Pentru majoritatea oamenilor care preferă o dietă sănătoasă, băuturile naturale din fructe au devenit parte integrantă din dieta zilnică. Sucul de pere pentru iarnă prin aragazul de suc diferă în setul maxim de substanțe utile și pentru a-l pregăti, va dura destul de mult timp și efort.

Cum se face sucul de pere într-un aragaz de suc

Multe gospodine folosesc un storcător atunci când recoltează suc natural pentru iarnă, deoarece acest dispozitiv facilitează lucrul și rezultatul este mai mult de suc decât atunci când se utilizează un extractor de sucuri.

Recomandări importante ale bucătarilor experimentați:

1. Ca ingrediente, puteți utiliza pere de orice soiuri. Este important ca fructele să fie coapte, fără urme de procese de alunecare, putrezire. Deoarece băutura din fructele necoapte este caracterizată de o cantitate mică de zahăr, componente aromatice și utile. Și atunci când se utilizează fructe coapte, zahărul, acizii se descompun, iar substanțele biologic active se pierd.
2. Înainte de gătire este necesar să se clătească fiecare pere separat. Apoi tăiați, dar nu foarte fin, deoarece în timpul procesului de gătit, pere se va transforma în piure și va înfunda gaura pentru scurgerea sucului.
3. Când gătiți, ar trebui să folosiți feluri de mâncare din email, sticlă sau oțel inoxidabil.
4. Zaharul nu poate fi adăugat, deoarece sucul obținut ca urmare a unei astfel de procesări se distinge prin dulceață și aromă.
5. Băncile și capacele pentru conservare trebuie spalate bine cu apă fierbinte și sifon și sterilizate.

Sucul de pere obținut în mod corespunzător din aragazul sucului păstrează toate proprietățile benefice ale fructelor proaspete și are o aromă și un gust fructat.

Avantajele obținerii sucului de pere în sucuri

Sokovarka este considerat un aparat de bucătărie convenabil și destul de necomplicat, principiul căruia constă în încălzirea cu abur de fructe proaspete și separarea sucului sub influența temperaturii ridicate.

Dispozitivul constă dintr-un rezervor destinat apei, care formează abur în procesul de încălzire, un rezervor de colectare a sucului, o tigaie pentru fructe, un capac și un tub prin care curge lichidul.

Pentru a face un suc natural dintr-o pară într-un storcător pentru iarnă, trebuie să pliați fructele preparate într-o tigaie de grătar, adăugați zahăr. După aceea, umpleți partea inferioară a aparatului cu apă până la nivelul recomandat de producător, introduceți rezervorul pentru colectarea sucului, închideți tigaia cu pere cu un capac și trimiteți-l la aragaz. Sub tubul de înlocuire a borcanului, care, după umplerea cu suc aproape, folosind capace sterile.

Sfat! Primele 300 g de băutură se recomandă să se utilizeze imediat, deoarece acest lichid nu are gradul necesar de sterilitate. Restul sucului poate fi rulat în siguranță în bănci.

Avantajele incontestabile ale unui astfel de aparat de bucătărie ca aragaz de suc includ:

• universalitate datorită construcției simple;
• siguranța și comoditatea la locul de muncă;
• un proces care nu necesită o prezență constantă și nu este nevoie să se adauge produse în timpul manipulării, acestea ar trebui încărcate inițial în compartimentul desemnat pentru aceste scopuri;
• usurinta ingrijirii - aparatul poate fi spalat intr-o masina de spalat vase, spre deosebire de alte procesoare alimentare prin presare, necesitand curatare manuala;
• produsul care se obține ca rezultat poate fi imediat înfășurat în borcane fără a le steriliza și pulpa rămasă din pere poate fi folosită pentru a face marmelade,

Prin urmare, este posibil să combinați un produs gustos și sănătos, care ar putea persista pe o perioadă lungă de timp. Este suficient să cumpărați un astfel de aparat de bucătărie și să învățați cum să îl folosiți, precum și să vă armonizați cu rețete de suc de pere pentru iarnă printr-un aragaz de suc.

Suc de pere într-o aragaz de suc pentru iarna, în conformitate cu rețeta clasică

Sucurile vândute în saci pe rafturile magazinelor pot conține o cantitate extrem de mare de conservanți și zaharuri, a căror utilizare nu va duce la îmbunătățire, ci la sănătate precară. Pentru a nu vă faceți griji cu privire la corectitudinea alegerii produselor de magazin, trebuie să faceți singur băutura dorită, pentru a cunoaște clar compoziția și pentru a ajusta numărul anumitor aditivi în funcție de preferințele gustului.

ingrediente:

• pere;
• zahăr.

