Varza este o leguma cunoscută încă din cele mai vechi timpuri. Este cultivat în diferite părți ale lumii. Există un număr mare de varietăți de legume. Broccoli, culoare, Peking, alb, Bruxelles, japoneză - nu este o listă completă a tipurilor de varză cultivate, inclusiv în Ural. Clima acestei regiuni îi impune grădinarilor termenii și condițiile. Deci, se recomandă cultivarea varză printr-o metodă de răsad, semănând semințe la începutul primăverii. În același timp, este necesar să se selecteze cele mai potrivite soiuri pentru regiunea care va avea timp să se coacă înainte de debutul iernii timpurii. Pentru a ajuta grădinarii novici, vom încerca să vă spunem în detaliu despre când să plantați varză în Urali, ce varietăți sunt cele mai bune pentru acest lucru și cum să aveți grijă de plante pentru o recoltă bună.
Timpul de însămânțare în funcție de soi
Sfat! Pentru cultivarea în Ural, ar trebui să se aleagă varietăți de varză cu o perioadă de maturare pe termen scurt sau mediu.Acest lucru va permite ca legumele să înceapă și să se maturizeze în timp util înainte de debutul răceii de iarnă. Această condiție se aplică tuturor tipurilor de legume. Deci, pe baza experienței fermierilor, vom încerca să evidențiem cele mai bune soiuri pentru această regiune și să determinăm momentul în care să seamănă varză pentru răsaduri.
Varză albă
Acest tip de varză este tradițional pentru Rusia. Este cultivat de majoritatea absolută a grădinarilor, alegând pentru ei înșiși cele mai bune soiuri cu randamente ridicate și bun gust. Deci, pentru cultivarea în condițiile Uralilor, se recomandă să se acorde prioritate următoarelor soiuri de maturare: "Iunie", "Zarya", "Dumas f1", "Transfer f1", "Kazachok f1". Capetele acestor specii sunt gata pentru tăiere deja la 3 luni după însămânțarea semințelor. Randamentul acestor culturi este destul de ridicat: de la 6 la 10 kg / m2. Pentru a semăna semințele acestor soiuri pentru material săditor ar trebui să fie în luna martie. Data optimă se încadrează în a 10-a zi a lunii. Se scufundă răsaduri de varză în pământ cu un astfel de program în creștere ar trebui să fie în luna mai, la vârsta de 50-60 de zile.
Este important! Soiuri de varză timpurii se scufundă adesea în sere pentru cea mai rapidă recoltă posibilă.Dintre soiurile cu durată medie de maturare, se disting varza "Ditmarsher Frewer", "Aigul", "Bolikor F1", "Hectar de aur", "Piața din Copenhaga". Aceste soiuri sunt excelente pentru climatul din Ural și au timp să se coacă înainte de debutul iernii.
NOTĂ! Perioada de însămânțare a semințelor la capetele de tăiere este de 120-130 de zile. În acest caz, semințele de semanat pentru răsaduri ar trebui să fie la sfârșitul lunii februarie. Se recomandă să se planteze varza în pământ la vârsta de 60-65 de zile.Pentru recoltarea ierbii și pentru zugrăvirea pe termen lung pentru depozitarea pe termen lung ar trebui să se acorde atenție unor soiuri precum "Amager 611", "Valentine", "Wintering", "Stone Head". Perioada de cultivare este destul de lungă, este de 150-160 de zile. Semănând semințele acestor soiuri pentru răsaduri în luna februarie și plantele de scufundări în pământ la sfârșitul lunii mai, la vârsta de 80-90 de zile, puteți obține o recoltă excelentă de varză de iarnă, potrivită pentru decapare, sărare, depozitare.
Astfel, atunci când alegeți o varietate de varză albă, trebuie să acordați o atenție deosebită perioadei de coacere: pentru utilizarea sezonieră, trebuie să se aleagă soiuri timpurii sau de mijloc, pentru recoltarea de legume pentru iarnă se recomandă să se planteze soiuri cu o perioadă mai lungă de coacere. Este demn de remarcat faptul că toate soiurile enumerate mai sus se află în categoria TOP-best. Gusturile și calitățile lor agrotehnice au fost apreciate de agricultorii din țară.
conopidă
Conopida este cultivată, desigur, mai rar decât varza albă, dar în același timp are o masă de microelemente utile și merită atenție. În climatul Uralilor se pot dezvolta mai multe soiuri ale acestei culturi. Astfel, soiurile timpurii coapte "Koza-Dereza", "Bruce f1", "Alpha", "Nemo f1" sunt populare pentru agricultorii din regiune. Au o perioadă scurtă de maturare: trebuie să treacă 80-90 de zile de la însămânțarea unei sământe la tăierea unui cap.
