Prune compote este o băutură îmbogățită cu o mulțime de vitamine și minerale utile, fără de care organismul este greu să facă față bolilor virale în timpul iernii. Înainte de recoltarea acestui produs pentru iarnă, trebuie să examinați cu atenție toate rețetele propuse.

Secretele compotului de prăjit pentru iarnă

Prunele sunt un produs util și gustos care îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv al organismului și afectează în mod pozitiv microflora intestinală. Prin urmare, există multe rețete pentru diferite feluri de mâncare și băuturi, cu adăugarea acestui fruct uscat, care poate fi ușor preparat acasă.

Înainte de a începe să gătiți compotul de prune pentru iarnă, este necesar să studiați toate recomandările bucătarilor experimentați:

1. Înainte de închidere, asigurați-vă că sterilizați borcanele. Din acest motiv, băutura va dura mai mult de o iarnă.
2. Este necesar să se trateze selecția fructelor cu o atenție specială, toate specimenele cu leziuni trebuie eliminate.
3. Compotul fără zahăr va fi stocat mult mai mult decât cu el. Prin urmare, în procesul de gătit trebuie să respectați cu strictețe proporția.
4. Cel mai bine este să începeți să utilizați spin după 3-4 luni de la preparare. Acest timp este suficient pentru a umple cu gust și aromă.
5. Deoarece compotul pentru iarna este caloric mare, nu ar trebui să beți prea mult și va fi foarte greu să faceți acest lucru. În cazul în care băutura părea prea târziu după deschidere, o puteți dilua cu apă.

Cunoscând toate nuanțele procesului de gătit, puteți obține o băutură interesantă și utilă, care să apeleze la toți rudele și prietenii.

Compote din prune pentru iarnă în borcane de 3 litri

Este foarte convenabil să depozitați băutura în cutii de 3 litri, mai ales dacă este destinată unei familii mari. Urmând această rețetă, puteți obține 2 borcane. Este necesar să distribuiți toate componentele exact în două părți.

Pentru aceasta, aveți nevoie de următoarele produse:

• 800 g de prune;
• 1 pere;
• 6 litri de apă;
• 500 g de zahăr;
• ¼ linguriță acid citric.

Tehnica de gătit conform rețetei:

1. Spălați fructele, dacă este necesar, îndepărtați oasele.
2. Se toarnă apa într-o tavă adâncă și se pune focul, se fierbe.
3. Se toarnă fructele preparate în borcane de trei litri.
4. Tăiați părul în bucăți mici și trimiteți-l în același recipient.
5. Umpleți cu zahăr, acid citric și turnați apă fiartă.
6. Acoperiți și rotiți-vă.
7. Întoarceți borcanele cu capul în jos și lăsați-le o zi până se răcește într-o cameră caldă.

Compote pentru iarnă de prune fără sterilizare

Coada de prăjituri de gătit pentru iarnă este mai ușoară decât oricând, mai ales dacă sterilizarea nu este necesară. Este clar că riscul de turbiditate a produsului este ridicat, dar procesul este simplificat la minim. Această rețetă este concepută pentru două borcane de 3 litri, astfel încât toate ingredientele trebuie împărțite în mod egal în două părți.

Setul de produse:

• 2 kg de prune;
• 750 g de zahăr;
• 9 litri de apă.

Rețetă în etape:

1. Se fierbe apa.
2. Umpleți borcanele cu fructe (aproximativ 700 g într-un borcan).
3. Se toarnă apă fiartă și se lasă să se infuzeze timp de 20 de minute.
4. Se toarnă lichidul și se adaugă zahăr, apoi se fierbe.
5. Umpleți borcanele și capacul cu șurub.
6. Lăsați o zi să se răcească.

Un compot simplu de mere și prune

Această rețetă simplă pentru compotul de prune pentru iarnă, cu adăugarea a 1 măr, trebuie să fie scrise la fiecare hostess în cartea sa de rețete. O astfel de delicatețe va atrage atât copii cât și adulți, grație gustului său plăcut și a aromei de neegalat.

