Un desert gustos, sănătos și rafinat - boabe de struguri: strălucitoare, suculentă, de parcă ar fi radiant din interior din lumina soarelui acumulată. Una dintre cele mai populare soiuri de masă este strugurii cardinali. Se pare că aceste struguri au adunat cele mai bune semne care se așteaptă de la fructele viticolei generoase sudice - vizuale și gustul de neegalat. Asta se străduiesc creatorii ei, crescătorii californieni din anii 30 ai secolului trecut. Două decenii mai târziu, oamenii de știință locali au început să se angajeze într-o viță promițătoare, pentru a aduce mai multă tufă de iarnă.
Cunoscând istoria creării soiului de soi cardinal, este ciudat să înțelegem că el nu este în nici un caz un oaspete italian. Vița și frunzele sale pitorești și pitorești sunt puternic asociate cu peisajele peninsulei. În ciuda îngrijirii care trebuie să fie înconjurată de tufișurile de struguri din acest soi, în sudul Rusiei, el ocupă acum un loc vrednic în rândul viilor de masă. Totuși, forma originală a strugurilor cardinale este inimitabilă și merită atenția sporită a viticultorilor.
Caracteristicile și caracteristicile soiului
Proprietatea specifică a clusterelor masive ale cardinalului negru este maturizarea precoce. Strugurii ajung la maturitate după 110-120 de zile de la începutul sezonului de creștere, de obicei la jumătatea lunii august. Vita termofilică se distinge prin creșterea puternică și rapidă în condiții favorabile - până la 3 m. Coaja strugurilor cardinale are o culoare maro-strălucitoare, mai închisă la noduri. Frunzele mari, cu cinci lobi, zimțate pe marginea primăverii sunt verde deschis, apoi dobândesc o nuanță bogată întunecată. Florile din acest soi sunt bisexuale, bine polenizate.
NOTĂ! Unii cultivatori pentru o recoltă garantată în plus efectuează polenizarea cu un puf de pulbere.
Strugurii cilindrici de struguri sunt mari - până la 25 cm, lățimea - până la 15 cm. Loose, pe o tulpină lungă, care se detașează cu ușurință de viță, cu o greutate medie de 400 g. La tufișuri mai mari, recolta este mai semnificativă decât la cei tineri. Un trage poate da două clustere de câte 0, 5 kg fiecare. În timpul degustării, fructele varietății cardinale au fost evaluate cu 8-9 puncte. Sunt transportabile, depozitate până la 3 luni.
Busuioc violet sau purpuriu rosu - diferenta in descrierea datorita compozitiei minerale a solului - mare, oval, sunt mai rotunjite, acoperite cu o floare de ceara observabila. Uneori aveți un vârf înclinat cu o canelură. Greutatea unui berry este de 6-10 g, cu dimensiuni de până la 1, 5-3 cm. Pielea este densă, dar este ușor să o spargi. Carnea este carne, lumină, plăcută la gust, cu note nobil de muscat. Boabe de struguri Dulce cardinal, cu aciditate slabă: conținut de zahăr la acid 2: 1. Conținutul de zahăr din boabele acestui soi este de până la 18, 0 g pe 100 ml.
Avantajele și dezavantajele strugurilor copți devreme
Atunci când alegeți un soi de struguri pentru grădina lor, toată lumea se gândește la meritele tufișului și decide dacă cultura care rezultă merită costurile forței de muncă.
- Strugurii cardinali au un avantaj în ceea ce privește maturitatea timpurie și fructul mare;
- Boabele au un conținut ridicat de zahăr și un gust uimitor;
- Cu bună grijă, randamentele ridicate sunt garantate;
- Boabe sunt potrivite pentru transport și sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp.
Există atingeri negative.
- Rezistență la iarnă scăzută până la -200є. În mijlocul benzii necesită o atenție deosebită;
- Vine cardinal predispus la răspândirea rapidă a bolii. În toamnă, vârfurile sale sunt adesea afectate de mucegai, oidiu și cancer bacterian, prin urmare este necesară prevenirea;
- În vremea ploioasă, boabele pot fi acoperite cu putregai gri;
- Boabele pe clustere cochetează mai puțin frecvent. Pentru a rezolva problema, este necesar să se efectueze procesarea în timp util a sulfatului de fier.
