În fiecare an există tot mai multe soiuri și hibrizi de grădini și culturi horticole, pomi fructiferi. Și cu atât mai surprinzător este faptul că unele dintre speciile lor rămân populare timp de zeci și sute de ani. Una dintre aceste culturi, "ficat de lungă durată", este peretele Williams, prima menționând care datează de la mijlocul secolului al XVIII-lea. De-a lungul anilor, soiul de pară este popular și iubit printre grădinari, în plus, perele Williams sa răspândit peste tot în lume, răsadurile sale au căzut pe aproape toate continentele.

Descrierea varietății de pere de Williams, o descriere detaliată a mai multor soiuri, fotografii ale fructelor și copacilor, precum și recenzii și recomandări ale grădinarilor pentru creșterea în Rusia: toate informațiile despre această cultură sunt colectate în acest articol.

Soiuri de soiuri

Mai precis, soiul de pere, numit Williams, a fost prezentat pentru prima oară la expoziția de pomi fructiferi din perioada îndepărtată din 1770. Această cultură a fost obținută prin trecerea Pereelor ​​comune cu un fel uitat până în prezent.

Răspândit în întreaga lume, perele Williams a primit nume noi: de exemplu, în America, acest soi este numit "Bartlett", iar în Rusia puteți găsi adesea numele "Duchess Summer". Numele acestei specii se modifică și în legătură cu mutațiile varietății, selecția hibrizilor noi și a soiurilor de pară.

Astăzi, există trei tipuri cele mai populare de pere Williams:

1. Pear Duchess Summer (sau Williams Summer).
2. Williams Red, mai cunoscut sub numele de Delbara Rouge.
3. Soi de iarnă, numit adesea Cure.

Atenție! Este imposibil să spun cu precizie absolută că soiurile enumerate provin dintr-o specie (la urma urmei, Williams este un soi foarte vechi).

Dar aceste specii au mult în comun și, cel mai important, ele sunt unite de gustul excelent al fructelor și de fructuozitatea uimitoare a copacilor.

Pentru a trata subspecii unei pere, este necesar să vă familiarizați cu descrierea fiecăruia, să vedeți fotografia și să citiți caracteristicile.

Pear Williams Summer

Copacii din acest soi cresc mici, sunt considerați ca fiind mici și medii. Imediat după plantare, pomul începe să crească rapid, să crească înălțime, dar după 10-12 ani dezvoltarea lui încetinește semnificativ. Experții asociază această inhibare cu randamente abundente, care îndepărtează multă forță și nutriție de la pere.

Descrierea detaliată a soiurilor de vară Duchess:

• împușcă gros;
• trunchiul și ramurile sunt pictate într-o nuanță gălbuie, sunt chiar sau ușor curbate sub forma unui arc;
• frunzele sunt mari, strălucitoare, forma lor seamănă cu o barcă, vârful este îndreptat;
• Williams Peară de vară înflorește cu flori de zăpadă, în fiecare inflorescență există 6-7 flori;
• perioada de înflorire este destul de lungă, condițiile meteorologice nu afectează acest proces;
• pere sunt medii și mari, greutatea lor aproximativă este de 150-180 de grame;
• forma fructului este alungită, alungită;
• coaja este strălucitoare, există lovituri și nereguli;
• Culoarea pereului de vară este galben-verzui, iar pe una dintre laturi poate fi un loc mic roz;
• carnea fructelor este de culoare galben-albă, structura lor este delicată, gustul este foarte plăcut, aroma este puternic pronunțată;
• În fiecare ovar se formează 3-4 pere, se fixează ferm pe tulpini, nu se toarnă din copac;
• recoltarea se poate aștepta în a doua jumătate a lunii august, dar se recomandă să se aleagă pere cu 1-2 săptămâni înainte pentru a se coace în cameră;
• randamentul soiului Williams Summer este foarte mare, copacii sunt literalmente tencuite cu fructe mari aromate;
• soiul este rezistent la temperaturi scăzute și secetă, tolerează perioade de vreme nefavorabilă;
• copacul este rar bolnav, este considerat rezistent la atacuri de insecte dăunătoare.

