Peach Candy - Dulceața orientală, pe care copiii și adulții o mănâncă cu plăcere. Păstrează întregul set de oligoelemente benefice (potasiu, fier, cupru) și vitamine din grupa B, C, P, care conține fructe proaspete. Există un produs finit în vânzare, dar conține o mulțime de zahăr și aditivi chimici.
Cum se face bomboane de piersici
Pastele cu piersici la domiciliu sunt destul de ușor de pregătit. Acest lucru va necesita o cantitate mică de ingrediente. Principalele componente includ piersici și zahăr granulat (miere naturală). Dar există și alte rețete. Ingrediente suplimentare în ele schimba nuanțele de gust de dulceață.
Multe mame au început să pregătească pastilele cu propriile mâini pentru a-și trata copiii cu dulceață naturală. Piersicul este unul dintre putinele fructe care, dupa tratamentul termic, nu isi pierde proprietatile benefice. Ea are un efect benefic asupra activității sistemului cardiovascular, crește hemoglobina, menține echilibrul acido-bazic.
Pentru desert sunt necesare fructe lipsite de coaja. Este mai bine să luați piersici chiar puțin ușor suprasaturați. Experții nu recomandă uscarea întregului fruct fără a îndepărta piatra. Acest lucru se datorează faptului că piersica se usucă mult timp. De atunci, este destul de dificil să scoateți un os, care va trebui totuși aruncat. Prin urmare, în stadiul inițial al piersicilor preparați piure de fructe.
Piersicile trebuie să fie spălate bine. Nu aveți nevoie să îndepărtați pielea de pe fructe. Acesta conține majoritatea elementelor urinare necesare organismului.
Pentru a aduce produsul în stare de cartofi piure, este necesar să omiteți pulpa de piersici printr-o mașină de măcinat cu carne. Masa neapărat îndulci. Dacă se dorește, acest lucru nu se poate face, dar apoi mlaștina este inferioară în calitate. Ea devine fragilă și uscată.
Sfat! Pulberea de fructe terminată poate fi înghețată pentru iarnă.În cazul în care se poate usca piersic marshmallow
Pastele de la piersici la domiciliu pot fi pregătite în două moduri. Pentru a face acest lucru, gospodinele experimentate utilizează un uscător sau cuptor electric. În ambele cazuri, rezultatul depășește toate așteptările.
Uscătorul electric utilizează mai profitabil. Dar nu este în fiecare casă, spre deosebire de cuptor.
Uscați bomboane de piersici într-un uscător
În uscător, masa de fructe trebuie turnată într-o tavă specială pentru paste.
Nu este în toate modelele dispozitivului. Dacă acest lucru nu este disponibil, trebuie respectate următoarele instrucțiuni:
- Acoperiți tava obișnuită cu o foaie de hârtie pergament.
- Îndoiți marginile foii pentru a obține barele de protecție.
- Strângeți colțurile laturilor cu un capsator sau o bandă.
- Răspândiți masa de fructe pe hârtie de pergament cu un strat subțire.
Atenție! Grosimea cartofilor cu pietre nu trebuie să depășească 7 mm.
Există unele particularități în pregătirea pastilelor de piersici într-un uscător electric:
- Uscătorul electric trebuie setat la o temperatură medie (Mediu) - 55 ° C pentru a usca produsul în mod corespunzător și treptat.
- Este necesar ca paletele de la diferite niveluri să fie schimbate periodic. Datorită acesteia este posibilă uscarea uniformă a delicatesei.
- Piersicul de piersic în uscător se prepară de la 7 la 10 ore, în funcție de grosimea masei de fructe.
- Disponibilitatea produsului merită verificată cu degetul. Ca rezultat, desertul nu trebuie să rămână, va deveni moale și elastic.
Uscarea piersicii marshmallow în cuptor
O astfel de uscare durează mult mai puțin timp decât un uscător electric. În funcție de grosimea cartofilor piure, va dura între 2 și 4 ore.
Există reguli care trebuie respectate atunci când gătiți pastila în cuptor:
- Temperatura la care este necesară încălzirea cuptorului trebuie să fie de 120 ° C.
- O foaie de copt trebuie să fie acoperită cu o foaie de hârtie de pergament sau mat de silicon, pătată cu ulei vegetal sau de măsline.
- Tava de copt trebuie să fie setată la nivel mediu.
- Pregătirea produsului trebuie verificată la fiecare 15 minute. după 2 ore cu o margine de cuțit. Produsul finit nu trebuie să se lipiască.