NOTĂ! Acesta este motivul pentru care timpul de însămânțare a varză pentru răsaduri cade la sfârșitul lunii martie, iar la vârsta de 2 luni răsadurile sunt plantate în pământ.În plus față de consumul sezonier, conopida poate fi înghețată pentru iarnă. Pentru aceste scopuri, ar trebui să alegeți una dintre soiurile speciale: "Marvel 4 seasons", "Summer Resident", "Amerigo f1". Perioada de maturare a acestor soiuri este de 110-120 de zile lungi, astfel încât semințele trebuie să fie semănate la răsaduri la sfârșitul lunii februarie sau la începutul lunii martie. Este necesar să se arunce răsadurile în sol în luna mai.
Grădinarii de la Ural, ar trebui să acorde o atenție deosebită conopidului. La plantarea soiurilor de maturare întârziată, nu trebuie să vă faceți griji mult cu privire la perioada de coacere, deoarece odată cu debutul de vreme rece, legumele pot fi cultivate artificial. Pentru a face acest lucru, trebuie să săturați planta cu rădăcina și așezați-o într-un loc întunecos, cu o temperatură favorabilă.
broccoli
Această varză uimitoare vine din Italia. De mult timp a fost cultivată și consumată numai în această regiune mediteraneană. Astăzi, cultura sa răspândit în întreaga lume.
Clima urală este foarte potrivită pentru cultivarea acestei legume. Semințele de brocoli pot fi semănate direct în sol sau pe material săditor. Timpul de însămânțare depinde de precocitatea soiului. Deci, la jumătatea lunii aprilie s-au semănat soiuri cu maturitate precoce, cum ar fi "Vyrus", "Lord f1", "Montop f1". Soiurile de maturitate târzie (Bomond, Belstar) ar trebui să fie semănate cu răsaduri în luna martie. Plantele de scufundare cultivate în sol deschis ar trebui să fie la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie. Timpul de plantare a varzelor într-o seră sau în seră poate fi programat pentru 2-3 săptămâni mai devreme.
Este important! Perioada de coacere a soiurilor de broccoli de maturare timpurie este de 70-75 zile, maturând cu întârziere de 100-110 zile de la ziua germinării.Este posibil să crească broccoli în sol deschis și focare prin însămânțarea directă a semințelor. Astfel, cultura însămânțării în climatul Uralilor ar trebui să se desfășoare în perioada 15 mai - 20 iunie. Se recomandă utilizarea soiurilor de maturare precoce pentru cultivare din semințe.
Varza din Beijing
Varza de la Beijing este mult superioară celei obișnuite, varză albă. Frunzele sale sunt mai suculente, nu conțin fibre grosiere și amărăciune. Creșterea unei legume Peking în Rusia a început relativ recent, totuși, în regiunile de sud și nord puteți găsi fermieri cu experiență de cultivare pozitivă și tristă. Faptul este că leguma este rău legată în prezența unei perioade lungi de lumină. Acesta este motivul pentru care semințele de cultură sunt recomandate să fie semănate pe puieți destul de devreme, cu aproximativ 60 de zile înainte de alegerea intenționată.
Soiurile de varză din Beijing ("Alenushka", "Hydra", "Custard f1") sunt semănate la răsaduri la sfârșitul lunii martie și au fost plantate pe teren deschis în iunie. Un astfel de program de creștere permite scufundării deja plantelor adulte care nu se întind de la căldură și au deja formate ovare.
Cele de mai sus sunt soiuri de diferite tipuri de legume care pot fi cultivate în Ural. Datele de însămânțare a acestor culturi sunt notate ca recomandatoare, deoarece în fiecare caz în parte este necesar să se țină seama în mod individual de indicatorii de temperatură și de condițiile de creștere (teren deschis, sere, sere).
Alte tipuri de varză
Este de remarcat faptul că varza roșie din punct de vedere al însămânțării la răsaduri corespunde formei albe. Varza de Bruxelles, varza japoneza, varza japoneza este mai degraba o minune pentru gradinari. Este rar cultivat, totuși, pentru experimentatorii de grădinărit de referință trebuie să știe:
- Răsărirea timpurie a germenilor de Bruxelles ("Merry Company", "Commander", "Sapphire") trebuie să fie însămânțată la răsaduri la sfârșitul lunii aprilie și să se scufunde în sol la vârsta de 30-35 de zile. Soiurile târzii ("Nisip", "Pihant", "Curl") se coacă pentru 170-180 de zile de la apariția răsadurilor, astfel încât semințele lor să fie semănate la începutul lunii februarie.
- Poți să crești varză de kahrrabi în Ural. Pentru a face acest lucru, ar trebui să preferăm soiurile "Pikant", "Moravia", "Sonata f1", "Modrava". Aceste soiuri se coace în doar 65-70 de zile. Semănați semințele pentru răsaduri în luna aprilie. Soiurile de soiuri târzii ("Cartago f1", "Eder P3", "Madonna") nu sunt recomandate să fie cultivate în condițiile Uralilor.
