Chernoplodka este renumită pentru gustul său neobișnuit și beneficii mari. Există câteva rețete pentru gemuri, compoturi și blocaje. Fiecare gazdă alege la gustul tău. Siropul de muștar este, de asemenea, o opțiune excelentă pentru recoltare pentru iarnă. Pregătiți o băutură este simplă, iar ingredientele pot fi adăugate o varietate de, în funcție de dorințele hostess și preferințele personale.

Cum se face din sirop de chokeberry

Piticul conține o cantitate imensă de nutrienți. Cultivă pe un arbust considerat de mult timp decorativ. Utilizați pentru prepararea băuturii ar trebui să fie numai fructe coapte pe deplin. Fructele nesăbuite pot fi prea tare și pot strica gustul băuturii. Cresterea fructelor de padure poate fi verificata prin culoare. Fructele neagre coapte nu au o nuanță roșiatică. Este complet negru cu o nuanță albăstrui. Numai astfel de fructe trebuie alese pentru a bea ceva. Ingredientele suplimentare pot înmuia un gust bit tartă. Dacă adăugați mere, pere sau lamaie, atunci băutura va deveni mai moale. Pentru a deveni o aromă plăcută, va trebui să adăugați scorțișoară de scorțișoară sau alte mirodenii la gustul gazdei.

Asigurați-vă că spălați și sortați boabele pentru a îndepărta toate specimenele putred, bolnave și cruțate. Atunci gustul va fi excelent, iar băutura va fi lungă. Opțiunea optimă de sterilizare se află în cuptor. Unele gospodine se sterilizează prin abur la canalul de fierbător.

Reteta clasica pentru sirop negru de chokeberry

Pentru a face o reteta clasica, ai nevoie de ingrediente simple:

• 2, 5 kg de fulfloat;
• 4 litri de apă;
• 25 g acid citric;
• zahăr - 1 kg pe litru de băutură rezultată.

Reteta de preparare este simpla: amestecati toate chokeberry negru spalat cu apa, care trebuie fierbe in prealabil. Se adaugă acid citric. Se amestecă totul și se acoperă. După o zi, scurgeți lichidul rezultat. Pentru fiecare litru de lichid rezultat, se adaugă 1 kg de zahăr. Se amestecă și se încălzește timp de 10 minute. Se toarnă preparate fierbinți pe băncile sterilizate pur și se rostogolește ermetic dintr-o dată. Pentru a verifica etanșeitatea băncilor să se întoarcă și să plece pentru o zi.

Blackberry sirop pentru iarnă

Produse pentru gătit:

• insecte negre - 2, 3 kg;
• zahăr cu 1 kg mai puțin;
• mentă;
• 45 g acid citric;
• 1, 7 litri de apă curată.

Etapele pregătirii pentru cea mai simplă rețetă:

1. Spălați chernoplodku și puneți un recipient de plastic cu menta.
2. Se toarnă apă clocotită peste coriandru și se adaugă acid citric.
3. După o zi, turnați lichidul în tigaie.
4. Răsuciți cenușa de munte și stoarceți.
5. Se amestecă sucul, perfuzia, zahărul granulat și se pune foc.
6. Se fierbe timp de 15 minute.
7. Se toarnă lichid fierbinte în cutii și se închide bine.

După răcire, puteți seta pentru depozitare pe termen lung.

Sirop de mușețel cu frunze de cireșe

Produse pentru achizitii:

• 1 kg de chokeberry negru;
• 1 litru de apă;
• 1 kg de zahăr;
• 2 lingurițe de acid citric;
• 150 frunze de cireșe.

Cherry va adăuga o aromă specială la martor, acesta fiind unul dintre cele mai comune ingrediente suplimentare pentru o băutură.

Instrucțiuni pentru etapele de pregătire:

1. Clătiți frunzele cireșei, adăugați apă și puneți focul.
2. După fierbere, se acoperă cu un capac și se lasă timp de 24 de ore.
3. Curățătoare de somon.
4. Puneți frunzele înapoi în foc și fierbeți.
5. Se adaugă acid citric.
6. Umpleți chokeberry, fierbe și opriți.
7. Acoperiți cu o cârpă și lăsați-l timp de încă 24 de ore.
8. Strângeți lichidul.
9. Se toarna tot zaharul.
10. Se amestecă și se trimite la foc.
11. Gatiti timp de 5 minute.

