Gemul de afine are un loc special în industria culinară. Desert delicat, rafinat, provocând o adevărată plăcere cerească. Efectuarea gemului nu va fi dificilă, iar afinele - fructe de pădure disponibile, pe care le puteți găsi fără a vă sacrifica portofelul.

Cranberry Jam cu suc de citrice

Există un borcan în colecția de gospodine de îngrijire sau chiar două gemuri de merișor cu suc de citrice. Adăugarea de lamaie și portocale nu numai că ajută lavoiul să formeze un desert și să-și echilibreze gustul, ci și o sursă de vitamina C, pe care corpul uman le are nevoie în timpul sezonului rece. Rețeta este simplă și nu necesită prea mult timp.

Pentru a face acest gem delicios, veți avea nevoie de:

• 500 g afine uscate;
• ½ buc lamaie;
• 1 bucată portocaliu;
• 150 de grame de zahăr.

Rețeta include următoarele acțiuni:

1. Spălați afinele și fructele citrice cu grijă deosebită folosind apă rece.
2. Strângeți sucul dintr-o jumătate de lămâie și o portocală.
3. Umpleți un recipient mic cu afine, adăugați zahăr și coaja de lămâie rasă, rasă pe un răzuitor fin. Se amestecă totul bine.
4. Adăugați suc de lamaie și portocale, puteți adăuga puțină apă.
5. Stingeți conținutul recipientului cu ajutorul unui blender și, după expedierea la un foc lent, fierbeți timp de 20 de minute.
6. Puneți tratamentul finit în borcane și acoperiți cu capace curate.

Gemul de merișor, făcut conform acestei rețete, este recomandat să nu se păstreze pentru mult timp, dar să-l servească direct la ceai, îmbogățind corpul cu un complex de vitamine, minerale și alte substanțe benefice. Când planificați să trimiteți gem de merișor în pivniță sau frigider pentru conservarea pe termen lung, trebuie să modificați proporțiile din rețetă atunci când pregătiți preformul, porniți 300-400 g de zahăr și fierbinți timp de 40 de minute.

Gem afumat în aragazul lent

Cu ajutorul unui multicooker, puteți crea un gem de merișor original, cu o consistență vâscoasă plăcută și o aromă neobișnuită. Principalele argumente pentru alegerea acestei rețete și a metodei de gătit: timpul minim petrecut și salvarea numărului maxim de elemente utile din produs.

Ingredient prescripție:

• 1 kg de afine;
• 0, 5 kg de portocaliu;
• 1, 5 kg de zahăr.

Subtilități de gatit gem de boabe:

1. Spălați afinele și portocalele folosind apă curgătoare. Se taie fructele și se taie portocalele cu coaja, îndepărtându-se oasele.
2. Se amestecă ingredientele preparate și se umple cu zahăr.
3. Puneți amestecul în bolul multicooker și, setând modul "Quenching", fierbeți timp de 30 de minute.
4. După ce a trecut timpul, distribuiți gemul de merișor finit în borcane și etanșați-le cu ajutorul capacelor de dimensiuni corespunzătoare. După răcire, scoateți piesa de prelucrat într-un loc în care este uscat și răcit.

Gemul de merișor, realizat în conformitate cu această rețetă, poate fi folosit ca un desert independent și folosit ca umplutură pentru diverse produse de patiserie de casă.

Cranberry Jam cu mâncăruri Rețetă

Dacă este planificată o masă dulce pentru vacanță, atunci gemul de merișor cu mere va fi foarte binevenit. Toate dulciurile invitate la sărbătoare vor aprecia acest lucru. Pentru a crea acest desert minunat, este mai bine să luați soiuri moi de mere, cum ar fi Slavyanka, Bely Pouring, Grushivka și altele, care au un conținut ridicat de pectină - un agent de îngroșare natural care oferă o structură caracteristică pentru preparare.

Rețeta necesită următoarele ingrediente:

• 4 linguri. afine;
• 6 bucăți mere;
• 2 bucăți lamaie;
• 1, 2 kg de zahăr;
• 1 lingura. apă.

