De obicei, mâncăm curmal japonez de îndată ce îl aducem din magazin sau de pe piață. Unii nu pot suferi chiar drumul acasă - mănâncă-l chiar la tejghea, în transportul public. Fructele exotice sunt scumpe, deci majoritatea locuitorilor din tara noastra nu pregatesc compot de la curmal japonez. Dar se întâmplă ca rudele sau cunoscuții care trăiesc în sud să transfere caseta "hranei zeilor" și astfel numele este tradus din limba greacă. Deja familia a mâncat și a adus destule fructe în congelator, dar toate nu se termină acolo.

Gătiți gemul - numai pentru a strica fructele sănătoase, deja gustoase, dar compotul de curmal japonez - exact ceea ce aveți nevoie. Este ușor să o pregătiți, va trebui să fie exact la timp pentru masa de vacanță sau pentru a stabili starea de spirit.

În plus, selecția de curmal japonez este acum serios angajat în Rusia, Ucraina, Canada. Eforturile lor vizeaza crearea de soiuri si hibrizi care pot creste in conditii dure. Deja crescute plante care pot rezista la temperaturi sub 20 de grade de îngheț. Din când în când, pe Internet există rapoarte că fructele sunt cultivate în suburbii, acoperind cu atenție iarna. Probabil, acesta este un basm, dar aș vrea să sper că în curând va deveni adevărat și compotul de curmal japonez va intra în dieta noastră obișnuită.

Beneficiile și caracteristicile băuturii

Mai întâi de toate, este delicios, în al doilea - sănătos. Sau invers? O dată vom spune că nu merită să facem compot de la curmal japonez pentru iarnă, este stocat prost. Dar acest fruct întârzie. Există soiuri care se coacă înainte de îngheț, iar unele sunt nevoite să se întindă după recoltare pentru a deveni gustoase.

"Mâncarea zeilor" este foarte utilă, conține o mulțime de vitamine, minerale, tanini și alte substanțe. Acesta este un excelent antioxidant.

Interesant! 100 g de produs conține numai 62 kcal, în ciuda cantității mari de zaharuri.

Planta de curcuma este folosita in tratamentul:

• afecțiuni endocrine;
• hipertensiune;
• arterioscleroza;
• anemie;
• dizenterie;
• bronșită.

În Thailanda, viermii sunt îndepărtați cu ajutorul fructelor, iar în Persia antică, fructele tăiate au fost aplicate la răni și arsuri.

Compote de curmal japonez este cel mai bine să nu prelungească tratamentul termic pe termen lung. Nici măcar nu puteți găti și să insistați. Mai mult, atunci când prelucrarea tartness nu merge departe.

Compote de curmale

Vrem să vă oferim câteva rețete ușoare și foarte gustoase.

Reteta clasica

E simplu. Pentru fiecare fruct de curmale, luați un pahar de apă și 2 linguri de zahăr. Spălați fructele, tăiate în mod arbitrar în felii sau felii. Se fierbe apa cu zahăr, se adaugă fructe, se fierbe timp de 5 minute. Serviți răcit.

Cu cranberries

Compote de curmal japonez și merișor are un gust bogat, o culoare frumoasă.

ingrediente

Veți avea nevoie de:

• curcan - 2 buc;
• afine - 2 pahare;
• apă - 4 cupe;
• zahăr - 1 ceașcă.

NOTĂ! Numărul de produse poate fi modificat în mod arbitrar în funcție de gustul dvs.

preparare

Puneți cranberries în apă și puneți focul.

Când în 10-15 minute începe să se spargă, adăugați zahăr.

Spălați fructele, coaja, îndepărtați oasele, tăiați.

Adăugați la compot, gătiți timp de 5 minute.

Instalați băutura timp de 3-4 ore, serviți la răcire.

Cu vin și ghimbir

Acesta este un compozit festiv cu conținut scăzut de alcool de curmal japonez. Rețeta este pregătită fără gătit.

ingrediente

Ia:

• curcan - 1 kg;
• lămâie - 1 bucată;
• zahăr - 1 cești;
• ghimbir rădăcină - o bucată de gust;
• vin de orez (sake) - 0, 5 cani;
• apă minerală (fără gaz) - 4 cupe.

Încercați să faceți o băutură în conformitate cu rețeta noastră, apoi schimbați numărul de produse după cum doriți. Pentru mulți, poate părea prea saturat.

preparare

Ghimbirul se curăță, se freacă sau se sfărâmă în bucăți mici.

Cu lămâie, îndepărtați coaja, stoarceți sucul.

Spălați curmândul, scoateți semințele, tăiați în felii.

Se fierbe apa cu zahăr, se adaugă ghimbir, se crăpa.

Se fierbe 10 minute, tulpina.

Adăugați suc de lamaie și sake.

Umpleți cu sirop alcoolic bucăți din "mâncarea zeilor", acoperiți vasele cu un capac.

Insistați 3-4 ore la rece.

În suc de mere pentru iarnă

Un kilogram de curmale curmale, coaja si coaja.

Tăiați în bucăți mici, aranjați în borcane sterile.

Strângeți sucul din mere, se fierbe, se toarnă fructele.

Rulați cutiile cu capace de staniu, le întoarceți și le înfășurați.

concluzie

După cum puteți vedea, o varietate de compoturi pot fi făcute din curmal japonez. Toate acestea sunt foarte gustoase și sunt băuturi răcoroase. Bon apetit!