În rândul curcanilor broiler, palma din lume deține carne de crustă de la British United Turkeys la numărul 6.
Rasă de curcani Big 6 în timp ce câștigă bătălia cu alte cruci de curcan broiler. Când a comparat Big 6 cu Euro FP Hybrid, sa dovedit că femelele și masculii BYuT Big 6 au câștigat o greutate mai mare în comparație cu curcani Hybrid. Nu a existat o diferență semnificativă în conversia hranei între bărbații ambelor rase, dar Big 6 curcan a arătat o rată de conversie semnificativ mai mică decât curcubeul hibrid.
Producția de carne de sacrificare între rasele de curcani diferă ușor, dar atunci când au fost sacrificați după 147 de zile de la îngrășare, masculii hibrizi au dat mai multă producție de carne albă decât curcanii de 6 mari.
Ca și carne, nu au existat diferențe semnificative între aceste rase de broileri.
După acest studiu, sa concluzionat că Euro FP Hybrid nu a atins încă nivelul de productivitate al BYuT Big 6 și nu poate fi recomandat ca înlocuitor pentru Big 6.
Descrierea Big-ului de școală 6
Big 6 - curcani de carne crustacee. Bărbații câștigă în greutate de până la 25 kg, curcani până la 11 ani. Curcanii au un penaj alb, ceea ce este mai avantajos atunci când se vând produse datorită faptului că cânepa albă nu este vizibilă în piele echitabilă.
Big 6 curcani cresc foarte repede, la vârsta de trei luni câștigând 4, 5 kg, la jumătate de an curcani cresc complet, iar creșterea se oprește. Creșterea suplimentară în greutate apare din cauza grăsimii corporale.
Sacrificarea cărnii din carcasa de curcan Big 6 80%. Grăduța grațioasă adesea nu menține o astfel de greutate corporală, iar curcanii broilerului încep să aibă probleme cu oasele.
Studiile efectuate de Asociația americană a păsărilor au arătat că bolile ereditare s-au acumulat în genotipul curcanilor broiler, ca urmare a creșterii unor astfel de indivizi masivi, iar acum curcanii de broiler suferă nu atât de boli osoase, cât și de boli cardiovasculare (prea multă greutate dăunează nu numai oamenilor). În plus, curcanul de broiler Big 6 a redus imunitatea împotriva microorganismelor patogene, care este motivul pentru încrederea fermierilor de păsări de curte în "capriciositatea și eficiența" broilerilor curcanilor din Turcia 6.
Atenție! Infecția cea mai frecventă a puilor de curcani este infectată la o vârstă foarte fragedă, când sunt incubate ouă dintr-un incubator într-un incubator. Acest lucru explică mortalitatea mare a puilor de la vârsta de 1 până la 30 de zile.
Datorită bolilor ereditare, producătorii de carne de curcă suferă pierderi grele. Aceste probleme nu pot fi rezolvate prin selecție obișnuită, prin urmare, este în curs de lucru pentru a descifra genomul curcan. Decodificarea genomului de curcani și utilizarea informațiilor genetice ale păsărilor care sunt rezistente la salmoneloză, gripa și E. coli ar trebui să le permită să crească o pasăre mai sănătoasă. Și genofobii vor priva carnea de curcan.
Informațiile genetice pot fi, de asemenea, folosite pentru a întări oasele scheletului, care astăzi sunt deformate sub masa musculară în creștere rapidă a crucii de carne de pui 6, care nu ține pasul cu creșterea mușchilor.
Dar rezolvarea acestor probleme va dura mai mult de un an, dar pentru moment fermierii vor trebui să lucreze cu ceea ce au și să încerce să optimizeze conținutul Big 6.
Cum să crească curcanii Big 6 într-o curte privată
Big 6 curcan poate stabili până la 100 de ouă pe an. Acesta este un rezultat bun, având în vedere faptul că procentul de ecloziune a puilor este destul de ridicat.
Există două păreri opuse despre creșterea Big 6 în gospodăriile private. Unii oameni cred că este mai bine să traverseze o linie de curcan greu cu un bărbat brichetă, pentru că ei cred că curcanul de broiler aproape de 30 de kilograme va afecta o curcan mult mai ușoară. În acest caz, nu sunt obținute cele mai mari curcani. Dar mananca mai putin in procesul de ingrasare.
Cea de-a doua modalitate este de a obține curcani cu o masă musculară mare prin traversarea unei curci de linie ușoară cu un mascul brut de pui de carne. În acest caz, deja la 4 luni, o curcă broiler poate avea o greutate în viu de până la 14 kg, o greutate de sacrificare de 70% din greutatea în viu și siguranța carcasei de 95%. La 1 kg de greutate consumă 2 kg de hrană.
Cultivarea puilor de curcan
Puii de curcan de o zi se păstrează într-un brooder la o temperatură de 30 ° C. Cea mai bună opțiune atunci când cresc încrucișările broiler-ului de firmă BYT este utilizarea hranei pentru starter pentru puii de broiler.
