Cât de drăguț în frig pentru a gusta gem delicios coacăz negru printr-o mașină de măcinat cu carne, fierte în vară, chiar și cu mâinile tale. Aceste rețete simple ar trebui să fie în bancul purtător al fiecărei gospodine, deoarece deserturile au o consistență groasă, gelatinoasă, fără utilizarea de pectină. În timpul iernii, aceste preparate vor fi relevante în timpul sezonului rece, și vor servi ca un plus excelent pentru ceai.

Caracteristicile gemului de prăjit la coacăz prin intermediul unui mașină de tocat carne

Pentru ca gemul prin mașina de tocat carnea să fie perfect, trebuie să respectați anumite reguli:

1. Înainte de pregătirea fructelor de fructe de jam trebuie spălate sub apă răcoroasă și aranjați-le cu atenție, îndepărtându-le din specimene crăpate, pestelese și crăpate și eliberându-le din frunze și crengi.
2. Este necesar să alegeți mâncărurile potrivite pentru gatit, deoarece rezultatul tuturor lucrărilor depinde în mod direct de acest lucru. Fructele de coacăze negre trebuie să fie pregătite în vase de email, deoarece ele se oxidează atunci când vin în contact cu metalul. De asemenea, puteți utiliza un recipient din oțel inoxidabil și puteți interfera cu blocajul numai cu o spatulă din lemn. Păstrarea închiderii, folosind numai capace de tablă de tablă, deoarece din contactul fructelor de coacăză cu metal, devin culoarea violet închis.
3. Este important să respectați proporțiile în conformitate cu rețeta și să nu digerați gemul de coacăze negre, deoarece își va pierde aroma extraordinară, gustul și culoarea schimbării.
4. A face o delicatesă caracterizată printr-un gust echilibrat, aromă unică și aspect atractiv este jumătate din bătălie. Jam-ul trebuie să fie ambalat în mod corespunzător în bănci, din acest motiv va depinde de perioada de depozitare. Pentru a face acest lucru, trebuie să utilizați bănci curate, sterilizate, asigurați-vă că se usucă, pentru a evita mucegaiul și fermentația.

Cum să gătești gem de coacăză printr-o mașină de măcinat cu carne

Gemul de coacăză a răsuci într-o mașină de măcinat cu carne, se gătește foarte repede, și cel mai important - ușor. În prima etapă trebuie să pregătiți boabele. Pentru a face acest lucru, trimiteți coacăze în pelvis și toarnă apă, care, după amestecare, se scurge cu grijă și începe sortarea, scoaterea frunzelor și ruperea cozilor. Următorul pas este să luați un recipient curat, emailat și un măcinător de carne, prin care să treci fructele. Adăugați zahăr la masa rezultată, păstrând proporțiile sale strict conform rețetei. Când se gătește gem, pe suprafața sa apare spumă, care trebuie îndepărtată, deoarece nu numai că strică aspectul desertului, ci poate provoca și o scurgere prematură.

Sfat! La finalizarea gătitului ambalat, aplicând numai recipiente sterilizate cu un volum de 0, 5 sau 1 litru și fișă.

Rețete de gem de coacăze negre cu măcinător de carne

Există mai multe rețete reușite pentru gemul de coacăz folosind o mașină de măcinat cu carne, fiecare caracterizată prin gustul și valoarea nutritivă. Prin urmare, înainte de a începe pregătirea, vă recomandăm să vă familiarizați cu rețetele propuse și să alegeți o metodă mai potrivită pentru dumneavoastră.

O rețetă simplă pentru gemul de coacăze negre într-o mașină de tocat carne

Această rețetă simplă vă va permite să obțineți un billet de iarnă, care va fi diferită structură omogenă de jeleu cu un gust luminos, echilibrat și aromă delicată de fructe de pădure.

Componentele și proporțiile acestora:

• 2 kg de fructe de coacăze negre;
• 2 kg de zahăr.

Secvența acțiunilor pentru rețetă:

1. Squatted și spălate fructe scroll prin polizor de carne.
2. Se combină masa pregătită cu zahăr, se trimite într-un recipient curat și fierbe se fierbe timp de 10 minute.
3. Răspândiți pe borcane sterile, plută și răsturnați-le, lăsați să se răcească complet.

Gemul natural, făcut acasă de la coacăze conform unei rețete simple, este mai plăcut și mai util decât produsul achiziționat în magazin.

O reteta detaliata pentru gatitul de gatit:

Pasta de dulciuri de pastă de șofran în timpul iernii

Puteți face jeleu gustos din fructe de pădure juicy, care se va distinge printr-o structură densă și o culoare frumoasă. Acest delicios desert de vitamine se va bucura nu numai de copii, ci si de adulti.

Componentele și proporțiile acestora:

• 2, 5 kg de fructe de coacăze negre;
• 1, 5 kg de zahăr.

Reteta pentru jamul de coacaza printr-o masina de bere implica urmatoarele actiuni:

1. Pentru a sorta un coacăz negru, eliberându-se de ramuri și frunziș, să se spele și să se usuce. Treceți cu o mașină de măcinat cu carne și frecați cu o sită pentru a îndepărta oasele mici.
2. Trimiteți compoziția rezultată în tava și țineți-o la foc mic pe sobă. În procesul de gatit, adăugați 3-5 g de zahăr la fiecare 3-5 minute.
3. În cazul în care o spumă groasă începe să se adune la suprafață, acest lucru indică faptul că jamul negru de coacăze trebuie împrăștiat în recipiente și închis.

Gemul de jar de currant va surprinde chiar si cei mai exigenti gurmanzi.

Termeni și condiții de depozitare

Gem de coacăz, deplasat printr-o mașină de măcinat cu carne, depozitat într-o cameră întunecată și uscată, a cărei temperatură variază între + 10-15 ° C.

Este important! La temperaturi scăzute, țagla poate fi îndulcită, la temperaturi ridicate, absorbția de umiditate din aer va crește, ducând la o deteriorare rapidă a produsului.

Termenul de valabilitate nu este mai mare de 1 an, numai în această perioadă gemul rămâne util și nu pierde vitamine și substanțe valoroase pentru sănătatea umană.

concluzie

Pentru a găti gemul de coacăze negre printr-un măcinător de carne, veți avea nevoie de anumite abilități, de cunoștințe și de respectarea tehnologiei stricte. Numai atunci când toate condițiile necesare sunt îndeplinite, o delicatesă de coacăze pentru iarnă va lovi fiecare gourmet cu gustul, naturalețea și cu siguranță va deveni desertul preferat al întregii familii.