Cele mai bune soiuri de piper olandez

Ardei dulce, este bulgar, este boia, se numește dulce nu în zadar. În ciuda faptului că este piper, nu există absolut nici un condiment în ea, atât de piper dulce este atât de iubit! Este frumos în salate, supe și solyanka, în semne de iarnă, murate și congelate. La o singură privire la acest om mare, cu pereți groși, frumos, se ridică o dorință irezistibilă pentru a-i scufunda imediat dinții și a mușca dintr-o bucată mare și suculentă. Și toate pentru că piperul olandez nu este numai frumusețe și estetică, ci și sănătate!

Puțini oameni știu că conținutul de vitamina C este cu mult înainte de lămâie, iar carotenul conține mai mult decât morcovi, să nu mai vorbim de vitamina P rare, care este implicată în absorbția acidului ascorbic, ceea ce duce la îndepărtarea plăcilor de colesterol din vasele de sânge, munca inimii și dă navei elasticitatea.

Este important! Consumul constant de ardei gras în alimente reduce riscul de accident vascular cerebral cu aproape jumătate.

Doza zilnică de vitamină C este conținută într-un singur piper mare. Vitaminele B1, B6 și B12, prezente în compoziția piperului dulce din Olanda, ajută la îmbunătățirea memoriei.

Datorită acestor calități, piperul dulce a devenit atât de popular în grădinile acasă.

Clima Rusiei centrale face posibila cresterea varietatilor de ardei olandezi numai prin răsaduri, deoarece vara în această regiune este oarecum mai scurtă decât perioada de coacere. Prin urmare, utilizarea soiurilor sau hibrizilor timpurii și mijlocii devine atât de importantă. Unii grădinari sunt confuzi în determinarea diferenței dintre soi și hibrid și nu știu care semințe de ardei dulci din Olanda ar trebui să cumpere.

Ce este un grad

Soiul este obținut ca urmare a selecției - un proces științific lung, laborios și complex. În timpul reproducerii, cei mai buni reprezentanți ai plantei obținute sunt selectați pentru a lucra în continuare cu ei. Pentru o anumită zonă climatică, este afișat un soi adaptat acestor condiții. Diferența cheie față de hibrid este aceea că semințele de ardei varietali pot fi recoltate pentru a produce aceeași varietate cu același gust și caracteristici externe caracteristice. Cele mai puternice, înalte fructe dezvoltate sunt cele mai potrivite pentru colectarea semințelor.

Ce este un hibrid

Hibridul se dovedește ca rezultat al traversării diferitelor grade și specii de plante. Își ia de la "părinți" avantajele auto-polenizare, precoce, rezistență la condițiile climatice etc. Prima generație a hibridului (F1) dă cel mai mare efect acestor proprietăți, dar, din păcate, nici a doua și a treia generație de hibrizi nu se întâmplă. Desigur, dacă semănați semințe hibride, acestea vor crește și plantele vor produce fructe, numai astfel de fructe nu vor fi necesare de nimeni, deoarece calitățile "părinte" nu le vor fi date. Apropo, plantele obținute din semințe hibride se înmulțesc prin mijloace vegetative, atunci semnele "părintești" vor fi conservate, dar, oricum, nu va avea sens din semințe. În ceea ce privește aspectul, semințele de piper din Olanda nu sunt absolut deloc diferite de alte semințe de piper. Adevărat, există o diferență - semințele de hibrizi din Olanda sunt un pic mai scumpe, dar merită.

Soiurile de piper din Olanda sunt atât de diverse încât mulți grădinari se pierd și nu știu care dintre ele ar prefera. La urma urmei, ar fi de dorit ca pe complot să fie ceva neobișnuit, astfel încât vecinii să fie gelos! Și în același timp a fost gustos și sănătos. Cineva este interesat de estetică în pregătirea salatei și preferă piperul roșu, galben și purpuriu; Pentru cineva, un randament ridicat pentru recoltarea iernii este mai important. Unii vor să vadă pe masa lor o boabe de ardei grași; alții ca niște ardei subțiri. Prin urmare, merită să încercați diferite soiuri de ardei din selecția olandeză pentru a determina în timp și pentru a găsi cel mai bun soi de cultivare pe site-ul dvs.

