Patrie de ardei dulci - zone tropicale din America. Nu este surprinzător faptul că legumele, care devin din ce în ce mai populare și mai populare în Rusia, aparțin culturilor care iubesc căldura. De aceea, este extrem de dificil să se realizeze maturarea completă a plantei în condiții interne. Chiar și utilizarea soiurilor de piper cele mai nondemande și rezistente la frig nu vă permite întotdeauna să obțineți o recoltă bună. Modul logic și evident de a rezolva problema este să crească ardeii în condiții de acoperire cu film a serelor.

Ardei dulci - descrierea legumelor și beneficiile acestora

Descrierea științifică a plantei este destul de simplă - o recoltă anuală de legume care are numeroase nume, în special, ardei roșu, ardei iute, boia de ardei și altele, cu frunze simple, simple sau colectate de flori verzi sau întunecate, flori mari și fructe sub formă de fals fructe de padure goale de culori luminoase (rosu, portocaliu, galben, maro si verde).

Ce este atât de interesant, în plus față de fructele frumoase și strălucitoare, extrem de atrăgătoare aparent fructe, piper dulce? Răspunsul este simplu - un set întreg de calități extrem de utile:

• bogat în vitamine și multe alte substanțe nutritive. Printre legume, piperul dulce este liderul absolut al cantității de vitamina C folosită în acesta, în al doilea rând doar la coacăz negru și rosehip în acest indicator. În plus, conține și rareori a găsit vitamina P, care este extrem de benefică pentru inima și vasele de sânge ale corpului uman. Unele date ale oamenilor de știință arată că consumul regulat de piper reduce riscul de accident vascular cerebral cu aproape jumătate și, dacă este mai precis - cu 46%. Nu trebuie să uităm de prezența vitaminelor B, precum și de potasiu, fier, iod și siliciu, care sunt, de asemenea, extrem de benefice pentru organism;
• conținut de capsoicină. Substanța merită menționată în special proprietățile originale pentru a ajuta la creșterea poftei de mâncare, lansarea și îmbunătățirea procesului de digestie. Mai ales o mulțime de această substanță în rudele îndepărtate de ardei roșii - chili fierbinte și piper negru. Dar chiar și în legumele în cauză, conținutul de capsoicină este suficient pentru a recomanda utilizarea acestuia la începutul prânzului sau cina;
• efecte terapeutice și asupra sănătății. Studii recente efectuate de oamenii de știință au arătat că substanțele conținute în piperul bulgar reduc semnificativ riscul de cancer. Aceste proprietăți sunt deosebit de ridicate în ardeiul verde. În plus, piperul poate fi recomandat ca măsură preventivă pentru diferite forme de nevralgie;
• gust calități. Pe lângă avantajele indiscutabile pe care le aduce consumul de piper, nu trebuie să uităm de plăcerea gastronomică prozaică din alimentele livrate de diverse feluri de mâncare, care includ fructele plantei.

Avantajele ardeiului dulce nu sunt epuizate de lista de mai sus, dar este suficient să înțelegem motivele pentru popularitatea și distribuția mai largă a culturii legumelor.

Criterii de selecție a ardei dulci

Caracteristica termofilă a ardei dulci face deosebit de atractivă cultivarea în sere. Condițiile cele mai potrivite pentru aceasta sunt furnizate de structurile din policarbonat, pe lângă fiabilitatea și capacitatea de păstrare a temperaturii, au un avantaj suplimentar - capacitatea de difuzare a luminii, care are un efect benefic asupra maturității culturii.

Creșterea în sere vă permite să plantați ardei și să obțineți o recoltă aproape pe tot parcursul anului. Pe această bază, principalele criterii pentru alegerea soiurilor utilizate sunt următoarele:

• hibrid sau timp de coacere a soiurilor. Este important să se țină seama de planificarea corectă a datelor de plantare, deoarece unele soiuri cultivate cu succes în sere de policarbonat produc cu succes decembrie și chiar ianuarie;
• înălțimea și compactitatea tufelor de plante. Criteriul nu este foarte relevant pentru serele mari, cu toate acestea, trebuie să se țină seama de plantarea și plasarea corespunzătoare a legumelor;
• nivelul nevoii de lumină. Poate fi destul de diferit în diferite soiuri, deci trebuie să fiți atenți la aceasta, alegând în funcție de condițiile dintr-o anumită regiune;
• capacitatea de a rezista bolilor. Una dintre cele mai importante proprietăți ale soiului sau piperului hibrid. Prevalența anumitor boli sau dăunători depinde, de asemenea, de regiunea cultivării. Acest factor poate afecta grav producția de legume și, prin urmare, merită o atenție deosebită.

