Cum să planteze ridiche negru

Ridichi alb-negru - cel mai acut dintre toți reprezentanții speciei Radish Seeding. Cultura a fost cultivată de mii de ani în est, de unde sa răspândit în Europa. În Rusia, cu o sută de ani în urmă, cultura rădăcină nu era mai puțin populară decât morcovii și era considerată o hrană obișnuită. Plantarea de ridiche negru pe teren deschis azi a devenit mult mai puțin obișnuită, dar în zadar.

Acest membru al familiei cruciferoase poate să nu fie foarte gustos dacă tocmai ați coaja și ați tăiat o bucată de rădăcină. Dar, cu gătitul priceput, ridichea poate deveni un aperitiv, o farfurie și chiar un desert dulce-picant. Și chiar și cei care nu au nicio idee despre ceea ce pare să știe despre proprietățile benefice ale culturii rădăcinilor.

Când să plantezi ridiche în sol deschis cu semințe

Plantarea și îngrijirea în câmp deschis pentru ridichi diferă în funcție de soi. Pielea culturilor radiculare precoce este, de obicei, vopsită în alb, târziu - negru. Această ridiche este rotundă, la o vârstă fragedă, este ușor să se prăbușească într-un loc nou, prin urmare, poate fi cultivată prin răsaduri. Acest lucru pur și simplu nu are sens, cu alegerea corectă a datelor de plantare, se maturizează perfect când seamănă semințe în pământ.

Radish - o plantă de lumină scurtă. La începutul sau sfârșitul sezonului, formează o recoltă rădăcină și mărește masa verde. De îndată ce ziua devine mai mult de 12 ore, planta începe să se pregătească pentru fructare și aruncă o săgeată de flori. Din această rădăcină devine goală și nepotrivită pentru mâncare.

Este important! Poate provoca înflorire nu numai o zi lungă, ci și o căldură puternică.

Se pare că toate tipurile de ridichi trebuie să aibă timp să seamănă, să crească și să se recolteze chiar la începutul sezonului de vegetație sau mai aproape de final.

Termeni de plantare ridiche la începutul primăverii

Ridichea albă are un gust mult mai blând decât negrul. Este oarecum mai ascuțită decât ridichea și formează o legumă mare sau medie de rădăcină. Soiurile albe sunt considerate devreme, ele sunt numite vară și sunt plantate în primăvară, când solul se dezghetează și se încălzește puțin. Acest lucru se întâmplă de obicei în aprilie, în nord până la sfârșitul lunii, pentru regiunile sudice - de la început.

Radioul de vară este o recoltă anuală care formează o cultură rădăcină și produce semințe în același an. Din momentul apariției lăstarilor până la maturitatea tehnică, se trece o medie de 50 până la 60 de zile. Este mult mai lungă decât cea de ridiche, dar mai puțin decât sezonul de creștere a ridichei negre. Soiurile de vară nu sunt potrivite pentru depozitare, sunt cultivate special pentru consumul proaspăt.

Semințele de ridiche de culoare albă sunt plantate foarte devreme, germinează la o temperatură de 5-10⁰ C. Cultura nu se teme de înghețuri scurte și are timp să dea recolta înainte ca ziua să devină mai mult decât seara. În majoritatea regiunilor, până în prezent temperatura nu are timp să devină critică și să provoace înflorire.

Când să planteze ierna de iarnă

Momentul de plantare și îngrijire pentru ridiche negru depinde de sezonul de creștere. O cultură în creștere pentru o lungă perioadă de timp, în medie de 90 de zile. Există soiuri cu o perioadă de maturare de până la trei luni. Ridichea neagră este bine depozitată în timpul iernii, iar cu cât perioada de apariție până la etapa de coacere tehnică este mai mare, cu atât mai bine. Soiurile cu cel mai lung sezon de creștere pot fi fără pierderi de calitate comercială de până la opt luni.

Având în vedere că cultura face înghețuri ușoare, ea poate da impresia că ar trebui plantată cât mai târziu. Dar rădăcinile care au căzut sub temperatura negativă își pierd calitatea de păstrare și se deteriorează rapid.

Momentul de însămânțare a ridichei negre ar trebui corelat cu climatul din regiune. Trebuie plantat astfel încât rădăcinile să se formeze până când orele de lumină sunt mai scurte de 12 ore. Este necesar să se sapă soiurile de iarnă înainte de debutul înghețurilor și în vremea uscată. Deci, nu este suficient să vă concentrați asupra temperaturii și a luminii. Trebuie să țineți cont de caracteristicile climatului.