Ce fel de ardei gras dau preferință

Desigur, acesta ar trebui să fie un soi timpuriu sau mijlocie timpuriu, dacă ar trebui să fie cultivat în Rusia centrală. Înainte de a planta în vârstă la sol de material săditor trebuie să fie de cel puțin 80 de zile. Iubitorii de ardei dulci sub formă brută ar trebui să se uite mai atent la soiurile albe și galbene cu pereți groși; rotunjite soiuri sunt mai potrivite pentru umplutura; hibrizi multi-colorați vor decora preparatele de iarnă și salatele. Aici este necesar să se ia în considerare faptul că cel mai dulce dintre ardeii olandezi este roșu și este lider în conținutul de vitamine.

Atenție! Ardeiul verde este cel mai bun consumat brut, deoarece după tratamentul termic, apare o ușoară amărăciune.

Ar trebui să ia notă: cu cât piperul cântărește mai mult, cu atât mai mult suc și, prin urmare, gustul și vitaminele.

Populate și cumpărat soiuri de piper dulce

Rata de maturare și randamentul piperului depinde de metodele de cultivare a acestuia. Ardeii dulci sunt în principal cultivate în sere sau într-o seră, care este recoltată după apariția fructelor. Soiuri olandeze foarte populare de ardei pentru sere, deoarece, de obicei, aceste soiuri sunt precoce coapte. În mod obișnuit, ambalajul semințelor de ardei dulci din Olanda conține o indicație a perioadei de maturare a fructului din momentul germinării totale. Acest lucru vă permite să calculați corect data de însămânțare pentru material săditor.

Noi varietăți de piper dulce

"Sweetie"

Lumea roșie, roșie, masă, nu depășește 50 de grame, ca niște bile mici, dulce, cu pereți groși, foarte iubiți de copii. Cu un tufiș mic, îngrijit se poate îndepărta aproximativ un kilogram de ardei. Se cultivă atât în ​​seră cât și pe fereastră într-un vas de flori.

"Eroshka"

Fructele sunt rosu portocaliu, destul de mari (≈150-180 grame), seamănă cu un cub în formă, cu grosimea peretelui de aproximativ 5 mm, cu buza compactă, joasă (40-50 cm), foarte productivă - dintr-un tufiș puteți colecta de la 10 la 16 fructe . Se dezvoltă nu numai în sere, ci și în câmp deschis.

"Funtik"

Culoarea fructului este verde, se transformă în roșu, greutatea unui fruct ajunge la 180 de grame, grosimea peretelui este de aproximativ 7 mm, un gust drăguț și un randament prietenos al culturii, pot exista până la 18 ardei pe un tufiș. Bushul are frunze dense, înălțimea lui atinge 70 cm. Este foarte popular cu grădinarii.

"Czardas"

Fructele au o culoare variind de la galben-portocaliu la rosu-portocaliu, pot fi consumate în orice etapă de maturare. Foarte mare, greutatea unui ardei atinge 220 de grame, cu un metru pătrat puteți obține până la zece kilograme de produs.

"Pinocchio"

Suprafață hibridă, extrem de timpuriu, fruct roșu, cântărind aproximativ 120 de grame, cu o grosime a peretelui de aproximativ 5 mm. Bushul atinge o înălțime de ≈ 1 metru. Diferența principală față de celelalte soiuri este potrivirea pentru transport, așadar poate fi de interes comercial.

Opinia privind soiul Chardash
Julia Serova, 63 de ani, Dnepropetrovsk Pentru al cincilea an, sunt mulțumit de piperul de Chardash. Nu necesită îngrijire specială, puteți începe să o mănânci când este încă galben, dar aștept până devine roșie. Acolo este gustul!

Soiuri de piper dulce în creștere

Ele sunt bune deoarece tufișurile nu cresc foarte înalte și nu necesită un jarț, ceea ce face ca îngrijirea plantelor să fie mai convenabilă:

  • "Belozerka";
  • "Jack Frost";
  • „Rândunica“;
  • "Novosibirsk";
  • "Belladonna";
  • "Ode" și alții.
Sfat! Atunci când cumpărăm semințe de ardei nu ar trebui să fie îndepărtate de frumusețea imaginii de pe ambalaj, prezența cărora crește pur și simplu prețul. Este mai bine să cumpărați semințe produse în economia de semințe din regiunea de reședință, chiar dacă acestea sunt ambalate într-un plic obișnuit fără niciun model.

Două soiuri de ardei dulci din grupul celor subdimensionate sunt deosebit de populare cu producătorii de legume din centrul Rusiei - aceștia sunt "țigani F1" și "Tamara F1":

"Gypsy F1"

Acest hibrid piper piper oțel superior este foarte bine adaptat condițiilor climatice din regiune, deoarece a fost testat în domeniul agriculturii riscante. Oferă întotdeauna o recoltă bună, fructele nu sunt prea mari, cu o grosime a peretelui de până la 5 mm. Ripening-ul incepe in a 60-a zi dupa aterizarea pe teren deschis. Diferă în dulceața și aroma deosebită a pulpei.

