Turnarea albei albe (Papirovka)

Există soiuri de măr care au fost cultivate în Rusia de mult timp. Gustul merelor lor își amintește mai mult de o generație. Unul dintre cele mai bune este mărul de măr Belyi. Applelele sale vrac sunt aproape primul care deschide sezonul. Soiul este o realizare a reproducerii naționale. A fost descris pentru prima dată în cartea grădinarului practicant Krasnoglazov, "Normele de cultivare a fructelor", care a apărut în 1848. Dar în lucrările lui Bolotov dedicate culturilor de fructe, nu se menționează acest soi. În consecință, acest soi de mere a început să se răspândească activ în prima jumătate a secolului al XIX-lea. Una dintre descrierile sale cele mai detaliate este dată în Atlasul de fructe al A.S. Gribnitskogo

I.V. Michurin la considerat cel mai rezistent soi local rusesc și, pe baza sa, a adus faimosul aur chinez timpuriu. Dar originea soiului de mere Bely umplere este încă în dispută.

Originea soiului

Mulți cred că turnarea Bely a apărut pentru prima dată în statele baltice, dar cel mai probabil acest soi este rus și vine din regiunea Volga, unde sa întâlnit de mult timp. Celelalte nume sunt Bel, Dolgostebelka, Pudovschina. Dar soiul Papirovka, care este foarte asemănător cu umplutura albă, a venit cu adevărat la noi de pe coasta baltică în a doua jumătate a secolului al XIX-lea. Acest lucru este evidențiat de numele său, care este tradus din limba poloneză ca "mărul de hârtie".

Recent, cărțile de referință autoritare nu disting între aceste soiuri de măr, dar încă din anii 1930 au fost descrise separat.

Dacă te uiți atent, pot găsi multe diferențe. Să vedem care este diferența dintre umplutura de alb Apple și Paprika de mere. Pentru a face acest lucru, vom face o descriere detaliată a soiului de mere Bely turnare, comparați-l cu Papirovka, uita-te la fotografii și citiți recenzii.

Descrierea unui grad de umplere alba de alb

Soiul este foarte durabil, există pomi care trăiesc mai mult de 70 de ani și continuă să producă culturi, deși mere nu sunt foarte mari. Mărul crește bine în banda medie și la nord, fără a îngheța chiar și în iernile înghețate.

Atenție! Acest soi de mere este recomandat pentru creștere în majoritatea regiunilor.

Numai condițiile din Siberia de Est, din Uralul de Nord și din Orientul Îndepărtat nu sunt potrivite pentru aceasta. Dar chiar și acolo poate fi diluat în formă de stansel.

Mărul de soi White Beer este de dimensiuni medii, crește până la 5 m înălțime, are o coroană rotundă. Coaja copacului este gri deschis. Frunze de ovăz, verde, sub pubescență. Tulpini sunt mai lungi decât alte soiuri de mere, prin urmare, unul dintre numele soiului - Dolgostebelka.

Floarea de albine Umplerea albă în termeni medii. Florile sunt albe, destul de mari, au forma unei farfurie, uneori o nuanță de roz deschis poate fi observată în petale.

Pentru ca această varietate de mere să dea o recoltă bună, este nevoie de polenizatoare care se vor înflori în același timp. De regulă, acestea sunt și soiuri timpurii: Medunitsa, Aloe Vera timpuriu, Bomboane, Cypress, Kitayka Gold, Grushivka Early și Moscova Pepper, Melba.

Soiurile târzii de vară și de toamnă se vor potrivi, de asemenea: Streer, Glory la câștigătorii, Zhigulevskoe. Umplerea albă nu este rău polenizată și cu soiul clasic de iarnă rusesc de mere plantate lângă Antonovka.

Sfat! Dacă spațiul din grădină este limitat, în loc să se planteze mai mulți măr, se pot planta grefe de una sau mai multe varietăți timpurii în coroana umplerii albe. Efectul va fi același.

Principalul avantaj al unui măr este fructele sale. Umplerea albă nu face excepție. Aceste mere delicioase ca oricine le-a încercat. Scorul de degustare ridicat - 4, 7 puncte este o confirmare a gustului excelent. Forma merelor este rotundă conică.

Dimensiunea lor depinde de vârsta pomului: cu cât este mai în vârstă, cu atât fructele sunt mai mici. Copacii de mere mărți se vor bucura de mere cu o greutate de până la 200 g. Într-un copac adult, greutatea medie a fructelor este de aproximativ 100 g. Culoarea merelor se schimbă odată cu maturarea: mai întâi acestea sunt verzui, apoi devin albe și doar agățate, se toarnă suc și practic strălucesc în lumină. Merele de soiul Bely se maturează din ultima decadă a lunii iulie până în a doua decadă a lunii august, în funcție de regiunea în creștere. Ripening merele inegale, care le permite să colecteze treptat. Și acest lucru este foarte bun, deoarece pielea subțire și carnea delicată nu le permite să fie depozitate mai mult de o săptămână, iar la cele mai mici pagube vor deveni inutile în 3 zile.