Boli și dăunători frecvente

Foarte adesea grădinarii, acordând o atenție deosebită respectării regimurilor de temperatură și umiditate ale ardei dulci, devotă puțină atenție prevenirii bolilor și combaterii dăunătorilor. Aceasta este o abordare extrem de greșită, deoarece poate duce la faptul că toată munca va fi în zadar.

Următoarele boli și dăunători care sunt extrem de periculoase pentru ardei sunt cele mai frecvente în condițiile domestice:

• Verde rot. Boala foarte neplăcută, care este de obicei cauzată de o încălcare sistematică a modului necesar de hrănire și de umiditate. În consecință, pentru a evita apariția putregaiului de vertex, este suficient să se îndeplinească cerințele pentru cultivarea și îngrijirea culturii;
• stolbur. Este o boală extrem de neplăcută care determină o diminuare a mărimii frunzelor, coaserea lor și, în continuare, căderea, îngroșarea tulpinii și, ulterior, colorarea neuniformă a fructelor, precum și pierderea gustului. Cea mai importantă caracteristică a acestei boli este că este aproape imposibil să se vindece. Este necesar să se elimine plantele infectate, împiedicând răspândirea ulterioară a stolburului;
• altarnioz. Boala este însoțită de apariția de pete de mucegai negru care acoperă frunzele, iar apoi fructele, răsturnând nu numai aspectul, ci și gustul. Plantele bolnave trebuie pulverizate cu o soluție de lichid Bordeaux (100 g per găleată de apă obișnuită) sau soluție de oxiclorură de cupru (40 g per găleată de apă obișnuită);
• afide. Toată lumea știe, ci pentru că nu mai este un dăunător mai puțin periculos. Răspândirea sa a dus la elaborarea unor măsuri clare de combatere a acesteia. Dar înainte de a fi necesar să detectați dăunătorul. Simptomele afidei apar în răsucirea și uscarea frunzelor, precum și apariția unei substanțe strălucitoare și lipicioase pe ele. În plus, dăunătorul poate fi detectat vizual pe partea din spate a frunzelor. Există multe metode de combatere a afidelor, iar alegerea lor este prerogativa grădinarului.

După stabilirea criteriilor importante pentru selectarea soiului sau a hibridului de piper dulce, este necesar să se procedeze direct la descrierea lor.

Cultivați varietăți de ardei pentru a crește în seră

Au fost dezvoltate un număr mare de soiuri, perfect potrivite pentru cultivarea în sere și capabile să ofere randamente excelente.

Caise preferate

Varietatea preferată de caise se referă la recoltele timpurii (100-105 zile). Potrivit pentru cultivarea în câmp deschis, dar cele mai mari randamente pot fi obținute la plantarea într-o seră. Înălțimea tufișului, de regulă, nu depășește 0, 5 metri. Fructele soiului au forma unui con, sunt vopsite într-o culoare verde deschis în timpul perioadei tehnice de coacere, în timpul maturării biologice devin portocalii sau caisă.

Fructele sunt destul de mari, greutatea acestora ajunge adesea la 150 de grame, iar grosimea peretelui este de 7 mm. Producția unui soi este asigurată prin maturarea a 15-20 de fructe pe fiecare bucată simultan. Experții observă rezistența ridicată a soiului la cele mai frecvente boli.

Agapovsky

Varietatea de ardei dulci Agapovsky, derivată de la crescătorii de animale domestice la sfârșitul secolului trecut (mai exact, în 1995), aparține recoltelor timpurii care poartă primele fructe în 99-110 zile. Tufișul plantei are o formă compactă, cultivată în mediu, cu un număr mare de frunze verzi întunecate. Varietatile de piper au forma unei prisme netede, destul de mari, cu o nervura caracteristica slaba. Fructele ating o masă de 120 de grame, cu o grosime a peretelui de până la 7 mm. Randamentul culturilor este destul de ridicat - 9, 5 - 10, 3 kg / kV. m.

Un avantaj suplimentar al soiului este un grad ridicat de rezistență la multe boli și dăunători, în special, virusul mozaicului de tutun, putregaiul de vârf. Soiul Agapovski este apreciat nu numai pentru un randament destul de ridicat, ci și pentru gustul excelent al fructelor.

F1 cockatoo

Hibridul Kakadu F1 se referă la coaja mijlocie, începe să dea roade în aproximativ 130-135 de zile după prima lovire. Tufurile plantei sunt foarte înalte (până la 1, 5 metri), au o structură de răspândire și un număr mare de frunze. Hibridul este creat special pentru cultivarea în sere, potrivit pentru toate tipurile de condiții - film, sticlă sau policarbonat. Fructele hibride au o formă oarecum alungită sub forma unui cilindru alungit. Lungimea acestora ajunge adesea la 30 cm, cu o grosime normală a peretelui de 6-8 mm. Datorită mărimii lor, porumbeii hibrizi hibrizi cântăresc adesea 0, 5 kg.

