Din timpuri străvechi, strugurii au fost tratați cu respect, datorită puterii vindecătoare a fructelor de pădure. În manuscrisele antice ale diferitelor națiuni există o mențiune despre aceste fructe de pădure gustoase și utile. În versurile lor, poeții compară strugurii cu nectarul zeilor. Spunând: "Sunt zile fericite pentru oamenii unde cresc vița de vie" poate fi citită pe peretele Kiev-Pechersk Lavra.

Mai recent, strugurii au fost crescuți numai în regiunile sudice. Astăzi, datorită muncii grele a crescătorilor, vița de vie este cultivată cu succes în multe părți ale Rusiei, chiar și acolo unde clima este dură. Una dintre soiurile preferate este strugurii de Cabernet. Despre caracteristicile cultivării și îngrijirii vor fi discutate în articol.

descriere

Descrierea soiului, primele fotografii ale strugurilor de Cabernet au fost date de crescătorii francezi, autorii direcți. Pentru a obține aceasta, soiurile utilizate Cabernet Fan și Sauvignon Blanc. Astăzi Cabernet Sauvignon este cea mai populară varietate printre viticultori. Scopul principal al fructelor de padure - producerea de vinuri de struguri delicioase.

Atenție! Strugurii de Cabernet Sauvignon nu sunt adecvați pentru consumul proaspăt.

arbuști

O plantă cu lăstari de răspândire și frunze sculptate cu cinci lobi. Fiecare dintre ele are dinți triunghiulare la margini. Strugurii sunt deosebit de frumoși în toamnă, când pe lamele de frunze apar pete asemănătoare cu culoarea vinului roșu.

Soiul Cabernet Sauvignon are flori de sex feminin și masculin. Dar nu salvează întotdeauna de mazăre. În recenzii, producătorii scriu că trebuie să facă polenizare artificială.

Clustere și fructe de pădure

Forma ciorchinilor este conică, dar uneori așa-numita aripă apare pe ele: partea superioară cu ramură. Perie lungime de până la 15 cm, greutate aproximativ 100 de grame. Boabele sunt rotunde, cu diametrul de până la 1, 5 cm. Există câteva semințe în struguri: 1-3. Fructele sunt albastre cu o floare de ceară. Deoarece pielea este groasă, Cabernet Sauvignon este un strugure în scopuri tehnice.

NOTĂ! Boabele sunt parfumate, mirosul de nisip, iar mirosul se pastreaza in vinul tanar.

Caracteristici esențiale

Strugurii de Cabernet au multe avantaje, ceea ce îl face popular printre viticultori și vinificatori. Există, de asemenea, dezavantaje, care vor fi de asemenea menționate.

Prosoape soiuri

1. Strugurii sunt fructuoși, cu bună grijă și condiții climatice favorabile, cu până la 70 de cenți de fructe pe hectar.
2. Transportabilitate bună, pentru că boabele nu se izbucnesc, nu se sfărâmă.
3. Struguri nu crack, chiar și atunci când re-cânta.
4. Ploaia nu dăunează fructelor.
5. O varietate excelentă pentru producția de vinuri de desert roșu.
6. Soiul este rezistent și rezistent la secetă.
7. Strugurii sunt rezistenți la multe boli.

contra

1. Posibilitatea de mazare. Trebuie să-ți petreci timpul la polenizare.
2. Ovarii de la început pot să se prăbușească de vânt.
3. Întârzierea târzie a soiului (140-160 zile) nu permite cultivarea strugurilor în nici o regiune a Rusiei.

Cabernet Varietas

Strugurii de Cabernet au mai multe soiuri. O scurtă descriere și fotografii vor fi prezentate mai jos.

Sauvignon

Pentru a înțelege ce este strugura Sauvignon, nu poți să faci fotografii și descrieri. Imediat după creare, planta a devenit cea mai populară. Vinurile de masă și de desert sunt făcute din fructe de mare adânci, cu o floare gros albastră. În ciuda faptului că grupurile mici, recolta este încă excelentă.