- Varza japoneză este o frunză subțire, verde. Această cultură este bună pentru corpul uman. Se folosește la prepararea salatelor. Cultivarea unei plante nu este deloc dificilă prin însămânțarea semințelor direct în pământ. Coacerea tehnică a "salatei" japoneze vine în 30-40 de zile de la însămânțarea boabelor.
Astfel, alegerea celor mai bune varietăți de varză, puteți obține o recoltă chiar și în cele mai severe condiții ale Uralilor. În același timp, trebuie să știți cum să pregătiți semințele de varză și să implementați corect însămânțarea lor pe răsaduri. Îngrijirea plantelor tinere la domiciliu joacă, de asemenea, un rol important în cultivarea plantelor. Puteți vedea răsadurile de diferite tipuri de legume și auzi comentariile grădinarului pe video:
Pregătirea semințelor
După ce ați definit gradul și timpul pentru însămânțarea semințelor, puteți începe să le pregătiți. Deci, înainte de însămânțarea boabelor de varză, se recomandă încălzirea: puneți-o pe o foaie de copt și puneți-o într-un cuptor încălzit la 500 ° C timp de 15 minute. După o astfel de încălzire, răciți semințele într-un curent de apă și păstrați-le într-un element de nutrienți timp de 12 ore. O astfel de procedură termică va ajuta la întărirea varzei, va face mai productivă, va elimina dăunătorii și larvele lor de pe suprafața boabelor. Un exemplu de astfel de tratament termic este prezentat în videoclip:
.
Este important! Puteți încălzi semințele de varză nu numai în cuptor, ci și în apă fierbinte.Este demn de remarcat faptul că unii producători în condiții industriale procesează semințe cu nutrienți și acceleratori de creștere. Informațiile despre acestea trebuie să fie prezente pe ambalaj.
Semănarea de semințe în pământ
Pentru cultivarea de răsaduri de varză trebuie să posta un teren de nutrienți. Pentru a face acest lucru, puteți amesteca sol fertil cu turbă și nisip în părți egale. Dezinfectați amestecul preparat poate fi încălzit sau prin vărsarea unei soluții de permanganat de potasiu.
Semințele de varză pentru răsaduri pot fi semănate într-un singur recipient mare sau în recipiente individuale. Prima metodă va necesita o culegere intermediară a plantelor, care va încetini creșterea varzei și va dura ceva timp. Este mult mai convenabil să seamănă semințele de varză imediat în recipiente izolate. Deci, în fiecare ceașcă la o adâncime de 1-, 15 cm, trebuie să închideți 2 semințe. După germinare, va trebui să fie îndepărtată o plantă, lăsând un specimen mai puternic.
Grijă pentru plantele tinere
Pentru a crește răsadurile puternice și sănătoase, este necesar să se respecte condițiile optime de temperatură și umiditate. Deci, înainte de apariția lăstarilor, recipientele cu culturi ar trebui plasate în condiții cu temperatură + 20- + 250˚C. Cu toate acestea, odată cu apariția unor condiții de creștere superioară, ar trebui să se schimbe condițiile pentru a evita întinderea excesivă a materialului săditor. Temperatura optimă pentru cultivarea răsadurilor de varză + 170C. Pe timp de noapte, această cifră poate scădea la + 140C. Cu câteva zile înainte de culesul în pământ, răsadurile trebuie să fie întărite, aducând containere pe stradă.
Răsadurile de iarnă trebuie să se desfășoare pe măsură ce solul se usucă. În același timp, apa trebuie menținută la temperatura camerei. Este demn de remarcat faptul că solul excesiv de umed pentru varză este nedorit, deoarece poate duce la apariția neagră.
Este necesar să se alimenteze răsadurile de varză de trei ori. Deci, tineti usor primul dressing atunci cand formati 3-4 foi adevarate. Ca îngrășământ, se recomandă utilizarea compușilor universali cu azot, fosfor și potasiu. Programarea pansamentului trebuie să fie planificată astfel încât a treia etapă de fertilizare să aibă loc înainte de scufundarea răsadurilor în pământ.
Răsadurile de varză plantate trebuie să fie pregătite în prealabil, găuri hidratate. Închide plantele din sol ar trebui să fie la o adâncime de frunze de cotiledon. Distanța dintre răsaduri ar trebui să fie mai mare de 30 cm atunci când aterizați în sol deschis și mai mult de 20-25 cm când luați în seră.
concluzie
Cultivarea varzei prin metoda răsadurilor din Ural nu este deloc dificilă dacă știți exact ce moment să semănăm semințele, cum să le pregătim pentru însămânțare și cum să avem grijă de plantele tinere. Utilizează propriile cunoștințe și experiența altor fermieri că puteți obține o recoltă mare chiar și într-un climat relativ nefavorabil. Nu trebuie să vă fie frică să experimentați, deoarece o mare varietate de tipuri de legume vă permite să obțineți alimente diferite la gust și compoziția microelementelor. Deci, chiar și în Urali, este posibil să se crească cu succes surplusul de kahrrabi, germeni japonezi sau de Bruxelles.