Atenție! Ducesa de vară este o varietate de auto-nefericit, adică un alt copac este necesar pentru polenizarea florilor. Cele mai bune polenizatoare pentru Williams sunt Forest Beauty, Aleksandrovka și Pass Krassan.

Caracteristicile de degustare ale unei perechi Williams sunt foarte mari - 4, 8 puncte din cinci. Fructe sunt desert, ele sunt perfecte pentru consumul proaspăt, gemuri sau gemuri, cu adaos de pere, pregătește vase de carne și diferite salate.

Pâinile Williams coace foarte repede, iar acesta este unul dintre cele mai importante avantaje ale soiului. Iar fructele sunt foarte hrănitoare, ele conțin o mulțime de vitamine și microelemente utile, sunt excelente pentru alimentația alimentară.

O descriere a perechilor ducesa de vară, precum și fotografii și recenzii ale grădinarilor care au plantat deja un astfel de copac pe terenurile lor, împing un număr din ce în ce mai mare de proprietari pentru a cumpăra aceste răsaduri particulare.

Este important! Williams Pakhams este un alt tip de ducesa de vară. Fructele acestui soi sunt mai mari, coaja este verde, carnea este crocantă și foarte aromată. Datorită gustului și adecvării excelente pentru depozitarea pe termen lung, perele Pakhams reprezintă 30% din toate soiurile exportate.

Williams soi de iarnă

Pentru prima dată, un copac al acestui soi a fost descoperit de un preot francez, vindecarea și varietatea de iarnă a lui Williams a fost numită după el. Cure este o pere de creștere puternică și foarte durabilă, caracterizată prin fructe mari și termeni ulteriori de coacere.

Caracteristicile soiului sunt următoarele:

• coroana piramidală este foarte mare și se răspândește;
• coaja este gri, întregul este acoperit cu crăpături mici (copacii tineri au tulpini netede);
• frunzele sunt mari, vopsite în verde smarald;
• vindecarea este maro, iar inflorescențele sunt albe cu anterele roz;
• devreme floare;
• forma fructului este clasică, alungită;
• greutatea perelor variază de la 160 la 260 de grame;
• coaja este densă, plictisitoare, netedă;
• colectează pere atunci când acestea sunt colorate verde, după câteva săptămâni de depozitare, fructele devin galben de lamaie;
• pe unele fructe, o trăsătură caracteristică a soiului - o bandă maro longitudinală;
• pulpa este acru dulce, cu un ușor gust de nucșoară, aromă puternică;
• alți copaci sunt necesari pentru polenizarea lui Cure (favoritul lui Klapp, Williams Summer este cel mai bun);
• Vindecarea tolerează temperaturi sub-zero și secetă, după îngheț, copacul se recuperează rapid.

Atenție! Caracteristicile gustului perelor Williams Winter depind în mare măsură de regiunea creșterii și de condițiile de creștere. Cu factori adversi, fructele devin gustoase și blande.

Recolta de la Winter Williams este excelentă pentru prelucrare: aceste fructe fac delicate gemuri și gemuri parfumate și, de asemenea, schnappsul Williams, considerat băutura alcoolică de elită, este foarte renumit.

Red Williams

Rouge Delbara copaci cresc mici, coroana lor este compact, nu sunt atât de multe frunze, fie. Fructele acestui soi arata foarte tentante - perele sunt pictate intr-o nuanta maro-roz bogata. Arborele începe să dea roade în al cincilea an după plantarea răsadului.

Sort Williams Red are propriile caracteristici:

• coroana unui copac în formă de piramidă;
• tulpinile sunt acoperite cu fisuri, iar pe ramurile tinere coaja este netedă, gri;
• frunzele sunt alungite, în formă de ou, culoarea lor este verde închis;
• înflorire mai târziu;
• fructele sunt coaja mari, în formă de pară și coajă;
• pielea este subțire și strălucitoare, reddens ca pere de coji;
• carne cremoasă, ușor granulară, foarte aromată, dulce-acră, cu note de nucșoară;
• maturarea Rouge Delbara vine la sfârșitul lunii august;
• puteți stoca recolta până la începutul iernii;
• rezistența la temperaturi scăzute și seceta severă este moderată.

