Cranberries poate îmbogăți corpul cu substanțe nutritive, pentru a întări sistemul imunitar, a da vitalitate, vitalitate. O merișoră pe alcool, gătită acasă, are putere de vindecare și cu moderare va ajuta să scape de multe probleme de sănătate.

Bautura alcoolica afumata - unul dintre cele mai bine vandute produse cu un grad ridicat dupa brandy clasica, vodca. Dar puteți face tinctură, lichior în condițiile casei, ele nu se vor dovedi mai rău decât magazinul, chiar le vor depăși de mai multe ori, deoarece rețeta include utilizarea ingredientelor exclusiv naturale.

Lichior de afine pe alcool

Tinctura de casa este preparata din fructe proaspete, congelate. Datorită rezistenței la îngheț, boabele își pot păstra proprietățile gustului din momentul în care se înroșește în septembrie până în primăvara anului. Mulți vinificatori experimentați recomandă, înainte de pregătirea lichiorurilor, tincturile pentru înghețarea ușoară a fructelor proaspete de afine, în opinia lor, boabele vor dobândi o structură adecvată, permițând viitoarei capodopere alcoolice să aibă un gust durabil de boabe.

Această opțiune este potrivită pentru cei care au decis pentru prima dată să încerce să facă tinctura de merișor de casă. Pregătiți un set de ingrediente:

• 1 kg de afine;
• 500 g de zahăr;
• 1 litru de alcool.

Pentru a face o tinctură de afine, trebuie să urmați o anumită ordine și o serie de acțiuni:

1. Bust de afine, scapa de fructe rasfatate, se spala, se taie, folosind un polizor de carne.
2. Masa de merișă rezultată pentru a umple un borcan, adăugați alcool, se amestecă cu o lingură.
3. Hermetic acoperi borcan, trimite insista timp de 15 zile într-o cameră caldă, fără accesul de lumină.
4. După timpul specificat, întindeți compoziția utilizând o sită, un filtru de tifon din bumbac.
5. Combinați băutura rezultată cu zahăr, amestecați, închideți bine capacul, puneți-vă pentru o altă săptămână în aceleași condiții.
6. Terciul de afine finit îmbuteliat. Trimiteți-le într-o cameră rece. Sticlele de sticlă trebuie folosite ca recipiente.

Timpul în care tinctura de merișor își păstrează proprietățile gustului este de 7 luni, cu condiția să fie create condiții adecvate de depozitare pentru acesta. În viitor, gustul său se va deteriora.

O altă rețetă:

Se toarna afine pe alcool

Turnarea nu este la fel de puternică ca tinctura și mai dulce, astfel încât această băutură rafinată este mai populară cu cea mai frumoasă jumătate a umanității. Pentru a obține lichior de înaltă calitate, trebuie să știți cum să gătiți bine. Ingredientele necesare pentru a crea un lichior includ:

• 1 kg de afine;
• 2 kg de zahăr;
• 2 litri de alcool;
• 2 litri de apă fiartă.

Reteta pentru fabricarea lichiorurilor:

1. Spălați afine, minci.
2. Puneți un strat de piure de afine pe fundul borcanului, apoi un strat de zahăr, se toarnă în alcool, se umple cu apă.
3. Închideți bine borcanul cu un capac și agitați conținutul acestuia pentru a trimite timp de 1-2 luni într-o cameră întunecată.
4. După ce timpul a expirat, filtrați lichidul rezultat și umpleți flacoanele pregătite.

Rezultatul este un lichior cu o rezistență de 14-16 grade, care are un gust perfect echilibrat, o aromă subtilă de pădure. Păstrați băutura într-un loc răcoros fără acces la lumina directă a soarelui. Perioada de valabilitate a lichiorului de merișor de casă la 1 an.

