Producția de băuturi alcoolice de origine animală câștigă din ce în ce mai multă popularitate în fiecare zi. Reteta de luncă pe o grenadă pe 3 litri este simplă în execuție, de aceea chiar și începătorii primesc un produs de o calitate excelentă. Tinctura este obținută într-o culoare roșie strălucitoare, iar o aromă persistentă de fructe nu va lăsa indiferent nici un băutură la domiciliu.
Este posibil să insistăm asupra granatului de lună
Folosirea fructelor, ierburilor și condimentelor pentru insistența băuturilor alcoolice asupra acestora vă permite să obțineți cea mai neobișnuită combinație de arome în produsul finit. Cu toate acestea, merită evitată utilizarea plantelor și fructelor, atunci când insistăm asupra faptului că în alcool pot fi eliberate nocive sau toxice pentru substanțele din corpul uman. De asemenea, este important să evitați fructele putrede și putrezite deteriorate de dăunători.
Rodia în această privință este complet sigură pentru fructul corporal. Acest lucru se aplică atât sucului de rodie, cât și pieii sale. Bustarea cu numărul de ingrediente nu va face băutura mai dăunătoare, ci va strica doar gustul.
Proprietăți utile ale tincturii pe rodie pe lună
Rodia este o sursă de cantități uriașe de vitamine și oligoelemente benefice. În funcție de partea fructului folosit - boabele sau coaja - compoziția băuturii finale va fi diferită. De exemplu, o băutură pe coajă de lună și rodii este un asistent excelent în lupta împotriva bolilor precum anemia sau hipotensiunea. O infuzie de luncă pe o rodie poate avea, de asemenea, un efect fortifiant asupra corpului, ajutându-l să facă față deficitului de vitamină și răceală sezonieră.
Este important! Consumul de cantitati mari de alcool provoaca daune organismului.În ceea ce privește tinctura preparată pe granule de rodie, conține toate proprietățile benefice ale sucului de fructe. Băutura finită este bogată în tanin - substanța activă, luptând activ împotriva diareei. Vitaminele A, B1, B2, C, E și PP conținute în tinctură sunt esențiale pentru buna funcționare a majorității organelor umane.
Cum să insistă pe lună pe rodie
Pentru a pregăti tinctura perfectă pentru un novice moderjacker, amintiți-vă câteva reguli. Cel mai important ingredient este direct luncă - baza băuturii viitoare. Distilatul de cea mai bună calitate, realizat pe fructe de brâu - măr, struguri sau fructe de pădure. Această lumânare are o aromă ușoară de fructe și un gust mai blând.
În cazul în care moonshiner nu este capabil de a folosi materii prime de fructe, puteți face cu o băutură clasică făcută din drojdie și zahăr. Este important să se facă corect distilarea. Este bine să utilizați metodele de distilare dublă și triplă - aceasta va elimina mirosul neplăcut și va scăpa de un număr mare de compuși nocivi.
Folosirea lingurii pentru tincturi vă permite să ajustați gradul final al băuturii. În cazul în care, în cazul vodcăi, materia primă are o rezistență de 40%, autocractoarele o pot schimba în funcție de preferințele gustului. Se crede că cea mai bună opțiune pentru o rețetă de insistență a lunii pe un granat este un produs de 45-50 de grade.
În funcție de faptul dacă băutura este extrasă pe cruste sau granule de rodii, metodele sale de fabricare sunt puțin diferite. De exemplu, timpul de insistență asupra crustelor este mult mai mare decât cel al sucului.
Tinctura pe cruste de rodie pe lună
O parte importantă a rețetei de luncă pe cruste de rodie este o abordare responsabilă a selecției fructelor. Pielea de rodie nu trebuie să aibă semne de deteriorare mecanică. De asemenea, trebuie să fie lipsită de putregai, capabilă să strică orice băutură. Suprafața nu trebuie să fie netedă - fructele coapte sunt dure la atingere.
