Nu cu mult timp în urmă, broccoli a început să fie în cerere printre grădinari. Această legumă are proprietăți incredibil de benefice pentru corpul nostru. Acesta conține o cantitate imensă de vitamine și minerale. Este un produs dietetic recomandat să mănânce, chiar și pentru copii. Cum rămâne cu broccoli în creștere? Și aici nu există probleme. Legumele nu sunt pretențioase pentru îngrijirea și condițiile climatice. Dar, printre o varietate largă de soiuri, poate fi dificil să alegeți cel mai potrivit. În acest articol vom examina mai atent cele mai bune soiuri de broccoli.

Broccoli Varza Caracteristici

Broccoli este cea mai apropiată "relativă" a conopiderului familiar. Printre diferențele dintre aceste două tipuri, se pot observa următoarele:

1. Broccoli pot avea culori foarte diferite, de la verde închis la maro și violet.
2. Este mai densă și mai slăbită.
3. Lungimea tulpinilor cărnoase poate fi de aproximativ 20 cm.

Toate soiurile pot fi împărțite în două tipuri de broccoli. Din copilărie, suntem mai familiarizați cu primul tip - varza calabriană. Este o tulpină groasă, cu inflorescențe dense. Al doilea tip (italian) are o aromă mai delicată și constă dintr-un număr mare de tulpini cu muguri mici. O fotografie a acestei varza de broccoli poate fi vazuta mai jos.

După cum se obișnuiește între culturile de legume, broccoli este împărțită în soiuri și hibrizi. Se pare că hibrizii au mai multe avantaje. Ele sunt mai fertile, se coacă repede și se depozitează mai mult. Rareori afectate de dăunători și au un aspect minunat. Cu toate acestea, există dezavantaje. Această varză nu este potrivită pentru colectarea semințelor, deoarece nu este capabilă să-și mențină calitățile în al doilea an. Pierde, de asemenea, la gust, deși, uneori, nu poate renunța.

Este important! Pentru a determina hibrizii de pe ambalajul semințelor poate fi o denumire specială "F1".

Varietățile, spre deosebire de hibrizii, sunt excelente pentru colectarea semințelor și pentru păstrarea proprietăților lor bine. Au un gust excelent. Perioada de maturare este puțin mai lungă decât cea a hibrizilor.

Toate soiurile și hibrizii pot fi, de asemenea, împărțite în maturitate timpurie, târzie și mijlocie. Diferența dintre calendarul dintre soiuri timpurii și târzii poate fi foarte mare. Prin urmare, ar trebui să alegeți cu atenție semințele pentru plantare. Dacă hibrizii timpurii pot fi coapte în 45-50 de zile, atunci cele târzii trebuie așteptate nu mai devreme de 100-130 de zile. Perioada de maturare este deosebit de importantă în regiunile reci, unde vara este scurtă și nu foarte caldă.

De asemenea, toate soiurile de broccoli sunt împărțite prin randamentul lor. Totul depinde de tipul și calitatea semințelor. Cu un metru pătrat puteți colecta 1, 5 și chiar 6-7 kilograme de varză. Principalul lucru - alegerea varietății potrivite pentru regiunea dvs. climatică și condiția solului.

Soiuri coapte dinainte

"Batavia" F1 "

Acest soi a fost adăugat în registrul de stat ca o maturare pe jumătate, totuși, în majoritatea regiunilor din Rusia, broccoliul se maturizează cu cele mai vechi tipuri de varză. Frunzele acestei varză sunt verzi, cu o nuanță ușoară cenușie. De-a lungul marginilor, acestea sunt bubble și ondulate. Capul are o formă rotunjită, destul de densă. Inflorescențele sunt ușor separate. Capul poate ajunge până la 1, 4 kg în greutate, iar capetele laterale aproximativ 250 de grame. De la plantarea răsadurilor până la deschiderea pământului până la maturarea primelor inflorescențe durează aproximativ două luni. Soiul poate fi, de asemenea, cultivat direct prin plantarea semințelor imediat în pământ. În acest caz, aterizarea nu este mai devreme decât ultima săptămână din aprilie. Randamentul este foarte bun, cu 1 m2 puteți obține până la 2, 5 kg de varză. Batavia răspunde bine la vremea caldă și poate da rod la îngheț.

