Cultivarea vinetelor devine din ce în ce mai frecventă în Rusia. Acest lucru nu este deloc surprinzător, deoarece această legumă are caracteristici gust remarcabile și poate fi utilizată în prepararea multor feluri de mâncare diferite. Vinetele în formă prelucrată nu sunt mai puțin populare, în special caviarul celebru este apreciat în special. În plus față de gustul excelent, leguma este de asemenea foarte utilă datorită conținutului de vitamine și minerale. Combinația dintre proprietățile și calitățile de mai sus ale plantei a dus la faptul că devine din ce în ce mai populară cu grădinarii casnici în fiecare an.

Caracteristicile de vinete în creștere

Vinetele cultivate au propriile caracteristici agrotehnice, deoarece planta este puțin adaptată condițiilor climatice rusești. Prin urmare, pentru a obține o recoltă decentă de legume, este necesar să aplicați o cantitate suficientă de efort și să petreceți mult timp. La cultivarea legumelor ar trebui să se acorde o atenție deosebită următoarelor aspecte:

• Vinete - plantele cele mai termofile din grădinile noastre. Ele cresc numai la o temperatură de +20 grade, la o temperatură mai scăzută, creșterea plantelor încetinește sau chiar se oprește complet;
• Planta tolerează foarte rău efectele temperaturilor negative, ceea ce duce la faptul că, în majoritatea cazurilor, vinetele moare în îngheț, dacă nu luați măsuri pentru a proteja în continuare planta;
• Vinetele sunt, de asemenea, destul de exigente pentru udare. Ar trebui să fie efectuată în mod regulat, în special cu atenție, trebuie să abordați această problemă în zilele fierbinți. În plus, pentru a menține nivelul necesar de umiditate a solului, timpul optim pentru udarea vinetei este considerat a fi seara. Apoi apa aproape cade complet in pamant si nu se evapora. Înfundarea insuficientă a legumelor duce la scăderea florilor și a ovarelor, precum și la deformarea fructelor de plante care au apărut deja;
  

• Vinetele prezintă cele mai mari randamente atunci când sunt cultivate în zone bine iluminate din grădină sau grădină de legume. În același timp, planta este extrem de săracă în transportul vântului și a curenților, prin urmare, atunci când cultiva legumele în sol deschis, în majoritatea cazurilor dispozitivele de protecție sunt utilizate sub formă de arce, peste care este fixat orice material de acoperire. Cel mai frecvent utilizat film convențional;
  

• Terenul fertil al structurii luminoase. Pentru cultivarea cu succes a vinetei în sol deschis este necesară menținerea constantă a unor niveluri ridicate de umiditate a solului. În plus față de udarea regulată a plantei, care a fost menționată mai sus, este de asemenea necesar să se efectueze mulcirea, care asigură o umidificare uniformă a solului. Pentru a face acest lucru, de obicei folosiți paie, rumeguș sau un strat gros de iarbă sau un amestec al tuturor celor de mai sus.

Cultivarea vinetelor, realizate pe teren deschis, are cea mai mare succes dacă predecesorii legumelor erau:

• castravete;
• varză;
• fasole;
• napi;
• ceapă;
• Morcovi.

Lista de plante este de asemenea bine cunoscută, după care nu se recomandă plantarea vinetelor:

• cartofi;
• roșii;
• piper;
• Vinete.

Vinete plantate este cel mai bine în partea de site-ul în cazul în care nu există pescaj, soare și fertil de sol. Pamanturile si solurile nisipoase sunt considerate ideale. Dacă solul din grădina dvs. este lut, atunci îmbunătățiți compoziția prin adăugarea de turbă sau nisip de râu. Se adaugă pământ de turbă și pământ în solurile nisipoase și pământurile pământului în solurile de turbă. În toamnă, săpați patul de vinete viitoare cu gunoi de grajd, selectați buruienile. În primăvară, faceți gunoiul de gunoi.

