Numărul de soiuri și tipuri de diferite plante de grădină în parcele de grădină și în ferme private crește anual. În cazul în care vinete dungi mai devreme a fost o raritate, în prezent, mulți grădinari sunt fericiți să aleagă această legume, să obțină o recoltă minunată, indiferent de caracteristicile climatice ale regiunii.
Sfat! După ce ai plantat vinete dungate pe parcelă, vei fi capabil să gătești bucate de gust uimitor de la ei, pe care prietenii și rudele tale vor dori cu siguranță.caracteristici
În funcție de alegerea exactă a vinetelor, există câteva trăsături distinctive ale cultivării lor pe teren deschis. În plus față de tradiționale "albastru", puteți alege acum soiuri de dungi, varietate, legume roz.
Atenție! Producătorii oferă vinete care dau dungi portocalii, galbene sau roșii care arată ca roșiile sau ardeii dulci, care sunt de fapt vinete tipice.
specie
Dacă doriți, puteți prelua soiuri clasice, precum și hibrizi de vinete dungate:
- soiuri compacte și înalte de plante;
- cu fructe cilindrice sau ovulate obișnuite;
- randamente crescute, oferind fructe cu o greutate de până la 2 kilograme;
- cu termeni de coacere diferit;
- vinete de cultivare în sol închis sau deschis;
- varietăți rezistente la boli tipice, capabile să producă randamente bune și în zone climatice dificile
Soiurile și tipurile de vinete sunt reprezentate în prezent într-o astfel de varietate încât este dificil pentru un începător să aleagă independent opțiunea potrivită.
Sfat! Înainte de a cumpăra orice soiuri de vinete, este important să studiezi în detaliu toate caracteristicile lor de bază, pentru a ridica vinete dungate coapte dungi, care au calități excelente de gust.Striped frumos
Soiurile tradiționale de vinete pentru grădinarii ruși includ:
"Matrosik" și "zborul cu panglică"
Ce sunt atât de atrase de rezidenții de vară? Vom înțelege împreună.
"Matrosik" este considerat de către profesioniști unul dintre soiurile de maturitate necontencioase, astfel de vinete pot fi cultivate nu numai în sere, ci și în sol neprotejat. Soiul aduce o recoltă bună, iar fructele, pentru o lungă perioadă de timp după recoltare din grădină (seră) își păstrează prezentarea. Greutatea medie a fructului acestui "chipeș" este de 200 de grame. Ele sunt lipsite de gust amar neplăcut, rezistente la diferite boli, structura densă.
"Flotarea cu panglică" - o clasă timpurie copt, intră în fructificare pentru a 100-a zi de lăstari. Bush de 100-150 cm înălțime (plantele se formează în două tulpini cu garter). Fructele sunt cilindrice în maturitate tehnică, de culoare frumoasă purpurie, cu dungi albe. Ele sunt foarte dense, potrivite pentru utilizare în orice etapă a dezvoltării lor.
Profesioniștii sunt sfătuiți să acorde prioritate vânatului "Polosatik", dacă aveți pe teren o mică suprafață liberă de teren. Această plantă va fi o decorare excelentă, fructele în formă de ou sunt în formă de ouă. Bucătarii au apreciat deja gustul unic al acestui soi.
Gradul "Globus"
Varietatile de vinete "Globus" au fructe de culoare alba si roz rotunda, carnea lor alba are un gust placut, contine numarul minim de seminte. Soiul este perfect pentru salate și prăjituri.
"Bumba"
Este imposibil să ignorăm un tip dungat ca "Bumbo", deoarece acesta a devenit prototipul pentru a obține multe frumusețe dungate. Fructele mici, oblice, cu un aspect frumos de liliac alb, nu depășesc 600 de grame în greutate, dar fiecare plantă are destul de multe.
„Purcel“
Printre tipurile interesante de vinete se numără un "Purcei". Numele plantei este obligat la apariția fructelor. Printre caracteristicile deosebite ale soiului se distinge o durată lungă de conservare, în care gustul vinetelor nu se deteriorează. Fructele de culoare violet-alb ajung la 300 de grame.
"Rose Bianca"
Soiul "Rose Bianca" este considerat planta medie de fructe. Fructele cântăresc până la 400 de grame, forma lor clasică în formă de pară. "Rose Bianca", în ciuda tufișurilor compacte, dă o recoltă minunată de culoare roșu-violet de vinete, având o carne gustoasă verzui.
Pentru coacere și umplutură, crescătorii au crescut aceste vinete. Soiurile ale căror fructe au o astfel de formă devin din ce în ce mai populare și mai solicitate în rândul rezidenților de vară și a grădinarilor.
„Ferește-te“
Soiul "Polundra" este rezultatul muncii crescătorilor de animale domestice. Fructele sale au forma unei paruri alungite, au o suprafata lucioasa, nu contin gust amar. Greutatea medie a acestor vinete este de 225 grame. Aproximativ 110-115 de zile după plantare, această plantă este gata de recoltare. Particularitatea acestui soi de reproducere este că, chiar și la temperaturi scăzute, formarea ovarului este posibilă și fructul stabil. Frunzele sunt de dimensiuni medii, nu există spini pe ceașcă de fructe.
Fructele sunt albe, dungile de pe ei sunt purpuriu-roz, ca și accidentele neregulate. Carnea de umbra albe si caracteristicile gustului acestui soi sunt recunoscute ca fiind una dintre cele mai bune calitati printre vinetele dungate. Prin urmare, varietatea "Polundra" este recomandată pentru gătit acasă, adecvată pentru conservare, depozitare pe termen lung. Soiul este unul dintre cele mai mari producții, putând fi scos dintr-un metru pătrat la 5, 5 kilograme de vinete dungate.
