Yavan ridichi este un nou tip de legume de primăvară iubit, principala diferență de care este absența unei culturi rădăcinoase. Ridichea are propriile caracteristici, avantaje și dezavantaje, deci este important ca fiecare rezident de vară să învețe cât mai multe informații despre acest nou produs în producția de legume.
Ce este ridichi folositoare de ridiche
Java ridichi nu este mai puțin legume utile decât soiurile obișnuite. Acesta conține multe minerale și vitamine necesare corpului uman. În plus, are următoarele proprietăți benefice:
- îmbunătățește intestinele;
- suprimă agenții patogeni;
- întărește pereții vaselor de sânge;
- efect benefic asupra stării articulațiilor;
- promovează imunitatea.
Descrierea rădăcină Javanese
Ridichea este o cultură foarte exotică care crește pe insula Java. Planta adultă este complet acoperită cu păstăi serpentine, de dragul cărora cresc cultura.
La domiciliu (climatul tropical), păstăile de ridiche din javan pot ajunge la mărimea unui copac mic, pe ale cărui ramuri se îngrămădesc păstăi de șarpe. Lungimea lor variază în limitele a 60 cm, deși uneori poate ajunge la un metru întreg. Datorită aspectului păstăiței, leguma a primit mai multe nume asociative simultan - ridiche serpentină, ardei roșu, rechin șic și coadă de șobolan.
Într-un climat local, păstăile cresc mai modeste - doar 12 - 15 cm. Gustul lor este ca orezul roșu obișnuit, dar principala diferență este prezența unei gusturi picante care nu este asemănătoare cu nici o legume.
Caracteristici cheie
Această specie de legume are mai multe varietăți care diferă în culoarea și dimensiunea păstăilor. Există păstăi lungi și scurte verde și purpuriu (îngrijite) care pot crește drept sau se pot schimba în formă de șarpe. Mai mult de 40 de păstăi cresc pe fiecare tufiș.
Javanese ridichi poate fi semănat pe răsaduri sau plantate în teren deschis. Termenii și regulile de plantare nu diferă practic de plantarea soiurilor obișnuite. Poate tolera înghețuri ușoare, dar este extrem de susceptibil la diverse dăunători.
productivitate
Primele roade ale legumelor leguminoase exotice pot fi observate deja în mijlocul verii. Nu gustă prea mult ca o ridiche regulată, au mai multe note neutre. Pâslele de coacere se compactează, devin mai groase și mai clare. Apare în ele și gustul caracteristic al clarității. Fructele sunt folosite în mod activ la prepararea salatelor, ca ingredient suplimentar pentru okroshka, pentru marinate individuale și pentru conservarea, prăjirea și pur și simplu consumarea primei. Un ideal este un pod cu diametrul de 10 mm la bază.
Atenție! Când sunt suprasaturați, păstărele devin groase și fibroase, ele nu pot fi folosite pentru alimente.
În plus față de componenta tulpină a plantei, puteți mânca și flori de ridiche.
Pajiștile se colectează cel mai bine din partea mijlocie și inferioară a tufișurilor, iar vârfurile - pentru a le strânge. În acest caz, sucursalele care au fost deja germinate, vor începe să dea lăstari laterale, care, de asemenea, cresc fructe. Dacă se găsesc tulpini uscate, toate păstăile trebuie tăiate.
Atenție! Icre de iarnă poate fi crescută acasă. Nu-i este frică de umbră, așa că face bine fructe chiar și pe pervazul ferestrei.
Cel puțin 40 de păstăi cresc pe fiecare tufiș, iar cultura poate fi recoltată de la mijlocul verii până în toamnă. Principala condiție pentru o recoltă bună - sol fertil și disponibilitatea spațiului liber pentru creștere, deoarece din semințe mici cresc arbuști întregi, forjând în diferite direcții.
Punctele tari și punctele slabe
Radish pui Javanese - legume, care nu este familiar tuturor grădinarilor. Are avantajele și dezavantajele sale, ca orice altă plantă.
Avantajele soiului varietal includ următoarele:
- randament bun;
- germinație ridicată;
- universalitatea utilizării;
- nemulțumirea în cultivare;
- gust calități.
Dintre aceste neajunsuri, este posibil să se sublinieze că ridichea javaniană este predispusă la diverse boli și atacuri de dăunători, precum și faptul că nu este posibil să se cumpere semințe de legume în fiecare magazin.
Reguli de plantare și îngrijire
La șarpele șarpei sa produs o recoltă bună, trebuie să vă pregătiți corespunzător pentru plantarea sa. Nu există diferențe fundamentale în ceea ce privește plantarea soiurilor obișnuite, astfel încât chiar și un grădinar novice poate gestiona acest proces.
Datele recomandate
Pentru că ridichea este o legumă timpurie care poate fi plantată imediat ce crește zăpada. Dacă plantați rechinul de javan de pleavă sub film, atunci timpul optim de însămânțare este martie-aprilie. Când se plantează prin răsaduri în plantare deschisă la sol, se efectuează la mijlocul sfârșitului lunii aprilie.