Este important! Nu trebuie să alegeți fructe cu coaja de rubinie strălucitoare monocromatică. Cea mai bună alegere sunt grenadele cu culoarea roșie și galbenă.Fructele trebuie să fie tăiate în sferturi și să le coase. Pentru tincturi folosiți numai partea de culoare, astfel încât partea interioară albă este tăiată. Desfaceți rodiile tăiate în mici pătrate și insistați asupra lunii. Pentru a obține o băutură mai interesantă, crescătorii recomandă adăugarea de citrice, zahăr și alte ingrediente suplimentare.
Moonshine pe boabe de rodie
Cerealele conțin o cantitate mare de suc, astfel încât culoarea băuturii va fi mult mai bogată decât cea pregătită pe cruste. Cerealele pot fi puse în formă integrală sau sub formă de pământ. Înainte de a fi plantat în lună, este important să verificați maturitatea și calitatea semințelor de rodie. Nu este necesar să adăugați semințe insuficient mature și albe la tinctură. De asemenea, este important să scăpați de filmele albe dintre ele, deoarece în viitor vor da băutură mai multă amărăciune.
Semințele de rodii decojite sunt plasate într-un borcan de 3 l. În funcție de rețetă, pot adăuga o anumită cantitate de zahăr, lămâie, diferite condimente - scorțișoară, anason sau cimbru. Timpul de preparare a unei astfel de tincturi este, de obicei, mai mic decât cel al gătitului pe cruste de rodie - de obicei în 1-2 săptămâni.
Rețete pentru luncă pe bază de rodie
Există un număr mare de opțiuni pentru alcool de casă de la lună. Fiecare persoană implicată în prepararea de tincturi din distilate proprii a dovedit rețete pentru prepararea de tincturi pe rodie pe lună. Utilizarea unor rețete dovedite garantează un produs ale cărui proprietăți de consum vor fi apreciate chiar și de către publicul cel mai pretențios.
Numărul de ingrediente suplimentare utilizate este uimitor. În plus față de metoda clasică de preparare, care folosește numai luncă, rodii și zahăr, există multe opțiuni pentru execuție. Vinul este adesea adăugat la distilat ca bază. În loc de zahăr, dextroza este adesea folosită.
O reteta simpla pentru tinctura de rodie pe lunca de 3 litri
Reteta cu utilizarea de distilate, semințe de rodii și zahăr alb este clasicul și cel mai ușor de preparat. Această versiune de producție vă oferă posibilitatea de a obține o tinctură excelentă, cu un miros de fructe ușor și o culoare rubinică uimitoare. Pentru gătit veți avea nevoie de:
- 3 litri de distilat acasă 45-50 grade cetate;
- 15 rodii coapte;
- 1 kg de zahăr.
Fructe coaja și îndepărtați filmele albe între granule. Cu ajutorul unui cuțit sau a unui bolț, sucul se eliberează și se adaugă la lună. În plus, zahărul se toarnă în lună și se agită până la dizolvarea completă. Capacul se acoperă cu un capac și se trimite într-o cameră întunecată timp de 10 zile. După această perioadă, băutura este filtrată și îmbuteliată.
Rețetă tinctură de rodii pe lună cu lămâie
Lemon adaugă o atingere de citrice ușoare la tinctura finită și, de asemenea, completează ușor aroma de fructe de neegalat. În plus, coaja de lamaie adaugă astringență la băutură, făcându-l și mai rafinat. Pentru această rețetă veți avea nevoie de:
- 3 litri de distilat 45 de grade;
- 2 lămâi;
- 12 granate;
- 1, 5 kg de zahăr.
Desfaceți lămâile, apoi stoarceți sucul dintr-o lămâie. Rodii curăță și elimină filmele de la ei. Boabele sunt amestecate cu suc de lămâie, cu coajă și zahăr, apoi se toarnă cu lună. Într-un loc bine închis, produsul se prepară timp de aproximativ 2 săptămâni, apoi se filtrează prin tifon și se toarnă în sticle preparate.
Tinctura de rodie pe lună și vin
Adăugarea de vin poate îmbunătăți semnificativ gustul tincturii finite și o face mai echilibrată. De asemenea, adaugă o aromă unică. Cel mai potrivit vin roșu semi-dulce sau desert. Dacă aplicați uscat, trebuie să adăugați zahăr pentru a îndulci tinctura.
