Prunele de prunele de cires și de prune, comune în banda medie. Atunci când alegeți între ele, sunt luate în considerare caracteristicile lor, nemulțumirea, calitatea și gustul fructelor.

Diferența dintre prune și prune de cireș

Deși culturile au caracteristici comune, ele aparțin unor specii diferite. Diferențele dintre ele sunt stabilite la nivel genetic.

Principalele asemănări ale culturilor:

• forma rotunda a fructului;
• frunze verzi alungite;
• apariția de flori;
• conținut ridicat de vitamine și oligoelemente în fructe;
• se dezvoltă bine în zonele luminate și în solurile fertile neutre;
• cele mai multe soiuri au nevoie de polenizare;
• fructe extinse, care necesită recoltarea în mai multe etape;
• plante bune de miere pentru albine;
• schema de îngrijire (udare, tăiere, hrănire);
• metodele de reproducere (butași sau subproduse).

Adesea prunele și prunele sunt altoite pe un stoc. Cu toate acestea, culturile nu se polenizează reciproc, prin urmare, aterizarea unui polenizator este obligatorie.

Fructele fiecărei culturi sunt folosite în stare proaspătă și pentru preparate de casă.

Și anume:

• gem;
• gem;
• gem;
• compot;
• ; pastilelor
• sirop;
• jeleu;
• marmeladă;
• suc;
• vinul.

În cosmetologie pregătesc măști pentru hidratarea pielii feței.

Diferențe genetice între culturi

Prunele de prune și prunele de cireș sunt reprezentate de familia Pink, care include și fructe de piatră, fructe de pomi și fructe de pădure (cireș, prune acasă, piersici, caise, migdale). Genul Plum unește mai mult de 250 de specii distribuite în zona climatică temperată.

Cherry prune - forma originală de prune acasă. Cultura este cunoscută și ca prunele de fructe de cireș. Acesta a primit numele său din cuvântul azeră aluca, care se traduce ca "prune mică".

Plum acasă obținut prin trecerea spini și prune. Nu există soiuri sălbatice de prune în natură.

Cum prune diferă de prune în fotografie:

Prunele sunt mai puțin rezistente la boli și dăunători. În afară de aceasta, nu se recomandă să se planteze roșii, ardei și alte năluci. Această cartier duce la răspândirea insectelor și a bolilor fungice. Prune predispuse la spotting, rugină, fructe și putregai gri, joc de noroc.

Cherry prune produce flori unice de culoare albă sau roz, cu o dimensiune de 20-40 mm. Cultura tolerează înghețurile de primăvară. Arborele înflorește mai abundent, ceea ce se reflectă în randament. Sunt cultivate în scopuri decorative. Cultura este complet lipsită de soiuri purtătoare, deci este plantată în grupuri.

Pruncul are muguri simple de flori, care produc 1-3 flori albe cu diametrul de 15-20 cm. Printre soiurile de prune se caracterizeaza parțial auto-purtarea. Cu toate acestea, ele se caracterizează prin înflorire târzie și nu pot servi drept polenizatori pentru soiurile anterioare.

Ceea ce are mai bun gust: prune de cireșe sau prune

Dimensiunea, culoarea și gustul fructului depind în mare măsură de varietatea culturii. De obicei, fructele de prune de casă au o greutate de 35-50 g, cele mai mari atingând 70 g.

Prunele de fructe sunt violet, galben, verde deschis, roșu sau albastru închis. Pe piele există o acoperire cu ceară. Piatra este plată, arătată la margini. Forma fructului este rotunjită sau alungită. Osul poate fi ușor îndepărtat din celuloză.

Cherry prune produce fructe cu greutatea de 12-37 g. Ele sunt adesea rotunjite sau aplatizate. Când este coaptă, pielea devine roz, galben, roșu sau purpuriu. Fructele anumitor soiuri au un strat mic de ceară și o brazdă longitudinală. Piatra nu este separată de celuloză.

Atenție! Prunele sunt mai puțin predispuse la căderea fructelor. După prăjirea prunelor cade la pământ, deci este important să se recolteze în timp.

Gustul fructului depinde de soi. Conținutul de zahăr din prune de cireș este de până la 14%. Are gust dulce și acru, degustând scorul de la 4 la 4, 8 puncte. Prunul conține zahăr între 9 și 17%, pulpa sa este mai dulce și este estimată la o medie de 4, 5-5 puncte.

Diferența dintre prune cireșe și prune în fotografie:

Calorii și valoarea nutritivă a 100 de grame de prune:

• 34 kcal;
• proteine ​​- 0, 2 g;
• grăsimi - 0, 1 g;
• carbohidrați - 7, 9 g;
• fibră dietetică - 1, 8 g

Calorii și valoarea nutritivă a 100 g de prune de cireș:

• 49 kcal;
• proteine ​​- 0, 8 g;
• grăsimi - 0, 3 g;
• carbohidrați - 9, 6 g;
• fibră dietetică - 1, 5 g

Cherry-prune este un produs mai caloric care depășește prunul în conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați. Spre deosebire de prune, conține amidon, mai mulți acizi organici și potasiu.