În centrul Rusiei, vinetele sunt cultivate numai prin răsaduri. Alegeți semințele de legume pentru plantare cu maturizarea timpurie a plantelor. Vinetele au un sezon de creștere lungă. Când alegeți soiuri târzii de legume și, dacă vremea nu funcționează bine, atunci este destul de posibil să nu așteptați recolta. Este mai bine să plantați acele soiuri de plante care sunt potrivite pentru climatul dumneavoastră.

Pregătirea semințelor

Înainte de plantarea semințelor de vinete pentru puieți, pregătirea preliminară este necesară. Dacă le-ați cumpărat soiuri granulate sau vopsite, atunci pentru ele nu este necesară prepararea pre-preparării. În alte cazuri, semințele plantei sunt dezinfectate în mod tradițional. Pentru a face acest lucru, acestea sunt scufundate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu și lăsați-o timp de aproximativ 20 de minute. Apoi se efectuează germinarea semințelor. Atunci când se efectuează această procedură, majoritatea experților recomandă să nu se folosească tifon, deoarece răsadurile de legume sunt încurcate și se pot rupe. Este mult mai eficient și mai sigur să utilizați tampoane de bumbac sau materiale nețesute. Solul pentru plantarea răsadurilor de vinete este de obicei pregătit într-un mod destul de simplu - pământul de pământ, nisipul și turba sunt amestecate. Adesea luate teren de grădină obișnuit, la care se adaugă o calitate de cumpărare. Poate fi, de asemenea, utilizat pentru plantarea de vinete pe răsaduri teren de cumpărare gata destinate pentru răsaduri. Se recomandă, dacă este posibil, adăugarea de cenușă de lemn. Următorul pas: pregătirea containerelor necesare pentru răsadurile de legume. Se crede că vinetele, în special plantele tinere, nu tolerează picking-ul, înghețarea în creștere, deci utilizați tablete de turbă, cupe de turbă sau orice alte recipiente individuale pentru răsaduri. Sau pregătiți un container fabricat din materiale uzate: sticle de plastic tăiate sau sucuri și pungi de lapte.

Este important! În pregătirea ambalajului pentru răsaduri de vinete nu trebuie să uitați de punerea în aplicare a găurilor de drenaj.

Plantarea semințelor

Umpleți recipientele pregătite pentru răsadurile plantei cu amestec de sol, umeziți, faceți crestături mici, puneți acolo 2 semințe, presărați cu sol. După aceea, este necesar să strângeți recipientele cu o peliculă sau un capac cu sticlă. Cu o temperatură optimă pentru dezvoltarea vinetelor de +25 grade, semințele de legume vor dura 10 până la 15 zile pentru a germina. Înainte de a apărea lăstarul, nu este necesară udarea, este suficient să pre-umeziți solul înainte de însămânțare. Creșterea umidității solului poate duce la putrezirea semințelor. Pentru apariția cu succes a germenilor, cel mai important lucru este să mențină temperatura necesară, în timp ce în acest stadiu nu este necesară chiar și iluminarea.

Îngrijirea răsadurilor de vinete

După apariția primelor lăstari ale plantei, trebuie să scoateți filmul. În plus, temperatura poate fi oarecum mai mică, valoarea minimă fiind de +16 grade. Temperaturile mai scăzute ale zilei vor încetini mai întâi și apoi vor opri creșterea plantei. Reglați în mod regulat răsadurile de vinete, în nici un caz să nu se lase să se usuce solul. Aceasta va avea imediat un efect negativ asupra lăstarilor de legume care apar. Răsadurile de vinete pot fi rotite. În caz contrar, se va întinde și, cel mai probabil, va fi unilateral.