Gustul merelor depinde foarte mult de gradul de maturitate. În fructe ușor necoapte, este dulce-dulce, treptat conținutul de zahăr crește, iar gustul devine desert, cu un acid abia perceptibil. Sucurile pline de suc sunt delicioase. La tăiere, sucul este turnat chiar din camera de semințe.

Sfat! Perederzhivat pe un copac, aceste mere nu ar trebui să fie: carne va deveni pierde și își pierde gustul uimitor.

Recoltarea de mere la copacii adulți este suficient de mare și poate fi de până la 80 kg, iar cu o îngrijire bună până la 200 kg, puteți aduna primele mere la numai 4 ani după ce ați plantat un copac de 2 ani în grădină. Odată cu vârsta, fructul mărului devine periodic.

Această varietate de măr nu poate fi numită marfă, este complet nepotrivită pentru transport, iar pentru grădina de familie este una dintre cele mai bune. În umplutura Alb Apple există doar un dezavantaj serios - o înfrângere puternică înfrângere, mai ales în vara ploioasă. De aceea nu ar trebui să fie plantată în zonele joase sau în cea mai mare parte a zilei în care nu există soare. Foarte bine, dacă coroana copacului va fi ventilată - umiditatea va fi mai mică.

Comparați acum acest soi cu Papirovka. Pentru comoditate, rezumăm principalii indicatori din tabel.

Tabelul comparativ al clasei de umplere albă și Papirovka

Umplere albă

Papirovka

Îngheț și arsuri solare

Rezistența la îngheț este ridicată, arsurile solare sunt ușor afectate.

Rezistență medie la îngheț, grav afectată de arsuri solare

Puterea de creștere

central

central

Forma coroanei

rotunjit

Prima piramidă, apoi rotunjită

Greutatea si forma fructului

Greutatea medie: 80-100g, in merele de mere pana la 200, forma rotunda conica

Greutate medie 80-100 g, formă conică rotunjită, adesea conică îndoită cu cusătura longitudinală bine marcată

Perioada de maturare în banda medie

August 10-25

5-12 august

Tendința de a cădea

Numai fructul moliei cade

În anii uscați, fructele cad destul de rău.

Rezistența la boli

Scabul a lovit din greu

Scabia este afectată moderat, este afectată de cancerul negru

Tabelul arată că aceste soiuri de mere au diferențe. Cu toate acestea, nu este atât de simplu. Semnele varietale ale unui măr sunt puternic dependente de locul și de condițiile de creștere. Prin urmare, multe soiuri au clone locale cu proprietăți diferite de varietatea inițială. Suprafața mare de creștere a mărului de turnare a mărului Bely face foarte probabil apariția diverselor abateri de la trăsăturile soiurilor, mai ales dacă acestea sunt fixate în mai multe generații propagate vegetativ. Cel mai probabil, întreaga varietate de forme și clone care se ascund sub denumirile comune de umplere Bely și Papirovka este cauzată de aceste motive.

Compoziția chimică și beneficiile

Această varietate de mere este bogată în substanțe pectin - până la 10% din greutatea merelor. Compoziția echilibrată a zaharurilor, a cărei cotă este de 9%, și acizi, din care doar 0, 9% formează gustul neuitat al merelor. Dar cea mai mare bogatie a acestor fructe este un continut foarte ridicat de vitamina C - 21, 8 mg per 100 g de pasta. Destul să mănânce doar 3 mere pentru a obține o rată zilnică de acid ascorbic. Este păcat că timpul de consum al acestor mere într-o formă proaspătă este foarte scurt. Dar fac compoturi minunate și dulciuri colorate în culoarea chihlimbarului. Lipsa pigmenților coloranți permite utilizarea acestor fructe în nutriția copiilor mici, deoarece nu există alergii la acestea.

Pentru a sărbători aceste preparate delicioase în timpul iernii, copacii trebuie să fie bine întreținuți. Pomii de arbori sunt plantați în alb, atât în ​​toamnă, cât și în primăvară. Răsadurile la momentul plantării ar trebui să fie în repaus. La plantarea unui măr în toamnă, înrădăcinarea va dura o lună înainte de debutul înghețului și înghețarea solului. Pe baza acestui fapt, determinați timpul de aterizare.

Amenajarea carierei de debarcare

Această varietate de măr este foarte tenace și va crește aproape peste tot, dar o recoltă bună de fructe mari poate fi obținută numai în următoarele condiții:

  • situl nu ar trebui să fie ape subterane înalte;
  • solul trebuie să aibă o textură ușoară, extrem de hrănitoare, de preferință din lut sau de nisip;
  • apa nu trebuie să stagneze la amplasament, așa că nu merită să plantezi vărsarea lui Bely în câmpie;
  • mărul ar trebui să fie bine aprins de soare;
  • acest soi nu tolerează seceta, astfel încât umiditatea în sol ar trebui să fie suficientă.