În sud, semințele de ridiche negre sunt plantate în a doua jumătate a lunii iulie sau începutul lunii august. În regiunea Moscovei - nu mai târziu de începutul sau mijlocul lunii iulie, pentru Fâșia Centrală, datele de însămânțare se schimbă până la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie.

Este important! Este imposibil să crească soiurile de iarnă la începutul sezonului, chiar dacă acestea sunt destinate consumului proaspăt - culturile de rădăcini sunt crăpate.

Când să planteze ridiche în Siberia

În nord-vest și în Siberia, iarna neagră de iarnă este plantată la începutul lunii iunie. Atâta timp cât crește și începe să formeze o recoltă rădăcină, ziua luminoasă va deveni mai scurtă.

Este posibil să planteze ridiche înainte de iarnă

Plantarea de ridiche înainte de iarnă este posibilă. Dar are sens? Semănatul subminer se face pentru a obține legume proaspete sau verde cât mai curând posibil, și nu pentru a experimenta, dacă răsadurile vor apărea.

Pentru a înțelege în mod clar de ce nu merită semănat o rechin înainte de iarnă, este mai bine să dezasamblați toate punctele.

  1. Rețetele de rădăcină germinează rapid chiar și la temperaturi scăzute. La 4 ° C, după 14 zile, lăstarii apar peste suprafața solului și se trag chiar mai devreme. În regiunile în care sunt posibile dezghețări de iarnă, nu are niciun sens să semene rechinul - acesta va germina și apoi va muri cu siguranță când temperatura scade mult timp. În nord și Ural, puteți pierde doar timpul de plantare semințe.
  2. Chiar dacă lăstarii au apărut la începutul primăverii, ele pot fi distruse de un îngheț de întoarcere. Temperatura germinării este destul de scăzută și instabilă la începutul sezonului. Căldură scurtă este înlocuită de îngheț, pentru primăvara devreme este normal.
  3. Să presupunem că ridichea a supraviețuit în condiții de siguranță iarna, a crescut în timp și nu a fost distrusă de temperaturi scăzute. De îndată ce solul se încălzește puțin, în martie sau la începutul lunii aprilie, puricele cruciferă care hibernează acolo va ieși din pământ. Insectul flămând se află, de obicei, pe rasa sălbatică, yarutke sau alte răpitoare de buruieni. Păstrăvurile prea devreme ale unei plante cultivate vor fi distruse complet de un purice, deoarece acestea sunt o delicatesă pentru dăunător. Sfârșitul.

Desigur, este posibil să crească ridiche din culturile de iarnă. Dar efortul depus nu va fi echivalent cu rezultatul. Și dacă considerăm că lupta împotriva puricii cruciferi la începutul sezonului va fi necesar să se utilizeze substanțe chimice puternice, beneficiile culturilor radiculare precoce vor deveni discutabile.

Ce grad să dați preferință

La sfârșitul anului 2018, 28 de soiuri de ridiche alb-negru au fost înscrise în registrul de stat. De fapt, mult mai mult. Pentru a alege soiurile de ridiche drept negru și alb, trebuie să țineți cont de regiunea în care cultura va fi cultivată și de calendarul consumului acesteia.

Alegerea varietăților în funcție de regiune

Radacinile incluse în Registrul de Stat sunt recomandate pentru cultivarea în Rusia. Ele sunt pur și simplu plantate puțin mai devreme sau mai târziu pentru a se adapta la climatul local.

Ar fi posibil să se scrie că în nord sunt cultivate cele mai rezistente soiuri de îngheț, iar pentru sud ele aleg pe cele care nu sunt predispuse la șuruburi. Dar, de fapt, ridichi rotunde alb și negru oferă o recoltă bună peste tot, trebuie să-l săpați, indiferent de regiune, înainte ca termometrul să prezinte o temperatură negativă. În orice caz, pedunculul va fi format atunci când ziua este mai mult de noapte sau în caz de căldură puternică, spre deosebire de ridiche, care are soiuri rezistente la șuruburi.

Concluzie! Selectarea soiurilor nu depinde de regiunea de cultivare. Cultura este adaptată la condițiile locale prin "joc" cu timpul de aterizare.