Tehnica de gătit:

1. Scoateți coaja din merele spălate și scoateți cutiile de semințe. Apoi tăiați în cuburi mici. Sortați cranberries, puneți-le într-o sită, clătiți, uscat.
2. Trimiteți componentele pregătite într-un container mare și, adăugând zahăr, amestecați bine.
3. Puneți soba și, aprinzând căldura mare, păstrați amestecul de fructe și boabe până când se fierbe, amestecând sistematic și îndepărtând spuma, care se va forma în timpul procesului de fierbere a blocajului. Dupa fierberea gatiti timp de 15 minute.
4. Îndepărtați coaja de la lămâie cu ajutorul unei răzătoare fine și stoarceți sucul într-un bol separat. Ingredientele care rezultă pentru a face gem de merișor de fierbere și de gătit până când conținutul începe să se îngroaie.
5. Se scoate din căldură și se lasă să se răcească. Apoi, umpleți bidoanele pregătite cu un gem bine pregătit și, acoperite cu capace, puneți sterilizați timp de 10 minute.
6. Rolați-vă și puneți-o într-o încăpere uscată.

Pentru a economisi pentru iarnă, țiglele fierbinți trebuie să fie pliate într-un borcan sterilizat până la margini, deoarece cantitatea minimă de aer din rezervor este cheia pentru stocarea pe termen lung a produsului. Păstrați produsul la o temperatură cuprinsă între 0 și 25 de grade și o umiditate relativă de cel mult 75 procente. Blocajul sterilizat poate fi păstrat timp de până la 24 de luni.

Răcoros de merișor brut

Acest gem va va incanta cu densitatea, gustul rafinat, aroma unica si prepararea simpla, deoarece nu este nevoie sa stati la soba, sa indepartati spuma, sa urmariti timpul si sa inchideti capacul. În plus, rețeta fără gătit vă permite să profitați la maxim de recolta de iarnă, deoarece menține gustul și aroma proaspătă de merișor. Principalul dezavantaj al acestui dulce este durata scurtă de conservare.

Conform rețetei, trebuie să pregătiți un set de următoarele componente:

• 2 linguri. fructe de afine;
• 1 bucată portocaliu;
• 1 lingura. zahăr.

Secvența acțiunilor:

1. Luați merișoare întregi congelate, care se dezghetează înainte de gătire și spălare. Îndepărtați coaja de portocală cu ajutorul unui răzuitor și stoarceți sucul din pulpă de la jumătate din fructele citrice.
2. Într-un blender, adăugați afine și tăiați, inclusiv impulsurile dispozitivului. Apoi adăugați zahăr, coaja de portocale și sucul. Și încă o dată zdrobesc masa de fructe și boabe.
3. Un astfel de produs pentru mai mult de 7 zile nu este recomandat a fi depozitat, prin urmare, dulceața de merișor făcută conform acestei rețete trebuie consumată în decurs de o săptămână.

Această dulceață originală completează perfect înghețata, iaurtul, coacerea brânzei și este, de asemenea, o descoperire interesantă pentru fabricarea tuturor tipurilor de produse de cofetărie.

Aranjamentele de afine

În seara rece de iarnă, atunci când aveți nevoie de o porție suplimentară pozitivă, nimic nu vă va ridica spiritele ca un borcan de merișor de merișor, care vă va încânta cu aroma fructelor și a fructelor de palmier și aroma ușoară. Și, de asemenea, această delicateză poate fi adăugată la prăjiturile de puf ca un strat și la diferite rulouri, folosind-o ca umplutură.

Un set de ingrediente în conformitate cu rețeta:

• 200 g de afine;
• 1 portocaliu;
• 80 g zahăr;
• 80 ml de apă.

Pentru a face confiture de merișor, trebuie:

1. Enumerați afinele, spălați-le și uscați, apoi puneți-le în recipientul pregătit și adăugați zahăr și apă.
2. Folosind un răzătoare fină pentru a obține o coaja de portocală și stoarceți sucul din jumătate. Componentele primite pentru a aduce capacitate cu o afine.
3. Amestecați bine toate componentele și trimiteți-le la sobă, aprinzând căldură. Se fierbe timp de 15 minute, amestecând ocazional. Apoi, reduceți gazul și mențineți încă 60 de minute.
4. După timp, eliminați din căldură. Când masa se răcește, se mănâncă într-o stare de cartofi piure, folosind un blender.
5. Desertul este gata, și puteți începe să beți ceai.

Confiturele făcute conform acestei rețete sunt ideale pentru prepararea de sandwich-uri delicioase. Acest produs este, de asemenea, bun prin faptul că se răspândește ușor și nu se răspândește.

concluzie

Gem de afine, bogat în vitamine, va fi în măsură să vă rugăm să întreaga familie pentru băuturi de ceai. Un alt borcan de un astfel de tratament poate fi folosit în siguranță ca dar pentru prietenii care vor aprecia toate gusturile acestor dulciuri originale și li se va cere să împartă o rețetă pentru gătit.