Introducerea smochinelor in dieta ajuta la refacerea furnizarii de elemente utile in organism. În acest scop, fructul smochinului este consumat atât proaspăt cât și uscat. Beneficiile și răul de smochine pentru organism provoacă o mulțime de controverse. În ciuda bogăției de substanțe nutritive, utilizarea produsului se realizează ținând cont de toate nuanțele.

Figs - un fruct sau o boabe

Oamenii de smochine sunt de asemenea numiți smochini și smochini. Din cauza aspectului ambiguu al clasificării, nu este ușor. Conținutul ridicat de semințe sugerează că smochina este o boabe. Cu toate acestea, spre deosebire de alte fructe de padure, smochinul creste pe copaci. Oficial, este clasificat ca inflorescență. Arborele pe care creste este considerat reprezentativ pentru plantele cu flori dicotiledonate.

Figurile se disting printr-o piele densă, dar subțire, și o formă ovală. Fructul matur are o piele violet închisă și un conținut roșu. O trăsătură distinctivă este gustul dulce, cu o ușoară aromă. Figurile sunt recoltate la sfârșitul lunii iunie și din septembrie până în octombrie. Smochinul aduce fructe de două ori pe an.

Ingrediente fig

Este imposibil să supraestimezi beneficiile smochinelor pentru corpul uman. Este considerat un lider în conținutul de minerale și vitamine. Este, de asemenea, apreciat pentru prezența fibrei în compoziție, care absoarbe toxinele. Datorită conținutului său de niacină, produsul furnizează celulele creierului cu cantitatea potrivită de oxigen. Ulterior, circulația cerebrală se îmbunătățește și frecvența durerilor de cap scade. Cu un consum regulat, smochinele restabilește metabolismul și îmbunătățesc conductivitatea celulelor nervoase. Compoziția produsului este reprezentată de următoarele componente:

• acidul folic;
• magneziu;
• vitaminele B, PP, A și C;
• potasiu;
• fosfor;
• sodiu;
• fier;
• calciu.

Atenție! Pentru a înmuia smochinele uscate și a reduce cantitatea de zahăr din ea, este înmuiată în apă fierbinte înainte de utilizare.

Ce sunt smochinele utile pentru corpul uman?

Fructele smochinului se disting prin costul ridicat. Pe rafturile rusești, acestea sunt mai puțin frecvente decât alte fructe și fructe de pădure. Aceasta îmbunătățește și mai mult valoarea acestora. Proprietățile utile ale produsului ajută la rezistența corpului în momente de criză. Mancarea smochinelor este o modalitate buna de a umple alimentarea cu minerale si vitamine. Beneficiile produsului sunt explicate prin următoarele caracteristici:

• creșterea rezistenței osoase;
• consolidarea pereților vaselor de sânge;
• activarea sistemului de apărare a corpului;
• prevenirea deshidratării și eliminarea setei puternice;
• scăderea temperaturii subfebrile;
• eliminarea simptomelor de stres;
• purificarea corpului;
• ajutați cu tuse uscată;
• efect antiparazitar;
• accelerarea regenerării pielii;
• pierderea poftei de mâncare și normalizarea proceselor metabolice.

Ficatul este un aliment indispensabil în timpul pierderii în greutate. Datorită proprietăților sale nutriționale, aceasta ajută la controlul apetitului. Este adesea folosit pentru gustări. Efectul laxativ al smochinului oferă o curățare intestinală de înaltă calitate. Datorită îndepărtării excesului de lichid previne apariția edemelor. Ajută la scăderea câtorva kilograme. În plus, produsul ajută la umplerea serotoninei, care este tipică în timpul pierderii în greutate.

Figurile sunt necesare în gătit. Dă feluri de mâncare un gust dulce, savuros. Produsul merge bine cu aproape orice fel de carne. Acesta face deserturi delicioase. Atunci când dieta smochinul este adesea folosit pentru a îmbogăți salate de legume.

Ce este util pentru femeile smochine

Smochinul trebuie să fie prezent în dieta fiecărei femei care nu este indiferentă față de sănătatea ei. Ca sursă de substanțe benefice, produsul este apreciat în special atunci când se pregătește pentru sarcină și în timpul gestației. În plus, produsul are un efect pozitiv asupra pielii, ceea ce face ca femeia să fie mai atractivă.

Proprietățile utile și contraindicațiile smochinelor pentru femei trebuie studiate cât mai atent posibil. Acest lucru va împiedica reacțiile neprevăzute ale corpului și va obține beneficiul maxim. Principalele proprietăți utile ale produsului pentru femei includ:

• prevenirea bolilor sistemului urinar;
• efect antioxidant;
• controlul greutății corporale;
• eliminarea tulburărilor endocrine;
• încetinirea procesului de îmbătrânire;
• îmbunătățirea stării pielii;
• efect sedativ în perioada premenstruală.

Ginecologii recomandă introducerea de smochine în dieta femeilor cu ciclu neregulat. Dieta combinată cu medicamente și fizioterapie. Substanțele care fac parte din fruct contribuie la producerea unui ou sănătos și la creșterea uniformă a straturilor endometriale. Acest lucru se datorează compoziției vitaminice a produsului. Introducerea acesteia in dieta ajuta la eliminarea durerii severe in timpul menstruatiei si la normalizarea starii psihologice.

