Din cele mai vechi timpuri, boabele goji au fost numite "produsul longevității". Ei au primit distribuția lor în medicina tradițională chineză. Proprietăți utile și contraindicații ale boabelor goji trebuie să cunoască pe toată lumea. La urma urmei, produsul vindecător poate lupta cu o gamă largă de diverse boli.

Ce este această plantă de goji de fructe de padure

Goji fructe de padure sunt fructe de plante aparținând familiei de nopți. Arbustul este de asemenea numit dereza ordinară sau chineză. Plantele patriatice consideră Tibet, Mongolia și Himalaya. Înălțimea arbustului poate ajunge la 3, 5 m. O caracteristică distinctivă a plantei este un sistem rădăcină bine dezvoltat. Ramurile se blochează, lungimea lor este de 5 m. Frunzele sunt alungite.

Boabele roșii sunt utilizate pe scară largă în medicină și cosmetologie. Dar există și varietăți de nuanțe roz și violet. Perioada de arbuști de înflorire cade în aprilie-septembrie. Goji fructe de padure (arbust ilustrat mai jos) sunt gata să mănânce din iulie până în octombrie.

Cum cresc fructele goji

Chiflele chinezești sunt cultivate nu numai în scopuri medicale, ci și în scopuri decorative. Toată vara, planta plătește ochiul cu flori roz-mov și aromă plăcută. În aparență, florile seamănă cu un clopot. Arborele începe să se fructifică în 3 ani după replantare. Boabele au o formă ușor alungită și culoare roșu strălucitor. Înconjoară filmul într-o grămadă.

În cazul în care goji boabe cresc în Rusia

Superfoodurile importate sunt vândute în supermarketuri la prețuri foarte ridicate. Datorită dificultăților legate de transport, fructele uscate sunt cele mai comune. Prin urmare, este mai ușor să crească arbuști în grădina lor. Dereza crește de obicei într-un climat din Rusia de mijloc și de sud. Se găsește în Caucaz, Primorsky Krai și Kuban.

Este important! În China, fructele arbustilor de longevitate au dedicat o vacanță separată, care se încadrează în perioada de recoltare.

Care este gustul fructelor de goji

A mânca fructe de padure uscate goji ca hrană pentru susținătorii de alimente sănătoase. Datorită gustului neobișnuit de dulce și acru, ele pot deveni o alternativă la deserturile dăunătoare. Mulți spun că gustul boabelor este între zmeura uscată și stafide. Anumite soiuri au o ușoară claritate.

Valoarea nutrițională și compoziția chimică a boabelor goji

Beneficiul super-alimentar se datorează compoziției bogate. Acesta conține o mulțime de componente utile necesare pentru a îmbunătăți activitatea organelor vitale. Valoarea nutritivă a boabelor este după cum urmează:

• carbohidrați - 77, 06 g;
• grăsimi - 0, 39 g;
• proteine ​​- 14, 26 g;
• fibră - 13 g;
• cantitatea totală de zaharuri este de 45, 6 g.

Caracteristicile importante ale ciupercii chinezești includ absența colesterolului și a grăsimilor trans. Compoziția chimică a produsului include o masă de macro și micronutrienți utile. Acestea includ:

• fier;
• cobalt;
• fosfor;
• iod;
• calciu;
• seleniu;
• zinc.

Calorii și conținut de vitamine

Există 349 kcal pe 100 g de produs. Din acest motiv, produsul este considerat alimentar. În plus față de saponinele steroizi și flavonoide, există o abundență de vitamine în fructe de padure:

• acid ascorbic;
• tiamină;
• vitamina A;
• riboflavină.

Care boabe sunt mai sănătoase: uscate sau proaspete?

Beneficiile boabelor uscate de goji sunt aceleași ca și cele proaspete. În forma sa neprocesată, produsul este rar folosit ca hrană, deoarece poate provoca reacții negative din sistemul digestiv. Uscarea fructelor prelungește conservarea lor, fără a afecta gustul.