"Tamara F1"

Hibrid ultra-timpuriu cu fructe dens, lucioase, cu pereți groși (până la 8 mm), cântărind până la două sute de grame. Diferă într-un ovar bun de fructe și gusturi minunate: juiciness și dulceața. Este recomandat pentru cultivare nu numai în seră, ci și într-un teren deschis.

Soiuri de creștere înaltă de ardei dulci Oile de reproducție olandeze sunt bune pentru că nu au nevoie de îngrijire specială în ceea ce privește gardurile și se simt excelent nu numai în seră, ci și în câmp deschis. Cu toate acestea, înainte de a le planta în sol deschis, este recomandabil să se facă un pat cald, cum ar fi, de exemplu, pentru cultivarea castraveților, adică cu utilizarea gunoiului de grajd sau a oricărei alte materii organice. În funcție de viteza de coacere a fructelor, soiurile subdimensionate sunt lideri, singurele negative pentru iubitorii de ardei grași, nu ar trebui să aibă un zid gros, aceasta este o caracteristică a acestor soiuri timpurii.

Analiza gradului Gipsi
Kuznetsova OK, Tyumen Sunt foarte bucuros că am întâlnit piperul Gipsi. În ciuda condițiilor climatice, sunt întotdeauna cu o recoltă bună, și cel mai importantă, timpurie, care este importantă pentru locuitorii din regiunile nordice. În mod constant suferim de lipsa de vitamine, deoarece nu toate legumele au timp să crească în grădinile noastre. Și țiganul este în creștere.

Printre cele mai populare soiuri subdimensionate pentru teren deschis sunt aceste soiuri:

"Corvette"

Fructele conice de culoare roșie timpurie au o dimensiune mică (până la 80 de grame), un randament destul de ridicat;

"Mirage"

Se înroșește mai devreme, fructele sunt carne, conice în greutate de până la 110 de grame, culoarea este albă, se transformă ușor în portocaliu, apoi roșu, în funcție de maturitate, foarte frumos în salate;

Atlantic F1

Fructele cărnoase alungite roșii închise ating o dimensiune incredibilă de până la jumătate de kilogram.

"California miracol"

"Miracolul din California" poate fi ușor de numărat printre cele mai bune soiuri de ardei dulci - se referă la soiurile de mijloc, sezonul de maturare fiind de la 100 la 130 de zile. Piper mare (până la 130 de grame), cub, cu pereți groși (până la 7 mm). Caracteristici distinctive - fructul lung și posibilitatea de a obține semințe cu o germinare de 100%.

Opinia privind soiul miracol din California
Vlasov G. Yu., Barnaul, cresc un ardei, miracolul din California nici nu-mi amintesc câți ani. Soiuri mai sigure nu au fost încă îndeplinite. Chiar și în climatul nostru aspru, acesta oferă întotdeauna o recoltă consistentă. Doar un singur lucru nu mi se potriveste foarte mult - nu este la fel de salbatic cum mi-ar placea. Scrie-o pentru lipsa de soare și căldură.

Soiuri de ardei grași cu fructe lungi

Acestea sunt soiuri înalte de ardei pentru sere, deoarece în centrul Rusiei pur și simplu nu au timp să se coacă pe teren deschis și necesită un jar.

"Cardinalul F1"

Hibrizii timpurii, cu o înălțime a trunchiului de până la un metru, cu fructe mari, cărnoase, de la verde până la purpuriu;

"Claudio"

Se asociază soiurilor olandeze de ardei pentru sere, înălțimea unui tufiș ramificat și puternic este de aproximativ 1, 3 metri, fructele roșii închise mari ating o greutate de 250 de grame, au rezistență bună la aproape toate bolile;

"Atlant"

În comparație cu "Claudio", o plantă destul de mică (până la 80 cm), cu fructe mari cărnoase, de la verde la flori roșii, are gust excelent și sucuri;

"Kakadu"

Pentru cultivarea acestui ardei va fi nevoie de mult mai mult spațiu, deoarece înălțimea acestuia ajunge la 1, 5 m, soiul de copt devreme, culoarea fructelor este roșie, iar greutatea fructului este de aproximativ jumătate de kilogram;

"Hercules"

Fructe foarte frumoase, dense, cântărind până la 0, 3 kg, varietate mijlocie, rezistente la boli, foarte bine purtate, tolerează transportul, prin urmare este de interes comercial;

„latini“

Hibridul mijlociu cu fructe rosii cărnoase, cântărind până la 0, 2 kg și o înălțime a trunchiului de până la un metru, randamentul este foarte ridicat: de la 1 metru pătrat. m pot fi eliminate 8-14 kg de fructe frumoase.