Hibridul permite atingerea productivității la 3 kg de la un tufiș. În plus, experții apreciază foarte mult gustul hibridului, care este perfect potrivit pentru salate, decapare sau alte tipuri de conservare.

Au fost dezvoltate două soiuri de hibrid Kakadu F1. Deasupra era vorba despre cel mai comun, roșu aprins. Din cauza lui, el, cel mai probabil, a primit numele, deoarece este foarte asemănător cu ciocul faimosului papagal. Dar există oa doua varietate - cu fructe galbene. Este puțin mai mică (300-400 g), are o lungime de cel mult 15 cm, iar gustul nu este inferior soiului mai cunoscut.

Latino F1

Hybrid Latino F1 se referă la plantele de maturare precoce, care pot fi recoltate în 100-110 zile. Caracteristica principală a soiului este randamentul său ridicat. Cu grija adecvata, poate ajunge cu usurinta la 16 kg / mp. m, și de multe ori depășește această cifră decentă. Fructele unui hibrid au o formă cubică originală cu dimensiunile de aproximativ 12 * 12 cm, o grosime considerabilă a peretelui (până la 1 cm) și o culoare roșie aprinsă. Hibridul a fost crescut în mod special pentru cultivarea în sere, totuși, în regiunile sudice ale țării, acesta plutește adesea pe teren deschis, deși randamentul său este redus semnificativ.

Un alt avantaj important al hibridului Latino F1 este rezistența sa ridicată la unele boli comune, în special, virusul mozaicului de tutun. Cu toate acestea, ar trebui să fie atent protejat de afide și acarieni de păianjen.

Tată mare

Soiul aparține perioadei de maturare precoce, ceea ce înseamnă recoltarea primei culturi în 100-110 zile de la prima lovire. Bușonul unei plante are o înălțime medie și o răspândire. Pepenele de porc sunt conice, destul de mici, au o masă de până la 100 g și o grosime a peretelui de până la 8 mm.

Principalul avantaj al soiului Big Pap este un randament ridicat și stabil, realizat, printre altele, de o bună rezistență la boli și dăunători. În plus, grădinarii care cresc o varietate, și-au apreciat proprietățile excelente de gust. Fructe de o calitate foarte suculentă, cu aromă dulce pronunțată. Acestea pot fi folosite în salate, cu conserve sau congelare, precum și în diferite tipuri de gătit, demonstrând perfect calitățile lor.

Isabella F1

Hybrid Isabella F1 se referă la mijlocul sezonului, primele fructe câștigă maturitate tehnică după 120 de zile. Plantele Bush înalte, închise. Fructe de un hibrid de dimensiuni destul de mari, rareori depășesc o greutate de 160 de grame, cu o grosime a peretelui de 8-10 mm. Ele au o formă de prisme și o culoare roșie aprinsă.

Conform metodei de consum, hibridul se referă la cel universal, deoarece fructele sale pot fi consumate atât în ​​stare proaspătă, cât și în formă prelucrată. Ele sunt, de asemenea, excelente pentru conserve. Soiul are un randament bun, ajungând la 10 kg / mp. În același timp, hibridul Isabella F1 este extrem de neobișnuit pentru îngrijirea și condițiile de creștere, ceea ce face ca soiul să fie și mai atractiv.

Denis F1

Hybrid Denis F1 aparține ultra-timpuriu, permițându-vă să începeți recoltarea după 85-90 de zile. Piperul are fructe cu fructe destul de mari, masa ajunge la 400 g cu o grosime a peretelui de până la 9 mm. Ele măsoară aproximativ 18 * 10 cm și formă cuboidă. Planta hibridă este mică, rareori înălțimea depășește 0, 6-0, 7 m.

Hibridul este destinat cultivării atât în ​​sol deschis, cât și în cel închis unde se obțin cele mai mari randamente. Este rezistent la virusul mozaicului de tutun. Cel mai potrivit pentru consumul proaspăt.

F1 rhapsody

Hybrid Rapsodia F1 se referă la maturitatea timpurie, începând să dea roade în 100-110 de zile. Arbustul plantei este relativ scăzut - 65-75 cm. Fructele hibride sunt în formă de con, ajungând la o lungime de 16 cm. Pe măsură ce coaja de piper se coace, culoarea se schimbă de la verde deschis la galben.

Principalul avantaj al hibridului este productivitatea ridicată și stabilitatea culturii, obținute prin îngrijire nemanipulată și rezistență la boli și dăunători.

concluzie

O varietate mare de soiuri și hibrizi de ardei dulci, prezentată pe piața internă, permite oricărui grădinar să aleagă varietatea care îndeplinește cel mai bine cerințele specifice fără dificultate. Rezultatul va fi o recoltă îmbelșugată de legume sănătoase și gustoase.