență la bolile de piper.

Heracles

Clasa medie (120-135 zile) cu fructe cubice de culoare roșie, greutate de la 150 la 250 de grame. Fructele au o ușoară nervură, grosimea peretelui este de aproximativ 8 mm, foarte suculentă, dulce, parfumată. Buza este destul de compactă, nu prea mare (50-60 cm). Recolta dă un bun - cam trei kilograme de fructe mari, gustoase din bucșă. Virusoustoychiv. Poți să crești nu numai sub film, ci și în aer liber.

Ox ureche

Se referă la soiurile de mijloc (120-130 de zile de la germinare) cu fructe conice alungite, cântărind între 140 și 220 de grame, cu pereți groși de până la 8 mm, cu pastă dulce și suculentă. O bucată de înălțime de până la 75 cm înălțime, până la 3 kg de fructe sunt produse dintr-un tufiș. Rezistent la viruși. Soiuri de soiuri - depozitare lungă și o bună transportabilitate. În metodele de creștere universală - și seră, și o grădină deschisă.

Șef al Redskins

Soiuri timpurii (110 zile), ardei în formă de cub, foarte mare (de la 120 la 750 de grame), culoarea se schimbă de la verde la roșu aprins. Bush mediu înalt (până la 60 cm), compact, puternic, cu fructe dulci, suculente, dulci.

Pe lângă ardeiul obișnuit de lungime și formă obișnuită, există și un ardei lung, roșu dulce, cu fructe de formă neobișnuită, care vor fi discutate mai jos.

Soiuri de piper rosu lung

Elefant roșu

Varietatea se referă la perioada precoce (90-110 zile). Bushul este destul de puternic și înalt (până la 90 cm), cu fructe conice lungi, ajungând la o lungime de 22 cm, cu o lățime de aproximativ 6 cm și o greutate de aproximativ 220 de grame. Culoarea se schimbă de la verde la roșu închis. Gustul este excelent, sucul este ridicat, foarte convenabil pentru conservarea întregului. Recolta dă un bun.

cacadu

O varietate de maturizare timpurie (100-110 zile de la germinare). Recomandat pentru întreținerea în seră. Bushul este foarte înalt, se răspândește, are o înălțime de aproximativ 150 cm, deci jarțul de pe suport nu dăunează. Fructele formei originale, asemănătoare unui cilindru ușor curbat, sunt de culoare roșu aprins, greutatea ardei atinge 0, 5 kg și are o lungime de 30 cm. Zidul este destul de gros - 7-8 mm. Fructele sunt suculente, dulci, cu aromă de piper.

coardă

Soiul de maturare timpuriu. Este mai bine să crești într-o seră, deoarece este potrivită pentru vânzarea produselor pe piețe datorită maturării timpurii. Bush de mare (80-100 cm), necesită un garter la suport. Fructe sub formă de con, cu o greutate de până la 200 de grame, cu o grosime a peretelui de aproximativ 6 mm, de culoare de la verde deschis la roșu. Virusoustoychiv. Foarte bine la conservare.

Oceanul atlantic

Hibrid de maturare timpuriu (95-100 zile). Bushul este înalt, ajungând la un metru în înălțime. Fructe de formă alungită, de culoare închisă roșu închis, de aproximativ 20-22 cm lungime, 12-13 cm lățime, cu pereți groși (1 cm). Virusonezavisim. Se dezvoltă bine, nu numai în seră, ci și în grădina deschisă.

rodie

Soiul este întârziat mediu (145-150 de zile de la germinare). Cot tufiș (35-50 cm), compact, drăguț. Fructele au o formă clară de pod, culoare de la verde până la roșu închis, greutatea ardei este de 30-40 de grame, deși nu foarte carne, dar pereții sunt destul de groși (până la 3, 5 cm), lungimea ajunge la 13-15 cm. sol. În ciuda faptului că înfățișarea seamănă cu un ardei iute, are un gust dulce și suculent. Foarte bine pentru uscare și măcinare; Se dovedește un mare condiment, cum ar fi boia.