Cât de utile sunt goji fructe de padure

Este dificil să supraestimați beneficiile fructelor de goji. Datorită compoziției lor, ele au un efect fortificant asupra organismului și contribuie la prevenirea bolilor grave. Cele mai pronunțate proprietăți utile ale produsului includ:

• stabilizarea nivelului zahărului din sânge;
• îmbunătățirea funcțiilor de reproducere;
• normalizarea metabolismului;
• proprietăți antioxidante;
• recuperarea tensiunii arteriale;
• acțiune antispasmodică;
• încetinirea procesului de îmbătrânire;
• stimularea creșterii musculare;
• prevenirea anemiei;
• lupta împotriva depresiei;
• îmbunătățirea viziunii.

Beneficiile superfoods se datorează efectului complex asupra tuturor sistemelor de suport. Acesta este adesea folosit în loc de suplimente de vitamine pentru prevenirea răcelii și a bolilor virale. Principalul avantaj este naturalețea super-alimentară. Ea are un efect antioxidant, în timp ce îmbogățește organismul cu substanțe utile. Medicii recomandă să includă fructele longevității în dietă, în timpul perioadei de reabilitare după ce suferă de afecțiuni grave.

Beneficiile boabelor goji pentru bărbați

Goji fructe de padure sunt la fel de benefice atât pentru femei și bărbați. Tânării tibetani au consumat produsul pentru a crește rezistența fizică. În lumea modernă, fructele chibritelor chinezești sunt în cerere din cauza utilizării organelor de reproducere. Dacă utilizați fructele goji în mod corect, producția de testosteron va crește. Acest lucru are un efect pozitiv asupra calității materialului seminal și a nivelului de acțiune sexuală. În plus, un instrument terapeutic mărește șansele de concepție cu succes, sporind activitatea și speranța de viață a spermei.

Beneficiile fructelor goji pentru femei

Femeile folosesc fructe de padure pentru a-si imbunatati sanatatea sau pentru scopuri cosmetice. Substanțele incluse în compoziția lor ajută la rezolvarea problemelor ginecologice. Produsul este consumat cu un ciclu menstrual neregulat pe fundalul tulburărilor hormonale. Datorită abundenței beta-carotenului în compoziția fructului, lupul poate acționa ca principala componentă a măștilor pentru piele.

Este posibil să fructe goji în timpul sarcinii

Recenzile arată că beneficiile fructelor goji sunt pronunțate pentru femeile care poartă un copil. Fructele uscate ajută la combaterea toxemiei și îmbunătățesc starea de spirit cu modificări hormonale. Poate fi folosit și în locul deserturilor cu calorii superioare. Dar, înainte de a utiliza remediați, trebuie să consultați medicul ginecolog.

Este posibil să fructe goji atunci când alăptați

Longevitatea boabelor nu este interzisă pentru a primi femei care alăptează. Dar ar trebui folosite în cantități limitate. Doza zilnică optimă este de 30 g. Odată cu introducerea produsului în dietă, este important să se monitorizeze reacția copilului. Dacă nu au apărut alergii, puteți continua să mâncați boabe.

Pot copii goji fructe de padure

Mulți consumă în mod eron goji fructe de padure pentru un produs destinat exclusiv pentru pierdere în greutate. De fapt, ele sunt benefice copiilor. Pediatrii pot intra în dietă, începând cu vârsta de 3 ani. Dar mai întâi trebuie să vă asigurați că nu există contraindicații și reacții alergice. Avantajul deosebit al fructelor de padure este observat în perioada semisezonului. Cu o utilizare corespunzătoare, ele întăresc în mod semnificativ corpul și măresc rezistența acestuia.

Atenție! Cel mai rezistent la îngheț este Lhasa, cultivată în China. Fructele au o culoare portocalie strălucitoare, iar lungimea lor este de 20 mm.

Cum să luați boabe de goji pentru sănătate

Atunci când se utilizează boabe de goji, este important să se studieze nu numai proprietățile lor benefice, ci și metodele de aplicare. Cel mai adesea, fructul de wolfberry este consumat individual sub formă uscată. Nu au nevoie de procesare suplimentară. Ele sunt adesea utilizate pentru a pregăti o varietate de băuturi:

• ceai;
• piureuri;
• bulion;
• suc;
• tinctura.