Este important! După recoltare, este mai bine să consumați imediat legumele, deoarece acestea sunt stocate foarte puțin. Folosit pentru conservare și congelare.

"Linda"

Acesta este unul dintre hibrizii populari. În zonele calde, perioada de coacere va fi de aproximativ 80-90 de zile, în alte regiuni - aproximativ 100-105 zile. Fructele sunt destul de mari, greutatea lor poate fi de până la 400 de grame. Varza este o culoare verde bogată de formă eliptică. Inflorescențele laterale cântărind aproximativ 55-70 de grame fiecare. Bush înălțime medie. Până la 3 sau 4 kg de broccoli pot fi colectate pe metru pătrat de pat. Semințe de semințe pentru răsaduri începe la mijlocul lunii martie și se încheie la sfârșitul lunii aprilie. Semințe de plante în etape la fiecare zece zile. Soiul este bogat în vitamine și iod. Mancati proaspete si conservate.

"Lordul F1"

Varză incredibil de gustoasă. Cu grijă, puteți obține randamente ridicate. Semănarea pe răsaduri se efectuează de la mijlocul lunii martie până la jumătatea lunii aprilie. În sol deschis, broccoli este plantat la sfârșitul lunii aprilie. Puteți să plantați imediat semințe pe patul de grădină. Frunze de formă ondulată, de culoare verde închis. Stem strâns și puternic. Capul este rotund, ușor aplatizat, cântărind aproximativ un kilogram și jumătate. Inflorescențele sunt ușor separate. Maturitatea fătului survine deja după 2 luni. Acesta este un indicator foarte bun pentru broccoli. Inflorescențele laterale continuă să se formeze până în toamna târzie, fiecare cântărind aproximativ 150-200 grame. Aproape 1 kilogram de varză este recoltat de la 1 metru. Efect pozitiv asupra stării vaselor și inimii.

Atenție! Are o rezistență ridicată la mucegaiul pufos.

"Tonus"

Varza soiurilor de brocoli "Tonus" este una dintre cele mai vechi. Greutatea fiecărui cap este de aproximativ 200 de grame. Densitatea inflorescențelor este medie, tinde să dispară în culoare. Fructele au o nuanță brună. Inflorescențele laterale ajung până la 65 de grame în greutate, dau recolta împreună. Semănarea semințelor începe în luna martie. Transplantul în pământ este efectuat din luna mai, dar la început planta ar trebui să fie adăpostită temporar. Recoltarea începe spre sfârșitul lunii iunie. Îngrijirea adecvată, fructarea poate fi extinsă la primul îngheț. Varza are un gust minunat, bogata in vitamine si minerale. Potrivit pentru înghețare și conservare. Productivitate - nu depășește 2 kg de varză pe 1 m2.

Soiuri de mijloc

"Ironman f1"

Acesta este un hibrid cu randamente ridicate. Are frunze verzi cu o nuanță pronunțată de albastru. Poziție medie, greu, de aproximativ 500 de grame în greutate. Forma capului este în formă de cupolă, are o nuanță albastră-verde. Lăstarile laterale cresc bine. Din momentul plantării răsadurilor până la maturarea completă a primelor fructe, este nevoie de aproximativ 80 de zile. Semințele sunt plantate la jumătatea lunii martie, iar 45-50 de zile mai târziu începe să se planteze în sol deschis. Până la 3 kg de fructe pot fi colectate dintr-o unitate de suprafață.

Este important! Calitatea perfectă este potrivită pentru un teren deschis și chiar un câmp.