Pentru 3 litri de preparate de origine de 50 de grade, se iau aproximativ 200-250 ml de vin, 8 rodii și 250 ml de apă minerală. Pentru gătit, trebuie să luați suc de rodiu exact, deci este necesar să-l stoarceți și să-l deplasați. Apa minerală este mai bine să se ia cu gaz - aceasta va da băuturii un supliment de zest.
Sucul este amestecat cu vin și apă minerală, se adaugă alcool și se amestecă bine. Containerul este acoperit cu tifon și trimis într-un loc cald timp de câteva săptămâni. După terminarea decolării, tinctura este filtrată și îmbuteliată.
Lichiorul de rodie pe lună cu dextroză
Dextroza este un compus derivat din prelucrarea strugurilor. Adăugarea sa în locul zahărului alb clasic permite obținerea unui produs organic. În plus, cu aceeași masă, dextroza este mai dulce. Pentru reteta de care aveti nevoie:
- 3 litri de luncă de 50 de grade;
- 8 rodii coapte;
- 750 g dextroză;
- miros de 1 lămâie;
- 750 ml de apă.
Sucul este stors din semințe de rodie și amestecat cu apă. Se adaugă dextroză și coaja de lamaie. Amestecul rezultat se pune pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 4-5 minute cu agitare constantă.
Când amestecul s-a răcit la temperatura camerei, se toarnă distilatul în el, se agită și se trimite să se infuze timp de 1-2 săptămâni. Filtru de turnare pregătit prin mai multe straturi de tifon și îmbuteliat.
Utilizarea tincturii de rodie pe lună
Este important să se înțeleagă că utilizarea alcoolului în doze rezonabile poate aduce corpului o anumită cantitate de beneficii din substanțele pe care le conține. Datorită conținutului ridicat de tanini și polifenoli din granule, consumul său excesiv poate agrava sănătatea.
Un procent mare de conținut de zahăr din lichiorul finit îl face un aperitiv excelent înainte de un prânz sau o cină consistentă. Un pahar mărește pofta de mâncare și, de asemenea, reglează stomacul la munca productivă. Dacă băutura a devenit prea groasă și saturată, puteți să o diluați cu puțină apă minerală.
Contraindicații
Orice alcool în cantități nerezonabile cauzează răni iremediabile organismului. Cel mai adesea ficatul este afectat. O persoană care consumă chiar și o astfel de tinctură utilă în cantități mari este susceptibilă la boli ale pancreasului.
Nu este indicat să se utilizeze tinctura pentru persoanele cu boli ale tractului gastro-intestinal. Substanțele conținute în rodie pot agrava ulcerul peptic, gastrita și inflamația în duoden. De asemenea, băutura este dăunătoare persoanelor cu pancreatită și acidității crescute a sucului gastric.
O atenție deosebită pentru utilizarea unui astfel de produs merită să fie plătit oamenilor predispuși la apariția reacțiilor alergice. Chiar și conținută în tinctură în cantități minime sucul de rodie poate dăuna grav alergiilor. Rodia poate provoca erupții cutanate, tulburări respiratorii și o creștere a temperaturii corporale globale.
Termeni și condiții de depozitare
Cu o rețetă observată în mod corespunzător de luncă de rodie, termenul de valabilitate va fi practic nelimitat datorită proporției mari de conținut de alcool. Cu respectarea condițiilor optime de depozitare, o astfel de băutură se va bucura de prospețime în timp. Cu toate acestea, se crede că proprietățile benefice ale sucului de rodie pot persista numai timp de 1-2 ani.
Este important! Mirosul de fructe lasă cu timpul. Se crede că tinctura de rodie trebuie consumată în primele trei luni de la data fabricației.Cea mai bună locație pentru a stoca este o cameră răcoroasă. În acest caz, sticlele trebuie să fie bine etanșate pentru a evita microorganismele dăunătoare care pot activa procesele de fermentare în sucul de rodie.
concluzie
Rețeta de luncă pe o rodiță de 3 litri vă permite să obțineți o băutură excelentă care să satisfacă gurmanzii cei mai exigenți. O mare varietate de opțiuni de gătit vă va permite să alegeți cea mai potrivită combinație de ingrediente pentru fiecare persoană.