Pulverizarea îmbogățește planta cu fierul. Fotografiile cresc mai des și devin mai puternice, respectiv cresc randamentul. Boabe vor fi mari și sănătoase, fără mazare.
Plantarea și îngrijirea unui bușon de struguri
Cardinalul de soiuri de struguri este bine propagat prin grefe și stratificări. Dacă rădăcina portaltoiului este puternică, boabele vor fi mai mari. Sunt împrăștiate prin butași în primăvară, folosind muguri tăiate. Este preferabilă plantarea de toamnă, grija fiind adăpostul atent pentru iarnă. Ar trebui să luați serios în considerare alegerea unui loc pentru un răsad de struguri cardinal. El poate fi doar la sud, însorit, cu pământ bun. Bushul acestui soi preferă solul negru, dar crește pe alte soluri.
Atenție! Atunci când planificați un loc de plantare pentru un răsad de struguri cardinal, este necesar să se țină seama de faptul că soiurile instabile pentru boli nu cresc în apropiere.
- Strugurii de struguri sunt iubitori de umiditate, dar udarea trebuie reglată: un exces de umiditate duce la crăparea și putrezirea boabelor. Drenarea în timp util va veni la salvare. Vița are nevoie de umiditate atunci când apar boboci și ovare;
- În toamna și în primăvară mulcirea obligatorie a arbuștilor cardinali de struguri cu compost sau humus. Îngrășămintele complexe sunt aplicate înainte și după înflorire;
- Datorită instabilității bolilor, o viță de vie valoroasă trebuie tratată cu fungicide (sulf coloidal, Ridomil și altele);
- Vița acestui soi în mod normal tolerează tăierea scurtă. Trei până la șase boboci sunt lăsați pe foc;
- În toamna târzie, înainte de îngheț, tufele de struguri cardinale sunt atent acoperite cu mulci, paie, fân.
Familie de clienți californieni
În multe țări, pe baza strugurilor copți devreme, Cardinalul a creat și continuă să creeze capodopere de soiuri de masă. În Rusia, a fost îngroșat cu numeroși rude, datorită eforturilor crescătorilor, oamenilor de știință și amatori. În primul rând, am lucrat la promovarea unor fructe de valoare delicioase la nord. Sunt derivate bine-cunoscutele și popularele viță de vie ale lui Arkady, Cardinalul Anapa, Cardinalul din Crimeea, Nadejda, Sofia, Transfigurația, Monarhul și altele.
Fotografii de ciorchine Hope Azos
Multe dintre noile soiuri se bazează pe materialul cardinalului și pe strugul Criuleni, rezistent la frig. Această viță de vie din Moldova cu fructe de pădure roz poate rezista la temperaturi de până la -280 de grade C fără adăpost și este rezistentă la putregai, phylloxera și acarieni. Soiurile cultivate parada triumfant prin podgoriile amatori sub numele de Cardinal: statie de echilibru, benzinarie si lux. Ei s-au născut la stația experimentală Zona Anap (AES), unde 16 hibrizi au fost crescuți pe baza "americanilor".
Vinuri de selecție
Strugurii cardinali echilibrai cântăresc până la 900 g, fructe de padure roz negru, cu gust ușor de nucșoară. Rezistă înghețuri până la -220 C. Cardinalul din Crimeea se distinge prin cea mai veche perioadă de maturare - până la 100 de zile. Dar boabele roz, cu un gust pronunțat de nucșoară pe cluster de kilograme, au primit un scor redus de degustare de 8, 1.
Strugurii varietății cardinale AZOS sau Lux (există un dublu nume în bucșă) variază în culori de la roz întuneric sau roșu-albastru la întuneric, greutatea ciorchinii este stabilă - 0, 5 kg, foarte des - până la 1 kg. Pentru soiurile de masă, conținutul de zahăr este semnificativ, aici este mărit la 22%. În consecință, atunci când degustare a primit 8, 7 puncte. În tufele viguroase, cu randament ridicat, atât rezistența la boli fungice cât și rezistența la îngheț sunt crescute la -220 ° C.
Fotolele de cardinal AZOS
În spatele formelor hibride de struguri este viitorul. Datorită selecției dureroase, iubitorii deja cresc această struguri de masă în regiunea Volga. Și este foarte posibil ca în secolul al XXI-lea, clusterele - sursa de endorfine, hormoni de bucurie, să apară în grădinile din Uralul de Sud și din Siberia.