În gătit, super-produsele alimentare sunt adesea adăugate la produse de patiserie și mâncăruri principale. 5 g de produs sunt suficiente pentru a pregăti o porție. În cosmetologie se utilizează ciuperci de fructe de pădure. Proprietățile sale benefice sunt îmbogățite cu ingrediente suplimentare de origine vegetală.

Goji berry util pentru ficat

Conform cercetării medicale, consumul regulat de suc de fructe de padure ajută la curățarea celulelor hepatice. Acest lucru se datorează conținutului de glutation, care activează mecanismele de protecție ale corpului. Pentru a îmbunătăți funcția hepatică, medicii recomandă să mănânce zilnic aproximativ 10-20 g de fructe de padure.

Utilizarea boabelor goji în diabetul zaharat

Consumul zilnic de super-hrană contribuie la nivelarea nivelului zahărului din sânge. Acest lucru este valabil pentru persoanele cu diabet zaharat. În plus, produsul reduce pofta de dulciuri și ajută la controlul apetitului.

Este posibil pentru pacienții cu cancer să mănânce goji fructe de padure

Potrivit recenziilor medicilor, boabele goji nu sunt interzise pentru utilizarea de către pacienții oncologici. Ele ajută organismul să se recupereze de la chimioterapie. Superfood este adesea folosit pentru prevenirea cancerului. Principalul beneficiu este proprietățile antioxidante. Efectele antitumorale și imunomodulatoare sunt obținute datorită prezenței polizaharidelor și a carotenoidelor în compoziție. Produsul este recomandat pentru utilizare împreună cu medicamentele. Datorită conținutului de fizalin, produsul oprește creșterea celulelor maligne, îmbunătățind astfel bunăstarea pacientului.

Cum se utilizează fructele goji pentru viziune

Zeaxantinul, care este prezent în compoziția super-alimentară, are un impact direct asupra funcției vizuale. Ea neutralizează deteriorarea organelor de vedere cauzate de radiațiile ultraviolete. Pentru a îmbunătăți funcția vizuală, sucul de boabe este luat zilnic. Perioada totală de admitere este de 3 luni. După o astfel de terapie, se îmbunătățește nu numai acuitatea vizuală, dar și presiunea intraoculară scade.

Cum se prepară boabe de goji

Pe baza fructelor de chifle din China, ei pregătesc de multe ori o perfuzie de vindecare. Se utilizează atât în ​​scopuri preventive, cât și în tratamentul diferitelor boli. Reteta implică următoarele componente:

• 200 ml apă fierbinte;
• 1 lingura. l. dracilă.

Procesul de gătit:

1. Fructele de wolfberry se toarnă în orice recipient și se umple cu cantitatea necesară de apă.
2. Băutura este lăsată să se fierbe sub capac timp de 20 de minute.
3. Înainte de utilizare, perfuzia poate fi separată de componenta lichidă a boabelor.

Atenție! Posibilitatea de combinare a produsului cu suplimentele de vitamine și medicamente trebuie verificată individual cu medicul curant.

Cum să bea goji fructe de padure

Chinezii din China pot fi beți sub formă de suc proaspăt stors sau ceai. În primul caz, produsul este măcinat până la omogenitate folosind un măcinător de carne sau un mixer. Gruelul rămas este utilizat ca agent de regenerare a leziunilor cutanate. Sucul ia 2 linguri. l. nu mai mult de 2 ori pe zi. Pentru a face gustul mai puțin saturat, lăsați băutura să se dilueze cu apă.

Ceaiul cu boabe goji se ia pe cale orală sau se folosește ca tonic. Cu o recepție internă, reduce senzația de foame, contribuind astfel la scăderea în greutate. Băutura este preparată în conformitate cu următoarea rețetă:

1. 2 linguri. l. fructe de padure adormi intr-un ceainic si se toarna apa fierbinte peste ea.
2. Se adaugă la ceainic frunze de menta, ceai negru sau orice alt component.
3. După o jumătate de oră, băutura este turnată în cupe.

