Multe varietăți de cireșe au fost cultivate cu mult timp în urmă de grădinarii țării noastre. Cu toate acestea, dacă, mai devreme, regiunea tradițională de cultivare a acestei culturi era sudul, soiurile moderne regionalizate se simt bine chiar și în Rusia centrală și dincolo de Ural. În această direcție, sunt în curs de desfășurare activități de selecție intense, care au avut ca rezultat zeci de noi.
Cireșă dulce: descriere generală a speciei
Cherry este una dintre cele mai vechi plante din familia Plum. Ea era cunoscută pentru mai mult de 8000 de ani î.Hr. pe teritoriul Europei de Sud moderne. Numele său latin este Prunus Avium, ceea ce înseamnă căci de pasăre.
Cum arată cireșul?
Cireasa dulce este un copac fructat de foioase. Fructele sale active încep de obicei la 4-6 ani și durează aproximativ 20 de ani.
Ciresul
Adulți cireșă dulce este un copac de înaltă răspândire, cu o coroană în formă de ou sau în formă de con. În condiții confortabile poate crește până la 15 m, de obicei înălțimea este de 4-5 m. Se caracterizează prin creșterea rapidă a lăstarilor, în special la o vârstă fragedă. Culoarea coajei este maro sau roșiatică, uneori de argint, cu dungi clar vizibile. Lăstarii sunt acoperite cu cântare mici.
Care sunt frunzele de cireșe
Frunzele sunt verde deschis, ovoid, obovoid sau eliptic în formă, scurt îndreptate cu o margine serrate. Petiole lungi de până la 16 cm. Plăcuța de frunze este încrețită.
Cum se înflorește cireșul?
Această cultură înflorește înainte de alte fructe de piatră. În Rusia Centrală, perioada de înflorire este de la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. Florile sunt de culoare albă, de cinci petale, bisexuale, cu numeroase stamine și un pistil. Planta este auto-productivă, iar pentru fructare este necesară prezența polenizatorilor vecini.
Este polenizată de albine și este o plantă de miere valoroasă.
Timp de coacere a cireșelor
Termenii de coacere a fructelor depind puternic de regiunea de creștere. Diferența de înflorire și fructare a aceluiași soi în diferite condiții climatice poate fi de până la o lună. La începutul perioadei de sud, produc o recoltă la începutul lunii mai, de obicei fructarea cireșelor dulci începe la sfârșitul lunii mai și se termină cel mai târziu în luna august.
Cireșele dulci dau prima recoltă
Cele mai multe soiuri de cireșe sunt skoroplodny și pot da primele boabe încă mai devreme de 4 ani după plantare. Unii încep să dea roade mai târziu, la 5-6 ani. Rata de precoce depinde foarte mult de condițiile de creștere, dacă locul este ales în mod incorect, planta nu poate intra niciodată în fructe.
Cherry caracteristici
De la cea mai apropiată rudă - cireșele - cireșele dulci se disting prin prezența unui trunchi puternic, a frunzelor mai ușoare și a unor dimensiuni mari. Există nuanțe în cultivarea acestei culturi. Sistemul său rădăcină este puternic, bine dezvoltat. Trăiește unul, destul de orizontal. Adâncimea celei mai mari părți nu depășește 0, 2-0, 5 m. Apropierea rădăcinilor de suprafață face imposibilă orice activitate agrotehnică în zona rădăcinii, altfel șansa de distrugere a copacului este foarte mare.
Această cultură este mai solicitantă pentru locul de creștere, nu tolerează proximitatea apelor subterane. Pentru fructare, are nevoie cu siguranta o cantitate mare de lumina soarelui si absenta unui vant rece. Nu se va simți bine în ținuturile mlaștine, pe soluri de lut sau în imediata apropiere a altor copaci.
Avantajul cultivării cireșelor este că începe să dea roade înainte de toate celelalte fructe de piatră. Cu toate acestea, trebuie să ținem cont de faptul că recolta poate fi complet distrusă de păsările care iubesc aceste fructe de pădure mai mult decât orice alt fruct. Prin urmare, este imperativ să se ia măsuri pentru protecția împotriva păsărilor.
