Una dintre cele mai productive rase de lapte, luând în considerare hrana pentru producția de 1 litru, este vechea rasă de vaci de Jersey. Dzherseiki este foarte economic în ceea ce privește conținutul și ar fi ideal pentru conținutul proprietăților private, dacă nu pentru unele dintre caracteristicile lor care trebuie luate în considerare. Aceste trăsături sunt o consecință directă a originii lor.

Istoria rasei

Sursele scrise, de unde au apărut bovinele pe insula Jersey, nu au supraviețuit. Probabil că normanii au adus vaci acolo în perioada lor de glorie. Cel mai probabil, inițial bovinele norman interbelice cu britanicii. Ca o rasă de vaci de Jersey, primele mențiuni se găsesc în 1700. La sfârșitul secolului al XVIII-lea, autoritățile insulei au interzis trecerea tricotului cu alte rase de vite. Până în 2008, bovinele din Jersey au fost crescute.

Ca orice populație insulară de mamifere mari, bovinele Jersey au început să se micsoreze după ce au intrat pe insulă. Astăzi tricoul este considerat una dintre cele mai mici rase de vite.

Interesant! Faptul că vaca de Jersey nu este un soi pitic, ci o formă zdrobită de animale obișnuite este indicată de faptul că, cu hrană abundentă, ei se reîntorc rapid la dimensiunea lor anterioară.

Descriere vaci de jersey

De la început tricoul a fost format ca o rasă de vaci de lapte. Condițiile insulei și o bază de hrană limitată nu au lăsat alte opțiuni. După făt, fermierii au sacrificat imediat vițeii, pentru a nu alimenta "paraziți", ci pentru a lua laptele pentru ei înșiși.

Interesant! Fermierii din Jersey au fost foarte entuziasmați când Gerald Durrell a înființat o grădină zoologică pe insulă. Ei au avut ocazia de a dona viței nou-născuți pentru a hrăni prădători.

Înainte de a fi tăiați și îngropați vițeii zoologici.

Datorită orientării stricte a laptelui, rasa de vaci din Jersey are încă o producție de carne foarte slabă. Chiar și în fotografia taurului de mai sus se observă că taurii din Jersey nu au mușchi speciali.

Înălțimea vacii de jersey este de 125-130 cm, iar în cazul hranei abundente crește adesea cu o înălțime obișnuită de "vacă" de 140-145 cm. Greutatea medie a vacii este de 400-500 kg, iar taurii - 540-820 kg. Valorile superioare nu sunt posibile pentru un animal înalt de 130 cm.

În fotografie dimensiunea originală a bovinelor Jersey.

Greutatea vițeilor la naștere este de 26 kg. Jersey crește rapid și în 7 luni în urmă doar un vițel de bovine Holstein cu 3 kg. Pentru comparație: Dzherseets în 7 luni cântărește 102, 8 kg; Holstein 105, 5 kg. Dar bovinele Holstein ar trebui să crească până la 150 - 160 cm!

Din cauza încrucișării, coloana vertebrală a tricoului este elegantă și ușoară. O trăsătură distinctivă a acestor vaci - ochi mari cu sprâncene pe capul mic. Partea facială a craniului este scurtată.

Este important! Dacă un tricou are un cap gros, înseamnă că vaca nu este pură.

Cel mai probabil, în genul acestei vaci există o rasă Holstein. Aceasta este cea mai comună variantă a interbreței.

Corpul este plat cu un piept profund. Spatele este drept, fără cavități. Dar această rasă este permisă îndoită. Udder în formă de ceașcă.

Culoarea tricoului modern este așa-numitul "cerb": maro deschis în orice umbră.

Interesant! Jersey poate schimba nuanța de la lumină la întuneric și invers.

De asemenea, vacile tinere au de multe ori o culoare roșie aprinsă, dar în timp ele înfloresc într-un "cerb" standard.

Caracteristicile de performanță Jersey

Caracteristicile lactate ale vaci de Jersey sunt mai mari decât alte rase de lapte. Randamentul mediu al laptelui în timpul lactației este de 3000 - 3500 l. Cu hrană și îngrijire bine organizată în Marea Britanie, 5000 de litri de lapte pe an sunt obținute din tricou. Înregistrați producția de lapte în această țară 9000 l.

Jersey de lapte este foarte apreciat în Marea Britanie pentru conținutul ridicat de grăsimi, proteine ​​și calciu. Dar, contrar publicității în limba rusă, conținutul de grăsime din laptele de jersey nu este de 6-8%, dar numai de 4, 85%. Dar este cu 25% mai mare decât conținutul de grăsimi din laptele "mediu". Proteina din lapte de jersey este de asemenea cu 18% mai mare decât în ​​"media" - 3, 95%. Calciul este mai mult de un sfert. În consecință, laptele de jersey este mult mai util și benefic decât laptele altor rase. Chiar și cu randamente relativ mici.