Selectarea locației și pregătirea paturilor
Șirul reprezentativ al acestei legume iubește lumina. Prin urmare, situl pentru debarcare trebuie să se afle într-o zonă deschisă. Vântul și pescajul pentru legume nu sunt teribile, dar o cantitate mai mare de umiditate poate provoca multe boli. Prin urmare, locul pentru ridiche trebuie să fie ales în funcție de nevoile sale.
La fel ca toate legumele, ridichea reacționează la sol fertil ușor. Pământ bun - un angajament de recoltă bogată. Prin urmare, înainte de plantarea de ridiche javanese, este necesară fertilizarea solului cu componente minerale și materii organice. Este cel mai bine să se hrănească iarna, stropind un strat de gunoi proaspăt de 5 cm în zona selectată.
Algoritmul de aterizare
Este posibil să crească ridichi ca semințe și răsaduri.
Prima opțiune:
- În 20 martie, se mănâncă semințe de ridiche în recipiente pregătite.
- Umeziti.
- Acoperiți cu folie.
- După 5 zile, trebuie să apară primele lăstari, apoi filmul poate fi eliminat.
- Răsadurile de iarnă se efectuează pe măsură ce solul se usucă.
- La începutul sau la mijlocul lunii aprilie (este necesar să se bazeze pe condițiile climatice și locul de plantare - teren deschis sau seră), puteți planta răsaduri.
- Trebuie să plantați arbuști la o distanță de aproximativ 15 - 20 cm una de cealaltă.
A doua opțiune:
- Cu o zi înainte de însămânțare, înmuiați semințele de legume de ardei iute în apă caldă pe tifon.
- În canelurile preparate semănați semințele, încercând să respectați intervalul setat (puteți folosi bandă adezivă).
- Sus, cu un strat subțire de pământ.
- Ușurel ușor.
- Pentru apă.
Dacă se face însămânțarea la începutul primăverii, patul este acoperit cu un film. Când pericolul de îngheț a trecut, adăpostul nu poate fi folosit.
Cultivarea paprika de ridiche
După însămânțare, ridichea necesită o îngrijire, care nu este diferită de îngrijirea soiurilor obișnuite ale acestei culturi.
- La apariția primilor lăstari de ridiche javan (după 5 - 10 zile), planta trebuie udată.
- Imediat trebuie să pregătiți un suport pe care tufișurile crescute vor fi legate în viitor. Acest lucru se poate face cu ajutorul zigzagilor obișnuiți din lemn.
- După 20 de zile, se poate adăuga uree diluată în apă (1 cană de uree la 10 litri).
- Cand apar buruienile, ele trebuie indepartate manual. Folosirea choppers poate deteriora sistemul rădăcinoasă fragil.
- Udarea unei legume leguminoase leguminoase ar trebui să se efectueze pe măsură ce terenul se usucă. Dacă plouă periodic, atunci planta nu are nevoie de umiditate suplimentară.
- Arbustul ar trebui să fie format după 50 - 60 de zile de la prima lovitură. În acest moment, planta începe să înflorească. Pentru o educație mai bună a ovarelor, este necesară fertilizarea solului prin orice mijloace organice.
- În timpul formării de fructe nu merită turnarea de ridichi, astfel încât păstăi nu obține prea multă umiditate.
- Când ramurile încep să se usuce, toate păstăile sunt tăiate. Acestea pot fi uscate pentru a vă produce propria sămânță.
Dăunători și boli
Rădăcina de pleavă, care în fotografie arata ca un copac puternic, este supusă la o serie de boli și dăunător atac. Cele mai periculoase pentru legumele cu javan de paie sunt:
- Un midge care pătrunde în frunze. Este periculos pentru lăstarii tineri, după înflorirea plantei nu este periculoasă.
- Afidele. Adesea, vinovatul este moartea varza și ridichea.
- Horsefly.
- Cricket.
- Rot și alte boli caracteristice de ridiche uzual.
Este posibil să scăpăm de problemele apărute, atât prin mijloace specializate, cât și prin metode naționale. Cea mai eficientă dintre acestea este tratarea plantelor de păstăi javanice cu cenușă de lemn proaspăt. Puteți stropi pur și simplu un tufiș sau aduceți cenușă cu apă și aruncați cu grijă solul.
Aplicație de gătit
Javanese ridichi este un fruct universal. Poate fi utilizat în următoarele direcții:
- Prăjirii. Paharele mici, umplute cu ulei, arătau ca niște ardei suculenți crocabili, cu un gust picant unic.
- Aplicare proaspătă. Ridichea poate fi adăugată la multe salate, tăiate pentru a adăuga la okroshka.
- Saltare și decapare. Saltarea păstăi va ajuta la menținerea legumelor de vitamine pentru întreaga iarnă.
- Ca o farfurie pentru mâncărurile din carne.
concluzie
Javanese ridichi este o legume exotice care câștigă doar popularitate în țară. Mulți grădinari sunt atenți la plantele care iubesc căldura, așa că le este frică să le planteze în condiții climatice locale. Dar recenziile celor care au încercat deja să cultive leguminoasele de rechin indică faptul că cultura este foarte modestă.