Fructele culturilor diferă în timpul depozitării. Timpul maxim de depozitare pentru prune este de 4 săptămâni, după care fructele încep să putrezească. Cherry prune transportă pe termen lung de transport, se maturizează cu ușurință după recoltare și este depozitat pentru mai mult de 3 luni.

Scopes de prune si prune de cires

Prunele de cireșe pregătesc sosuri pentru pește, carne, păsări de curte și mâncăruri laterale, inclusiv gustare tradițională georgiană - tkemali. Pentru a pregăti tkemali alege fructele acide, adăugați usturoi, coriandru și alte condimente.

Pentru fructele uscate și fructele confiate, se preferă prunele. Alycha conține mai multă apă și, după uscarea fructelor, apar dificultăți în separarea semințelor.

Cum să distingi prune de prune de cireșe

Datorită prunii abundente de înflorire are un randament ridicat. De la un copac scoateți până la 50 kg de fructe. Randamentul mediu al prunelor - 20-30 kg.

Floarea de prune începe în a treia decadă a lunii martie, odată cu înflorirea frunzelor. La muguri de prune infloresc în aprilie-mijlocul lunii mai, în funcție de regiunea de cultivare.

Momentul de fructare este determinat de tipul culturii. Fructe de prune timpurii la sfârșitul lunii iunie, mai târziu soiuri - în august și septembrie. Prunii se îngroașă la jumătatea lunii iulie, cele mai recente soiuri producându-se în a doua decadă a lunii septembrie.

Cherry prune vine repede în fruct. Prima cultură este eliminată 2 ani după debarcare. Cultura are forma unui copac de arbust sau multi-trunchi cu o înălțime de 3-10 m. Speranța de viață de la 30 la 50 de ani.

După prăjire planta începe să dea roade pentru 3-6 ani. Pomul crește până la 15 m. Viața culturii este de până la 25 de ani. Cultivarea activă durează 10-15 ani.

Este important! Prunul este o cultură mai rezistentă la îngheț, capabilă să reziste la o scădere a temperaturii în timpul iernii la -30 ° C. Cu toate acestea, prunul o depășește în rezistența la secetă.

Rezistența medie la îngheț de prune de cireș este -20 ° C. Gradele separate sunt moduri de a rezista până la -30 ° C. Când este cultivat într-un climat rece, adesea îngheață rădăcinile și lăstarii.

Prunul este considerat mai capricios din cauza rezistenței mai reduse la boală și secetă. Cultura are nevoie de îngrijire sporită.

În natură, prunele de cireșe se găsesc în Asia Centrală și Asia Centrală, în Tien Shan, în Balcani, în Caucazul de Nord, în Moldova, în Iran și în sudul Ucrainei. Hibrizii rezistenți la îngheț sunt crescuți în banda medie și în mai multe regiuni nordice.

Homeland prune este considerată Persia veche. De-a lungul timpului, cultura a devenit larg răspândită în Eurasia. În Rusia, cultura este cultivată din secolul al XVII-lea. Răsadurile sale au fost aduse în regiunea Moscovei Izmailovo din Europa. Răsadurile au variat rezistența scăzută la iarnă. În secolele XIX-XX s-au desfășurat lucrări de selecție privind reproducerea mai multor soiuri de prune rezistente la îngheț.

Diferența dintre prunele și prunele de cireș la plantare și îngrijire

Cherry prune este mai potrivit pentru cultivarea în zonele calde. În climatele răcoroase, prunele sunt preferate. În multe feluri, rezistența arborilor la factori externi depinde de soi.

Catelusii de prune se prăjesc mai repede după plantare. Cel mai bine este să achiziționați material de plantare în pepinierele locale și să selectați un soi adaptat regiunii dorite. Plantele zonate devin mai puternice.

Sfat! Plumul are nevoie de udare mai frecventă, în special în perioada de înflorire.

După prinderea prunului crește rapid. Coroana copacului este predispusă la ramificare, astfel încât atenția specială este acordată tăierii. Asigurați-vă că eliminați mișcările slabe și necorespunzătoare. În fiecare an, cultura este întinerită prin tăierea unor ramuri vechi.

Formarea prunii implică tăierea conductorului central. 5-7 ramuri scheletice sunt lăsate pe copac.

Din cauza imunității scăzute la boli ale prunului necesită tratamente preventive frecvente. Pentru pulverizare se utilizează soluții fungicide. Tratamentul se efectuează înainte și după sezonul de creștere. Pentru prevenirea bolilor, se acordă o atenție deosebită îngrijirii copacilor, îndepărtarea culturilor de rădăcină și scoaterea solului.

Prunele mici au nevoie de adăpost suplimentar pentru iarnă. În toamna târzie, copacul este udat abundent, iar trunchiul este pământ. Puieții se acoperă cu ramuri speciale de agrifibră și molid.

concluzie

Prunele și prunele de cireș au caracteristici similare, dar există diferențe semnificative între ele. Atunci când alegeți în favoarea unei anumite culturi, acordați atenție rezistenței la iarnă, randamentului, rezistenței la boli și dăunătorilor. De asemenea, se ține cont de faptul că creșterea și rodirea copacilor depind în mare măsură de un anumit soi.