Din cauza aspectului dubios al smochinelor uscate nu este popular. Dar, atunci când este proaspăt, este rar întâlnit pe rafturi, deoarece este cerut de condițiile de depozitare și de transport. Beneficiile și răul de smochine uscate pentru organism nu sunt cunoscute de toată lumea. Se crede că produsul poate umple parțial nevoia zilnică de fier și vitamină B.

Beneficiile smochinelor uscate pentru organism

Smochinul crește în zone cu climat subtropical. Fructele sale sunt numite smochine sau smochine. Când sunt proaspete, își păstrează gustul și proprietățile benefice timp de cel mult 3 zile. Prin urmare, smochinele se găsesc cel mai des în formă uscată. Se apreciază pentru conținutul următoarelor substanțe:

• fibre;
• mangan;
• ficin;
• calciu;
• acizi grași polinesaturați;
• taninuri;
• sodiu;
• antioxidanți;
• fructoză și glucoză;
• pectine;
• beta caroten.

Fructe uscate, în comparație cu proaspete, nu mai puțin util. Acestea sunt introduse în dieta în timpul terapiei asociate. Smochinul are un efect tonic, activând apărarea organismului. Folosind regulat, ajută la reducerea greutății și la eliminarea colesterolului dăunător. Proprietățile utile ale smochinelor uscate sunt următoarele:

• scăderea tensiunii arteriale;
• normalizarea organelor de reproducere;
• restaurarea sistemului respirator;
• consolidarea oaselor;
• acțiunea expectorantă;
• prevenirea diabetului;
• eliminarea substanțelor toxice;
• îmbunătățirea tractului digestiv.

Datorită conținutului de fructoză, produsul reumple rapid stocul de energie din organism. Cu o prezență constantă în dietă, ajută la menținerea la un nivel adecvat a cantității de hemoglobină, care este importantă în cazul anemiei cu deficit de fier. Supele smochine apreciază conținutul de triptofan. Această substanță este implicată în producerea de melatonină, care este responsabilă de calitatea somnului.

Datorită prezenței în compoziția pectinei, boabele accelerează procesele de regenerare. Rutin îmbunătățește absorbția vitaminei C, așa că medicii sfătuiesc să combine smochinul uscat cu citrice. Datorită prezenței ficinei în compoziție, nivelul coagulării sângelui scade.

Smochinul este cel mai util pentru femeile care poartă un copil și planifică o sarcină. Produsul conține cantități mari de acid folic. Contribuie la buna formare a sistemului nervos la copil. Smochinele uscate sunt adesea recomandate pentru tratamentul rănilor, deoarece administrarea de medicamente în timpul sarcinii este nedorită. Dacă aveți probleme cu reproducerea smochinelor, este recomandat să intrați în dietă pentru a stimula producerea de estrogen. Ca urmare, periodicitatea ciclului menstrual este normalizată și starea sistemului nervos se stabilizează.

Utilizarea smochinului pentru susținătorii unui stil de viață sănătos se datorează valorii nutritive și gustului dulce al produsului. Din această cauză, ele sunt înlocuite cu deserturi de făină și ciocolată. Cu efort fizic intens, smochinele ajuta la evitarea leziunilor, fortificarea sistemului osos.

Având în vedere beneficiile smochinelor, se recomandă utilizarea în următoarele cazuri:

• afecțiuni catarre;
• prevenirea patologiilor sistemului cardiovascular;
• creșterea colesterolului din sânge;
• încălcarea scaunului;
• fragile oase;
• necesitatea de a curăța corpul de substanțe nocive;
• erupții cutanate și pigmentare;
• beriberi.

Atenție! Înainte de a utiliza smochine uscate, trebuie să vă asigurați că nu există reacții alergice.

Ce este smochine uscate dăunătoare

Utilizarea smochinului este neutralizată dacă produsul este utilizat contrar contraindicațiilor. Principalul său dezavantaj este acțiunea laxativă. Pe drum, departe sau la locul de muncă, acest efect poate pune o persoană într-o poziție incomodă. Sucurile uscate, a căror fotografie este prezentată mai sus, au un număr de contraindicații. Acestea includ:

• diabet;
• boli ale tractului gastro-intestinal;
• gută;
• pancreatită acută;
• diaree.