Apoi se toarnă băutura fierbinte în borcane și se rostogolește.

Sare de mucegai cu acid citric

Acidul citric este ingredientul principal care este folosit în majoritatea rețetelor pentru prepararea de pelin negru pentru iarnă. Acest lucru se datorează faptului că conservarea piesei, care este ea însăși dulce, necesită prezența acizilor. Acidul citric este cea mai bună opțiune. Acesta va da un gust plăcut și va asigura siguranța piesei de lucru în timpul iernii.

Cum se face sirop de congelate chokeberry

Boabele congelate sunt potrivite pentru o rețetă simplă. Produsele vor avea nevoie de următoarele:

• 1 kg de boabe congelate;
• o jumătate de litru de apă;
• o lingurita de acid citric;
• 1 kg 600 g zahăr.

Instructiuni de gatit:

1. Se amestecă apă, chokeberry negru și acid, precum și 1 kg de zahăr.
2. Puneți frigiderul într-o zi.
3. O altă zi să țină la temperatura camerei.
4. Strain.
5. Adăugați zahăr.
6. Se fierbe timp de 10 minute, se amestecă în recipiente curate din sticlă.

Băncile calde pentru a înfășura o pătură caldă și o zi pentru a depozita în subsol sau în dulap pentru depozitare.

Reteta pentru sirop negru de chokeberry pentru iarnă cu miere și scorțișoară

Aceasta este o versiune foarte aromată a băuturii, pregătită pentru iarnă. Nu este numai gustos și parfumat, ci și foarte util. Componentele sunt simple:

• un pahar de chokeberry;
• 5 muguri de garoafe;
• lingura mare de ghimbir ras;
• scorțișoară;
• apă 500 ml;
• un pahar de miere.

Stadiul de pregătire:

1. Puneți în ghiveci ghimbir, lup negru, scorțișoară și cuișoare.
2. Se toarnă apă.
3. După fierberea gătirii timp de o jumătate de oră.
4. Întindeți siropul printr-o sită sau o tifon.
5. Adăugați miere și turnați borcane curate.

Puteți păstra în frigider. Dacă ați sterilizat, atunci puteți coborî în pivniță.

Negru sirop cu frunze de cires si acid citric

Negru sirop rowan cu frunze de cires este una dintre cele mai comune optiuni. Ingrediente pentru preparare:

• chokeberry - 2, 8 kg;
• nisip de zahăr 3, 8 kg;
• apă - 3, 8 litri;
• 85 g acid citric;
• 80 g frunze de cireșe.

Puteți găti astfel:

1. În bazinul smalț sau tigaie se toarnă fructe negre, frunze de cireșe, acid citric.
2. Se toarnă apă fiartă, se lasă timp de 24 de ore.
3. Scurgeți lichidul separat și stoarceți sucul din fructe.
4. Se amestecă sucul și perfuzia, se adaugă zahăr.
5. Dupa fierberea gatiti timp de 15 minute.

Apoi se toarnă imediat în cutii sterilizate și se rostogolesc.

Black sirop de mere cu mere și scorțișoară

Una dintre combinațiile clasice de arome - mere și scorțișoară. Prin urmare, multe gospodine fac o băutură din chokeberry cu adăugarea acestor ingrediente. Se dovedește gustos și neobișnuit.

A pregăti o astfel de băutură este simplă. Pasul cu pas algoritmul arata astfel:

1. Se spală boabe, se taie mere.
2. Toate se toarnă apă fiartă, se adaugă acid citric, se lasă o zi.
3. Strângeți lichidul, adăugați batoane de zahăr și scorțișoară.
4. Se fierbe timp de 10 minute, scoateți scorțișul, turnați siropul în recipiente de sticlă și răsuciți-l.

În timpul iernii, băutura aromatizată va face apel la întreaga familie.

Sirop de mușețel pentru iarnă: o rețetă cu lămâie

Pentru a pregăti o băutură gustoasă, puteți folosi lamaie proaspătă, din care puteți stoarce sucul. În acest caz, băutura va deveni și mai utilă. ingrediente:

• 1, 5 kg de fulfloat;
• 1, 3 kg de zahăr;
• o jumatate de cana de suc de lamaie;
• o pungă de pectină.