"Dwarf"

Varza se distinge prin mici capete verde gri-eliptice. Capul poate cântări până la 550-600 de grame. Inflorescențele densității medii și gustului excelent. După ce capul principal este tăiat, inflorescențele laterale cresc rapid. Ei pot cântări aproximativ 150-200 grame. La fel ca cele mai multe soiuri, plantarea pe răsaduri se face în martie, după 35-45 de zile, materialul săditor va fi pe deplin pregătit pentru plantare. Primele fructe se vor maturiza în termen de 70 de zile după plantare. Dintr-o parcelă de un metru pătrat se va putea colecta de la 2 la 4 kg de broccoli. Acest soi este potrivit pentru depozitarea și conservarea în stare proaspătă.

Soiuri târzii

"Agassi F1"

Varietatea se referă la plantele hibride anuale. Este un arbust puternic, cu un cap rotunjit, ușor plat. Greutatea capului poate ajunge până la 700 de grame. Aterizarea în grădină sau sub adăpost are loc la sfârșitul lunii aprilie. Puteți efectua plantarea în etape cu un interval de aproximativ 10 zile. Procesul de maturare a fructelor poate dura 80 de zile. Productivitatea este ridicată, până la 3, 5-4 kg pe metru pătrat.

Este important! Respectând regulile de depozitare, vă puteți bucura de varză proaspătă până la sfârșitul iernii.

"Maraton F1"

Clasa aparține hibrizilor cu randament ridicat. Capul are o formă eliptică și cântărește până la 700-800 de grame. Culoarea capului este albastru-verde, inflorescențe cu densitate medie. Lăstarile laterale sunt bine dezvoltate, cresc rapid și în cantități mari. Are o rezistență ridicată la dăunători, dar nu tolerează vremea caldă. Perioada de maturare durează aproximativ 80 de zile. De la 1 m2 puteți aduna până la 3 kg de varză excelentă. Potrivit pentru a mânca sub orice formă. Este foarte solicitată printre fanii broccoli.

concluzie

Toate soiurile de mai sus pot crește ușor în grădină sau în seră. Fără îndoială, broccoli se găsește în grădinile de legume mult mai puțin frecvent decât soiurile obișnuite de varză. Dar această legume este una dintre cele mai multe vitamine. Și despre posibilitățile de gătit, în general, putem vorbi de zile. În același timp, broccoli păstrează aproape toate proprietățile benefice înghețate. Unele soiuri nu au nevoie de procesare, ele pot fi păstrate proaspete de luni de zile. Dacă vă gândiți în continuare dacă merită să plantați broccoli în zona dvs., atunci decideți mai degrabă.

opinii

Yevgeniya Andreevna, 47 de ani, Angarsk Într-o lungă perioadă de timp, ea se îndoia dacă merită să crească broccoli pe cont propriu. Anul trecut, a plantat un soi. Din moment ce nu înțeleg cu adevărat acest varză, am luat prima pe care o am. Vânzătorul a lăudat-o foarte mult, spunând că era un hibrid olandez. Desigur, asta nu mi-a spus nimic. Acum înțeleg că nu am pierdut cu soiul. Varza excelenta a crescut. Greutatea fiecărui cap la jumătate de kilogram, inflorescențe rotunde înguste. Toată lumea îi plăcea gustul. Acum că am experiență, voi încerca alte soiuri.

Margarita Olegovna, de 56 de ani, Samara Acum câțiva ani, când a cumpărat semințe pentru cabana de vară, a acordat atenție semințelor de broccoli. Conform instrucțiunilor de pe ambalaj, totul părea mai ușor decât simplu. În practică, după cum sa dovedit, nu este atât de ușor să le crești. Prima recoltă a fost foarte slabă. Deși, indignat, nu mi-a păsat prea mult. Dar totuși a decis să nu renunțe, să privească pe Internet, despre grija acestei legume, iar anul viitor am făcut totul. Deci, nu vă fie teamă și veți reuși!