Anumite condiții climatice prevalează în fiecare regiune și pentru a obține o recoltă bună a oricăror legume, este necesar să alegeți materialul adecvat pentru semințe. Vremea poate fi atât de diferită încât este imposibil să cultivați un soi chiar și în zonele învecinate. Această problemă se aplică morcovilor. În mod constant crescătorii aduc noi soiuri și hibrizi aclimatizați în anumite zone. Astăzi vom vorbi despre cele mai bune soiuri de morcovi pentru Urali și vom învăța câteva secrete despre conservarea corespunzătoare a culturii recoltate.

Zonarea zonelor și caracteristicile morcovilor în creștere în Ural

În Ural, morcovii sunt semănați, ca în orice altă regiune, în primăvară sau până la sfârșitul toamnei spre iarna. Compoziția solului poate fi diferită, dar neapărat liberă. Este de dorit fertilizarea solului înainte de plantarea gunoiului de grajd. În timpul plantării de primăvară din primele 45 de zile, morcovul se dezvoltă prost, vârfurile cresc foarte delicate. Pentru a nu distruge cultura și a spori creșterea, este necesar să păstrăm patul curat de buruieni, precum și să luptăm împotriva dăunătorilor. Morcovii iubesc umiditatea, dar în limite rezonabile, astfel încât frecvența de udare trebuie să fie respectate.

Sfat! Atunci când alegeți un teren pentru morcovi în grădină, ar trebui să se acorde prioritate locului în care au crescut tomatele, varza sau castraveții anul trecut. Aproape este de dorit să plantați cel puțin câteva cepe. Penele sale verde protejează rădăcina de zbura de morcov.

În ceea ce privește morcovii zonați, aproape toate soiurile și hibrizii sibieni cresc bine în Urali. Dacă abordăm problema mai precis, climatul din sudul Uralului este mult mai favorabil. Aici soiurile destinate benzii de mijloc se vor rădăcina. În zonele nordice și centrale ale Uralului condițiile climatice sunt dificile. Aici este mai bine să dați prioritate soiurilor rezistente la frig adaptate la vreme rea.

Cultura culturii culturale constă din mai multe etape:

• Suprafața alocată pentru grădinărit în toamnă este săpată în sus. Asigurați-vă că faceți dressing din gunoi de grajd.
• Dacă însămânțarea se efectuează în toamnă înainte de iarnă, materialul de însămânțare nu este înmuiat, însă se usucă în semănat. În timpul însămânțării de primăvară a cerealelor este mai bine să se înmoaie.
• Când răsadurile apar în primăvară, plantele în exces sunt îndepărtate, adică se înrăutățesc. Morcovul iubește solul înfundat și se teme de formarea unei cruste pe ea, așa că pământul trebuie împins constant. Este important să nu uitați de udarea regulată.

Sfat! În orașe, puteți găsi încă stații de legume specializate în cultivarea culturilor de grădină. Dacă vă îndreptați către ele, puteți obține recomandări importante cu privire la alegerea soiurilor potrivite pentru o anumită zonă.

Morcovii sunt considerați o cultură nepretențioasă, iar multe dintre soiurile sale sunt potrivite pentru cultivarea în Ural. Boabele încep să se răsucească atunci când temperatura solului atinge + 5 ° C. În multe zone nordice acest lucru se întâmplă la începutul lunii iunie.

O vară scurtă, adesea rece, nu permite ca soiurile târzii să se maturizeze în câmp deschis, dând o recoltă în aproximativ 140 de zile. Este mai bine să acordați preferință morcovilor timpurii, potrivite pentru utilizare în 70-100 de zile.

Este important de menționat că toate soiurile de morcovi timpurii nu sunt potrivite pentru depozitare și este imposibilă stocarea pe timpul iernii pentru culturile de rădăcini. Prin urmare, însămânțarea soiurilor la mijlocul sezonului și întârzierea maturării nu se poate face. Astfel de morcovi pot fi păstrate până la noua recoltă, sunt excelente pentru prelucrare și conservare.

Este important! Cultivarea morcovilor, precum și a altor culturi, se desfășoară pe terenul deschis și închis. Este în condiții de seră ca soiurile de mijloc și târziu să aibă timp să se maturizeze.