Instructiuni de gatit:

1. Se fierbe ciocul negru pe foc mediu.
2. Strângeți chokeberry cu ajutorul presei sau prin tifon cu mâinile
3. Se adaugă sucul și pectina în lichidul rezultat.
4. Adăugați zahăr și amestecați.
5. Se amestecă pe foc, lăsați băutura să fiarbă.
6. După fierbere fierbe timp de 3 minute și pot fi turnate în borcane preparate fierbinte.

Băutura va fi perfect conservată pe tot parcursul iernii și va ajuta la lupta împotriva răcelii, la întărirea sistemului imunitar.

Sirop de aronia cu acid citric și menta

Siropul de frunze negre cu frunze de cireșe conform rețetei permite diferite modificări. De exemplu, puteți înlocui perfect frunzele de cireșe pe balsam de menta sau de lamaie, puteți adăuga frunze de coacăze. Sunt necesare următoarele componente:

• 3 kg chokeberry;
• cât de mult zahăr;
• 2 litri de apă;
• 300 grame frunze de coacăze și menta;
• 3 linguri de acid citric.

Rețetă pentru iarnă:

1. Mureșul mănâncă pământul cu un măcinător de carne.
2. Adăugați frunze de coacăze și menta.
3. Se toarnă apa fiartă răcită și se lasă o zi.
4. Soluția lichidă și stoarceți sucul.
5. Se toarnă sucul rezultat într-o cratiță și se adaugă zahăr cu acid citric.
6. Puneți focul și aduceți-l la fiert.
7. Dacă părțile decupate din boabe cresc în timpul fierberii, acestea trebuie îndepărtate cu ajutorul unui skimmer.

De îndată ce totul se fierbe, este necesar să se toarne în bănci fierbinți și se rostogolează hermetic. Apoi, rotiți borcane și înfășurați o cârpă caldă, puteți pătura. Odată ce, după o zi, toate sigiliile sunt răcite, ele sunt transferate într-o cameră de depozitare rece și întunecată în timpul iernii.

Ceară de cireșe de cireșe cu mirodenii

Aceasta este o rețetă pentru siropul de fructe cu frunze de cireșe, care implică utilizarea unei cantități mari de frunze și multe mirodenii diferite. ingrediente:

• 2 kg de negru;
• aproximativ același în volum de frunze de cireșe;
• 2, 5 litri de apă;
• 25 g acid citric pe soluție de litiu;
• zahăr în cantitate de 1 kg pe litru de produs semifabricat;
• condimente pe gust: cardamom, șofran, scorțișoară, cuișoare, vanilie.

Rețeta de gătit constă în pași simpli:

1. Spălați frunzele și puneți negrul într-o cratiță.
2. Se toarnă apă fiartă, insistă zi.
3. Aduceți o zi la fierbere.
4. Se toarnă cantitatea necesară de lamaie.
5. Aruncă frunzele, se toarnă infuzia de fructe de pădure și se pune din nou într-o zi.
6. Produsul semifabricat este din nou drenat, fructele sunt aruncate.
7. Aduceți perfuzia la fiert, adăugați zahăr 1 kg pe litru, adăugați toate gusturile necesare.

Imediat după fierberea lichidului, siropul trebuie turnat în borcane fierbinți și pregătite și laminate. Băutura trebuie să fie turnată în recipient chiar sub capac, deoarece, după răcire, volumul poate scădea.

Reguli de depozitare a siropului de chokeberry

Siropul frunzelor de cireșe și al fructelor negre este depozitat în încăperi reci și întunecate. Lumina soarelui nu ar trebui să fie permisă, deoarece băutura se poate deteriora într-un asemenea caz. Dacă vorbim despre un apartament, o cămară neîncălzită și un balcon sunt potrivite pentru depozitare. Dar balconul ar trebui să fie izolat în timpul iernii, deoarece pentru temperatura de sirop nu poate scădea sub zero. Dacă balconul este înghețat, atunci nu ar trebui să depozitați spații goale pe el.

În cazul în care o pivniță sau o pivniță este aleasă pentru depozitarea piesei de prelucrat, atunci nu ar trebui să existe mucegai sau urme de umiditate pe pereți.

concluzie

Siropul din chokeberry va ajuta la reîmprospătarea în sezonul rece, precum și la întărirea sistemului imunitar și ridicarea spiritelor. Pentru a gust nu pare prea tart, puteți adăuga frunze de cires, mere, pere, și scorțișoară. Pentru a păstra mai bine băutura, se recomandă adăugarea de acid citric sau suc de lămâie proaspăt stors. Apoi, martorul va avea și o aciditate plăcută.