Groapa de aterizare cu o adâncime de 0, 8 m și același diametru este sapată în avans, nu mai puțin de o lună înainte de aterizare. Dacă se efectuează în toamnă, este suficient să umpleți groapa cu humus amestecat cu stratul superior al solului într-un raport 1: 1. Adăugați acolo 0, 5 litri de cenușă.

Atenție! Îngrășământ - 150 g de sare de potasiu și superfosfat, presărați solul în apropierea cercului după plantare.

La plantarea în primăvară, îngrășămintele sunt aplicate pe ultima porțiune a solului, care este presărată cu puieți. În gaura de aterizare este plasat un cui pentru a lega un copac plantat.

Plantarea de măr

Pentru plantare se pregătește un măr măr de porumb cu sistem rădăcină deschisă: se efectuează o revizuire a rădăcinilor, iar cele deteriorate se taie, secțiunile sunt tratate cu cărbune zdrobit, înmuiate în apă timp de 24 de ore, astfel încât răsadul este saturat cu umiditate.

Sfat! Dacă adăugați înrădăcinarea stimulatorului de apă, mărul se va rădăcina mai repede.

Se toarnă solul pregătit în groapă, astfel încât să se formeze o movilă, se toarnă 10 litri de apă, se instalează un măr și se îndreaptă cu grijă rădăcinile. Restul pământului este umplut, uneori scuturând răsadul puțin pentru a elimina bulele de aer din sol. Se adaugă sol amestecat cu îngrășământ și se toarnă încă 10 litri de apă.

Atenție! În procesul de plantare, asigurați-vă că gulerul rădăcină este situat: ar trebui să fie puțin peste nivelul solului, dar rădăcinile sunt complet acoperite cu sol.

Solul din cercul apropiat este compactat și multicat.

Aveți grijă de tinerii măr

La început, până când rădăcinile se prăbușesc, planta trebuie să se adăpostească în fiecare săptămână - nu mai puțin decât o găleată pentru un secerătoare. În viitor, udarea se efectuează după cum este necesar, prevenind uscarea solului.

Imediat după plantare, tranșarea centrală a răsadurilor de măr de un an este scurtată cu 1/3, iar ramurile laterale sunt scurtate de cei doi ani. În viitor, va fi necesară tăierea anuală. Nu uitați de raționalizarea culturii. Pentru a face acest lucru, scoateți niște flori, altfel merele vor fi mici.

Îmbrăcămintea superioară trebuie să se desfășoare de mai multe ori în timpul perioadei de vegetație, astfel încât mării să nu aibă un deficit nutrițional. În primăvara și mijlocul lunii iulie, un măr necesită o fertilizare suplimentară de 2-3 ori cu un îngrășământ complet complex, de preferință în formă solubilă, pentru ao aduce în timpul udării. În toamnă, trebuie să vă limitați la îngrășăminte de potasiu și fosfat, dar, de asemenea, mulciți tulpina în jurul humusului. Copacii tineri au nevoie de protecție împotriva iepurilor, în acest scop trunchiurile de măr sunt înfășurate cu orice material improvizat care permite aerului să treacă.

Mărunchiul alb de copac alb necesită tratament obligatoriu împotriva scabiei. Înainte de începerea pauzei de mug, se utilizează preparate de cupru și fungicide. În timpul înfloririi, este mai bine să folosiți zerul.

Atenție! Tratamentele chimice trebuie să fie finalizate cel târziu cu o lună înainte de începerea fructului.

În toamnă se efectuează tratamentul preventiv al mărului cu preparate care conțin cupru sau fungicide, dar numai după sfârșitul frunzei. Acest lucru ar trebui să se facă la temperaturi pozitive.

Dacă respectați toate regulile de îngrijire a copacilor, este asigurată o recoltă mare de mere gustoase și sănătoase.

opinii

Igor, 32 de ani, Aleksin a cumpărat un teren cu 5 ani în urmă și a pus imediat o grădină. Când au fost determinate cu soiuri de măr, nu a existat nici o îndoială - mai întâi de toate planteze Bely umplut. Toată familia iubește acest soi, dar anterior le putea cumpăra doar pe piață. Anul acesta, pentru prima dată, niște pomi de măr au înflorit. Cele mai multe flori pe care le-am tăiat pentru a nu distruge copacii. Dar am încercat primele câteva mere. Da, aceasta este aceeași umplutură albă, pe care o iubim atât de mult! Mi-a fost foarte teamă că am fost înșelați cu puieți, dar acum suntem liniștiți, ni se vor da mereu gustoase mere, iar nepoții noștri vor încerca. Marina, 45 de ani, Rybinsk. Am cumpărat o casă în sat acum doi ani. Pe site-ul au fost vechi măr de soiuri necunoscute. Așteptam cu nerăbdare să înflori și apoi recolta. Sa dovedit că suntem în creștere Antonovka și White umplere. Ce mere delicioase s-au dovedit a fi! Singurul lucru rău este că se strică repede. A tăiat-o și a făcut gem, a pus compoturi. Sa dovedit foarte gustoasă.