Componente necesare:

• 400 g de prune;
• 400 g de zahăr;
• 1 mere;
• 2, 5 litri de apă.

Rețetă de gătit:

1. Clătiți fructele uscate și puneți un borcan curat.
2. În partea de sus cu felii felii de mere.
3. Se fierbe apa și se toarnă în recipient timp de 15 minute.
4. Se toarnă lichidul prin fierberea cu zahăr.
5. Trimiteți siropul la borcane și înșurubați capacul.

Compot delicios pentru iarna prunelor cu os

Mulți oameni cred că osul trebuie să fie întotdeauna îndepărtat din fruct în timpul preparării conservării, deoarece conține substanțe nocive care nu permit stocarea produsului pentru o perioadă lungă de timp. De fapt, prezența osului nu dăunează recoltării de iarnă, ci doar adaugă o aromă de migdale și face mai atractivă din cauza integrității fructului.

Lista componentelor:

• 600-800 g de prune cu pietre;
• 300 g de zahăr;
• 6 litri de apă;

Procedura în conformitate cu rețeta:

1. Spălați bine fructele și sterilizați borcanele.
2. Umpleți recipientele pregătite cu fructe uscate.
3. Se fierbe apa și se toarnă în borcane.
4. Așteptați 5 minute și scurgeți-le folosind un capac special cu găuri.
5. Se amestecă zahărul și se fierbe până se dizolvă complet.
6. Se toarnă siropul înapoi la fructul aburit și se închid capacele strâns.

Compot de prune fără pietre pentru iarnă

Compote de casă pentru iarnă - o alternativă excelentă pentru a stoca produse, cum ar fi sucul sau băutura de fructe. Acesta va fi mult mai gustos și mai sănătos, deoarece constă exclusiv din produse naturale și este preparat fără utilizarea de aditivi aromatizanți nocivi și coloranți. O cantitate mare de minerale și vitamine din băutură va proteja toți membrii familiei de răceli și boli virale.

Ingredientele necesare:

• 350 g de prune;
• 350 de grame de zahăr;
• 2, 5 litri de apă.

Rețeta implică următoarele acțiuni:

1. Clătiți fructul și îndepărtați oasele.
2. Se fierbe apa, se adaugă zahăr și se fierbe până se dizolvă complet.
3. Adăugați fructe uscate și fierbeți încă 5 minute.
4. Se toarnă într-un borcan și plută un capac.
5. Așteptați până se răcește și trimiteți la depozit.

O reteta simpla pentru compotul de prune cu menta

Prin adăugarea unei cantități mici de mărgele de menta, puteți obține un billet foarte parfumat, care va crea o atmosferă cu adevărat de vară în seriile de iarnă reci. Imediat după deschiderea martorului, întreaga casă va fi umplută cu mirosul plăcut de menta de menta.

Lista ingredientelor:

• 300-400 g de prune;
• ½ lămâie;
• 5 ramuri de menta;
• 150 grame de zahăr;
• 2, 5 litri de apă.

Rețetă în etape:

1. Combinați apă cu fructe uscate și zahăr.
2. Aduceți masa la fiert și gătiți încă 10 minute.
3. Se adaugă suc de lamaie, coaja tăiată subțire și frunze de menta.
4. Se toarnă în borcane și plută.

Compote de pere și prune pentru iarnă

Compotul de prune proaspete pentru iarnă prin adăugarea de pere este destul de simplu. Rețeta este concepută pentru un borcan de jumătate de litru. Mulți consideră că este mic, dar băutura este atât de bogată încât ar fi rezonabil să o diluezi cu apă înainte de a bea. Dar pentru suporterii de compoturi zaharoase, puteți crește porțiunea de mai multe ori.

