Majoritatea grădinarilor din Rusia Centrală cunosc Physalis ca plantă exclusiv ornamentală. Dar această rudă de bine-cunoscut de tomate are soiuri comestibile. Mănâncă fizalis comestibil poate fi atât proaspete, cât și conservate. Există mai multe soiuri populare ale acestei culturi, fiecare varietate are fanii săi.

Cum să distingi fizalisul comestibil și necomestibil

Pentru a distinge fizalis comestibil de la decorativ, mai degrabă simplu. Imediat ce are loc procesul de maturare, soiurile ornamentale dobândesc o culoare neplăcută, otrăvitoare, portocalie strălucitoare. Comestibile Physalis are, de obicei, o lanternă de culoare mai proastă. În interiorul lanternei, lângă un soi comestibil, se află o boabe de dimensiuni mici, care pot fi consumate fără tratament termic. Culoarea boabelor comestibile poate fi diferită, de exemplu, prune. Există fructe de portocaliu și galben deschis.

Cum face fizalis comestibil

Physalis are două forme complet comestibile. Primul este legumicul, al doilea este boabele. Fructele de legume Physalis sunt similare cu roșiile galben-verzui. Carne, de dimensiuni medii. Tufișuri înalte și subțiri, ca toate culturile solanaceoase.

Tulpinile pot varia și pot fi ramificate sau târâtoare. Lungimea tulpinilor ajunge la 120 cm. Frunzele sunt ovale, cu muchii zimțate. Până la 200 de fructe sunt formate pe o plantă, în funcție de vreme și de condițiile fertile.

În cazul în care fizalis crește comestibil

Pentru a creste comestibile Physalis, solul de var este necesar. Dacă solul este acid, fizalisul nu va crește. În timpul zilei, planta necesită soare. Și, de asemenea, pentru o recoltă bună trebuie să evitați umiditatea excesivă.

Dacă nu există exces de umiditate, buruieni, suficient de soare, planta va produce o recoltă bună și bogată. Este important ca atunci când creșteți corpul fizic și îl îngrijiți, există o cantitate suficientă de lumină solară.

Cum organismul devine comestibil

Creșteți o legumă rară cu răsaduri. La plantare, trebuie avut în vedere faptul că planta cel mai adesea ramifica puternic, ceea ce înseamnă că va trebui să fie plantate în sol la o distanță de cel puțin 50 cm unul de celălalt și într-un model de șah. Apoi, tufișurile nu vor interfera unul cu celălalt. Este important ca diferite soiuri de Physalis să nu fie combinate într-o singură zonă. În plus, fiecare soi și varietate necesită îngrijirea lor.

Soiuri Physalis de comestibil

Înainte de a planta fizalis comestibil, este necesar să alegeți cel mai potrivit varietate. Următoarele soiuri de mâncăruri Physalis sunt cele mai frecvente în cultivare:

1. Peruvian. Varietate de berry cu gust plăcut și aromă plăcută. Folosit în principal pentru deserturile de gătit.
2. Ananas. Balsamurile Physalis din acest soi sunt mici, care amintesc de ananas în gust.
3. Raisin. Varietatea atunci când este uscată devine similară cu stafidele. Se folosește nu numai în stare uscată și uscată, ci și în formă proaspătă. Are o aromă de citrice.
4. Moscova devreme. Varietate de legume, utilizată cu succes pentru conservare. Fructele timpurii cântăresc până la 80 g
5. Mexican tomato. Cele mai frecvente dintre soiurile de legume. Tufele sunt mari, iar fructele au o nuanță gălbuie. Folosit în salate și conserve.
6. Gribovsky sol. Randament și varietate rezistentă la frig. Fructe de nuanta verzui de maturare la mijlocul sezonului.

Atunci când alegeți un anumit soi, este important să studiați cu atenție condițiile de creștere și de plantare.

Utilul fizalis comestibil

Physalis comestibil are multe proprietati utile din cauza vitaminelor continute si a oligoelementelor.

Fructele unei plante coapte contin:

• o cantitate mare de vitamina C, ajută la tratamentul infecțiilor și răceliilor;
• acidul nicotinic, care ajută la reducerea colesterolului din sânge și luptă împotriva aterosclerozei;
• potasiu, care reduce presiunea, îndepărtează excesul de lichid și ameliorează umflarea;
• beta-caroten, licopen - reduce riscul de apariție a cancerului de prostată la bărbați;
• Vitaminele B care controlează și normalizează sistemul nervos central.

Atunci când este utilizat corespunzător, Physalis are un efect coleretic, analgezic, vindecător, antiseptic și diuretic asupra corpului. Cu succes, planta se aplică la:

• colecistita;
• pielonefrită;
• hipertensiune;
• reumatism;
• constipație;
• Boala lui Botkin.

Beneficiile sunt, de asemenea, pentru intestine, deoarece leguma imbunatateste peristaltismul si normalizeaza activitatea sistemului digestiv.

Contraindicații

Planta are propriile contraindicații:

• Nu beți cursul mai mult de 10 zile fără permisiunea medicului;
• sarcina, alăptarea;
• gastrită și ulcer gastric;
• boala tiroidiană;
• reacție alergică.