Atenție! Este necesar să se efectueze uscarea pastelor în cuptor cu ușa deschisă. Poate fi fixat cu un prosop sau cu zbaturi.
Cea mai usoara reteta pastila din piersici
În această rețetă, utilizați numai două ingrediente. Este necesar să se ia:
- piersici - 3 kg;
- zahăr granulat - 400 g
Metoda de preparare:
- Cu o mașină de tocat carne, răsuciți carnea de piersic în cartofi piure.
- Puneți masa de fructe într-o cratiță cu un fund gros.
- Puneți un foc mic.
- La începutul fierbere se adaugă zahăr.
- Se amestecă periodic masa de piersici.
- Scoateți din căldură când produsul se îngroațește.
- Pregătiți o foaie de coacere sau o tavă, în funcție de modul în care veți continua să pregătiți desertul.
- Folosind o lingură sau o spatulă, așezați cu grijă masa de piersic pe obiectul selectat și distribuiți uniform pe întreaga suprafață.
- Tăiați delicatețea în bucăți și pliați într-un recipient de sticlă. Cu produsul finit va fi ușor să îndepărtați hârtia.
Bomboane de piersic cu miere
Ventilatoare de tot ceea ce este natural și sănătos încearcă să înlocuiască zahărul cu miere de pretutindeni. Desertul preparat conform acestei rețete are o nuanță aromatică unică.
componente:
- piersici - 6 buc;
- miere - la gust;
- acid citric - 1 vârf.
Metoda de preparare:
- Se mănâncă într-o piersică cu piure de piure din pulpa de piersici, combinată cu miere, cu ajutorul unui malaxor sau al unui măcinător de carne.
- Adăugați acid citric la masă.
- Se fierbe masa într-o cratiță cu un fund gros la grosime.
- Aduceți produsul la pregătire în cuptor sau în uscătorul electric în conformitate cu schema descrisă anterior.
- Pentru a îndepărta cu ușurință hârtia cu dulciuri, trebuie să întoarceți produsul și să îl frecați cu apă. Așteptați 2 minute
- Scoateți hârtia din desert. Tăiați în benzi. Rotiți rolele.
Cum sa faci bomboane de piersica cu cardamom si nucsoara
Aroma unică deosebită a dulceții va fi dată de ingrediente suplimentare. Printre diferitele combinații se poate distinge cardamomul și nucșoara. Mâncarea finită nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Ingredientele necesare:
- piersici - 1 kg;
- miere naturala - 1 lingura. l.;
- acidul citric - la vârful cuțitului;
- cardamom (pământ) - 1 vârf;
- nucșoară (pământ) - 1 vârf.
Rețetă de gătit:
- Repetați primul paragraf rețetă piersic marshmallow cu miere.
- Se adaugă acid citric, cardamom și nucșoară.
- O altă metodă de gătit este similară cu rețeta pentru bomboane de fructe de piersic cu miere.
Paste din mere și piersici
Această marshmallow este foarte gustos și dublu util datorită mărului bogat în microelemente. Copiii sunt întotdeauna încântați de acest desert.
componente:
- mere - 0, 5 kg;
- piersici - 0, 5 kg;
- zahăr granulat - 50 g
Metoda de fabricare a pastelor de piersici și de mere:
- Fructele se spală bine. Îndepărtați oasele.
- Tăiați în bucăți. Preparați piureul de mere și piersic în mod convenabil.
- Acționează ca cea mai simplă rețetă pentru paste de piersici.
Cum se păstrează bomboane de fructe de pădure
Deseori delicatețea gospodinei este gătită în cantități mari. Datorită acestui fapt, în timpul iernii, este posibil să vă bucurați întreaga familie și oaspeții cu un desert natural de casă. Pentru a preveni apariția mucegaiului pe produs, trebuie să urmați aceste reguli:
- Uscați marshmallow în modul ales.
- Rabatați produsul finit într-un borcan de sticlă. Unele casnicii înfășoară pastila în hârtie de alimente și pun desertul în frigider.
Respectarea acestor reguli va permite păstrarea produsului până în sezonul următor.
concluzie
Piersicul de piersici este o alternativă excelentă la dulciuri și diverse dulciuri cumpărate în magazin. Este bogat în vitamine și oligoelemente utile, constă numai din produse naturale, fără aditivi chimici și coloranți. Este foarte ușor să faci bomboane din piersici, de asemenea, puteți pregăti un astfel de desert pentru iarnă.