Unde creste ciresul dulce?
Regiunile tradiționale de cultivare a acestei culturi sunt sudul Rusiei: regiunea Krasnodar, Caucazul de Nord, Crimeea. Cu toate acestea, datorită lucrărilor de selecție, limita de cultivare a fost extinsă în mod semnificativ. Acum, unele soiuri se dezvoltă bine chiar și în regiunea Moscovei și, cu grijă, pot crește acești pomi fructiferi chiar și în Urali și în Siberia.
Pentru plantare, trebuie să alegeți un loc însorit, bine luminat, cu un nivel al apelor subterane care să nu depășească 2 m. Situl de aterizare trebuie protejat de curenți și de vântul de nord. Distanța de la copaci sau clădiri adiacente nu trebuie să fie mai mică de 3 m.
Deoarece cireșele dulci nu sunt polenizate în mod independent, răsadurile sunt plantate, de obicei de către un grup pentru polenizare încrucișată. Între răsadurile adiacente se lasă, de asemenea, 3 m, astfel încât copacii să nu concureze între ei. O condiție importantă este că nu trebuie să existe alte culturi între copaci vecini. De exemplu, dacă plantați un măr între două cireșe, randamentul va scădea la jumătate.
Cherry creste bine pe soluri usoare cu argila. Solurile argiloase grele nu sunt adecvate pentru cultivarea acestei culturi. Va crește bine pe pantele sudice ale dealurilor blânde, departe de clădirile și structurile înalte.
Ce este cireasa dulce: soiuri și soiuri
Ca majoritatea culturilor de fructe, cireșele dulci se clasifică în funcție de termenul de maturare a fructelor. În plus, se distinge prin înălțimea și tipul de lemn, culoarea fructelor de padure. De asemenea, ele diferă în ceea ce privește rezistența la boli și rezistența la îngheț, scopul, dimensiunea și gustul fructului.
Clasificarea soiurilor de cireș dulce în funcție de culoarea fructelor
Cele mai multe soiuri de cireșe dulci au fructe de flori roșii sau burgunde de intensitate variabilă. În plus, există fructe de pădure în următoarele culori:
- roz;
- galben;
- alb;
- negru.
Cireș alb
Pentru a include soiurile de fructe albe care au o culoare gălbuie, paie sau cremă de fructe cu o ușoară roșie. Iată principalele:
- Bordeaux este alb.
- Winkler alb.
- Zaslonovskaya.
Astfel de fructe de padure pot fi folosite pentru orice conservare, și, de asemenea, să se utilizeze în stare proaspătă.
Cireșă dulce dulce
Cireșele dulci cu fructe galbene devin din ce în ce mai populare. Ele diferă în culoarea galbenă sau strălucitoare galbenă.
Acestea includ următoarele:
- Apetisantă.
- Aelita.
- Bigarro galben.
- Generali.
- Vara Resident.
- Drogana este galbenă.
- Leningrad galben.
- Homestead galben.
- Rossoshanskaya aur.
- Franz Joseph.
- Tchermashnya.
- Amber.
Ciresele galbene sunt gustoase si sanatoase. Aceasta diferă doar prin păstrarea calității scăzute și a transportabilității. Cu o cantitate excesivă de umiditate în sol, fructele se pot sparge.
Roșu dulce cireș
Cireșele roșii sunt soiuri de cireșe, ale căror fructe sunt colorate roșii la diferite intensități. Acest grup este cel mai mare.
Aceasta include următorii reprezentanți:
- Adeline.
- Ziff.
- Bull heart
- Valery Chkalov.
- Vasilisa.
- Veda.
- Iput.
- Italiană.
- Macrocarpa.
- Lena.
- oameni
- Ovstuzhenka.
- Adio.
- Regina.
- Rodina.
- Tyutchevka.