Este important! Soiul Williams Red are nevoie și de polenizatoare. Clapp, Bere Gardie și Bere Giffard sunt considerate cea mai bună "pereche" pentru această pere. Soiuri adecvate și alte soiuri cu perioade de înflorire medie-târziu.

Norme în creștere

Creșterea unei perei Williams nu va fi dificilă, deoarece acest soi nu este prea capricios și capricios. Pentru un copac, clima este potrivită pentru aproape toate regiunile țării, trebuie doar să țineți cont de faptul că soiurile diferite ale soiului au diferite grade de rezistență la iarnă.

Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să urmați câteva reguli:

1. Pentru plantare, alegeți suprafețe pe teren plat sau puțin înălțat - pere nu sunt plantate în zonele joase.
2. Este mai bine dacă este pantă de sud sau sud-vest cu mult soare.
3. Răsadurile tinere nu-i plac puiurile și vânturile puternice, deci alegeți un loc liniștit pentru plantare.
4. Dacă pomul este plantat în primăvară, atunci se pregătește o groapă în toamnă. Este preferabilă plantarea de toamnă a parului.
5. Pământul fertil din groapă este amestecat cu humus, turbă, cenușă de lemn, îngrășăminte minerale.
6. Răsadurile sunt așezate în centrul carierei și încep să adoarmă cu pământul. Pământul este umflat în jurul rădăcinilor, un bolț este înțepenit în pământ pentru a lega un copac.
7. După plantare, răsadurile trebuie să fie adăpate abundent.
   

8. În primii cinci ani se formează coroana copacului. Pereții sunt tăiați în mod regulat, cel puțin de două ori pe an.
9. În perioadele de secetă severă, peretele Williams trebuie să fie udat, în caz contrar, lipsa umezelii va avea un efect negativ asupra fructului și a copacului însuși.
10. În regiunile de nord, răsadurile tinere trebuie să fie adăpostite, copaci mai maturi, de obicei, tolerează în mod normal iarna.
11. La fel ca toți pomii fructiferi, perele pot răni. În acest caz, tratamentul cu mijloace speciale este necesar. Pentru a preveni rănirea lui Williams de către insecte, se folosesc agenți profilactici prin tratarea copacului înainte de înflorire.
12. Recoltarea trebuie colectată la timp, deoarece fructele mari pot rupe ramurile unui copac. Perele recoltate sunt depozitate într-un loc întunecos.

Sfat! Pentru ca pomul să poată da bine fructe, Williams ar trebui să fie plantat aproape de alte copaci. Durata înfloririi de lângă pereii în creștere ar trebui să fie aproximativ aceeași.

Revizuirea soiului Williams Rouge Delbara

Stepan Kuzmich, regiunea Tver de 64 de ani De câțiva ori am încercat să plantez puieți independenți din această pară, dar ei au înghețat chiar în prima iarnă (trăim în centrul Rusiei). Prin urmare, am părăsit aceste încercări și am plantat o grefă pe coroana soiului Yurate (undeva, la o înălțime de doi metri de la sol). Deși rezistența peretelui Williams este rău, dar înflorește târziu, înghețurile de întoarcere nu afectează înflorirea. Chiar și în vreme rea și ploioasă, copacul este bine polenizat, pe ovare sunt multe ovare. În opinia mea, acestea sunt cele mai delicioase pere care am încercat. Rouge-ul lui Delbara este un mutant, prin urmare este predispus la disheatare - pe copac, ramuri cu fructe clarificate sau dungate apar din când în când. Aceste lăstari trebuie tăiate pentru a salva varietatea. Consider că punctele forte ale varietății sunt compactitatea copacilor și precocitatea lui Williams, randamentul ridicat și gustul excelent al fructelor. Printre aceste neajunsuri se poate numi rezistența slabă la îngheț a copacilor tineri.

concluzie

Williams este un soi frumos și foarte vechi de pere care a câștigat popularitate în Europa și pe alte continente. Există mai multe soiuri de Williams, toate au randamente ridicate și caracteristici excelente de gust ale fructelor.

Creșterea unui pară este ușoară, trebuie doar să urmați niște reguli și să tăiați în mod regulat. În timp ce copacii sunt tineri, este recomandat să le acoperiți pentru iarnă și apă din abundență în perioadele de secetă.