Borschche pansament pentru iarnă cu pasta de tomate ajută la pregătirea primelor cursuri, făcându-le adevărate capodopere cu un gust uimitor. În plus, este și o oportunitate de a păstra recolta atrăgătoare a unor culturi vegetale utile, cum ar fi morcovii, sfecla, ardeiul și alte componente care cresc în casele de vară.

Cum sa mancati borscht cu pasta de tomate

Este foarte ușor să se facă față cu pansamentele de gătit pentru borsch pentru iarnă cu pastă de tomate, chiar și tinerele gospodine vor stăpâni această lucrare folosind rețete clasice. Și recomandările pentru producție vor ajuta la crearea unui ghiveci de gust și aromă originale:

1. Folosiți numai legume proaspete. Acestea pot fi de orice mărime, este important ca produsele vegetale să nu aibă nici o deteriorare și putrezire.
2. Este posibil să mănânci produsele în orice mod convenabil, în funcție de preferințele personale.
3. Gustul excelent demonstrează biberonul pentru iarnă, făcut cu adăugarea de diferite mirodenii și ierburi.
4. Este necesar să se stingă condimentul de legume timp de 1 oră și într-o formă de fierbere se toarnă în borcane, sterilizându-le în prealabil.

Este important! Oțetul și acidul citric sunt componentele integrale ale ghiveciului cu pastă de roșii pentru iarnă, deoarece dau aciditatea necesară și, de asemenea, acționează ca conservanți.

Reteta clasica pentru tomate pentru borscht pentru iarna

Reteta tradițională tradițională pentru borscht de iarnă va fi un excelent produs semifinit fabricat din legume proaspete, care îi va ajuta pe hostess de mai multe ori. În plus față de borș, pregătirea poate fi aplicată pentru gătit toate tipurile de cursuri secunde.

Ingredient compoziție:

• 500 g morcovi;
• 500 g ceapă;
• 500 de grame de piper;
• 1000 g de sfecla;
• 1000 grame de varză;
• 1000 g de roșii;
• 3 dinte. usturoi;
• 1 lingura. l. sare;
• 1 lingura. l. zahăr;
• 4 linguri. l. pasta de tomate;
• 5 linguri. l. oțet;
• 0, 5 linguri. ulei.

Rețeta de gătit implică implementarea unor astfel de procese, cum ar fi:

1. Tăiați roșiile în felii, ceapa sub formă de semilune, sfeclă de paie, morcovi de grătar. După aceea, legați legumele pregătite într-un vas pentru a le stinge, adăugând ulei. Trimiteți-l în sobă, aprinzând focul de mijloc.
2. După 40 de minute, umpleți cu oțet și, întorcând căldura, închideți capacul, coaceți.
3. Se toarna varza, se toaca piperul in fize, se toaca usturoiul.
4. După 45 de minute, se adaugă varza preparată, piperul, usturoiul și pasta de tomate, sărate, adăugați zahăr și păstrați încă 20 de minute.
5. Distribuiți condimentele pentru iarnă în bănci și plută capacele, fierbindu-le în prealabil.

Pregătiri pentru iarnă: supă cu pastă de roșii și ardei gras

Această supă în bănci va rămâne fără probleme toată iarna. Acest dressing poate fi folosit ca un borș hrănit și a servit ca o gustare rece. Pentru a vă pregăti, trebuie să faceți o rezervă:

• 1 kg de sfecla;
• 0, 7 kg de morcovi;
• 0, 6 kg piper alb;
• 0, 6 kg de ceapă;
• 400 ml pastă de tomate;
• 250 ml de ulei;
• 6 dinte. usturoi;
• 3 linguri. l. sare;
• 5 linguri. l. zahăr;
• 90 g oțet.

Procese principale:

1. Legume cu o grijă specială pentru spălare, curățați cu o pensulă toată murdăria, apoi curățați-o și spălați-o din nou.
2. Grind morcovi, sfecla cu un rastel. Ardei iute fără semințe și tăiate în cuburi sau benzi subțiri. Se taie usturoiul în bucăți mici.
3. Luați o cratiță profundă și încălziți uleiul în cantitate de 2 linguri. Puneți sfecla și o prăjiți timp de 10 minute, amestecând tot timpul. Apoi scoateți cu grijă sfecla și puneți-le într-o tavă separată, apoi asigurați-vă că cea mai mare parte a uleiului rămâne în tigaie.
4. Realizați aceeași procedură cu morcovii, ceapa și ardeii, adăugând ulei în tava dacă este necesar. Este important ca legumele să devină roșii și să obțină o culoare aurie frumoasă.
5. Se toarna zaharul intr-o cratita cu legume prăjite, se toarnă în pasta de tomate, se adaugă usturoiul și se servește cu sare. Se toarnă restul de ulei și, amestecând, se trimite la aragaz.
6. După fierbere, se fierbe timp de 20 de minute, amestecând constant. Apoi adăugați oțet și aduceți la fierbere, îndepărtați compoziția de legume din sobă.
7. Răspândiți-le pe borcane sterilizate, cu șuruburi. Împachetați conservarea cu o pătură caldă cu susul în jos. După 24 de ore, puteți păstra într-o cameră întunecată cu o temperatură răcoroasă.