Cireșă dulce roz
Cireasa dulce cu fructe roz nu este la fel de obișnuită ca roșu. Cele mai multe soiuri care au această culoare de fructe de padure sunt desert.
Acestea includ specii precum:
- Bryansk roz.
- Leningrad roz.
- Orel.
- La început roz.
- Pearl roz.
- Fatezh.
- Julia.
Negru cireș dulce
Cireșele negre cu o culoare maro, aproape neagră, sunt considerate negre. De regulă, este cel mai potrivit pentru transport și depozitare.
Următoarele sunt negrii:
- Vasilisa.
- Diber negru.
- Ilchishina.
- Kuban negru.
- Leningrad negru.
- Favorite Astakhov.
- Melitopol.
- Mlievsky.
- Gelos.
- Regina.
- Rossoshanskaya.
- Franceză negru.
- Prințul negru
- Negru dulce.
Sistematizarea soiurilor de vișine dulci în funcție de maturitate
În total, există trei grupuri principale în care toate soiurile de cireșe sunt împărțite în funcție de termenii de maturare. Acestea sunt precoce (sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie), mijlocul sezonului (sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie) și târziu (sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august).
Cireșele timpurii: fotografii, soiuri, descriere
Cireșele crăpate timpurii la sfârșitul lunii mai sunt capabile să-i mulțumească pe grădinar cu gustul de fructe de padure coapte. Iată cele mai comune soiuri de maturare timpurie:
Valery Chkalov. Destul de obișnuit, se înroșește la începutul lunii iunie.
Boabe sunt mari, cu o greutate medie de 7-9 g, visiniu. Productivitate - 50-60 kg de la un copac adult.
Melitopol Început. Ripens la începutul lunii iunie.
Boabele cu greutate medie 6-7 g, roșu închis. Randamentul de ordinul a 50 kg de la un copac. Fructe de numire universală, sunt potrivite pentru conservarea casei și pentru utilizarea în stare proaspătă.
Mai. Creste la sfarsitul lunii mai - inceputul lunii iunie.
Excepțional, varietate de desert, adecvată doar pentru consumul proaspăt. Boabele sunt roșii strălucitoare, mici, de 3-4 g în greutate. Productivitatea dintr-un singur copac - până la 40 kg.
Teren agricol. Foarte popular, maturând la începutul lunii iunie.
Boabele sunt galbene, cu o strălucire strălucitoare. Greutatea lor medie este de 5-6 g, randamentul total - pana la 85 kg. Fructele tolerează bine transportul și pot fi folosite atât pentru consumul proaspăt, cât și pentru conservare.
Curățenie medie cireșă medie
Până la jumătatea sezonului se includ soiurile cu maturitate de la mijlocul lunii iunie până la jumătatea lunii iulie. Ca o regulă, toate sunt universal în scopul lor, au un gust bun și au o bună transportabilitate. Iată unii dintre reprezentanții acestui grup.
Gelos. Bomboanele sunt de culoare roșu închis, maturate până la jumătatea lunii iulie.
Greutatea medie a fructelor este de 5-5, 5 g. Este rezistentă la crăpare chiar și în condiții de umiditate ridicată. Foarte popular datorită gradului ridicat de rezistență la iarnă. Productivitatea este ridicată.
Fatezh. Nu mai puțin popular, cultivat nu numai în partea europeană a Rusiei, ci și dincolo de Urali.
Boabele sunt mici, 4, 5-6 g, galben pal, cu un blush frumos. Randamentul mediu este de aproximativ 30 kg de la un copac, cu o bună tehnologie agricolă și într-un climat favorabil, poate fi crescut de 1, 5-2 ori. Clasă universală cu o bună transportabilitate.
Vasilisa. Una dintre cele mai mari soiuri de fructe. Masa de fructe de padure poate fi de la 11 g sau mai mare.