Un set de componente:

• 70 g prune prăjite;
• 100 de grame de pere fără miez;
• 80 g zahăr;
• ¼ linguriță acid citric;
• 850 ml de apă.

Rețetă de gătit:

1. Coaceți perele și le tăiați în felii; împărțiți prunele în două jumătăți.
2. Umpleți borcanele cu fructele preparate și turnați cu apă fiartă până la marginile lor.
3. Acoperiți și așteptați o jumătate de oră până când este perfuzată.
4. Se toarnă tot lichidul în tigaie și se aduce la fierbere, combinându-l cu zahărul în prealabil.
5. Adăugați acid citric și trimiteți-l înapoi la borcan.
6. Se închide ermetic și se așează cu susul în jos pentru a se răci.

Cum sa faci compot pentru iarna de prune cu portocale si scortisoara

Scorțișoară și prune - o combinație foarte bună de produse, care este utilizată nu numai pentru fabricarea compotului, ci și pentru alte preparate dulci de iarnă. Și, de asemenea, puteți adăuga un pic de portocaliu. Principalul lucru nu este să-l exagerați, deoarece poate ucide gustul celorlalte componente și poate face preparatul prea acru.

Lista componentelor:

• 15 buc. prune;
• 2 felii mici de portocale;
• 250 g de zahăr;
• 1 băț de scorțișoară;
• 2, 5 litri de apă;
• 1 linguriță acid citric.

Rețetă pas cu pas:

1. Puneți felii de portocale și fructe uscate fără semințe într-un borcan sterilizat.
2. Întrerupeți o mică bucată de scorțișoară de scorțișoară și trimiteți-i într-un borcan.
3. Se separă apa cu zahăr, acid citric și se fierbe până când produsele se dizolvă complet.
4. Se toarnă siropul în borcan și plută.

Masina de prune uscata pentru iarna

Produsul uscat, în ciuda prelucrării, își păstrează toate calitățile utile care se manifestă maxim în conservare. O astfel de pregătire va avea un gust și o aromă complet nouă.

Lista de produse:

• 350 g de prune;
• 350 de grame de zahăr;
• 2, 5 litri de apă;

Rețetă de gătit:

1. Clătiți fructele, dacă doriți, îndepărtați oasele.
2. Se fierbe apa cu zahăr pentru a forma un sirop.
3. Trimiteți fructele uscate în același loc și fierbeți încă 3-4 minute.
4. Goliți totul în borcane sterilizate și închideți capacul.

Cum să se rostogolească pentru compotul de iarnă de prune și dovlecei

Combinația de produse precum prune și dovlecei pare imposibilă, dar, de fapt, este una dintre cele mai de succes. Compotul este saturat cu un nou gust neobisnuit, care merita, desigur, sa incerce.

Componente necesare:

• 400-500 de grame de prune;
• 400-500 grame de dovlecei;
• 600 grame de zahăr;
• 8 litri de apă.

Reteta de productie:

1. Pregătiți fructele și sterilizați borcanele.
2. Coaceți dovleceii și tăiați-le în cuburi mici.
3. Îndoiți toate produsele în borcane.
4. Se toarnă apă fiartă și se așteaptă 10 minute.
5. Se toarnă lichidul și, combinând cu zahăr, se fierbe până se dizolvă complet pentru aproximativ 3-4 minute.
6. Se toarnă înapoi și plută.
7. Lăsați într-o cameră caldă pentru o zi până când se răcește.

Parfumat compot pentru iarnă de prune și mere cu menta

Pentru a face o astfel de băutură pentru iarnă prin adăugarea de mere și menta este destul de simplă, trebuie doar să studiați cu atenție rețeta. Rezultatul este o băutură dulce și aromată, cu puțină aromă.

Lista ingredientelor:

• 2 mere;
• 7 bucăți prune;
• 200 g de zahăr;
• 3 ramuri de menta.