Selectarea soiurilor pentru maturitate și depozitare

Pentru consumul proaspăt alegeți varietăți de ridiche alb, plantate la începutul primăverii. Nu sunt depozitate și nu sunt potrivite pentru prelucrare, dar au un gust mai blând decât cele de iarnă. Se recomandă cultivarea acestor soiuri timpurii:

  • Agate cu o recoltă rădăcină conică albă, cântărind până la 400 g, maturare - 50-60 zile;
  • O delicatesă cu un cap înfundat, cântărind până la 50 g, și maturând în 38-40 de zile;
  • Bianca cu mici capete plate (până la 45 g), maturare - 40-42 zile;
  • Maya este o legumă albă, rădăcină plană, cântărind până la 100 g, maturare - 55-65 zile;
  • Munich Beer - o varietate cu o cultură rădăcină albă ovală, cântărind până la 400 g, maturând în 55-60 de zile;
  • Sirius este cel mai nou soi cu randament ridicat, cu o recoltă rădăcină albă conică, cântărind până la 65 g, și gata de recoltare în 38-40 de zile după germinare.

Există soiuri care pot fi stocate pentru o lună sau puțin mai mult. Acestea sunt considerate târziu toamna, dar nu pentru că acestea au aterizare vara, ci din cauza timpului de depozitare - sunt consumate proaspete sau păstrate până la începutul iernii. Mai mult, o astfel de ridiche nu va fi stocată. Note de top:

  • Un astronom cu o piele roz și rădăcini conice cântărind între 75 și 330 g, maturând în 65 de zile;
  • Toamna Fortune - un soi care se maturizează în 72-75 de zile, cu rădăcini albe rotunjite și o masă de până la 270 g;
  • Matchmaking cu o rădăcină albă aplatizată, cântărind până la 150 g, maturând - 52-55 zile.

Soiurile de rădăcină pentru depozitarea la rece de obicei (dar nu întotdeauna) se disting prin pielea neagră, amărăciunea pronunțată și conținutul cel mai mare de substanțe benefice. Cu cât perioada lor de maturare este mai lungă, cu atât mai bună este păstrarea rădăcinilor. Este posibil să se recomande pentru cultivare astfel de soiuri:

  • Unchiul Chernomor este un soi nou, maturând în 55-60 de zile cu o recoltă rădăcină neagră rotundă, carne albă, gust moderat picant și o greutate de 200-220 g;
  • Iarna rotundă de iarnă este o varietate dovedită veche, cu o excelentă calitate de păstrare, maturând în 80-100 de zile, cu un cap rotund, o piele albă și un gust picant;
  • Iarna rotundă de iarnă - poate cea mai faimoasă varietate veche, se coace în 70-110 zile, cu piele neagră și carne albă, cu o rădăcină rotundă de 250-550 g, gust picant, durată lungă de depozitare și conținut ridicat de substanțe sănătoase;
  • Misato Green n - varietate franceză de iarnă, distinsă de bun gust, coajă albă-verde și o rădăcină triunghiulară de rădăcină cântărind 350-450 g, maturare - 50 de zile;
  • Noaptea este considerată una dintre cele mai delicioase soiuri de iarnă, se maturizează în 68-75 de zile, legumele rotunde rotunde sunt negre, până la 220 g;
  • Cilindrul se distinge printre alte soiuri cu o rădăcină conică lungă de culoare neagră, în formă similară cu daikon, se maturizează în 62-73 zile, greutate - până la 210 g.

Plantarea de ridiche în semințe deschise

Reich-ul este cel mai ușor să semene direct în pământ. Chiar și soiurile cu rădăcini rotunde, care la o vârstă fragedă pot fi transplantate, cultivate prin răsaduri, nu au sens.

Pregătirea solului

Solul înainte de a avea nevoie să săturați profund, sub soiurile de vară din toamnă, iarna - cel puțin 2 săptămâni. Deoarece solurile friabile, alcaline sau neutre, sunt ideale, dacă este necesar, structura lor este îmbunătățită cu nisip, turbă sau compost matur. Aciditatea este normalizată cu var.

Gunoiul de grajd nu poate fi făcut - un exces de azot va duce la creșterea activă a verdeaței în detrimentul culturii rădăcinilor, formarea de goluri în ea, scăderea păstrării calității și deteriorarea gustului. Înainte de a semăna ridiche de iarnă, care se desfășoară în mijlocul verii, peste tot, cu excepția Siberiei și a nord-vestului, ceapa poate fi cultivată pe verdeață, spanac sau marar. Nu plantați salata sau alte culturi crucifere acolo.

