Totuși, numele joacă un rol foarte important în viața soiului de roșii și, într-adevăr, în viața varietății oricărei culturi de grădină. La urma urmei, uneori, chiar și în absența unei imagini vă permite să obțineți o idee despre modul în care ar putea arăta o roșii. Un bun exemplu de nume atât de pitoresc este tomato-ul Negrit. Chiar și pentru grădinarul neexperimentat devine clar că există o culoare neagră în gama de culori a culorilor acestor roșii. Dar tomatele acestei culori sunt încă reprezentante ale exoticelor și, prin urmare, nu toată lumea știe cum să le gestioneze și cum diferă de omologii lor de culoarea roșie tradițională.

În acest articol veți putea să vă familiarizați nu numai cu caracteristicile și descrierea soiului de tomate Negritenok, ci și să înțelegeți cum fructele roșiilor de culoare asemănătoare diferă de alte roșii. Și dacă aceste soiuri au caracteristici specifice de cultivare.

Există roșii negre

Pentru grădinarii care au cultivat de mai mulți ani varietăți de roșii și probabil au încercat deja mai multe soiuri de așa-numitele roșii negre, a fost mult timp evident că nu există roșii complet neagră. Cel puțin pentru moment, crescătorii sunt necunoscuți. Ce se numește atunci tomate negre?

Dintre acestea există cel puțin două soiuri:

• Un grup de roșii cu fructe negre, care diferă în nuanțele cele mai diverse de culoare fructe de la maro-verde la maro-roșu-maroniu. Adesea, în timpul maturării tomatelor se pot schimba și devin violete, gri închis și chiar în locuri aproape negre.
  

  Principalul lucru din fructele acestui grup este faptul că culoarea pielii și a celulozei este, în esență, aceeași, și aceleași nuanțe de nuanțare apar în tăierea roșiilor.

• Un grup de roșii indigo sau violet albastru se distinge printr-o culoare albastru închis sau violet al pielii. Chiar și roșii absolut negre pot fi găsite în acest grup, dar numai pielea fructului va fi colorată în nuanțe similare. Dacă roșiile sunt tăiate, atunci carnea va fi complet diferită, cel mai adesea culoarea roșie obișnuită. În plus, culoarea pielii din aceste soiuri este adesea neuniformă și depinde puternic de condițiile de creștere și de gradul de maturare a tomatelor. Iar gustul fructului este mai mult determinat de pulpa care a trecut de la planta mamă și, prin urmare, poate fi imprevizibilă.
  

Dar multe dintre aceste soiuri negre, în ciuda eterogenității destul de semnificative a culorii și a absenței negre pure ca atare, sunt date de gust mai similare. Deoarece toate diferă nu numai de conținutul ridicat de zaharuri, ci și de un echilibru armonios de zahăr și acizi organici. Este acest raport (2, 5 zahăr: 1 acid) care dă gustul unic plăcut pe care îl caracterizează multe roșii de fructe negre.

Au diferențe fundamentale?

După cum sa dovedit, roșiile negre nu sunt fundamental diferite de celelalte roșii. Aspectul arbuștilor, culoarea și forma frunzelor și a fructelor într-o stare imatură nu diferă de alte plante de tomate. Culoarea fructelor de maturare este determinată de o combinație de pigmenți roșii și violeți.

Licopenul și carotenoizii sunt responsabili pentru nuanța roșie. Soiurile de roșii sunt, de asemenea, bogate în grade diferite.

Atenție! Datorită prezenței antocianinelor în fructele roșii negre, se manifestă activ pigmentul violet, care, amestecat cu roșu, produce multe culori închise.

Prezența antocianinelor în roșiile negre afectează nu numai culoarea fructului, dar determină și multe dintre proprietățile benefice suplimentare ale acestor roșii:

• Consolidarea proprietăților protectoare ale sistemului imunitar;
• Ele ajută la întărirea pereților vaselor de sânge și la eliminarea edemelor;
• Caracterizată de o activitate antioxidantă ridicată.

Astfel, roșiile negre, inclusiv Negritenok, sunt foarte utile pentru persoanele care nu sunt indiferente față de sănătatea lor.

Descrierea soiului

Tomatele de soi Negritenok au fost obținute de crescătorii companiei agricole Poisk acum 10 ani, iar în 2010 au fost înregistrate în Registrul de Stat al Realizărilor de creștere a Rusiei. Tomato Negro este o serie de soiuri de drepturi de autor, deși numele specific al autorului rămâne necunoscut. Recomandat pentru cultivare pe întreg teritoriul Rusiei în câmp deschis sau în sere.

Plantele sunt nedeterminate, prin urmare, ele necesită un set complet de proceduri pentru îngrijirea tomatelor: pasynkovaniya, tăierea, garterul și formarea de tufișuri. Arborii cresc foarte puternici, în medie, înălțimea lor în câmp deschis este de 1, 5 metri, dar în sere acestea pot crește până la doi metri. Stalks sunt puternice, frunze de dimensiuni medii, ondulat. Inflorescențele sunt simple. Prima perie de flori se formează numai după 10-12 frunze, periile ulterioare alternate la fiecare trei frunze.

NOTĂ! Potrivit unor grădinari, roada Negritom uneori unește prima inflorescență ridicată - după cea de-a 14-a frunză.

Perioada de maturare a tomatelor din soiul "Negritenok" este medie, din momentul apariției fulgilor până la culoarea maro a fructelor durează aproximativ 110-115 de zile.

Randamentul acestui soi nu poate fi numit un record, sub adăposturile de film este de aproximativ 6, 5 kg de tomate pe metru pătrat de plantare. Adică, dintr-o bucată de roșii puteți obține de la 1, 5 la 2 kg de roșii.