Dacă o persoană nu știe în mod fiabil despre alergia cu Physalis, este suficient să amintim reacția alimentară la tomate. Alergia pentru ei înseamnă prezența și alergia la Physalis.

Cultivarea și îngrijirea pentru preparate fizice

Physalis vulgaris nu este greu să crească. Agrotechnika este extrem de simplu. Physalis vulgaris este cultivat din semințe cu puieți.

Înainte de a planta răsadurile în sol, solul trebuie să fie pregătit. Un loc de alegere trebuie să fie însorit, pentru că tomatei mexicane nu-i place umbra. În sol trebuie să faceți o soluție slabă de permanganat de potasiu. Când se săpare este necesar să se facă cenușă și humus. Atunci solul va fi destul de fertil.

Ca predecesor, nu poți folosi nici o cultură a lui Solanova, deoarece folosește substanțe similare din sol și o sărăci. Semințele germinează rapid, iar o plantă tânără va germina în 30 de zile.

Poate fi aterizat imediat în sol deschis, dar în acest caz, paturile trebuie acoperite cu folie.

La început, nu ar trebui să aprovizionați prea mult răsadurile, deoarece în acest caz sistemul de rădăcină se putrezeste. Pentru a preveni ca fructele să devină prea apoase, nu se recomandă udarea plantei în timpul formării și maturării culturii, doar ocazional.

Alimentați planta de două ori în timpul creșterii. Pentru alimentarea unei soluții de bălegar de vaca se utilizează într-un raport de 1:10.

Planta nu necesită o grijă deosebită. Este suficient să se aprovizioneze moderat și să se monitorizeze absența buruienilor.

Boli și dăunători

Principalele boli ale lui Physalis obișnuite:

1. Piciorul negru - apare atunci când umiditatea excesivă și absența slăbirii solului. Cu boala, tulpina de la rădăcină devine negru și planta moare.
2. Mozaic - pe plante apar pete de culoare verde deschis, de diferite dimensiuni. Planta este infectată prin insecte, precum și prin tehnici agricole necorespunzătoare.

Dacă planta este în mod regulat înțărcată, udată și, de asemenea, slăbită solul, atunci bolile nu vor putea să depășească Physalis, iar recolta va fi plină. În afară de boli, există și dăunători, dintre care unii sunt foarte interesați de culturile solanaceoase:

1. Medvedka - distruge plantele încă de la începutul primăverii. Insecte pronunțate picioare de săpat. Winters sub forma unei larve. Pentru a scăpa de urs la începutul lunii iunie, se recomandă să vă slăbiți profund coridoarele.
2. Wireworms - nu insectele în sine sunt periculoase, ci larvele lor. Ei distrug sistemul radicular al plantei și duc la moarte. Se recomandă să se lucreze solul cu mijloace speciale și, de asemenea, să se pună capcane pentru a ataca firul de sârmă.

recoltat

Physalis se maturizează treptat. Prima cultură apare și se coace pe ramurile inferioare ale plantei. Dacă nu o colectați în timp, fructele vor cădea la pământ. Dacă vremea este uscată, atunci pe pământ, fructele din coperți își vor păstra proprietățile benefice mult timp. Într-un climat umed, trebuie să colectați imediat, astfel încât larvele și paraziții să nu poată intra în copertă.

Fructele pot suporta primele înghețuri de toamnă, însă experții recomandă recoltarea înainte de îngheț, astfel încât fructele să își păstreze proprietățile benefice.

Pentru depozitare pe termen lung pentru a elimina fructul ar trebui să fie în stare imatură. Pentru depozitare este necesar să lăsați fructul în "ambalajul" natural.

Cum să mănânci

Physalis edible perennial poate fi folosit în mai multe moduri. Totul depinde de soi. Există soiuri decorative din care puteți pregăti gem, legume pentru conservare și salate.

Și, de asemenea, puteți mânca și găti:

1. Physalis este sărat. Această rețetă poate fi preparată atât separat, cât și cu ajutorul castraveților. Reteta este dupa cum urmeaza: puneti fructele in straturi intr-un borcan si turnati saramura la o viteza de 60 g de sare pe litru de apa.
2. Legume înmuiate.
3. Produs marinat. Marinatul este necesar pentru aceleași condiții ca și roșiile simple.
4. Caviarul de legume din fructele roșiilor mexicane este preparat prin sărind printr-un măcinător de carne și adăugând sare, ceapă și piper la gust.
5. Fructe confiate sunt cel mai adesea preparate din varietăți de legume.
6. Jam și piure de cartofi atât pentru prepararea unică, cât și ca pregătire de iarnă.

Această legume este unică prin faptul că va atrage iubitorii de dulciuri și cei care preferă o bucătărie mai sănătoasă. In salate, fizalis comestibil are gustul placut si, cu un continut mic de calorii, va atrage iubitorii de alimente sanatoase.

concluzie

Mănâncă persoane fizice comestibile a început cu mult timp în urmă. Acesta este un produs util, care conține în compoziția sa o cantitate mare de vitamine și oligoelemente. Creșteți-o în țară nu este mai dificil decât o tomată simplă. Un grădinar începător va putea, de asemenea, să aibă grijă de plantare și, în cele din urmă, va primi o plantă utilă cu un număr mare de proprietăți vindecătoare.