"Graffiti"
Hibridul benefic este considerat a fi un soi de graffiti. Acest hibrid timpuriu nu numai că are un randament sporit, dar, de asemenea, diferă în mod favorabil de alte fructe prin suprafața albă și violetă dungată, pulpa dulce și dulce. Fructele acestei soiuri ajung la 450 de grame!
Planta este atât de puternică încât înălțimea ei poate ajunge la 2 metri. Fructele acestui soi au piele subțire, semințe de dimensiuni medii. Puteți să curățați cu ușurință fructele, să gătiți delicioase tocanuri de la acestea, să prăjiți vinetele sau să le coaceți cu carne în cuptor. Principala diferență față de ceilalți profesioniști din legume drăguțe consideră creierul caracteristic pe piele.
În ultimii ani, este din ce în ce mai posibil să se vadă vinete dungate în spate. Și de cele mai multe ori au dungi albe și roz. Rezidenții de vară numesc astfel de soiuri cu afecțiune "balene". Carnea acestor fructe este foarte delicată, practic nu există semințe în ea, nu există amărăciune inerentă în fructele clasice purpurii. Gourmeturile "albastre" sunt convinse că multe soiuri dungate gust identice cu carnea de pui delicată.
Sfat! Cei gradinari casnici care decid să crească vinete în grădinile lor ar trebui să acorde o atenție specială soiurilor și hibrizilor care dau o recoltă bună chiar și în condiții climatice dificile."Fairy"
Acest soi este interesant prin faptul că fructele se formează pe mâini o dată în trei până la cinci bucăți. Soiul este recunoscut ca precoce, poate fi cultivat în sol neprotejat și în sere încălzite. Greutatea medie a unui fruct este de aproape jumătate de kilogram. Culoarea alb-violet neobișnuită a fructului, absolut lipsită de caracteristică a vinetei, atrage atenția iubitorilor de "exotici de grădină". În plus față de aspectul extravagant, este important de notat caracteristicile bune de gust ale acestei legume.
"Balena de peste mări"
După doar o sută de zile după ce semințele de vânătoare de vită, fructe cu drepturi depline vor apărea. Hibridul intern "balena de peste mări" și-a luat numele datorită aspectului său. Este potrivit pentru sol neprotejat și pentru creștere în condiții de seră. Vinetele au o culoare alb-roz, greutatea ajunge la 350 de grame. Printre avantajele de acest fel este important să notăm nu numai gustul plăcut, ci și caracteristicile excelente de performanță.
"Ouă de aur în grădină"
Portocalele roșii, alb-auriu pot fi găsite în spatele grădinilor rezidenților moderni de vară. Se pare că această colorare nu este tipică pentru aceste legume, dar crescătorii interni continuă să lucreze în direcția schimbării parametrilor externi ai acestei legume, inclusiv forma, culoarea, dimensiunea. Primele mostre de fructe în formă de ou exotice au fost obținute de crescătorii olandezi, apoi colegii lor ruși au preluat cazul. Vinetele de culoare și mărime neobișnuite sunt bogate în caroten, nu au gust și în toate celelalte caracteristici tehnice și gustoase sunt asemănătoare cu celelalte soiuri ale acestei legume.
Vânătaie turcesc "Mantle decorative"
Sunt de origine din Africa sau Orientul Mijlociu, au dimensiuni neobișnuit de mici. Culoarea lor galben-verzuie dă un aspect neobișnuit. Câțiva cunoscători ai exoticelor aleg această varietate nu pentru mâncare, ci ca o opțiune pentru a decora un complot din grădină.
Producătorii au dedus multe variante intermediare de forme care au culoare albă și roz, liliac-alb, dungi. În medie, fructele acestor plante apar după două luni, greutatea lor fiind de până la 250 de grame. Pulpa are un gust minunat, astfel încât vinetele sunt folosite nu numai pentru pregătirea diferitelor feluri de mâncare, ci și pentru conservare.
Dungi lungi
Specii de dungi mari au o dimensiune foarte impresionantă. De exemplu, "Striped Long" se distinge printr-un ton neobișnuit de alb-violet, greutatea lui atingând 500 de grame. În plus față de forma sferică neobișnuită, tufișuri puternice, acest soi are un randament excelent și caracteristici bune de gust.
Sfat! Pentru a garanta randamentul dorit, legumele sunt cultivate în sere închise.Rotunda Bianca
Specia specială "Rotunda Bianca" a fost crescută de crescătorii străini. Fructele sale sunt rotunde, colorate, de culoare alb-lilac, greutate medie 350 grame. Aceste vinete nu au amărăciunea caracteristică a acestor legume, iar după prăjire gustul lor este ca ciupercile naturale.
Soiul Rotonda Bianca este considerat de către profesioniști ca fiind mijlocul sezonului și este la fel de bun pentru cultivarea în sere și pentru parcelele de grădină protejate de film. Fructele au o formă neobișnuită, randament excelent, carne alb-crem.
concluzie
Indiferent de numărul și culoarea dungilor, toate vinetele neobișnuite au aceleași caracteristici ca și "frații" lor albastri, albi și verzi. Aceste legume conțin suficient minerale și vitamine, așa că vinetele sunt recomandate pentru nutriție.