Cum să crească varza chineză

Salutând din China îndepărtată, varza din Beijing a găsit mulți admiratori din întreaga lume, inclusiv în Rusia. Este cultivat de mulți grădinari în casele lor de vară într-un efort de a obține o recoltă bună de legume foarte sănătoase și gustoase. În același timp, cultivarea varzei chinezești în sol deschis poate provoca unele dificultăți asociate cu nerespectarea regimului de temperatură, irigații regulate, parazitismul dăunătorilor și alte nuanțe. Deci, articolul de mai jos oferă un ghid detaliat despre cum să crească varza chineză corect în grădină, să evitați dificultățile și să obțineți o recoltă bogată de legume.

Unicitatea culturii

Varza de la Beijing poate fi găsită sub diferite nume, de exemplu, salată verde sau varză chineză, animal de casă. Legumele sunt frunze libere conectate la o rozetă sau cap de varză. Acestea conțin o cantitate mare de acid ascorbic și citric, vitamine din grupa B, A, PP. Compoziția de legume include, de asemenea, proteine ​​și caroten. Un astfel de complex de microelemente bogat ne permite să vorbim despre beneficiile semnificative ale legumelor pentru corpul uman. Trebuie notat faptul că gustul produsului este ridicat: frunzele sunt foarte suculente, nu conțin amărăciune, veintele lor sunt aproape lipsite de fibre grosiere. Este datorită combinației de beneficii indispensabile și gust excelent de varza Peking este popular cu bucătari și gurmanzi din întreaga lume.

E timpul să semănăm semințele

Peking legume are o perioadă destul de scurtă de maturare, care, în funcție de soi, este de 35-60 de zile. O astfel de precocitate permite, chiar și în condițiile climatice domestice, recoltarea culturilor de două ori pe sezon. Este foarte important să acordați atenție alegerii timpului pentru însămânțarea semințelor, deoarece însămânțarea prematură poate determina curgerea culorii. Deci, semințele de însămânțare pentru varza chineză de creștere în ciclul primăvară-vară ar trebui să fie la jumătatea lunii aprilie (pentru răsaduri) sau de la sfârșitul lunii mai până la jumătatea lunii iunie (în teren deschis). În același timp, pentru primul ciclu de creștere, se recomandă preferarea soiurilor cu maturitate precoce.

În perioada de vară-toamnă pot fi cultivate soiuri de cultură lungă, deoarece aceste legume pot fi stocate ulterior pentru o perioadă lungă de timp. Semințe de plante în ciclul de vară-toamnă de la sfârșitul lunii iulie până la mijlocul lunii august. În același timp, timpul de însămânțare a semințelor pe răsaduri și direct în pământ coincide.

Metode de creștere

Experții identifică două modalități de a crește varza chineză: semănarea semințelor direct în pământ, în cazul în care legumele va crește până la maturitate completă, sau prin creșterea răsadurilor. Astfel, tehnologia de cultivare a culturii și caracteristicile acestor metode sunt enumerate mai jos:

Semănând semințele în sol

Peking legume are un sistem rădăcină foarte capricios. Nu transferă pick-ul la un nou loc de cultivare, motiv pentru care cultura este mai des semănată cu semințe în pământ. În același timp, există două modalități de semanat de varză în paturi:

  • Rânduri. Pentru a face acest lucru, faceți șanțuri lungi de-a lungul întregii crengi. Distanța între două caneluri adiacente nu trebuie să fie mai mică de 50 cm. Semințele sunt semănate cu un interval de 20 cm la o adâncime de 1-1, 5 cm. Ulterior, aceste culturi vor trebui să fie subțiate.
  • În gaură. Metoda implică însămânțarea semințelor de varză în găurile superficiale situate la o distanță de cel puțin 35 cm unul de celălalt. 2-3 semințe sunt însămânțate în fiecare puț și, odată cu apariția lăstarilor, se diluează culturile, lăsând doar una, cea mai puternică germinare.

Semănarea semințelor unei legume Peking ar trebui să se facă pe o bucată de pământ bine luminată, însorită, pe care predomină solul hrănit. Usturoiul, ceapa, cartofii, castravetii, morcovii sunt predecesoare bune pentru legume. Nu se recomandă să se semene semințe de varză în zonele în care au fost crescute în trecut ridichi sau muștar.

După însămânțarea semințelor în solul creastei, este necesar să se aplece și să se preseze cu cenușă de lemn pentru a preveni parazitismul puricilor cruciferoși. La însămânțarea unei culturi în primăvară, creasta se recomandă să se acopere suplimentar cu folie de plastic pentru a crea cele mai favorabile condiții microclimatice pentru cultură. În funcție de condițiile de temperatură, răsadurile de varză apar după 3-10 zile.