Cum să plantezi o ridichă

Radiatul roșu alb-negru este semănat în brazde. Sunt făcute cu o adâncime de 3-4 cm, un pahar de cenușă și 3 linguri de îngrășământ complex complet se adaugă la un metru liniar, se amestecă cu solul și se adău- rate abundent. Rândurile trebuie să fie separate una de alta la o distanță de 30 cm.

După aceea, semințele sunt semănate, iar cu cât cultura rădăcină este mai mare, cu atât mai puțin. Apoi, plantarea este acoperită cu un strat de sol de 1, 5-2 cm, ceea ce face mai ușor să urce semințele - o crustă nu se formează pe suprafața solului după udare, în plus, acestea nu sunt spălate cu un curent de apă. Umiditatea în brazde este suficientă după pre-udare.

Apoi răsadurile vor fi diluate de mai multe ori, și în stadiile incipiente ale materialului săditor pot fi transferate într-un loc nou, iar în ulterior - legume rădăcinoase tinere. 1 g conține 100-120 semințe de ridiche, deci nu ar trebui să apară probleme.

Dar, dacă este necesar, puteți crește o recoltă prin plantarea nu în brazde, ci în cuiburi. 2-3 semințe sunt semănate în ele, în faza a 2-3 frunze adevărate este lăsată o lămâie. Distanța dintre găuri este de cel puțin 15 cm, dar pentru o ridichă cu culturi radiculare mari ar trebui să fie mare.

Sfat! Nu înmuiați semințele înainte de plantare. Se varsă cu 1-2 zile înainte și va deveni dificil să le semene.

Ridichea ridicată pe teren deschis

Ce dragoste amar? În scopul de a rădăcini legume au fost strânse, suculent, iar soiurile negru de iarnă au fost lungi, cultura are nevoie:

  • iluminat bun pentru nu mai mult de 12 ore pe zi;
  • umplerea periodică;
  • pansamente de top, în principal îngrășăminte pe bază de potasiu;
  • vreme rece;
  • loose soil.

Rădăcina nu-i place:

  • zi lungă de lumină;
  • de căldură;
  • gunoi de grajd;
  • doze mari de îngrășăminte azotate;
  • soluri acide dense;
  • o aterizare îngroșată;
  • uscarea stratului superior al solului.

White ridichi de vară, dacă solul a fost umplut cu semințe înainte de însămânțare, nu numai cenușă, dar și îngrășăminte complexe nu se poate hrăni. Este necesar să se udă în mod regulat cultura, astfel încât solul să nu aibă timp să se usuce complet, altfel pasta va fi uscată, fibroasă și fără gust.

Dacă este necesar, patul după ora 19 este acoperit cu negru agrofibre sau loutrastil pentru a limita accesul la lumină. Spațiile inter-rând sunt curățate de buruieni și slăbite în mod regulat. Aterizarea îngrădită subțiere.

Sfat! Pe solurile acide, o cultură la fiecare 2 săptămâni este vărsată cu lapte de var, dizolvând un pahar de var în 10 litri de apă și consumând 200 ml de soluție sub o legumă de rădăcină.

Cum să crească ridiche negru în câmp deschis

În cultivarea și grija de ridiche negru are propriile nuanțe. În primul rând, se referă la pansamentele de top. Soiurile târzii negre sunt destinate depozitării pe termen lung, acestea trebuie să acumuleze substanțele nutritive necesare.

Primul dressing de ridiche este dat în stadiul de formare a 5-6 frunze adevărate. În același timp, utilizați un îngrășământ complex complet, mai bine - special conceput pentru culturile de rădăcini. Al doilea dressing nu trebuie să conțină azot și se face în stadiul de început al formării rădăcinii. Puteți înlocui îngrășămintele minerale cu cenușă - este bogată în potasiu, iar această substanță are nevoie de ridiche mai mult decât altele.

Restul este tot ca pentru varietățile timpurii: slăbirea, plivitul, laptele de var, udarea regulată, care se oprește 3-3, 5 săptămâni înainte de recoltare.

Cum să obțineți semințe de ridiche

Pentru a obține semințe de radacini de vară, este mai bine să nu o lăsați în grădină, ci să săpați, să o spălați, să o pregătiți și să o plantați înapoi în pământ. Aceasta se face pentru a selecta cele mai bune culturi radiculare care îndeplinesc caracteristicile varietale.