Randamentul este de aproximativ 30 kg de la un copac, dar cu o cultivare adecvată poate ajunge până la 50 kg și mai mult. Soiul este, de asemenea, bun, deoarece primele boabe de pe copac pot apărea încă din al doilea an după plantare. Universal, foarte potrivit pentru orice utilizare. Aspectul său superb, combinat cu bun gust și fructe rezistente la transport, îl face unul dintre cele mai atrăgătoare din punct de vedere comercial.
Surpriza. Are rezistență bună la îngheț și tolerează perfect căldura și seceta.
Boabele sunt roșu închis, mari, cântărind până la 10 g. Randamentul este ridicat. Scopul universal.
Soiurile târziu de cirese
Soiurile mai târziu au, de regulă, un bun gust și aromă și, datorită pieții mai groase, sunt mai rezistente la transport. Iată câteva dintre ele.
Tyutchevka. Varietate bine-cunoscută și variată. Ripens la sfârșitul lunii iulie.
Are performanțe bune din toate punctele de vedere, singurul dezavantaj poate fi considerat tendința de fructe de pădure să se spargă atunci când vremea este extrem de umedă. Boabe de mărime medie și greutate (aproximativ 7 g), randamentul este ridicat.
Regina. Foarte fructuoasă și rezistentă la îngheț, căldură și boală, rezultatul muncii crescătorilor germani. Creste la sfarsitul lunii iulie, cu conditii meteorologice nefavorabile si mai tarziu.
Fructele sunt de culoare închisă închisă, destul de mari de 8, 5-11 g, pentru utilizare universală. Productivitatea poate atinge 40 kg de la un copac și de mai sus.
Bryansk roz. Ripens la începutul lunii august.
Boabele nu sunt mari, greutatea lor medie este de 4, 5-5, 5 g. O varietate universală potrivită pentru conservare sau pentru consumul proaspăt. Există o amărăciune notabilă în gustul boabelor, care este estimată negativ de mulți.
Culturi de cireșe
Termenul "auto-fertilitate" nu este practic aplicabil majorității soiurilor de cireșe dulci. Această plantă nu se polenizează și pentru fructele normale este necesară prezența unui număr de copaci polenizați. Cu toate acestea, mulți folosesc încă această caracteristică în descriere.
Ce inseamna "samoplodny fel de cireasa dulce"
Un copac este considerat a fi auto-fructat, stabilind 15-40% din numărul total de flori. Dacă numărul ovarelor este mai mic de 4%, planta este considerată autoinfestantă. Valorile intermediare fac posibilă numirea soiului parțial auto-fertil.
Numeroase experimente efectuate cu diferite soiuri de cireșe dulci nu au dezvăluit autofertivitatea peste 35%. Masa principală are un procent mult mai mic (5-10), ceea ce face posibil să se vorbească despre ele doar ca parțial auto-fertile.
Sucuri auto-vindecate de cireșe dulci
Nu există atât de multe varietăți de cireșe dulci capabile să producă culturi fără polenizare încrucișată. Iată câteva dintre ele:
- Bereket.
- Valery Chkalov.
- Fata de munte.
- Dann.
- Pridonskaya.
- Homestead galben.
Soiuri polenizante pentru samobosplodnoy cireșe dulci
Pentru cultivarea fructelor, majoritatea soiurilor de cireș dulce necesită polenizare încrucișată. Orice altă floare în același timp poate fi potrivită pentru acest lucru. Pur și simplu puneți-le aproape.
Ce este "cireșe de calitate samobesplodny"
Cele mai multe soiuri de cireșe dulci sunt auto-sterile, adică nu se pot poleniza. Mai mult, grupurile întregi de soiuri pot fi auto-sterile. Prin urmare, pentru a obține o recoltă, prezența unui polenizator este imperativă.
Cum să alegi polenizatorul potrivit
Pentru recolta garantată, se recomandă plantarea a cel puțin trei soiuri diferite de cireșe dulci care coincid în termeni de înflorire. Iput este cel mai adesea folosit ca un polenizator, este o formă destul de universală care coincide în timpul înfloririi cu multe altele.