Pansamente de tomate pentru borsch pentru iarnă cu morcovi și sfecla

Billet cu pasta de tomate pentru borsch contine toate componentele necesare pentru prepararea primelor cursuri. Este nevoie doar de fierberea bulionului și de a face stocul pentru borsch și vă puteți bucura de o masă aromată, bogată. Alimentarea cu borscht pentru iarna conform acestei rețete se caracterizează prin luminozitate, gust și utilitate de neegalat, deoarece fabricarea păstrează cantitatea maximă de substanțe valoroase cu care aceste rădăcini sunt bogate.

Componente și proporții:

• 1 kg de sfecla;
• 1 kg de morcovi;
• 450 ml de pastă de roșii;
• 1 kg de ceapă;
• 300 ml de ulei;
• 100 g de zahăr;
• 75 g de sare;
• 50 ml de oțet;
• 80 ml de apă;
• condimente.

Cum de a crea condimente pentru borsch pentru iarnă:

1. Sfeclă, morcov, ceapă, grătar, folosind un răzătoare obișnuită.
2. Luați o cratiță, pliați legumele pregătite, turnați 150 g de ulei cu 1/3 de oțet și apă, trimiteți-l la sobă înainte de fierbere. De îndată ce masa de legume începe să fiarbă, închideți cratița cu un capac și fierbeți timp de 15 minute.
3. Introduceți pasta de tomate; Se toarnă restul de oțet, apă și se păstrează încă 30 de minute.
4. Cu 10 minute înainte de terminarea gătitului, adăugați condimente, sezonați cu sare, adăugați zahăr, amestecați bine.
5. Umpleți borcanele cu condimente finite pentru iarnă, plută, înveliți și lăsați să se răcească.

Borsch roșii de tomate dressing pentru iarna cu usturoi

Această opțiune simplă și rapidă pentru îmbrăcarea pentru borsch cu pastă de tomate va face viața mult mai ușoară pentru gospodine, iar cei care îi plac mâncărurile savuroase vor aprecia gustul și aroma neobișnuită. Pentru pregătirea piesei de prelucrat ar trebui să se pregătească produse cum ar fi:

• 1, 5 kg de tomate;
• 120 g de usturoi;
• 1 kg de morcovi;
• 1, 5 kg de sfecla;
• 1 kg de piper dulce;
• 250 g de ulei;
• 1 lingura. l. zahăr;
• 2.5 Art. l. sare;
• oțet, condimente.

Puncte importante atunci când creați un condiment pentru borșă pentru iarnă:

1. Se spală morcovii și se taie ceapa și se pune într-o tavă cu ulei preîncălzit și se trimite la sobă timp de 10 minute.
2. Adăugați sfecla tocată și păstrați încă 10 minute.
3. Se taie roșiile cu ajutorul unui măcinător de carne, apoi se toarnă piperul în masa de legume împreună, se condimentează cu sare, se adaugă zahăr.
4. Se fierbe compoziția, se închide cu un capac, pentru a nu fierbe umiditatea și se fierbe timp de 30 de minute, răsturnând căldura până la minim.
5. 10 minute înainte de a fi gata să trimită usturoi mărunțit, condimente, oțet.
6. Pregătiți compoziția gata pentru iarnă în cutii și sterilizați acoperind cu capace timp de 15 minute.
7. Apoi plută și lăsați să se răcească.

Borsch pentru iarnă cu pastă de roșii: o rețetă cu verdeață

Pansamentul de borș pregătit în așa fel va face mâncăruri fierbinți uimitoare în gust, care vor diferi în saturație și aromă. Pentru a face un preparat de vitamine cu verde, trebuie să faceți stocul:

• 1 kg de morcovi;
• 1 kg de piper;
• 1 kg de sfecla;
• 1 kg de ceapă;
• 400 ml pastă de tomate;
• 250 ml de ulei;
• 100 g de zahăr;
• 70 g de sare;
• 50 ml de oțet;
• 1 ciorbă de țelină, pătrunjel, praz.

Reteta pentru fabricarea borschului:

1. Se spală morcovii, sfecla, ceapa, coaja și grătarul, se prăjește în ulei vegetal.
2. Transferați produsele pregătite în tigaie și fierbeți timp de 30 de minute, apoi adăugați ardeiul tăiat, verde tăiat, pastă de roșii, sezon cu sare, adăugați zahăr și fierbeți timp de 15 minute.
3. Distribuiți preparatul fin de borșt pentru bănci și plută.

Reguli pentru depozitarea uleiului de borsch cu pasta de tomate

O condiție prealabilă pentru menținerea calității conservării este temperatura redusă a clădirilor, în care sunt situate. Indicatoare de temperatură care asigură siguranța umplerii pentru borscht în bănci, de la 5 la 15 grade. Umiditatea este, de asemenea, de mare importanță, deoarece în locuri umede se formează rugini pe capace, ceea ce poate duce la deteriorarea pieselor de prelucrat. Borcane trebuie să fie pus pe rafturi în rânduri, pune capacele în sus. În timpul depozitării, conservarea trebuie inspectată în mod regulat.

Este important! Când deschideți, luați în considerare faptul că piesa de înaltă calitate nu trebuie să aibă urme de mucegai, precum și gust și miros neplăcut.

concluzie

Borscht pansament pentru iarnă cu pasta de tomate va ajuta în sezonul rece pentru a face un borscht parfumat și sănătos, fără a petrece timp și de muncă. De asemenea, puteți să experimentați, să dezvoltați o rețetă corporativă, să adăugați condimentele preferate, ierburile și să transmiteți secretul producției sale ca pe o moștenire de familie.