Ce sunt smochinele utile în timpul sarcinii

În timpul sarcinii, smochinilor li se permite să utilizeze numai femeile care nu sunt predispuse la o reacție alergică. Este una dintre cele mai bogate surse de acid folic. Această substanță este necesară pentru copil în perioada de dezvoltare intrauterină. Acidul folic este responsabil pentru formarea tubului neural. Cantitatea sa suficienta in dieta reduce riscul de patologie la fat.

Dacă este folosit corect, smochinele pot fi o bună alternativă la complexele multivitamine. Avantajele sale includ originea naturală. Este foarte important să nu depășiți rata zilnică pentru a evita un deficit de vitamine. În timpul sarcinii, a crescut probabilitatea ca scaunul să fie afectat. Datorită conținutului ridicat de fibre, figurile normalizează scaunele, fără a afecta negativ organele digestive. Datorită prezenței fierului în compoziție, smochina realizează prevenirea anemiei cu deficit de fier, la care femeile aflate în poziție sunt predispuse.

Ce este util pentru bărbați

Beneficiile și prejudiciile smochinelor pentru bărbați sunt ambigue. Una dintre proprietățile importante ale produsului este considerată a fi stimularea funcției erectile. Smochinul este un afrodisiac puternic. Spre deosebire de droguri, este absolut sigur pentru sănătate. Datorită abundenței nutrienților, aceasta împiedică dezvoltarea bolilor prostatei, care este importantă pentru bărbații a căror vârstă trece de 40 de ani. Utilizarea regulată a smochinelor poate reduce riscul bolii Alzheimer și aterosclerozei.

Ce este util pentru copii

Experții recomandă introducerea de smochine în dieta unui copil de la 9 luni. La o vârstă mai devreme, enzimele responsabile de prelucrarea produsului încă lipsesc. Pentru prima dată nu mai mult de 0, 5 tsp. smochin în formă uscată. Îndepărtați-o cu apă clocotită și apoi zdrobiți până se înmoaie. În acest stadiu, este important să se monitorizeze reacția corpului copilului. Simptomele alergiei indică necesitatea îndepărtării smochinelor din dietă. Este imperativ să vizitați mai întâi pediatrul. Aceasta va determina posibilitatea utilizării produsului individual.

Nu se recomandă să faci un copil în fiecare zi. Este necesar să se utilizeze dozarea. În acest caz, următoarele efecte asupra corpului:

• efect antipiretic;
• efect laxativ;
• consolidarea imunității;
• efecte hepatoprotective;
• îmbunătățirea perilystatică a intestinului;
• prevenirea anemiei.

Atenție! Datorită cantității mari de zahăr din compoziție, smochinele pot accelera formarea cariilor.

Figuri în timpul alăptării

Produsul este, de asemenea, util în timpul alăptării. Se asigură că bebelușul primește cantitatea necesară de nutrienți din compoziția laptelui. Medicii recomandă introducerea ei în dietă deja în timpul gestației. În acest caz, adaptarea la noul produs va fi mai confortabilă. După livrare, consumul de smochine este permis nu mai devreme de 2 luni.

Beneficiile smochinelor pentru femei este de a preveni edemele. Acest lucru se datorează conținutului de potasiu. Ajută la eliminarea excesului de lichid din organism. În timpul alăptării, corpul feminin poate rezista încărcăturii. Creste probabilitatea de a dezvolta noi boli si agravarea celor existente. Figurile completează alimentarea cu vitamine, consolidând toate sistemele de susținere a vieții.

Prima experiență de introducere a smochinelor în dieta femeilor se efectuează dimineața, înainte de hrănire. În timpul zilei, mama nou-făcut face observații cu privire la starea copilului. Dacă nu există reacții negative, cantitatea produsului poate fi mărită a doua zi. Dar asta nu înseamnă că poți pierde vigilența. Reacția la alergen poate fi cumulativă. Prin urmare, ar trebui să monitorizați în mod constant starea copilului.

Este posibil să fim în diabet?

Indiferent dacă smochinele pot fi utilizate în diabet zaharat este necesar să se identifice individual. Cu o utilizare moderată în stadiile inițiale ale bolii, nu are efecte dăunătoare. Datorită conținutului de pectină este un efect pozitiv asupra sănătății pacientului. Fibra ajută la controlul cantității de colesterol dăunător în sânge.

Figurile din diabetul de tip 2 sunt permise să mănânce în cantități limitate. Trebuie reținut faptul că 1 fruct cu o masă de 85 g conține 1 unitate de pâine. În etapele 3 și 4 ale bolii, produsul nu poate fi inclus în regimul alimentar. În acest caz, pacientul are adesea răni, abraziuni și ulcere pe piele. Conținutul de ficină din smochine are un efect de diluare asupra sângelui. Aceasta inhibă procesele regenerative. Abuzul smochinului este periculos și crește nivelul zahărului din sânge. Acest lucru agravează starea pacientului.