Kortis

Cortis este un soi de struguri creat de crescătorii germani. Au trecut prin Cabernet Sauvignon și Merzling. O varietate de maturitate medie târzie, clustere sunt tăiate după 138-140 de zile. Cortis oferă în mod constant randamente ridicate, de culoare gri de ceară și fructe de vin. Soiurile de fotografie Cortis de mai jos.

Fran

Trebuie remarcat faptul că acest soi special se numește progenitor de struguri de Cabernet Sauvignon. În comparație cu "copilul", părintele este mai puțin productiv, dar se maturizează mai devreme. Fran este soiul de struguri care este recomandat să crească în zona de creștere riscantă. Clustere de densitate medie, cu fructe de padure albastru inchis, acoperite cu o floare groasa.

Atenție! Raidul este drojdia de vin, datorită căreia se pregătește un vin roșu delicios.

Struguri de Nord

Este important! Soiul este rezistent la îngheț, deci poate fi cultivat în zone în care temperatura medie în timpul iernii este de -26-27 grade.

Strugurii de Nord Cabernet sunt reprezentați de tufișuri joase și nelistate. Pe viță se formează niște ciucuri mici, care cântăresc până la 100 de grame. Bomboanele sunt mici, întunecate, cu un strat de ceară. Maturarea începe în septembrie.

Michurinsky

Diferite varietăți de maturare medie. Clusterele cu fructe de culoare închisă, cu o floare albă, încep să se adune în 115-125 de zile de la începutul înfloririi. Periile sunt mici, în medie 100 de grame.

Soiul de struguri Cabernet Michurinsky are o imunitate bună față de multe boli culturale. În plus, acesta poate fi cultivat în aproape toate regiunile din Rusia: poate rezista la temperaturi de până la 29 de grade.

Karol

Varietatea termenilor medii de coacere anual plăcută cu o recoltă bogată. Trebuie remarcat faptul că, spre deosebire de alte plante ale culturii, strugurii Karol înflorează cele mai recente, astfel încât florile să nu cadă sub înghețurile de primăvară.

carbon

Planta este de maturare medie. Pentru a evita mazărea, deoarece strugurii au doar flori de sex feminin, trebuie să plantați o viță de soi de alte soiuri lângă ea. Mărimea clusterului în gama de Cabernet, aproximativ 100 de grame. Din fructele mici rotunjite se prepară vin aromat.

Jurassic

Strugurii Jura au crescut crescătorii din Elveția. Viile și ciorchinii sunt rezistenți la boli. Struguri de maturitate medie. Merele violete purpuriu, cu o floare albăstrui, sunt transformate în vin.

Dorsa

Soiul are o randament mediu, dar este stabil in fiecare an. În boabele cu o perioadă medie de coacere, se acumulează o cantitate mare de zahăr din vin. Vinul roșu din struguri de Cabernet Dorsa are o aromă pronunțată de fructe.

Cultivarea și îngrijirea

După cum sa menționat deja, aproape toate soiurile de struguri de Cabernet pot fi cultivate în multe regiuni ale Rusiei. Planta este nemaipomenită, dar pentru succes trebuie să cunoașteți trăsăturile de plantare și îngrijire.

Alegerea unui loc

Strugurii de Cabernet pot fi crescuți pe orice pământ, pentru că nu este necesar. Dar site-ul de aterizare este de dorit pentru a alege un bine luminat. Pantele sudice sunt cele mai potrivite. În zonele obișnuite de grădină ale munților nu se întâmplă, deci ele sunt create artificial.

Debarcările au rânduri de la nord la sud, astfel încât, în orice moment, plantele să fie iluminate de soare. Acest aranjament creează o bună ventilare naturală a viței de vie.

Soiul Cabernet este cultivat pe un stoc, cele mai bune fiind:

• Riparia 3309;
• Riparia 101-14;
• Cober 5BB;
• Ber-Landieri Teleki 8B.

Plantarea de îngrijire

Soiurile de Cabernet sunt plantate în primăvară sau toamnă. Între rânduri se lasă o distanță de 3 până la 4 metri. Acest lucru va crea nu numai confortul în timpul îngrijirii, ci și o circulație suficientă a aerului și vă va salva de boli.