Metoda de răsaduri

Metoda de răsadire este mai des utilizată în ciclul primăvară-vară de cultivare a legumelor, deoarece permite o recoltă relativ timpurie. Astfel, legumele se maturizează și este gata de utilizare în medie 25-30 de zile după răsadurile scufundate în pământ.

Având în vedere capriciositatea sistemului radicular, răsadurile de varză din Beijing ar trebui să fie cultivate în vase de turbă sau tablete. Acest lucru nu va elimina instalația din rezervor în timpul unei scufundări în pământ.

Este important! Este imposibil să semănăm semințe de varză în cantități mari într-un singur recipient, urmată de culegerea intermediare în cupe izolate.

O atenție deosebită ar trebui acordată solului în care răsadurile vor crește. Ar trebui să fie bine drenat, ușor, hrănit. Un astfel de substrat poate fi preparat prin amestecarea în părți egale a turbei și a solului din grădină. Acest pământ trebuie umplut cu recipiente de turbă, după care trebuie compactat și sigilat la o adâncime de 0, 5-1 cm. Culturile trebuie udate și plasate într-o încăpere cu o temperatură de + 20- + 220˚C. Cu respectarea tehnologiei, apariția exagerării are loc în 3-4 zile

Containerele cu puieți de varză din Beijing ar trebui amplasate într-un loc bine luminat și însorit, cu o temperatură care să nu depășească +220 ° C, dar nu mai mică de + 180 ° C. Umezirea plantelor tinere este necesară pe măsură ce solul se usucă. Cu câteva zile înainte de plantare în apă de suprafață a materialului săditor ar trebui să se oprească.

Răsfoiți puieți în pământ

Răsadurile de legume se pot scufunda în sol deschis, în seră sau în seră. În acest caz, solul trebuie să fie saturat cu materii organice și să aibă o aciditate neutră. Plantele de scufundare trebuie să aibă vârsta de 25-30 de zile. În acest moment, răsadurile de varză ar trebui să aibă 5-6 frunze adevărate.

Plantele de plantare ar trebui să fie efectuate în funcție de distanțe:

  • Într-un teren protejat între plantele adiacente ar trebui să fie de cel puțin 20 cm. O astfel de preluare presupune tăierea intermediară ulterioară a plantelor pentru consum înainte de debutul maturității complete.
  • În teren deschis între varză trebuie menținut o distanță de 25-30 cm.

Utilizarea containerelor de turbă pentru creșterea materialului săditor, în timpul procesării, nu este necesară scoaterea plantelor, așezarea containerelor în sol. Materialul natural va începe în curând să se descompună și să se transforme în îngrășământ organic. Sistemul de rădăcini de varză cu cele mai mici imagini este rănit, iar cultura nu-și încetinește în mod semnificativ creșterea. După ce ați luat, plantele ar trebui să fie udate în abundență și pământul ar trebui să fie pulverizat cu un păstrăv de frasin.

Grijă de varză în grădină

Peking legume preferă să crească în condiții cu lumină intensă, umiditate ridicată a solului și aer rece. Crearea unui astfel de microclimat în câmp deschis este destul de dificilă. Acesta este motivul pentru mulți fermieri în cultivarea de legume folosind geotextile. Varza încolțită cu acest material este protejată de lumina directă a soarelui și supraîncălzită. Geotextilele reprezintă, de asemenea, o barieră pentru intrarea dăunătorilor.

Cea mai bună temperatură pentru culturile în creștere variază de la + 15 la + 220C. Abaterile de la acești indicatori încetinesc creșterea varzei și reduc randamentul acesteia.

Plantele de udare ar trebui să fie efectuate în mod regulat. Deci, se recomandă să udă varza Peking cu o cantitate mare de apă caldă o dată pe săptămână. La uscarea excesivă a solului este posibil să se aplice periodic plantațiile suplimentare. Mulchingul încetinește, de asemenea, procesul de evaporare a umidității din sol. Mulajul solului trebuie să fie 2 săptămâni după răsadurile de scufundare sau 3 săptămâni după germinare în cazul semănării semințelor direct în pământ. Este demn de remarcat faptul că mulcirea solului este, de asemenea, o măsură preventivă împotriva buruienilor.

Îmbrăcămintea superioară este, de asemenea, o procedură obligatorie atunci când cultivați varza Peking. Este recomandată alimentarea primară a plantelor înainte de mulcire. Ca îngrășământ, puteți utiliza infuzia de gunoi de găină sau găină de pui. De asemenea, cultura răspunde bine la realizarea infuziei de plante medicinale. Rata de aplicare a acestor pansamente este de 1 litru pe 1 plantă. Varza de la Beijing cultivată în primăvară și vară, trebuie să vă hrăniți de trei ori. Plantarea varza din Beijing în sol deschis și o seră în perioada de vară-toamnă necesită hrănirea de două ori.