Clasificarea soiurilor de cireș dulce în funcție de înălțimea arborelui
În sine, cireșul este destul de înalt. Cu toate acestea, este incomod să lucrați cu o coroană atât de înaltă, încât să nu poată fi tăiată, iar nivelul superior al fructelor este garantat să ajungă la păsări. Prin urmare, din ce în ce mai mulți grădinari preferă copacii cu creștere mică, crescându-i pe un stoc pitic sau făcând-o sub formă de pășuni joase.
Cirese pitic
Fără îndoială plus copaci pitic - capacitatea de a le acoperi complet pentru iarnă, astfel încât să puteți crește semnificativ rezistența la iarnă. Este posibil să plantați astfel de copaci atât pentru a primi o recoltă, cât și în scopuri decorative.
Cele mai renumite soiuri de cireșe pitic sunt:
- Irod de rodii.
- Saratov copil.
Cirese scurte
Copacii au înălțimea de 2, 5-3 m. Aceste soiuri includ următoarele:
- Kid.
- Fatezh.
- Original.
- Plângând.
În prezent, crescătorii din diferite țări efectuează cercetări în acest domeniu. Cu ajutorul suprimării radiațiilor genei de înaltă înălțime, oamenii de știință canadieni au obținut clone ale soiurilor Compact Lambert și Compact Stella cu o coroană mică.
Soiuri de cireșe dulci
Majoritatea copacilor formați sunt de 3, 5-5 metri înălțime. Aceasta este o înălțime standard care vă permite să lucrați cu coroana cu ajutorul diferitelor dispozitive (scări, scări, etc.). Soiurile medii includ:
- Tyutchevka.
- Iput.
- Leningrad negru.
- Gelos.
- Ovstuzhenka.
- Melitopol Început.
- Italiană.
Specii de cirese inalte
Soiurile înalte pot realiza pe deplin potențialul lor de fructe. Cu toate acestea, lucrul cu o coroană atât de înaltă este destul de incomod, prelucrarea și recoltarea durează mult timp. În general, copacii înalți sunt crescuți în regiunile sudice ale țării, fără a limita înălțimea trunchiului și a efectua numai tăierea sanitară.
Soiurile înalte sunt după cum urmează:
- Bigarro galben.
- Generali.
- Drogana este galbenă.
- Krasnodar devreme.
- Macrocarpa.
- Leningrad galben.
- Leningrad roz.
- Homestead galben.
- Franz Joseph.
- Amber.
Separarea soiurilor de cireș dulce în funcție de caracteristicile gustului
Fructele cireșe dulci conțin zahăr și acizi organici, în funcție de concentrația căreia gustul boabelor va varia de la dulce-dulce la dulce. Foloseste mai dulce proaspete, pentru producția de sucuri și în vinificație, fructe de pădure cu boabe de acru conservate mai des, adăugând un anumit procent de zahăr.
Care este cea mai delicioasă cireșă dulce
Gustul și culoarea camarazilor nu este, prin urmare, cele mai delicioase cireșe, probabil, nu există. Printre soiurile cu cel mai mare gust de gust, se pot distinge următoarele (tabelul).
calitate | Evaluarea degustării (dintr-un posibil 5 puncte) |
Bryanochka | 5 |
gelos | 4.9 |
Tyutchevka | 4.9 |
Gronkavaya | 4.8 |
În memoria lui Chernyshevsky | 4.8 |
poezie | 4.8 |
Pearl roz | 4.8 |
Adelina | 4.7 |
Grădină galbenă | 4.7 |
Roz apus de soare | 4.7 |
Teremoshka | 4.7 |
Red Hill | 4.6 |
Iput | 4.5 |
Ovstuzhenka | 4.5 |
Raditsa | 4.5 |
Rechitsa | 4.5 |
Fatezh | 4.5 |
Cele mai dulci sunt Yaroslavna și Ovstuzhenka, având în componență 14, 2 și, respectiv, 13% zahăr.