1. În timpul perioadei de vegetație, plantele sunt udate în timp util, buruienile sunt îndepărtate și solul este slăbit.
2. Începând cu primăvara solul este mulched. În primul rând, mulci protejează rădăcinile de frig, iar vara nu permite evaporarea umidității.
3. Cea mai mare nevoie de udare în timpul perioadei de coacere a clusterelor. Ar trebui să se țină seama de caracteristicile climatice ale zonei în care se cultivă strugurii. Dacă plouă, udarea se oprește. Într-o secetă, irigă sub rădăcină. În timpul formării ovarelor, este de dorit pulverizarea tufelor. Nu este necesar să inundați tufișurile, în caz contrar boabele își vor pierde gustul și vor deveni apoase.
4. Pentru ca soiul de struguri să se dezvolte bine, este necesară alimentația regulată. Acestea pot fi îngrășăminte minerale organice sau speciale. Plantele sunt hrănite de mai multe ori, ultima hrănire este programată până la jumătatea lunii iulie.

Atenție! Alimentările ulterioare vor provoca o acumulare de masă verde, iar grupurile vor rămâne în urma dezvoltării.

formare

Tunderea începe deja pe lăstarile anuale. Pentru strugurii tineri de Cabernet, așa cum se arată în fotografie, este recomandată tăierea scurtă. Acest lucru va crește fructul, deoarece ochii inferiori sunt activate.

Cultivarea pe un shtamby mare este caracteristică pentru un grad, unii câștigători tineri se lasă agățați. Scurtați lăstari cu 5-6 ochi.

Sfat! Dacă se așteaptă o fructare abundentă, săgețile de fructe se reduc pentru a reduce încărcătura pe bucșă.

Boli și dăunători

Toate tipurile de struguri de Cabernet sunt rezistente la filoxera. Dar nu este întotdeauna posibilă salvarea plantațiilor de oidium și mucegai, antracnoză și bacterioză, cancer bacterian și cloroză și rubeolă. Este necesar să se ia măsuri preventive, fără a se aștepta dezvoltarea bolilor. Pentru a face acest lucru, folosiți preparate speciale. Termenii de utilizare sunt specificați în instrucțiuni.

insecte

Dăunătorii cei mai periculoși care pot provoca daune ireparabile viței și culturii sunt acarienii de păianjen și strugurii. Aceste insecte sunt atât de mici, încât este dificil să le vedem. Dar managementul lor poate fi văzut pe florile roșiatice de pe frunze. Pentru distrugere folosiți tratamentul Bordeaux lichid, 4% soluție de săpun. Este necesar să se pulverizeze nu numai de sus, ci și să se confrunte cu frunze și tulpini de jos. Aceste tipuri de muncă efectuate în dezvăluirea rinichilor. Vară, în plus, polenizată de plantare a sulfului.

Un alt dăunător este un grup de fluturi, un șarpe vechi și urmașii săi. Omologii dăunează ovarului și se hrănesc cu fructe de padure coapte. Aspectul dăunătorilor poate fi identificat de fructe de padure, înfășurate în păianjen.

Pentru distrugere utilizați insecticide, care adaugă fungicide. Tratamentul dublu este necesar pentru a combate mucegaiul și ciupercile.

Este important! Preparatele sunt toxice, capabile să distrugă nu numai dăunători, ci și insecte benefice, deci sunt folosite strict conform instrucțiunilor și cu o lună înainte de recoltarea strugurilor.

Caracteristicile strugurilor de creștere:

Recenzii de struguri

Victor, în vârstă de 45 de ani, lângă Moscova Vinohrad, angajat anul trecut. Puneți pe site-ul Cabernet Michurinsky. Răsadurile sunt bine înrădăcinate. Toamna petrecută în tăiere. Voi aștepta rezultatul. Catherine, 44 de ani, Perm Am crescut strugurii de mai mulți ani. Răsadurile de Cabernet Sauvignon au fost prezentate de o soră. S-au obișnuit perfect. Am acoperit iarna, deoarece înghețurile pot deteriora plantele. Productivitatea soiurilor excelente. Realizăm vinuri gustoase și tartine de casă. Singurul dezavantaj este incapacitatea de a folosi boabe proaspete. Dar sucul se dovedește delicios.