Soiul Negro prezintă rezistență la numeroasele probleme și boli ale nopții. În special, se opune bine virusului mozaicului de tutun, cladosporiei și spotului de frunze alternaria.

Caracteristicile fructelor

Tomato Negro este mai potrivit pentru acei cultivatori de legume care nu vizează atât obținerea recoltei record, cât și fructele gustoase, delicioase și foarte sănătoase pentru consumul de vară.

Forma acestor roșii este tradițională, rotunjită. La baza fructului, în special a celor mari, există adesea o ușoară nervură. Pielea este netedă, pulpa are o densitate medie, destul de suculentă. Numărul de cuiburi de semințe - 4-6 bucăți.

Fructele necorespunzătoare au cea mai comună culoare verde cu un punct verde închis pe tulpină. Pe măsură ce fructul se coace, devine mai întunecat, mai ales în zona bazei tulpinii. În general, roșiile sunt vopsite în culori violete.

Roșiile nu sunt foarte uniforme în dimensiune. Primele fructe de pe mâna inferioară se disting printr-o masă mare - uneori până la 300-400 de grame. Restul de tomate nu sunt atât de mari, greutatea lor medie este de 120-160 grame.

Sfat! Pentru a obține fructe foarte mari, de până la 350 de grame, arbuștii trebuie să fie formați într-o singură tulpină și nu plantează mai mult de 3-4 plante pe metru pătrat.

Gusturile de roșii din acest soi sunt bine și excelente. Conform multor recenzii, gustul dulce și delicios al fructelor negre este foarte atractiv. Alții o consideră oarecum proaspătă.

Tomatele Negritenok au consumat cel mai bine proaspete, în salate. Datorită dimensiunilor destul de mari, fructele nu sunt foarte potrivite pentru decaparea și muraturile în borcane. Dar din aceste roșii se pare că sucul de roșii aromat este foarte gustos. Ele sunt, de asemenea, bune pentru uscare și congelare. De asemenea, fac paste originale și sos.

Tomatele din acest soi pot fi stocate bine timp de până la 1, 5-2 luni, pot, dacă doresc, să-și ridice culoarea la domiciliu.

Recenzii grădinari

Tomato Negro primește în general recenzii bune de la grădinari, deși mulți se plâng că ar putea avea randamente mai bune. Dar ce să faceți - pentru gust și exotice, trebuie să plătiți ceva.

Olga, în vârstă de 44 de ani, Kemerovo. Anul trecut am văzut o varietate neobișnuită de roșii de ciocolată într-un magazin pe care nu puteam rezista și l-am cumpărat. Numele Negro vorbea de la sine. Răsaduri a fost foarte obișnuit, nu diferit de alte soiuri de roșii. Dacă nu este lung, indivizii se comportă adesea în acest fel, mai ales atunci când condițiile din cameră nu permit reglarea temperaturii. El a aterizat pe teren deschis, iar în seră, peste tot a început bine. Tufișurile au devenit foarte puternice, frumoase, dar au fost legate mai rău decât alte soiuri. Primele fructe erau mari și frumoase, erau mult mai mici și mai verzi și nu aveau timp să se maturizeze. Primele care au devenit maro în locuri - foarte neobișnuite. Recolta a fost, desigur, medie, dar mă bucur și așa, pentru că este atât de frumos să cresc asemenea animale exotice. Apropo, cei care au colectat verde, au ajuns la maturitate, au intrat în cameră, și chiar au obținut pete maronii. Nadezhda, 50 de ani, Regiunea Rostov De mult timp a visat o creștere a roșiilor negre, iar apoi un prieten a ajutat la semințe. Ea și-a cumpărat un soi negru și am împărțit un pachet pentru doi. Nu am nevoie de prea mult, am semănat doar 5 semințe. 4 arbusti, înalți și puternici, au crescut de la ei. Verde tot timpul verii. Le-am lăsat să crească într-un trunchi, format, legat. Dar, pe tufele de lux, doar 4-5 roșii au crescut și au maturizat. Și prima perie a fost formată foarte târziu, numai după 14 coli. Roșiile erau mari, frumoase, foarte gustoase, dar atât de puține! Mi-a placut atat de mult gustul pe care l-am ales pentru seminte pentru anul viitor. Voi încerca din nou. Evgenia, 37 de ani, Penza Am auzit că roșiile negre sunt foarte gustoase și dulci, dar până în acest an nu am putut obține semințe. Anul acesta a semănat soiul Negritenok. Răsadul a fost normal, a plantat-o ​​într-o seră. Tufișurile nu au crescut atât de înalt, puțin peste 1, 5 metri, dar nu le-am legat la timp și acesta este rezultatul - răspândit peste tot. Se pare că toată sera este înfundată cu niște roșii. Au fost destul de multe fructe, au cocotat foarte treptat, după ce au luat fructe brune, altele par ca merele - verzi și chiar. Mi-a plăcut că nici o boală nu a fost teribilă pentru aceste roșii, ci doar crăpate ușor la bază. Dar poate că este deja vina mea, era prea înțeleaptă cu udarea. Gustul este dulce și acru, neobișnuit, mi-a plăcut foarte mult. Cred că unul dintre ei va fi un suc foarte bun.

concluzie

Toți iubitorii de roșii, și doar oamenii care nu sunt indiferenți față de sănătatea lor, ar trebui să acorde atenție negrului de roșii. La urma urmei, soiurile negre sunt încă o raritate comparativă în salate, și sub formă de sucuri sau paste, aceste tomate vor arăta inimitabile. Iar proprietățile lor utile vă pot ajuta să rezolvați unele probleme de sănătate.