Metoda de preparare a produsului natural:

Perele spălate sunt tăiate în felii de mărime medie și puse în compartiment cu găurile. Se toarnă apă în compartimentul inferior folosind apă filtrată sau de izvor. Stabiliți nivelul pentru acumularea sucului și chiar la partea de sus - un compartiment cu fructe de pere. Sub tubul pentru a pune recipientul pentru o băutură. Sokovarku acoperi cu un capac și se pune la fierbere. Lichidul va începe să picure după aproximativ 20 de minute.

După finalizarea procesului, vasul de suc poate fi scos din foc.

Produsul finit se toarnă într-o tavă separată și se fierbe, se adaugă zahăr la gust și se aduce la fierbere din nou.

Apoi, umpleți borcanele cu băutura rezultată, închideți capacul și ascundeți-o sub pătură până când se răcește complet.

Ghidat de această rețetă de bază, care îndeplinește cu competență toate activitățile procesului de distracție, puteți face suc de la pere printr-un storcător de înaltă calitate, care într-adevăr va concura cu produse de fabricat din fabrică.

Suc de mere-pere într-un storcător pentru iarnă

Coacerea simultană a perelor și a merelor face posibilă pregătirea pentru sucul gustos, nutritiv și natural de iarnă. În plus, această combinație de fructe va reduce riscul de bacterii, ca rezultat al conservării va avea o durată de valabilitate mai mare. Și este, de asemenea, o economie semnificativă pentru bugetul familiei, deoarece achiziționarea de pere și mere la târgul de toamnă pentru un ban va oferi ocazia de a încânta toți membrii familiei pe tot parcursul anului.

Ingrediente și proporții:

• 3 kg de pere;
• 3 kg de mere;
• zahăr la gust.

Principalele procese de preparare a sucului de mere-pere în sucul de gătit:

1. Umpleți recipientul în partea de jos a aparatului cu apă conform instrucțiunilor.
2. Trimiteți dispozitivul pe plăcuță.
3. Spălați pere și mere, scoateți semințele, tăiați în felii și pliați într-un recipient de zăbrele în partea superioară a aparatului.
4. Se presara fructe la gust cu zahăr.
5. Așezați recipientul cu conținutul în dispozitiv și, de îndată ce apa se fierbe, închideți capacul.
6. Procesul de colectare a lichidului durează aproximativ o oră.
7. Sucul colectat trebuie să fie drenat folosind o paie în borcane, pre-sterilizate și uscate. Apoi închideți capacul. Băncile se întorc cu capul în jos, înfășoară o pătură până când se răcește.

Suc de pere pentru iarna prin storcator

Este o idee bună să pregătiți acasă o băutură sănătoasă de pere, care va fi o alternativă excelentă la sucuri. Avantajul său incontestabil într-un bogat set de minerale și vitamine care ajută la lupta împotriva multor boli. În această rețetă, trebuie luate componentele, concentrându-se pe preferințele gustului.

ingrediente:

• pere;
• zahăr;
• acid citric.

Instrucțiuni pas cu pas pentru fabricarea sucului natural din pere într-un aragaz de suc:

1. Fructele de dimensiuni mici ar trebui împărțite în sferturi, cele grosiere - în 6-8 părți.
2. Se toarnă apa în partea inferioară a aragazului de suc, se pune un paragar pentru lichidul de fructe și se umple partea superioară cu perele preparate. Pentru a coborî un tub cu o clipă în capacitate. De îndată ce apa se fierbe, reduceți căldura și fierbeți conținutul până când perele nu mai dau lichid. Acest proces durează 1, 5 ore. Prima parte a sucului de ieșire este drenată înapoi în aragazul de suc, apoi clema este îndepărtată, astfel încât lichidul să curgă în recipientul înlocuit.
3. Produsul rezultat trebuie adus la gustul dorit cu acid citric și zahăr, concentrându-se asupra preferințelor lor. Apoi se fierbe amestecul și se toarnă peste bănci, se rostogolesc, se rotește, se înfășoară cu o pătură caldă și se lasă conservarea să se răcească complet timp de câteva ore.

Cum se păstrează sucul de pere

Pentru ca sucul de pere să rămână utilizabil cât mai mult timp posibil prin aragazul, trebuie respectate anumite reguli. Produsul rezultat trebuie depozitat într-o încăpere rece, întunecată, indicatoarele de temperatură care nu depășesc 10 grade, iar nivelul de umiditate optim este de 75%. Doar în acest fel, recoltarea pentru iarnă va păstra toate vitaminele și substanțele nutritive pe tot parcursul anului.

concluzie

Sucul de pere pentru iarnă prin aragazul de suc este una din modalitățile de a umple alimentarea cu vitamine a tuturor membrilor familiei, precum și de a îmbunătăți starea de spirit și de a energiza. Iar gustul și aroma produsului vor diversifica cu siguranță orice masă.