Poate că trebuie să mutați plantele într-un container mare. Pentru a face acest lucru, apa răsadurile din abundență, scoateți planta împreună cu pământul, în timp ce încercați să nu răniți sistemul rădăcină. Așezați într-un recipient mare, presărați cu grund. De îndată ce se instalează o vreme stabilă și caldă, adică înghețurile devin puțin probabile și pământul se încălzește la +20 de grade, vinetele sunt pregătite pentru transplant în pământ. Timpul aproximativ pentru replantarea în sol - începutul lunii iunie. Plantele ar trebui să fie în acest moment în înălțime de la 10 la 20 cm, au aproximativ 6-8 frunze și, eventual, muguri.

Este important! Este mai bine să exagerați răsadurile decât să le plantați prea devreme în solul rece.

Cu 2 săptămâni înainte de plantarea vinetelor în pământ, începeți pregătirea răsadurilor pentru schimbarea condițiilor. Cheltuiți întărire. Pentru a face acest lucru, trebuie să scoateți răsadurile de legume pe balcon sau loggie, mai întâi timp de 1 - 2 ore. Apoi, ar trebui să măriți treptat timpul, iar în stadiul final de întărire ar trebui să lăsați recipientele cu răsaduri de plante pe balcon sau loggie pentru întreaga zi și noapte. Dacă locuiți într-o casă privată, răsadurile de vinete pot fi lăsate afară. Aceasta crește rezistența la schimbările de temperatură, efectele negative ale vântului și rezistența plantei la alți factori negativi.

Aterizare în pământ deschis

Înainte de a planta răsaduri grund de vară vărsați plantele bine. Alegeți patul pentru vinete ținând seama de factorii descriși mai sus, dintre care principalele sunt considerate pe bună dreptate faptul că aceste plante sunt termofile și iubitoare de lumină și sunt foarte puțin tolerate de curenți. Săpați solul, adăugați gunoi de grajd sau humus, turbă și, dacă este necesar, nisip fluvial. Chiar mai bine, dacă vă ocupați de grădina de vinete în toamnă, adică săpătați, faceți gunoi de grajd, îndepărtați buruienile.

Este important! În primăvară, adăugați îngrășăminte și proaspete în toamnă. Altfel, plantele plantate formează o cantitate mare de mase verde în detrimentul fructelor.

Dacă aveți soluri sărace, înainte de a planta răsadurile de vinete, aplicați cenușă de lemn și îngrășământ obținut prin amestecarea a trei componente: sulfat de potasiu, uree și superfosfat. Fiecare substanță este luată în cantitate de 1 lingura. lingura pentru un pătrat. m de sol.

Sfat! Îngrășămintele pot fi aplicate direct în puțuri.

Înainte de a planta răsadurile de vinete în sol deschis, trebuie să faceți mai întâi găurile în conformitate cu schema 40x50 sau 50x50. Puneți bine și amestecați solul în gaură și lângă el, pentru a face ca acesta să pară ca terci de pământ. Pune o plantă tânără în ea cu o minge de pământ. Permite să planteze 2 plante simultan într-o singură fantă. Se presara pământul, se compactă ușor solul și, de sus, se realizează mulcirea, de exemplu, cu turbă. Mulchul contribuie la conservarea nivelului necesar de umiditate în sol și la distribuția mai uniformă a acestuia. Ceea ce este deosebit de important în primele două săptămâni.

Este important! Sistemul radicular al plantei trebuie plasat în gaura vertical. Nu săpați prea mult în gâtul bazal.

Prima dată când trebuie să acoperiți plantele. Temperaturile de noapte nu sunt suficient de mari pentru o creștere corectă a vinetei. Când temperatura este sub +16 grade, legumele se opresc, frunzele devin galbene, planta poate muri. Introduceți arcele pe paturi și plasați materialul de acoperire pe ele. La mijlocul lunii iulie, nu mai puteți acoperi vitele. Dar este recomandabil să nu îndepărtați deloc materialul de acoperire, deoarece poate fi util. Ținând cont de particularitățile climatului intern, în vară există, de asemenea, scăderi dramatice ale temperaturii, pe care veți fi pregătite și veți putea proteja plantele.