Rețetă pas cu pas:

1. Se curata merele si miezul, se indeparteaza oasele din fructele uscate.
2. Tăiați toate fructele în felii și adormiți într-un borcan.
3. Se toarnă conținutul cu apă clocotită și se lasă timp de 15-20 minute pentru a se infuza.
4. Se toarnă tot lichidul, se amestecă cu zahăr și se fierbe până se dizolvă complet.
5. Trimiteți la masa de fructe și etanșați ermetic.

Cireș și compot de prune pentru iarnă

Combinația de cireșe și prune va fi considerată interesantă de mulți gurmanzi. Ambele produse sunt înzestrate cu un gust deosebit de dulce-acru și, dacă le combinați sub formă de compot, puteți obține nu numai o băutură foarte gustoasă, dar și foarte folositoare.

Lista de produse:

• 500 g cireșe;
• 300 de grame de prune;
• 500 g de zahăr;
• 4 litri de apă.

Rețetă în etape:

1. Fructe uscate împărțite în mai multe părți, scapă de oase.
2. Se amestecă toate fructele și se acoperă cu zahăr.
3. Se toarnă toate produsele cu apă și se pune un foc lent, se aduce la fierbere.
4. Se fierbe nu mai mult de 10 minute, se toarnă în borcane pre-fierte.

Cum să închideți compotul de iarnă cu prune cu condimente

Mulți oameni cred că este mai bine să adăugați condimente la compot după deschidere, dar, de fapt, este mai bine să faceți acest lucru în timpul gătitului. Deci compot pentru iarna cât mai mult posibil, îmbibat cu gustul și aroma lor.

Setul de produse:

• 3 kg de prune;
• 3 litri de apă;
• 1 kg de zahăr;
• 3 litri de vin rosu;
• 3 cuișoare;
• 1 badyan;
• 1 băț de scorțișoară.

Rețetă pas cu pas:

1. Clătiți fructele uscate, împărțite în două jumătăți și îndepărtați osul.
2. Combinați apă, zahăr și vin, preparați până se formează sirop.
3. Umpleți un borcan de fructe uscate și adăugați toate condimentele.
4. Se toarnă sirop și se rostogoleste.

Compote reteta din prune pentru iarnă cu miere

Ar fi mai corect să înlocuiți zahărul cu miere. Acesta va face recoltarea iernii sănătos și mai hrănitoare, precum și să-l saturați cu un nou gust plăcut.

Ingredientele necesare:

• 3 kg de prune;
• 1 kg de miere;
• 1, 5 apă.

Rețetă în etape:

1. Combinați mierea cu apă și cu sirop de fiert.
2. Se toarnă fructele preparate și se lasă să se infuzeze peste noapte.
3. Se fierbe dulceața și se toarnă în borcane sterilizate.
4. Se acoperă cu un capac și se lasă să se răcească.

Reguli pentru stocarea compotului din prune

O astfel de băutură pentru iarnă este de obicei păstrată într-o cameră rece, în care temperatura variază de la 0 la 20 de grade, iar umiditatea aerului nu depășește 80%. Durata de valabilitate maximă a unei astfel de răsuciri - 18 luni.

Pentru păstrarea produsului, spațiile adecvate, cum ar fi pivnița, subsolul sau depozitul. În cazuri extreme, îl puteți păstra în frigider sau pe balcon, în cazul în care condițiile meteorologice sunt exterioare. Înainte de utilizare, trebuie să vă asigurați că compota nu este estompată. Dacă da, atunci produsul este deja deteriorat și nu se recomandă utilizarea acestuia. După deschiderea în frigider nu poate sta mai mult de o săptămână.

concluzie

Pentru a pregăti compot din prune și pentru a vă ruga rudele și prietenii, nu aveți nevoie de mult timp pentru a sta la sobă. Băutura originală făcută în conformitate cu rețetele prezentate pentru iarnă nu numai că va răsfăța gusturile, ci va spori și imunitatea.