Soiuri timpurii pentru Urali

Deci, revizuirea noastră va începe cu soiuri timpurii de morcovi, potrivite pentru utilizare proaspătă.

Amsterdam

Cresterea culturilor are loc in aproximativ 90 de zile. Morcovii cresc cu dimensiuni medii, cu un cap rotund, cu o lungime maxima de 17 cm. Masa fructului coapte este de aproximativ 150 g. Carnea cu un miez foarte subtire este delicata. Rădăcina de cultură este complet scufundată în pământ, care elimină partea sa superioară în apropierea frunzelor de la plantare. Acest soi se bucură de o bună îngrijire, pentru care îi va mulțumi pentru o recoltă generoasă de aproximativ 6 kg / m2. Morcovii nu se tem de vara ploioasa si nu crack cu un exces de umiditate.

Victoria F1

Morcovul complet matur este luat în considerare după 80 de zile. Dacă aveți nevoie de recolte de radacini, puteți să le obțineți în 70 de zile. Soiul are o creștere puternică a vârfurilor. Morcovii cresc scurt, toate de aceeasi dimensiune, cu un cap rotunjit. Lungimea maximă a culturii rădăcinii este de 20 cm, dar cu cât cultura este mai groasă, cu atât fructele sunt mai mici. Carnea cu un miez subțire are o nuanță roșiatică. Legumele rareori aruncă săgeți, se răsucesc perfect pe pământ greu. Așa cum se intenționează, fructele sunt bune pentru prelucrare și pentru consumul proaspăt.

Nastena

Maturarea survine după 80 de zile, dar poate dura până la 3, 5 luni. Morcovii cresc plat, cu pielea netedă, rotunjită la capăt. Cu o lungime maximă a legumelor cântărește aproximativ 150 g. Semințele acestui soi sunt potrivite pentru plantarea primăvară și toamnă în pământ. Recoltarea poate fi stocată mult timp. De la paturi de 1 m2 se colectează aproximativ 6, 5 kg de morcovi. Semănatul de primăvară în Ural nu începe decât în ​​mai, când înghețurile nocturne încetează. Înainte de însămânțarea cerealelor, este de dorit prelucrarea stimulatorului de creștere.

Alenka

Recolta complet matură este considerată în 70-80 de zile, iar cultura rădăcinii se îndreaptă spre producția de fascicule la vârsta de cincizeci de zile. Morcovii cresc cu dimensiuni medii, chiar, cu o lungime maxima de 12 cm. Carnea este crocanta, dulce.

Belgianul alb

Soiul este un amator, deoarece aduce morcovi albi. Rădăcina este mai des folosită ca o condimente pentru mâncăruri fierbinți. Pulpa brută este practic inodoră. Aroma specială apare după tratamentul termic.

Bangor F1

Acest hibrid aduce morcovi delicios și, deși sunt devreme, cultura poate fi stocată pentru o lungă perioadă de timp în subsol. Rădăcină crește lung și subțire, cu toate acestea, are o greutate impresionantă până la 200 g

balaur

Varietate specifică de morcovi cu fructe mov. Cu toate acestea, numai pielea are o astfel de culoare, iar carnea și miezul în sine sunt în mod tradițional de culoare portocalie. Legumele sunt mai potrivite pentru prepararea de feluri de mâncare calde, deoarece tratamentul termic lasă mirosul neobișnuit de legume rădăcinoase crude.

Colorarea F1

Fructele acestui hibrid sunt foarte populare pentru copii și sunt potrivite numai pentru utilizare proaspătă. Morcovii cresc cu dimensiuni medii, cântăresc aproximativ 200 g, iar pielea este netedă. Rădăcina de cultură este complet scufundată în pământ, ceea ce elimină grădinăritul.

Finhor

Morcovii maturi sunt considerați după 80 de zile. Soiul este foarte rezistent, fructele sunt destul de mari, cântărind aproximativ 150 g. Culturile rădăcinilor cresc chiar și cu pielea netedă, capătul fiind rotunjit. Carnea crocantă este foarte dulce, miezul este subțire. Morcovii cresc complet îngropați în pământ, astfel încât partea de sus lângă vârfurile de verde nu. Recoltarea nu este stocată o perioadă lungă de timp.

Soiurile mijlocii pentru Urali

Perioada de maturare a soiurilor medii este de 3-3, 5 luni. Morcovii nu sunt doar pentru consumul proaspăt, ci și pentru depozitare, conservare, procesare.