Este important! Ar trebui să se țină cont de faptul că cultura este predispusă la pereopilyatsya, semințe proprii colectate de mai mulți ani. Semnalul că materialul de plantare trebuie să fie înlocuit este aspectul culturilor de rădăcini care nu corespund descrierii soiului.

Ridichea este săpată, curățată de sol, tăiată toate frunzele, cu excepția celor centrale, înmuiate în apă. Pentru a obține semințe rădăcină potrivită, care se va scufunda, a ieșit la suprafață respinge.

Puneți ridiche în pământ într-un loc însorit. Este pregătită pentru recoltare atunci când porumbeii devin galbeni și semințele devin maro. Acum, planta este scoasă și plasată într-un loc întunecat și bine ventilat pentru coacere. După 12-15 zile, păstăile ar trebui să explodeze cu ușurință, sunt trecute, cernute și turnate într-o pungă de hârtie cu orificii de aerisire, pe care este scris anul de colectare.

NOTĂ! Rădăcina nu-și pierde germinația timp de 3-5 ani.

La plantarea de tuberculi negri de radacina pentru seminte

Icre negru de iarnă cu un ciclu de viață de doi ani este plantat pentru următorul sezon după recoltare. Dacă ea a mers la săgeată devreme și a reușit să dea semințe în anul de plantare, este mai bine să le aruncați. Calitatea de ridiche de la ei nu va crește.

Pentru a obține semințe, cele mai bune culturi radiculare corespunzătoare caracteristicilor varietale sunt selectate și depozitate separat de restul culturii și plantate în primăvara târzie.

Sfat! Salvați doar în cazul în care câteva legume rădăcină.

Semințele de ridiche neagră sunt recoltate și depozitate așa cum este descris mai sus.

De ce ridichea merge la săgeată și ce să facă

Radish cel mai adesea merge la shooter din cauza încălcării termenilor de aterizare. Când se produce o recoltă rădăcină în timpul unei zile lungi, formarea culorilor nu poate fi evitată. Singurul lucru care se poate face este să reglați iluminarea acoperind patul cu loutrastil negru sau agrifibră.

Căldura contribuie, de asemenea, la formarea săgeții florale. Aici trebuie să navigați înainte de a planta ridichi pe caracteristicile climatice ale regiunii. Puteți contribui puțin la creșterea udării. Dar ridichile în apă nu pot.

Lipsa de umiditate face ca planta să se străduiască cât mai repede posibil să-și termine ciclul de viață și să dea cel puțin niște semințe. Ridichea de irigare trebuie să fie regulată și abundentă.

Excesul de îngrășământ, în special conținând azot, face ca cultura rădăcinii să fie goală, fibroasă, să stimuleze înflorirea. Hrănirea suplimentară cu ridiche nu este numai inutilă, ci și dăunătoare. Nu puteți face o recoltă de gunoi proaspăt sau să umpleți solul chiar înainte de a planta humus.

Pământul dens greu în sine nu este potrivit pentru cultivarea ridichii și poate accelera formarea pedunculilor.

Este mai ușor să combateți plantațiile îngroșate - trebuie doar să fie subțiate. În plus, plantele mici pot fi plantate pe un pat de grădină nou, iar cei care au reușit deja să formeze o recoltă radacină pot fi mâncați.

Rădăcini și dăunători: măsuri de control și prevenire

Rechinii aproape nu sunt bolnavi. Pe solul acid în cruciferi se pot forma chile, pe care le luptă prin udarea plantelor cu lapte de var. Jocul permanent, împreună cu solurile dense, poate provoca apariția putregaiului.

А вот с вредителями у редьки беда – она поражается всеми насекомыми, характерными для крестоцветных культур. В качестве профилактики можно посоветовать после поливов посыпать грунт сухой золой, раскладывать в междурядьях полынь.

Если вредители уже появились, можно использовать табачную пыль, опрыскивать грядку настоем полыни или красного перца. Использовать карбофос, как советуют некоторые источники, нельзя! Этот препарат настолько токсичен, что запрещен в Европе, у нас же используется из-за высокой эффективности.

concluzie

Сажать черную редьку в открытый грунт нужно вовремя. Если ориентироваться на требования сорта и собственные климатические условия, проблем с культурой не будет.