Plante medicinale

Întreținerea regulată a vinetelor plantați constă în udarea, slăbirea între rânduri, hrănirea și formarea unei bucșe, îndepărtarea în timp util a buruienilor. Apă planta cu apă caldă dimineața sau seara sub rădăcină, încercând să împiedice pătrunderea apei în frunze. În timpul perioadei de formare a fructelor, udarea vinetelor ar trebui să fie în special abundentă. Pe întreaga perioadă de cultivare a legumelor, nivelul de umiditate a solului trebuie menținut suficient de ridicat. Acesta este unul dintre cei mai importanți factori care asigură o recoltă decentă de legume. Slăbirea solului contribuie, de asemenea, la influxul de aer către rădăcini și la reducerea evaporării umidității. Dacă ați acoperit terenul în jurul plantelor cu mulci, atunci va trebui să faceți mai puține ori slăbirea solului. Implementarea mulchierii solului este considerată una dintre metodele agrotehnice necesare pentru cultivarea vinetelor. În plus față de asigurarea nivelului necesar de umiditate a solului, prezența mulchului economisește din creșterea abundentă a buruienilor.

Vinetele din câmp deschis nu cresc la fel de mare ca și omologii lor care cresc în sere. Prin urmare, legarea plantei, de regulă, nu este necesară. Dar nu trebuie să uitați de formarea unui tufiș de vinete. Înălțimea plantei de 30 - 40 cm prinde vârful, astfel încât planta începe să se ramifica, să crească în lățime. Lăsați 5 - 6 lăstari laterale de legume, selectați cele mai viabile, scoateți restul cu un pruner. Vinetele sunt foarte pozitive în ceea ce privește hrănirea frecventă, astfel încât, la fiecare 2 săptămâni, să se aprovizioneze planta cu excremente tradiționale de pasări sau cu tulpină. Îngrășămintele minerale se prepară după cum urmează: se amestecă azotat de amoniu (10 g), sulfat de potasiu (5 g) și sulfat de potasiu (10 g), se distribuie la 1 mp m sol, apă bine. Majoritatea grădinarilor consideră alternanța aplicării îngrășămintelor minerale și a materiei organice ca mod optim pentru hrănirea vinetelor. Cu privire la secretele de creștere, consultați videoclipul:

Vin de recolta de vinete

Aproximativ patru săptămâni după înflorire, fructul se coace. În același timp, ele devin lucioase. Ca regulă, fructele unei legume în stadiul de maturitate tehnică sunt de obicei consumate. În timpul perioadei de maturitate biologică, vinetele nu mai sunt potrivite pentru alimente. Acest lucru rezultă din faptul că acestea devin fibroase, pierd gustul plăcut și rafinat.

În timpul recoltării, plantele de vinete au tăiat cu atenție și cu grijă foarfecele, astfel încât să nu deterioreze planta. Mănâncă fructele de legume imediat, nu păstrați pentru o lungă perioadă de timp. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci cel mai bun mod de a stoca legumele este să-l puneți în frigider. Vânătoare de vinete preparate caviar delicios, murat, prăjit. Puteți tăia fructele plantei în bucăți și puteți îngheța pentru iarnă. "Longevitatea legumelor", așa-numita vinete din Est. Acest lucru nu este întâmplător, deoarece nu este numai gustos, ci și foarte sănătos. În acest caz, fructele cele mai benefice ale plantei afectează vârstnicii. Un avantaj important suplimentar al vinetei este acela că nu are contraindicații pentru utilizare.

concluzie

Pentru cultivarea cu succes a vinetelor în condiții climatice dificile, este necesar să se respecte cu atenție metodele și regulile de bază agrotehnice elaborate ținând cont de caracteristicile plantelor capricioase. Odată cu implementarea lor, care va necesita mult timp și efort, grădinarul poate obține o recoltă decentă de legume gustoase și sănătoase.