Vitamina 6

Morcovii de recoltare pot fi recoltați după aproximativ 100 de zile. Legumicul crește nu mai mult de 15 cm, capătul rotunjit este ușor îngroșat. Pielea este netedă, ochii ușor sunt vizibili la suprafață. Miezul este foarte subțire, ocupând aproximativ 20% din grosimea pulpei. O legumă copt cântărește aproximativ 165 g. Randamentul în condiții de creștere diferite variază între 3 și 7 kg / m2. Soiul se înrădăcinează bine pe turbe drenate, nu aruncă săgeți, dar cultura rădăcinii se poate sparge.

Altai sa scurtat

Soiul foarte bogat aduce fructe groase scurte cântărind aproximativ 150 g. Carne dulce suculentă, acoperită cu coajă netedă. Rădăcinile recoltate pot fi manuale sau mecanizate. Morcovii sunt bine conservați pentru o lungă perioadă de timp. Legumele sunt destinate tuturor tipurilor de procesare și consumului proaspăt.

Callisto F1

Hibridul este destinat cultivării pe paturi deschise. Morcovii sunt considerați copți după 3-3, 5 luni. Culoare vegetală saturată, puternică. Carnea roșie cu un miez subțire este acoperită cu piele netedă. Morcovul crește până la 22 cm în lungime, fiind complet îngropat în pământ. Vegetația matură cântărește aproximativ 135 g. Recoltarea poate fi păstrată până în primăvară, fără teamă de expedieri lungi.

Red Giant

Riparea culturilor de rădăcini are loc în aproximativ 100 de zile. Morcovii cresc lungi, maximum 25 cm, cântărind 150 g. Carnea dulce este acoperită cu piele netedă. Cultură rădăcină nu-i place o plantare groasă, așa că asigurați-vă că-l subțire. Umplerea regulată este foarte importantă.

Forto

Recoltarea acestei varietăți de morcovi începe după 110 zile. Fructele au o lungime maximă de 20 cm, chiar și cu un cap rotund. Carnea este nuanță roșiatică inerentă, saturație de zahăr și suc. Soiul nu își pierde randamentul ridicat chiar și pe teren greu. Morcovii sunt crescuți pentru depozitare, diverse procesări și pur și simplu mananca.

Nantes 4

Morcovii se maturează după 3-3, 5 luni. Forma legumei este plană, ușor înclinată către capătul rotunjit. Cu o lungime maximă de 18 cm, cultură rădăcină cântărește până la 170 g. Pulpa dulce este acoperită cu o piele netedă, cu ochii ușor manifestă. Cultura este utilizată pentru depozitarea și prelucrarea în timpul iernii. Legume proaspete delicioase.

Soiuri târzii pentru Urali

Cultivarea soiurilor târzii este justificată pentru depozitarea pe termen lung. Morcovii unor soiuri pot fi păstrate până la recoltarea unei noi culturi de însămânțare de primăvară.

F1 totem

Conform morcovilor cresc destul de lung cu un cap ascuțit. Hibridul este considerat cu randament ridicat. Vegetalul maturat cântărește nu mai mult de 150 g. Carnea este roșu suculent și același miez. Legumele sunt destinate recoltării, prelucrării de iarna, perfect conservate până în primăvară.

Shantane 2461

Recolta gata poate fi așteptată nu mai devreme de 130 de zile. Morcovii cresc până la maximum 15 cm în lungime, cântărind până la 250 g. Fructele se înclină ușor către capătul rotunjit. Cultură rădăcină este complet îngropat în pământ, astfel încât pielea de pe bază nu devine verde. La apariția cărnii apare roșiatică, iar miezul este mai predispus la îngălbenire. Pe pielea netedă ochii mici apar ușor. Dezavantajul soiului este un nucleu gros și dur. Productivitatea variază între 3-8 kg / m2. Fructele nu se sparg si se pastreaza mult timp in subsol.

Ting F1

Hibridul aduce rădăcini lungi în formă de con cu capăt ascuțit. O legumă coaptă cântărește aproximativ 120 g. Carnea suculentă este acoperită cu piele netedă, culoarea este roșie, iar culoarea portocalie domină chiar în miez. Hibridul este considerat a fi cu randament ridicat, radacinile recoltate pot dura pe tot parcursul iernii.