Cum să insistă alcoolul pe cranberries acasă

O reteta simpla la domiciliu nu va necesita eforturi excesive ale vinificatorilor. Chiar și un începător va fi capabil să facă o capodoperă uimitoare de merișor alcoolică. Principalul lucru este să fii răbdător și să respecti cu strictețe rețeta. Ca rezultat, culoarea bogata, aroma de padure, gustul usor de tartuit cu sos de boabe, notele lemnoase vor incanta chiar si cei mai exigenti gurmanzi. Este important să nu includeți în băutură niciun element suplimentar - merițele sunt bune în formă pură.

Pentru a vă pregăti trebuie să utilizați următoarele ingrediente:

• 800 g afine;
• 200 g de zahăr;
• 220 ml de alcool;
• 200 ml de apă.

Sfat! Atunci când alegeți o bază alcoolică, este mai bine să acordați preferință alcoolului medical cu o putere de 96 de grade sau să utilizați lună de casă purificată la domiciliu de înaltă calitate - 65-70 grade.

Reteta pentru o bautura alcoolica:

1. Pierce fiecare fruct folosind o scobitoare sau un ac. Această etapă este dureroasă și plictisitoare, dar datorită lui, băutura va fi transparentă și va dura mai puțin timp pentru ao filtra.
2. Combinați alcoolul cu masa de boabe, amestecați bine, închideți bine folosind un capac.
3. Container cu conținut pentru a trimite în camera caldă timp de 14 zile.
4. După ce a trecut timpul, turnați zahărul în apă, trimiteți-l la sobă și fierbeți-l. Reduceți căldura, fierbeți compoziția timp de 5 minute, amestecând sistematic, îndepărtând spuma formată pe suprafața compoziției.
5. Sosul pregătit pentru a se răci până la temperatura camerei, umplut în tinctură de alcool. Închideți bine borcanul, puneți-l pe o altă săptămână.
6. Tulpina băutura de desert, folosind pânză de tifon, pliate în 3-5 straturi, și bumbac, se toarnă în sticle curate.

Prin pregătirea acestei perfuzii, vă puteți bucura de serile plictisitoare, la mese de familie sau puteți săriți un pahar în timpul sărbătorilor pentru apetitul. Este important să nu abuzezi băutura alcoolică pentru a nu dăuna corpului.

Cranberry pe alcool

Klukovka vă va plăcea cu un gust plăcut, cu nuanțe bogate și va oferi o dispoziție excelentă. În plus, tinctura va fi benefică organismului, deoarece nu conține impurități chimice nocive, conservanți, ci doar un întreg set de substanțe utile.

Pentru a pregăti afinele veți avea nevoie de:

• 1 litru de afine;
• 1, 3 litri de apă;
• 1 l de alcool;
• 300 de grame de zahăr.

Rețeta de preparare a lichiorului de bace necesită următorii pași:

1. Puneți cranberries spălat în tigaie, folosind o lingură, încercați să zdrobiți fiecare boabe.
2. Combinați apa rece cu zahăr, lăsați să se dizolve.
3. Adăugați afine și alcool în siropul de zahăr obținut. Componente cu mare grijă să se amestece.
4. Așezați masa într-un borcan de 3 litri, închideți-o, folosind un capac capron. Trimiteți-le într-o cameră întunecată, cu temperatura camerei.
5. După 4 zile, filtrarea materialului de turnare prin țesătură de tifon la transparență este îmbuteliată.

Cranberry pe alcool este o băutură grozavă pentru a sărbători vacanțele viitoare, o modalitate foarte bună de a vă îmbunătăți sănătatea. La urma urmei, o stare proastă, depresia poate provoca apariția multor boli. Afinele lichior, care este usor de creat de dumneavoastra, ofera avantaje duble: buna dispozitie, un complex suplimentar de vitamine, minerale.

concluzie

Cranberries pe alcool va impresiona orice gurmand cu gust, naturalitate. Datorită disponibilității ingredientelor, gătit rapid, tinctură de merișor, brandy este meritată considerată cea mai bună băutură alcoolică făcută acasă.