Cum sa mananci smochine: cu sau fara coaja

Oamenii care au descoperit recent smochinul nu știu cum să o mănânce în mod corespunzător. Acesta este luat împreună cu pielea și oasele. Aruncați doar o crenguță situată la bază. Unele varietăți de smochine au o coajă groasă. În acest caz, este mai bine să scapi de ea, deoarece poate fi dificil de mestecat. La așezarea mesei, smochinul este tăiat în felii și așezat cu partea interioară în sus. Pentru copii, produsul este măcinat într-o stare de cartofi piure.

Experții recomandă consumarea de smochine cu produse lactate. Aceasta contribuie la buna digerabilitate a componentelor benefice. În combinație cu brânza, poate fi o opțiune bună pentru o gustare festivă. Este recomandat să consumați produsul dimineața - pentru micul dejun cu fulgi de ovăz sau ca parte a laptelui. Ca o gustare se utilizează în combinație cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Această opțiune este perfectă pentru persoanele implicate în sport.

NOTĂ! Se crede că coaja conține elemente mai benefice decât pulpa.

Calorii smochine

În comparație cu deserturile dulci, smochinul are un conținut scăzut de calorii. Prin urmare, este mâncat de oameni care și-au stabilit scopul de a pierde în greutate. Dar dacă folosiți fructe în cantități mari, puteți obține efectul opus. Conținutul de calorii al smochinelor proaspete este de 54 kcal la 100 g. Într-un smochin uscat, conținutul caloric este mai mare, deoarece se utilizează siropul de zahăr în prepararea sa. 100 g de fructe uscate conțin 257 kcal.

Contraindicații

Orice produs, în funcție de respectarea principiilor de utilizare a acestuia, poate afecta și beneficia. Prin urmare, este important să studiem contraindicațiile. Acest lucru va ajuta la evitarea alergiilor și a altor reacții adverse. Beneficiile de sănătate ale smochinelor vor varia de la caz la caz. Contraindicațiile includ:

• hipertensiune arterială;
• toate formele de pancreatită;
• stomac supărat;
• pietre la rinichi;
• intoleranță individuală la smochine;
• ultimele etape ale obezității;
• exacerbarea bolilor cronice ale tractului digestiv;
• gută.

Consumul excesiv de smochini poate provoca disconfort în stomac, însoțit de scaune libere. În unele cazuri, există o creștere a tensiunii arteriale. Persoanele cu smalț subțire au o durere de dinți. Dacă apar semne de reacție alergică, smochinul trebuie aruncat. Pentru a nu aduce situația la angioedem, este necesar să beți un antihistaminic. După aceea, este extrem de important să vă contactați medicul.

Termeni și condiții de depozitare

Figurile se referă la alimentele exotice. În stare proaspătă, în magazine se găsește în toamnă. În alte cazuri, se recomandă cumpărarea produsului în formă uscată. Nu este inferior fructelor proaspete în nutriție și conținutului de componente utile. Cea mai bună temperatură pentru depozitarea smochinelor proaspete este de la 1 la 3 ° C. Cel mai potrivit loc pentru depozitare este frigiderul. Astfel încât produsul își păstrează mai mult proprietățile benefice și nu absoarbe mirosurile străine, acesta este învelit în hârtie sau plasat într-un recipient. Durata depozitării produsului în toate condițiile este de 4 zile.

Fructele necorespunzătoare pot ajunge la starea dorită la domiciliu. Punerea lor în frigider este strict interzisă. Se recomandă îndepărtarea fructului într-un loc întunecos, cu temperatură scăzută. Pentru maturarea perfectă de cămară sau subsol. În medie, este nevoie de 2-3 zile pentru a se maturiza.

Smochinul uscat se menține proaspăt. Acesta este plasat în frigider, fără a se îndepărta de pe ambalajul în care a fost vândut. În cazul depozitării pe termen lung, este necesar să alegeți în mod regulat smochine pe tema fructelor stricate. Ar trebui să scape. Dacă acest lucru nu se face, durata de depozitare va fi redusă. Cel mai potrivit recipient de depozitare pentru smochine uscate este un borcan de sticlă cu un capac etanș.

O altă modalitate de a stoca smochinii - semifabricate pentru iarnă. Dulciuri, conserve, marshmallows și vin de casă sunt făcute din acesta. Dar rețineți că conținutul de nutrienți și conținutul caloric al produsului în acest caz va varia. În diabet, o astfel de variantă a utilizării smochinelor este contraindicată. Durata de depozitare a semifabricatelor este de câțiva ani. În stare congelată, smochinele își pot păstra proprietățile timp de aproximativ un an. Congelarea are loc la o temperatură de -15 ° C.

Sfat! Pentru smochinul smuls mai încet, acesta este așezat într-un singur strat, indiferent de metoda de stocare.

concluzie

Beneficiile și răul de smochine pentru organism ar trebui să fie cunoscute tuturor. Produsul combină cu îndemânare rolul de delicatețe și remediu. Atunci când este utilizat corect, ajută la prevenirea diferitelor boli și la eliminarea problemelor existente.