Cireșă dulce mare
Fără îndoială, dimensiunile mari de fructe întotdeauna încântă ochiul grădinarului. Printre soiurile de cireșe, de asemenea, există campioni. Astfel de fructe de mare sunt cele care au o masă fetală de 7 g și mai mare. Iată câteva dintre ele:
- Annushka (9-10 g).
- Bull heart (7-10g).
- Vasilisa (11-14 g).
- Prietenie (10-11 g).
- Donetsk frumusete (7-10 g).
- Italiană (7-8 g).
- Narodnaya (7-10 g).
Soiuri populare de cireșe dulci
Popularitatea unui anumit soi de cireș este adesea dictată de condițiile climatice ale regiunii, și nu de preferințele sau dorințele grădinarului. Prin urmare, soiurile rezistente la îngheț, cum ar fi Revna, Iput, Fatezh, Ovstuzhenka, Tyutchevka, sunt populare în regiunea centrală și regiunea Volga. Grădinarii din Siberia și Uralii preferă aceleași soiuri.
În zonele mai sudice, alegerea este mai largă. Această cultură este cultivată acolo nu numai pentru consumul personal, ci și pentru scopuri comerciale. Prin urmare, se preferă varietățile de fructe de mare cu rezistență bună la transport: Yaroslavna, Mare-fruct, Annushka, Druzhba, Regina etc.
Sweet Cherry Variety
Nu uitați că randamentul copacului depinde nu de soi, ci de condițiile de creștere: climatul, compoziția solului, hrănirea regulată și udarea. Afectează cultura și metoda de tăiere. Cu bună grijă, numărul de fructe de pădure colectate din pom, poate depăși uneori media. Printre soiurile care dau în mod constant un randament ridicat se pot observa următoarele:
- Adio.
- Yaroslavna.
- Tyutchevka.
- Cordier.
- Diber negru.
- Dzherelo.
- Franz Joseph.
- Donetsk frumusete.
Importate soiuri de cirese
Comerțul online în plină dezvoltare a condus la faptul că în Rusia au început să apară din ce în ce mai multe soiuri de selecție străină. Acestea includ deja germanul Drogana galben, Regina, cehă Kordia. Destul de câteva varietăți de cireșe dulci sunt importate din SUA și Canada. Acestea sunt soiuri precum:
- PC 7217-8.
- Sunburst.
- Kootenay.
- Skeena.
- Sweethtart.
- Staccato și alții.
Noi soiuri de cireșe dulci
Lucrările de reproducere nu se opresc, iar copii noi apar destul de regulat. Soiurile noi promițătoare includ următoarele:
- Madonna.
- Caucazian îmbunătățit.
- Dimineața Kuban.
- Sashenka.
- Sud.
- Ruby Kuban.
- Ochii negri.
- Бархатная.
- Волшебница.
- Контрастная.
- Анонс.
- Мак.
- Алая.
Все эти сорта – результат труда отечественных селекционеров, и не исключено, что в недалеком будущем многие из них займут сове место в садах наше страны.
Неприхотливые сорта черешни
Черешня нуждается в уходе и вариант «посадил и забыл» с ней не пройдет. Однако есть некоторые сорта, которые даже при минимальном уходе способны показывать неплохую стабильную урожайность. Acestea includ:
- Gelos.
- Ovstuzhenka.
- Oamenii din Syubarova.
Оставлять деревья совсем без ухода нельзя. Это приведет к быстрому загущению кроны, развитию болезней, обмельчанию ягод.
Какой сорт черешни выбрать
При выборе черешни для посадки стоит, прежде всего, обратить внимание на районированные сорта, наиболее подходящие для региона произрастания. Если таковых нет, следует выбирать максимально подходящие по климату. Важную роль может сыграть личный опыт или советы опытных садоводов.
concluzie
Многие сорта черешни способны давать хороший стабильный урожай. Среди них как новые, так и давно известные и любимые садоводами. При современном богатстве выбора каждый сможет найти наиболее устраивающий по всем показателям сорт, нужно лишь не пугаться объема работ и соблюдать необходимые сроки.