În plus, tricoul are un răspuns bun la alimente. Pentru producția de 1 litru de lapte, vaca de Jersey are nevoie doar de 0, 8 hrana. Unitate.

Jersey profesioniști de vaca

Orice rasă are avantaje și dezavantaje. Pentru Rusia, un tricou poate fi dificil de întreținut datorită particularităților de reproducere. Dar un mare număr de avantaje ale rasei depășesc dezavantajele:

• laptele este bogat în nutrienți;
• pentru a obține un litru de lapte necesită mai puțină hrană pentru animale decât pentru alte rase de bovine;
• longevitate productivă;
• precocitate. Multe vaci de Jersey aduc primul vițel la vârsta de 19 luni;
• ușor și rapid de făt. Din acest motiv, calitatea jersey este de multe ori traversată de alte rase de vaci;
• copitele puternice, așa încât jersey mai puțin predispus la lamență;
• mai puține boli ale mastitei decât alte rase;
• docile și calme naturale.

Aceasta din urmă este deosebit de importantă atunci când mulsul mașinilor, ca o vacă cu un caracter nebun, despică adesea mașinile de muls, dând din picioare pe ele.

Este important! Dacă vacile de Jersey sunt renumite pentru dispoziția lor pofta de mâncare, atunci taurii, dimpotrivă, au un caracter foarte vicios.

Dezavantajele tricoului ar trebui atribuite rezistenței slabe la boli și o nevoie crescută de oligoelemente. Atât acest lucru cât și altul sunt cauzate de faptul că rasa a fost crescută pe o insulă mică. Datorită încrucișării și lipsei nevoii de combatere a bolilor, selectarea tricoului pe baza imunității nu a mers.

Caracteristici de hrănire a vaci de jersey

Pe insulă, bovinele erau adesea hrănite cu alge marine, iar pământul insulei era saturat cu oligoelemente conținute în apa oceanică. Aceste microelemente au lovit insula în timpul furtunilor și atunci când apa de mare se prăbușește în baza insulei. De milenii, pământul a fost înmuiat cu apă de mare, chiar dacă la prima vedere se pare că nu este.

Sfat! În dieta ar trebui să fie un conținut ridicat de iod.

Nevoia de jersey în iod este cauzată tocmai prin alungarea algelor aruncate pe țărm și hrănirea crescuta pe coasta.

Ferma mini cu vaci pitici

Unele caracteristici ale vaci de reproducere Jersey

Deși bovinele Jersey sunt adesea amestecate cu alte rase pentru a-și îmbunătăți caracteristicile productive, dar de obicei taurul este un producător din partea Jersey. Cele mai multe vaci de Jersey sunt încă semnificativ mai mici decât reprezentanții altor rase de lapte. În cazul în care tricoul este acoperit cu un taur mare, poate avea probleme la hotel datorită faptului că vițelul este prea mare. Pe de altă parte, este posibil să se utilizeze "tricoul" care a crescut pe hrana continentală. Dar numai cu condiția ca dimensiunile sale să corespundă dimensiunii unui taur.

Jersey recenzii proprietarii de vaca

Victor Antonov, p. Beshenkovichi Am cumpărat o pereche de Jersey la vacile mele, nu m-am gândit la nimic pentru a acoperi. Sa dovedit foarte greu să găsești un taur de Jersey. Și au nevoie de vițel pentru a da lapte. Ei bine, a sfătuit micul taur Ayrshire. Acoperit. În mod normal odihnit. Acum cresc un mix Jersey-Ayrshire. Mă întreb ce se întâmplă. Tricota ele însele sunt foarte bune, dar laptele are un conținut mai scăzut de grăsime decât cele anunțate cu 6%.

Alexey Lukyanov, p. Novoselitskoe Începând o afacere cu bovine tradiționale negre și pestrițe. Încet încetară să caute rasa cea mai lapte. Din păcate, publicitatea nu este în mod special credibilă. În plus față de Holstein, a încercat Ayrshire. Și recent, au luat o duzină de Jersey de la ferma de reproducție cu un taur. Taurii încă încearcă pe ayrshirkah și golshtinki. Poate că amestecul va avea un succes destul de mare în ceea ce privește produsele lactate și carne. Am fost imediat avertizați că nu este profitabil să crească gobieri din Jersey chiar și pentru carne. Un randament prea mic de sacrificare. Deci fie vom vinde taurii imediat, fie vom tăia reginele cu taurul Ayrshire. Pentru tricoul de lapte foarte profitabil. Pure-tello în timp ce vom păstra.

concluzie

Bovinele Jersey în condițiile rusești pot fi foarte benefice în sud, deoarece rasa este destul de termofilă. Această rasă va fi potrivită pentru regiunile cele mai aride ale Rusiei, așa cum se poate face cu un minim de furaje. În nord, aceste bovine vor trebui să fie construite cu hambare încălzite, ceea ce va crește imediat costul menținerii efectivelor de lapte. Cu toate acestea, în nordul Jersey, bovinele ar putea să înlocuiască rasa nativă Rusă Gorbatov roșu.