Unii grădinari, când cultiva legumele, recurg la utilizarea acidului boric. Îi ajută pe varză să fie legată mai bine. Substanța este utilizată pentru a prepara o soluție în proporție de 2 grame pe 1 litru de apă caldă. După o amestecare completă, concentratul rezultat este diluat într-o găleată cu apă rece și utilizat pentru pulverizarea varză.

Deci, știind regulile de creștere a varza chineză și grijă de ea, este ușor să obțineți o recoltă bună. Această sarcină va fi cu siguranță fezabilă nu numai cu experiență, ci și cu un grădinar novice.

Controlul dăunătorilor

Știind cum să plantezi varza Peking, este foarte important să știi și cum să-l protejezi de tot felul de dăunători. Deci, legumicul are doi dușmani principali: purici și purici cruciferi. Le puteți lupta cu ajutorul unor preparate speciale sau metode populare. În același timp, măsurile preventive sunt la fel de importante. De exemplu, plantarea în timp util a materialului săditor în pământ, adăpostul culturilor cu polietilenă, răsucirea varză cu geotextile și împrăștierea pământului cu cenușă de lemn ne permit să luptăm cu purici cruciferi la apropieri. De asemenea, în lupta împotriva acestui dăunător de insecte, eficiența ridicată arată utilizarea plantațiilor mixte: prin plantarea de cartofi, castraveți sau roșii lângă varză, puteți sperie insecta.

Dacă măsurile preventive nu au dus la obținerea rezultatului dorit și puricii cruciferi încă au lovit însămânțarea varzei, atunci ar trebui folosite biologici care să nu afecteze calitatea legumelor. Acestea includ Bitoxibacillin și Fitoverm. Este posibil să se utilizeze produse chimice cum ar fi Iskra, Aktellika și altele numai în cele mai extreme cazuri. În general, există un număr mare de fonduri pentru a forța aterizarea și îngrijirea varza de la Beijing să nu fie irosită.

Varza de varza este un alt dăunător viu care poate mânca o mulțime de varză Peking în grădină. A face cu el este destul de dificilă. O metodă este colectarea mecanică a dăunătorilor. Pentru a face acest lucru, pe un pat cu plantații, trebuie să puneți scânduri sau frunze de brusture. Bomboanele se vor târî cu siguranță într-un astfel de adăpost, unde trebuie să-l găsească "ochiul fermecător" al grădinarului. De asemenea, puteți folosi remediu folcloric în lupta împotriva gunoiului: un amestec de cenușă într-un volum de jumătate de litru cu două linguri de sare. În plus, trebuie adăugat muștar uscat și piper roșu măcinat la acest amestec. Pulverizați varza cu acest amestec.

Folosind mijloacele de protecție a plantelor preventive și metodele de combatere a dăunătorilor populare, cu siguranță va fi posibil să învingă chiar și cel mai feroce inamic din lupta pentru recoltarea varzei Peking. Prin utilizarea de substanțe chimice ar trebui să fie abordate cu mare prudență, astfel încât varză mai târziu nu dăunează sănătății consumatorului.

Varza de pe fereastră

Puțini oameni știu că varza Peking, atât de gustoase și sănătos pot fi cultivate nu numai pe gradina, dar, de asemenea, pe fereastră. O astfel de cultivare a varza chineza poate fi practicata iarna. Metoda poate ajuta și iubitorii de verdeață, care nu au deloc grădină.

Creșteți varza de varză pe fereastră poate fi din deșeurile de un cap de folosit deja de varza. Deci, partea superioară, ușor tăiată orizontal, poate fi utilizată pentru prepararea salatelor sau a altor feluri de mâncare culinare. Restul ciocanului trebuie așezat pe farfurie cu apă. În curând, acest tulpină vă va încânta cu frunze verde proaspete care pot fi folosite în siguranță în gătit. Un exemplu de cum să crească varza chineză la domiciliu este dat în videoclip:

concluzie

Astfel, varza chinezească se poate bucura de gustul său și aduce beneficii sănătății umane pe tot parcursul anului. Se dezvoltă bine în paturi deschise și sub protecția filmelor, geotextilelor și chiar pe fereastra din apartament. În același timp, este ușor să obțineți o recoltă bună, pentru aceasta trebuie să efectuați însămânțarea, udarea, hrănirea în timp. De asemenea, este necesar să se lupte cu dăunătorii în timp util prin metode de prevenire, dar în cazul atacurilor deosebit de progresive ale insectelor și ale mucegaiului, puteți recurge la remedii folclorice sau biologici. Numai în acest fel, folosind cunoștințele și abilitățile sale, acordând suficientă atenție, grădinarul va putea să crească o minunată și folositoare varză Peking cu propriile sale mâini.