Datorită conținutului ridicat de zahăr, fructele smochinului trebuie consumate în cantități limitate. Abuzul smochinului irită mucoasa intestinală, ceea ce poate agrava procesele inflamatorii din ea. De asemenea, încetinește procesele metabolice și crește riscul cariilor. Atunci când se consumă corect și moderat, smochinele uscate nu dăunează sănătății. Dacă produsul este abuzat, sunt posibile următoarele reacții:

• scăderea activității fizice;
• flatulență;
• simptome ale tensiunii arteriale scăzute;
• creșterea intensă în greutate;
• alergie.

Intoleranța produsului este însoțită de eliberarea de anticorpi în sânge. În acest caz, simptomele de alergie pot apărea imediat sau treptat. Cele mai caracteristice semne de intoleranță includ erupții cutanate, rupere, dureri abdominale și senzații de mâncărime. În cazuri rare, alergiile se dezvoltă atât de rapid încât apare edemul Quincke. Aceasta amenință să împiedice complet tractul respirator, ceea ce este fatal.

Cum să vindecăți smochine la domiciliu

Pentru a salva mai mult beneficiile smochinelor, puteți să le uscați acasă. Inițial, trebuie să alegeți fructele proaspete potrivite. Ele nu ar trebui să fie deformate. Dacă smochinul este necorespunzător, este adus la maturitate, se pune în frigider timp de 3 zile. Despre maturitate spune pielea dulce violet închis, ușor susceptibil la presiune. Suprafața prea tare indică o încălcare a condițiilor de transport și depozitare. Nu este de dorit să cumpărați o astfel de boabe.

Smochinele uscate se prepară după cum urmează:

1. Fructele sunt tăiate în jumătate și introduse într-un recipient. Presați zahăr peste ele pentru a le face suc.
2. Timp de 24 de ore, boabele se află în frigider.
3. Siropul este preparat separat. Într-un recipient mic se toarnă aceeași cantitate de apă și zahăr. Siropul este gătit la căldură scăzută până când zahărul se dizolvă complet.
4. Fiecare jumătate dintr-o smochină se scufundă în sirop și apoi se întinde pe paletă jupuită.
5. Fructele sunt uscate in cuptor, uscator electric sau la soare timp de 3 ore.

NOTĂ! Fructele nu s-au dovedit prea agresive, ele sunt uscate fără a adăuga zahăr.

Cât de mult poate și cum să mănânci

Sucurile uscate sunt combinate cu o varietate de produse. Se adaugă la cereale, deserturi, salate și mâncăruri fierbinți. Merge bine la păsările de curte și la miel. Fructele smochinului sunt folosite pentru a face tincturi de vindecare și decoctări. Într-o stare zdrobită și îmbibată, ele sunt folosite pentru a vindeca deteriorarea suprafeței pielii. Figurile de masă sunt plasate pe zona de problemă și înapoi cu un bandaj steril.

Pentru a crește activitatea sexuală, înainte de utilizare, bărbații umedizează produsul în lapte peste noapte. O doză zilnică de smochine uscate este consumată pentru micul dejun. Durata tratamentului este determinată individual. Cu disfuncție erectilă moderată, este suficientă o lună.

Proprietățile utile ale produsului se păstrează numai cu utilizare moderată. O zi este suficientă pentru a mânca 2-3 fructe pentru a oferi organismului cantitatea potrivită de nutrienți.

Calorii smochine uscate

Oamenii care doresc să piardă în greutate nu ar trebui să se implice în smochine uscate. Conținutul de calorii de 1 buc., Cântărind aproximativ 30 g, este de 76 kcal. 100 g de produs conține 255 kcal.

Cum să depozitați smochine uscate acasă

Pentru depozitarea fructelor de smochin ridica un loc racoros. Pânza de bumbac este așezată pe partea inferioară a recipientului de sticlă. Numai după aceea se introduc smochine uscate. Capacitatea închide un capac strâns.

Smochinul uscat poate fi depozitat în limbo, plasat anterior în saci de pânză. În acest caz, se asigură o bună circulație a aerului. Pentru a evita înmulțirea insectelor, smochinele pot fi îndepărtate într-o pungă de hârtie.

Înghețul poate ajuta la salvarea smochinului cât mai mult posibil. Înainte de punerea în aplicare, smochinele sunt plasate într-un container etanș. Dacă este necesar, fructele sunt pre-zdrobite. Înghețarea mărește termenul de valabilitate al produsului la un an.

Este important! Durata medie de depozitare a substanțelor utile variază de la 5 la 8 luni. Depinde de condițiile de depozitare.

concluzie

Beneficiile și daunele de smochine uscate pentru organism depind de o combinație de diverși factori. Uscarea și depozitarea corespunzătoare asigură o conservare maximă a tuturor nutrienților.