Ca curcani de curmale, brooderul de temperatură a coborât. Spre deosebire de convingerea că broilerii iubesc căldura și ar trebui să fie ținute la temperaturi ridicate ale aerului, de fapt, temperatura optimă pentru puieții deja existenți va fi de 20-25 ° C. La temperaturi de peste 35 ° C, creșterea puiilor de carne se încetinește și poate chiar să moară de accidentele de căldură. Acest lucru se datorează faptului că, odată cu creșterea rapidă a pasarilor de curcani, metabolismul a accelerat și, odată cu metabolizarea accelerată, corpul de curcani produce multă căldură. Dacă această căldură nu are unde să mai meargă, deoarece temperatura aerului este aproape egală cu temperatura corpului curcanului, atunci problemele încep. Pasărea nu poate transpira, iar termoregularea prin ciocul deschis nu este suficientă pentru ea.
Curcanii crescuți sunt transferați în conținut captiv. Acestea le conțin, cum ar fi curcanii adulți pe podea. Pentru a preveni problemele cu scheletul, curcanii au nevoie de mult spațiu pentru mers. Singura modalitate de a consolida astăzi oarecum oasele și ligamentele care nu țin pasul cu creșterea masei musculare - cea mai lungă perioadă de mers pe jos. Cel mai probabil, acest lucru nu va salva toate curcani, dar va reduce cât mai mult numărul de cripți.
În prezența vaci în gospodărie, proprietarii sunt adesea incapabili să privească laptele, brânza de vaci și alte produse lactate, dându-le păsărilor de curte. "Mananca branza de vaci, fiica, mananca, arunca puii inca" - o replica reala a amantei din sat, care nu a avut ocazia sa vanda lapte. Puii, probabil, nu vor aprecia astfel de îngrijiri, iar curcanii de broiler vor răspunde bine la alimente bogate în proteine și calciu.
Puii de curcan captivate pot începe să dăruie șampanie umedă de tărâțe și se amestecă cu zer sau lapte. Aici puteți amesteca și brânza de vaci. Este necesar doar să vă asigurați că porția dată este consumată în decurs de 15 minute, mai ales dacă se întâmplă vara. Și spălați bine alimentatoarele după o astfel de pastilă, deoarece produsele lactate din căldură se deteriorează foarte repede.
Curcanii de apă ar trebui să fie întotdeauna. Ca să nu se răcească, după ce curcanii își clătesc ciocurile în el după hrănire, ar trebui să fie schimbat de două ori pe zi. În același timp, este necesar să se asigure că curcanii nu vărsau apă. Ei nu vor înota ca niște rațe, ci pot, călcând pe un recipient cu apă, să o răstoarne. Umezeala este contraindicată pentru curcani, astfel încât bețișoarele ar trebui fie închise, fie trebuie exclusă posibilitatea răsturnării lor.
La păsările de curcan pentru păsări de orice vârstă ar trebui să existe o piatră de coajă și un nisip grosier. Pietricelele mici ajută curcanii, ca orice pasăre, să digere grâu dur.
Praf de rumeguș sau paie este folosit pentru așternut în curcan. Ar trebui schimbat de două ori pe săptămână. Grosimea așternutului ar trebui să fie suficientă, astfel încât curcanul, chiar săpat o gaură de somn, nu a ajuns la podeaua rece. Dar nu ar trebui să fie făcut prea gros, deoarece un strat prea gros de așternut mărește costul păstrării curcanilor.
Camera trebuie să fie bine ventilată, astfel încât să nu se formeze condens pe pereți.
Atunci când păstrați curcanii pentru a obține un ou de incubație, este necesar să le oferiți o zi lungă de lumină utilizând lămpile fluorescente.
Cum să gătești singur hrana pentru animale
Situația în care nu se poate obține o hrană specială pentru curcani de pui de carne din cauza distanței de decontare sau a lipsei de finanțare este destul de reală în spațiile deschise rusești. În acest caz, puteți pregăti hrana pentru curcani de broileri pe cont propriu.
Teoretic, poți amesteca pur și simplu toate componentele, dar trebuie să ținem cont de faptul că boabele integrale sunt slab absorbite, deci este mai bine să le tăiem într-un concasor pentru cereale. De regulă, agricultorii achiziționează rapid acest dispozitiv util.
Pentru prepararea hranei necesare:
- grâu - ⅓ din totalul hranei planificate:
- porumb și soia - cu ⅕ a volumului;
- vitamina și premix mineral - 0, 15 din volumul total
- făină de pește - 1/10 parte;
- coajă roșie;
- sol de ou.
Creta trebuie administrată foarte atent, sau se poate face cu coajă și coajă, deoarece creta se poate lipi împreună și poate înfunda intestinele.
Când înlocuiți grâul cu orz, creșterea în greutate cu curcanul va fi mai rapidă, dar poate duce la obezitate.