Yellowstone

Forma acestor morcovi este un pic cam ca un ax. Fructele sunt netede și chiar și cu un finisaj ascuțit. Vegetația matură cântărește maximum 200 g. Randamentul soiului este foarte ridicat. Morcovii sunt gustoase, dar culoarea galbenă a cărnii și miezurilor determină mai mult această legumă în direcția culinară.

Regina toamnei

Recoltarea începe după 130 de zile. Morcovii cresc mari si lungi, pana la maxim 22 cm. Masa unei culturi radacinate mature ajunge la 160 g. In interiorul carnii crocante se gaseste o inima rosie bogata. Morcovii sunt netede și uniforme, ceea ce indică buna lor prezentare. Recolta este perfect conservată toată iarna, este prelucrată și conservată. Semințele de semănat din acest soi pot fi produse în primăvară sau toamnă târzie înainte de iarnă.

Împăratul

Cultura cu vârfuri foarte puternice și frunze verzi întunecate. Morcovii sunt lungi, cu o bază rotunjită complet imersată în pământ. O legumă coaptă cântărește aproximativ 160 de grame, dar poate crește și mai mult. În interiorul cărnii dulci crocante se ascunde un miez subțire. Soiul are o recoltă bună în toate regiunile și nu crăpând fructul. Morcovii sunt utilizați pentru depozitare, procesare și pur și simplu mâncare.

Sfat! Alegerea unui soi, trebuie mai întâi să determinați scopul recoltei viitoare.

Dacă morcovii cresc în vânzare, ar trebui să se acorde prioritate hibrizilor importați. Pentru uz casnic, în special, proaspete de iarnă, soiuri mai potrivite de reproducere pe plan intern. Aceste culturi sunt mai bine adaptate la climatul local, iar recolta este păstrată cel mai mult.

Secretele de conservare a recoltei

Puțini oameni se gândesc la faptul că perioada de coacere a morcovilor afectează durata stocării. Acești doi indicatori au o legătură directă între ele. Perioada vegetativă a soiurilor timpurii este foarte scurtă și o astfel de legume nu va fi stocată mult timp. Pentru iarnă, este necesar să se stocheze cu mijlocul sezonului, și morcovi târziu mai bine. Cu toate acestea, dacă sunt stocate necorespunzător, chiar și astfel de rădăcini pot deveni mucegăite și pot începe să putrezească. Pentru a evita pierderea recoltei, veți găsi câteva sfaturi:

• De la început este necesar să alegeți semințele potrivite. Principalele caracteristici sunt scrise pe pachet. Este necesar să se cumpere soiuri aclimatizate la climatul unei anumite zone, precum și să se recolteze cultura rezultată.
• După recoltare, rădăcinile trebuie zdrobite cu grijă. Lăsați fructele întregi pentru depozitare. Toți morcovii cu leziuni mecanice și prezența oricăror pete sunt trimise pentru procesare.
• Înainte de a fi așezate în subsol, rădăcinile trebuie să fie bine uscate. Apropo, toți morcovii necuviți ar trebui să fie aruncați, deoarece nu vor fi depozitați.
• Fiecare pachet indică de obicei timpul de păstrare al legumelor. Pentru a depăși acest timp este puțin probabil să reușească.
• Morcovii pot fi depozitați în pungi de nisip sau PET. În primul caz, nisip uscat este turnat în orice recipient cu orificii de ventilație. Acestea pot fi cutii de carton, portmonee, etc. Când fructele de depozitare ambalate au nevoie de acces la aer.
• Este important ca în subsol pe toată perioada de depozitare să se respecte aceeași umiditate și temperatură.

Dacă este posibil, rădăcinile stocate trebuie revizuite periodic. În pachete va fi mai ușor. Fructele cu semne de putregai sau mucegai trebuie să fie îndepărtate imediat, altfel morcovii sănătoși vor dispărea de la ei.

Videoclipul spune despre regulile de stocare a morcovilor:

Fiecare cultivator de legume alege pentru sine soiurile potrivite de morcovi, dar este mai bine să rămânem la un anumit soi. Ei bine, dacă grădina crește morcovi de diferite ori de coacere. Acest lucru va permite utilizarea rațională a culturii.