Atenție! Vreau să mă concentrez asupra fructelor purpurii. Cu depozitare pe termen lung, au tendința de a-și pierde culoarea saturată și devin ușor de culoare maronie.

Toată lumea știe că pierderea de culoare poate fi rezultatul tratamentului termic. Prin urmare, ardeii mov sunt cel mai bine congelați, chiar întregi, chiar tăiați, astfel încât în ​​timpul iernii pot fi utilizați pentru a face salate, amestecându-le cu fructe de alte culori strălucitoare.

Cele mai bune soiuri de ardei olandez fierbinte

Ardeiul dulce este strâns legat de ardeii iute. Și de fapt, în cealaltă conține capsaicină. Acest alcaloid, pe lângă faptul că conferă claritatea și arderea piperului, provoacă masiv celulele maligne, adică ajută la lupta împotriva cancerului. Cu ajutorul capsaicinei, activitatea stomacului și a pancreasului este stimulată, apetitul este excitat, tensiunea arterială este redusă, sângele este subțire, ceea ce ajută la evitarea formării cheagurilor de sânge.

Un întreg grup de ardei arșiți diferiți, care diferă în funcție de culoare, mărime și calditate, sunt uniți cu un singur nume - piperul Cayenne. "Un dar pentru omenire" a fost numele pe care oamenii de știință i-au numit acest piper, studiind proprietățile sale utile.

Iubitorii de ardei iute pot recomanda astfel de varietăți de ardei iute din Olanda, cum ar fi:

"Căldură chiliană"

Soiul timpuriu, cu fructe lucioase roșii strălucitoare (aproximativ 20 cm lungime), poate crește în seră și în câmp deschis, gustul nu este foarte ascuțit, cu o aromă puternică;

"Piperul maghiar"

Ripens în 85-90 de zile, bucata este compactă, subdimensionată (până la 45 cm), cu fructe netede în formă de con în greutate de până la 40 de grame, cu o grosime a peretelui de 3-4 mm, de la galben la roșu. Gustul este fierbinte.

"Superchili"

Hibridul cu randament ridicat, timpuriu, foarte arzător, amar și ascuțit, fructele sunt destul de mari (aproximativ 7 cm) și cântăresc 15-25 de grame. Arbustul nu este prea înalt, în jur de 50-60 cm înălțime, culoarea fructului se schimbă cu maturitate: verde - portocaliu - roșu de cireș. Pentru a evita polenizarea încrucișată, acest soi nu poate fi cultivat alături de alte ardei, mai ales dulci.

Este important! Printre soiurile de ardei iute, destinate cultivării în sere sau în câmp deschis, se pot găsi semințe de reproducție olandeză de ardei, care pot fi plantate într-un vas de flori și cresc piper amar pe pervazul ferestrei.

Este foarte convenabil: piperul proaspăt este pe tot parcursul anului, mai ales că piperul fierbinte este o plantă perene care poate crește timp de 5 sau chiar 10 ani, în funcție de corectitudinea îngrijirii.

Soiuri de piper fierbinte

Toate aceste ardei se vor bucura de recolta lor pentru mai mult de un an:

  • "Spark";
  • Salsa Orange;
  • "Variegatta";
  • "Tigrul pur";
  • "Chihlimbar exploziv";
  • "Laminad";
  • "Micul Miracol";
  • "Aladdin".

concluzie

Datorită faptului că diferitele soiuri de ardei dulci au diferite perioade de coacere, este posibil să se facă piper proaspăt pe masă de la primăvară până la toamna târzie. Trebuie doar să plantați mai multe tufișuri de diferite perioade de maturare. Și dacă unul dintre soiurile de cultivare acasă crește pe teren, poate fi transplantat cu grijă într-o oală și crescut pe un pervaz pentru a obține ardei proaspeți până la mijlocul iernii.

Chiar și în primăvară, atunci când cumpărați semințe, este mai bine să alegeți soiuri de piper care sunt rezistente la boli, condiții meteorologice nefavorabile, care sunt capabile să producă o recoltă bogată în vara rece și ploioasă.

Fără îndoială, o recoltă bogată depinde în mare măsură de calitatea semințelor. Dar va necesita, de asemenea, cunoașterea condițiilor de cultivare a ardeilor dulci din Olanda, a nevoilor lor, a capriciilor și a rănilor.