Cum sa mananci fructe de padure uscate goji

Super-alimentele uscate pot fi achiziționate la orice magazin de produse alimentare de sănătate. Nu trebuie să fie expus la căldură. Fructe sunt adăugate la cereale, deserturi și produse lactate. De asemenea, le puteți folosi ca o gustare.

Cât de mult puteți mânca goji fructe de padure pe zi

Pentru a evita dezvoltarea efectelor secundare, fructele de chifle din China trebuie consumate strict în cantități limitate. Numai în acest caz, beneficiile lor vor fi dezvăluite în totalitate. Doza zilnică pentru un adult este de 30 de bucăți pe zi. Copiii și vârstnicii nu ar trebui să consume mai mult de 15 bucăți pe zi.

Cum să aplicați boabe de goji în cosmetologie

Ca parte a măștilor de față, amestecul de boabe ajută la scăderea uscăciunii și chiar la tonul pielii. Tonica, realizată din perfuzie, contribuie la curățarea de înaltă calitate a pielii murdăriei acumulate în timpul zilei. Pentru a pregăti una dintre cele mai populare măști veți avea nevoie de:

• 20 ml smântână;
• 30 de grame de ciuperci din China;
• 5 ml ulei de migdale.

Algoritmul de preparare:

1. Boabele sunt zdrobite în orice mod pentru a obține o suspensie omogenă.
2. Pentru a adăuga restul ingredientelor, amestecați cu grijă masa.
3. Mijloace cosmetice aplicate pe pielea curată prin linii de masaj.
4. După 25 de minute, compoziția este îndepărtată din piele cu apă caldă.

Sfat! Masca se recomandă să se facă seara, cel puțin 2 ori pe săptămână.

Utilizarea boabelor uscate de goji în gătit

Chinezii din China pot fi un plus excelent pentru aproape orice fel de mâncare. Este renumit nu numai pentru proprietățile sale benefice, ci și pentru gustul său picant. Se adaugă la supe, cereale, sosuri, produse de patiserie și băuturi. Pansamentul de la fructele răi va fi o mare plus față de salata de legume. Una dintre mâncărurile populare este supa de pui cu fructe de padure adăugate. Pentru pregătirea sa vor fi necesare următoarele componente:

• pui de coapse;
• 5 linguri. l. fructe umectate cu apă;
• 4 șampițe;
• ceapa și 2 căței de usturoi;
• sare - la gust;
• 2-3 cartofi.

Principiul de gătit:

1. Pe baza coapsei de pui se pregătește bulion.
2. După fierbere, îndepărtați spuma și adăugați sare la gust.
3. Adăugați cartofi tăiați în felii în bulion.
4. După ce cartofii sunt gatiți, aruncă ciuperci și fructe înmuiate în supă.
5. La sfârșit, adăugați ceapă prăjită și usturoi pe vas.
6. După servire, puteți adăuga ierburi proaspete și condimente preferate la supă.

Termeni și condiții de depozitare

În formă uscată, fructele nu se pot deteriora mult timp. Ciupercile cultivate în grădina lor trebuie să fie uscate natural. Ar trebui să fie așezat pe hârtie sau țesătură naturală într-o zonă ventilată. Când se usucă pe stradă afinele au umbra. Depozitarea se face într-un recipient din sticlă cu capac sau pungi de hârtie. Cu un depozit corespunzător, fructele își păstrează proprietățile benefice timp de 3-5 ani.

Restricții și contraindicații

Pentru a obține un beneficiu maxim din produs, acesta trebuie utilizat în conformitate cu dozele recomandate. Abuzul poate duce la probleme cu scaunul și durerea din abdomen. Înainte de a folosi fructele arbustului trebuie să vă asigurați că nu există reacții alergice. Contraindicatiile pentru boabe de goji includ:

• boli asociate febrei;
• flatulență;
• vârsta de până la 3 ani;
• boli cronice ale sistemului respirator;
• scăderi ale tensiunii arteriale;
• reacție alergică.

concluzie

Proprietățile benefice și contraindicațiile fructelor de goji sugerează că acestea trebuie utilizate cu prudență. Utilizarea corectă și măsurată va întări corpul și va împiedica dezvoltarea proceselor patologice. Supraalimentarea, la rândul său, amenință să provoace efecte secundare.